Hogyan kell inni a limoncello-t: hasznos tippek

Bárki, aki valaha is járt Olaszországban, tudja, hogy a limoncello hagyományos olasz alkoholtartalmú ital, amely nélkül egyetlen esemény sem járhat. A Limoncello-t egy boltban vásárolják, és önállóan készítik el, étkezés előtt és után részeg, a limoncello-t külön italként és koktélok részeként fogyasztják. Olaszország számos tartománya továbbra is harcol az ital felfedezőinek címeért. Van egy legenda arról, hogy ez a citromlét hogyan jelent meg. Az egyik háziasszony, ismét nem tudva, mit kell tenni egy hatalmas citromszürettel, úgy döntött, hogy készít belőle italt. Több összetevőt összekevert, és megpróbálta a férjét és a szomszédait. Mindenki örült a szokatlan íznek és aromának. Hamarosan ennek a nőnek a családja szabadalmat szerzett a limoncello előállításához, és meggazdagodott, és a gyártást nagy léptékűvé tette.

Hogyan kell főzni a limoncello-t?

Mielőtt megismerné az ital fogyasztásának módját, elmondjuk Önnek, hogyan lehet a limoncello-ot otthonosan elkészíteni.

1. A citromlét elkészítéséhez kilogrammra érett citromra, két pohár etil-alkoholra, fél kiló cukorra és 400 ml vízre van szüksége.
2. Öblítsük le a citromot, és óvatosan hámozzuk meg. Csak a héjukra van szükségünk, maga a citrom felhasználható lekvár készítésére. A héj vágásakor nagyon fontos azt nagyon vékonyra vágni, hogy a citrom savas lé ne kerüljön a jövő ital összetételébe.
3. Ezután be kell helyeznie az apróra vágott héjat egy üvegbe és önteni alkohollal. Hagyja a főtt citrom-alkohol keveréket sötét és hűvös helyen 10 napig. Minden nap többször kell ráznia a jövő italát, hogy a citrom íze kifejezettebb és gazdagabb legyen.
4. Külön-külön a cukrot és a vizet el kell készíteni egy vastag szirupot. Ehhez öntsön vizet cukorral és tartsa alacsony lángon. Amikor a cukor feloldódik és megvastagodni kezd, kész a szirup.
5. 10 nap elteltével a tinktúrát kiszűrjük és összekeverjük cukorszirupmal. Készen áll a limoncello!

Ne siess azonban kipróbálni a kapott italt. A helyzet az, hogy ennek az italnak a megfelelő használata a kulcsa az igazi ízének. Lehetetlen melegen inni a Limoncello-t, tehát nem csak hidegen, hanem szinte fagyosként is részeg!

Hogyan kell inni limoncello-t?

Ha úgy dönt, hogy a vendégeket ezzel a szokatlan itallal kezeli, érdemes sok árnyalattal foglalkozni.

1. Körülbelül egy órával a kezelés előtt a limoncello-t behelyezik a fagyasztóba. Itt nagyon óvatosnak kell lenned. A Limoncello-t elég hűteni kell, de nem szabad hagyni, hogy a folyadék fagyasztva maradjon - visszavonhatatlanul megsérül.
2. Ott poharakat helyeznek a fagyasztóba az ital inni. A szokásos, ha a Limoncello-t inni szemüvegből készülnek, vékony fagylal a falon. Ennél a folyékonynál jobb a magas oldalú poharak, mint a pezsgőnél. Fagyasztás előtt a poharakat jól meg kell szárítani, különben az idegen nedvesség rontja az ital ízét.
3. A következő kérdés az, hogy mikor kell felszolgálni az italt? Olaszországban italt fogyasztanak étkezés előtt és után is. A citromlé nagyon jól játssza az étvágyat, ezért gyakran a főétel előtt szolgálják fel. Ha a limoncello étkezés után kerül felszolgálásra, akkor valószínű, hogy a következő desszertet tervezik.
4. Nagyon fontos megválasztani az ital sebességét. Természetesen nem szabad inni a limoncello-t egy kortyban - nem fogja érezni az ital ízét. Kellemesen kell inni, melegedve az italt a szájában, mielőtt egy kortyot bevenni. Az élvezet nyújtása azonban nem éri meg. Meg kell inni az italt, mielőtt az üveg megolvad. Bármely olasz étteremben felkínálják, hogy öntsön limoncello-t egy új fagyasztott pohárba, ha nem volt ideje inni.Ugyanezt tegye vendégszerető otthonokban. Sok vendég megpróbálja befejezni a limoncello-t, mielőtt az üveg elolvadna, hogy ne zavarja a háziasszony.
5. Mielőtt iszik limoncello-t, inassza meg. Egyedülálló citrusaroma származik belőle. Ezután vegyen be egy kortyot, és lélegezzen ki levegőt az orrán keresztül. Így egyedi utóízt fog érezni, amelyre sok olasz imádja ezt az italt.
6. A Limoncello egy független ital, amely nem szolgál fel snackeket. Akkor számíthat egy citromdarabra, amely díszíti az üveget. Bármely olasz asztal azt jelenti, hogy az asztalon gyümölcsök és desszertek találhatók, amelyeknek is lehet harapnivalója.
7. A citromlét nagyon könnyű inni. A nagy mennyiségű cukor és citrom miatt az alkoholos hangokat szinte nem érezzük. Ezért sokan többet innak, mint általában meg tudták engedni. Legyen óvatos, a limoncello egy félrevezető ital, amely gyorsan mérgező lehet.
8. Miután a következő pohár limoncello-nak legalább 20 percig állnia kellett, a következő pohár kortyolgatása előtt. Ez megóvja a mérgezéstől és megkóstolja az ital valódi ízét.
9. Ha ez az első alkalom, hogy limoncello-t iszik, öntsön egy kis italt az üvegbe, hogy időt tudjon inni az ételek melegítése előtt.
10. Sok ember érdekli, mi jobb inni, házi készítésű limoncello vagy a gyárban elkészített ital. Mi, oroszok, távol vagyunk az olasz kultúrától és a citromlé természetes ízétől, jobb, ha kipróbálunk egy igazi limoncello-t, amelyet egy megbízható gyártó készít. Csak az eredeti íz ismerete után próbálhat meg főzni valamit.

Ismerve az ivás technikáját, érezheti annak valódi ízét és élvezheti az olasz alkohol finom aromáját.

Limoncello koktélok

Mint megjegyeztük, a limoncello nem csak önálló ital. Meglehetősen sikeresen vesz részt számos népszerű koktélban, finom citrusaromát vezet be belőlük.

1. Narancssárga Paradicsom. Keverjen össze 50 ml narancslevet és 20 ml fehér vermutot, és ízesítse 30 ml limoncelloval. Alaposan keverjük össze és öntsük egy pohárba jéggel.
2. Forró fagy. A koktél 30 ml limoncelloból, azonos mennyiségű vodkából és néhány csepp mentaből készül. Koktél zúzott jéggel tálalva.
3. "Limoncello" fagylalt. A citromlét egyenlő arányban kell keverni a krémmel. Kiderült, hogy egy ilyen "cremoncello", ahogy az olaszok mondják. Íz, mint egy alkoholos fagylalt.
4. Skitls. Ez egy népszerű koktél, amelyet limoncello nélkül lehetetlen elképzelni. Keverjen össze 40 ml limoncello-t, adjon hozzá egy kevés mézszirupot, citromlét és eperpépét. Keverjük össze az összes hozzávalót zúzott jéggel. A készségeket citromhéjban szolgálják fel. Ehhez vágja le a citrus felső részét, kanállal tisztítsa meg a belsejét, csak a héjat hagyva, és öntse bele az elkészített koktélt. A citromot vágott kalap és eper díszíti. Szalmával tálalva.

A Limoncello inni lehet bármilyen citrus juice-val, egy-egy arányban keverve.

Sok olasz számára a Limoncello nem csupán ital, hanem kultúra is. Az olasz konyha hagyományai, valamint az eredeti alkoholos italok íze csak szülőföldjükön, a napos Olaszországban érezhetők. Próbáld ki a limoncello-t, és iszd jól, hogy valóban megértsd az ital természetes ízét és aromáját.

Videó: Hogyan készítsünk otthon limoncello-t