Hogyan lehet inni absinttet: hasznos tippek

Az abszint egy üröm és más szagos növények (citromfű, menta, kamilla, ánizs, angelica, ipisz, koriander) tinktúrája. Bár ez nem egészen a tinktúra, desztillálják, mert az ital desztillációval készül. Az abszint jelentős arányban (70–86%) tartalmaz alkoholt. A féreg, az abszint fő alkotóeleme keserű ízű és gazdag aromával rendelkezik. A féreg leveleinek összetétele neurotoxikus monoterpin tuujont tartalmaz, szerkezetében hasonló a marihuánahoz. Az alkohollal együtt hasonló gyógyszer tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért az abszint használata nem kívánt következményekkel jár: hallucinációk, depresszió, nem motivált agresszió. Ugyanakkor a féreg tinktúrája is gyógyul.

Mi az abszint?

Az abszint leggyakrabban élénkzöld színű. Ennek oka az a tény, hogy a folyadék nagy mennyiségben tartalmaz klorofilt. De a fény hatására az árnyék zavarossá válhat, sárgává és elhalványulhat. Emiatt az italt sötét vagy zöld üvegbe palackozzák. Az abszint piros, fekete és fehér színben is megtalálható.

A „helyes” abszintnek legalább 70% alkoholt kell tartalmaznia, mivel az ilyen alkoholtartalom kiváló tartósítószer, amely lehetővé teszi az illóolajok gyógyító hatásának fenntartását. Az abszint márkájától és a származási országtól függően a thujone az italban kilogrammonként 30–45 mg lehet (német márkák: Tabu Absinth, Versinthe Absinthe, spanyol XENTA márka, Deva absenta). A Czech Dreams márkájú abszint 10 mg tuujont tartalmaz 70% alkohollal, a King of Spirits márka, amelyet a világ legjobbnak tekintnek, kétféle abszint készít: a King of Spirit Original 10 mg pszichotróp anyagot tartalmaz, a King of Spirits pedig arany, amelyben a tujon 100 mg / liter ital. Természetesen egy ilyen „erős” ital sűrített formában is veszélyes, ezért jeges vízzel hígítva, az erősség 80% -ról 20% -ra csökken. Egy pohárba dobott finomított tea eltávolítja a felesleges keserűséget és hangsúlyozza a finom gyógynövény ízét.

A francia Domaines de Provence márkát átlagosan 35 mg pszichotróp anyagtartalom jellemzi 55% alkohol mellett, a cseh Rudolf Jelinek márkanevű 35 mg thujone márkanév 70% -os alkoholtartalmát. A Hypno La Fee svájci abszintje 15 mg thujont tartalmaz 70% alkohollal, csakúgy, mint a cseh féregital-márka Tunel (vörös, fekete és zöld színű abszint előállítása), valamint a Metelka De Moravie márka.

Melyek az abszint pozitív és negatív hatásai?

Emlékeztetnék a Paracelsus diktumára: „Minden mérgező és minden gyógyszer. Csak egy adag tesz egy gyógyszert mérgessé és mérget gyógyszerré. ” Az etil-alkohol önmagában mérgező. Nyugtatók és antipszichotikumok hatására (és a tujon csak egy neuroleptikum) fokozódik a mérgezés érzése. Az etil-alkohol oxidációs folyamatában az acetaldehid képződik a testben, ami bizonytalan járást és csökkenti a mozgások koordinálásának képességét. A májban felhalmozódó acetaldehid provokálja a májsejtek pótlását kötőszövettel. Így a máj cirrózisa előrehalad, az alkoholisták egyik leggyakoribb betegsége.

A féreg tinktúrája serkenti a gyomornedv termelését, felgyorsítja az anyagcserét. A galenikus anyagok hozzájárulnak a hasnyálmirigy munkájához és az epe eltávolításához a testből. Az abszint-t nem szabad azonban olyan embereknek fogyasztani, akiknek gyomorfekélyük van vagy megnövekedett a gyomor szekréciója, terhes nők és magas vérnyomásban szenvedők. Ezenkívül a férgek tinktúrája nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek a hasnyálmirigyben kő van, és epeproblémáik vannak.

Miért függnek az abszint gyógyító és negatív tulajdonságai?

Az abszint gyógyító vagy toxikus tulajdonságainak megnyilvánulása az italban lévő tijonok koncentrációjától függ.Az alkohol elengedhetetlen ahhoz, hogy ilyen nagy mennyiségű alapvető anyagot megkötött formában megtarthassunk. Az orvostudomány szakemberei szkeptikusak abban, hogy a növények illóolajai, különösen a féreg, a calamus, az édeskömény és a pesszóp, amelyek pszichotróp hatásúak, negatívan befolyásolják a pszichét. Kísérletileg azonban bebizonyították, hogy a tujon koncentrációja elhanyagolható, de az ital magas alkoholtartalma valóban hatással lehet az agy receptoraira. Thujon nem ártalmatlan, de csak alkohol segítségével kezd "dühöngni", hallucinációkat és eufóriát okoz, sírni és nevetni, agressziót mutatni és az emberre nem jellemző tevékenységeket végezni. A világhírű művész, Vincent Van Gogh nagy absztraszt rajongója volt, ami ragyogó munkáiban is észrevehető.

A kábítószer-kezelő klinikák orvosai észrevették, hogy az emberek, akik tiszta abszintot fogyasztottak, epilepsziában szenvedtek. Hallucinációk, veseelégtelenség fordultak elő, a vizelet kiáradt vértől. Tehát az abszint visszaélése okozta Guy de Maupassant francia író, Toulouse-Lautrec posztimpresszionista művész és Paul Verlaine szimbolista költő halálát. Sőt, a fiatal hölgyek, kis adagokban időszakosan tiszta abszinttel iszva, virágzó korban meghaltak a májcirrózisból.

Látva a féreg-alapú ital pusztító hatását, sok európai ország 1909-ben betiltotta annak kiadását. Sok évig az abszint nem került értékesítésre, bár a gyártását nem lehetett teljesen leállítani. Tehát voltak "nem klasszikus" variációk, amelyek csökkentett mennyiségű tuujont és alkoholt tartalmaztak. 2004-ben az 1909. évi törvényt hatályon kívül helyezték, de úgy döntött, hogy nem haladhatja meg az ital italra vonatkoztatva 10 mg-nál nagyobb tujonmennyiséget. A maximális mennyiség 45 mg / kg.

Hogyan lehet az abszint hozzáértőnek lenni?

Ha az abszintot nem tiszta formájában használja, hanem "a tudomány szerint", stimulálhatja az epe eltávolítását a testből, felgyorsíthatja az anyagcserét, elpusztíthatja a fertőzéseket és a kórokozó baktériumokat, és esztétikai élvezetet is élvezhet. Nagyon sokféle módon lehet a férget inni. Közülük a következők:

1. Klasszikus vagy Louche-effektus. Szüksége lesz egy speciális vállpálcára az abszinthez. Hasonló a normál kanálhoz, csak mintás lyukak vannak. Szükségük van rá, hogy édes víz folyjon rajta. A Louche-módszer lényege a következő: egy darab cukor kerüljön egy spatulaira. Ez szükséges a féreg párlat keserű ízének eloltásához. Az édes hideg víz emellett a thujone katalizátora, amely a fő antipszichotikum, amelynek miatt az italnak nagyon sok rajongója van. Hűtött vizet öntsünk egy darab cukorra. A víz és a tiszta abszint mennyisége 5: 1 legyen. Ha szükséges, egy szelet citromot dobhat az üvegbe.
2. Francia módon. Szükséges továbbá egy szivárgó spatula, egy darab cukor és egy adag hideg víz. Javasoljuk, hogy vásároljon egy speciális abszorbensüveget. Rátétet helyeznek rá, amelyre egy darab cukor kerül. A tetejére öntsék az abszintot, jól megázva cukorkockát. Alkoholban átitatva a cukrot felgyújtják. Az égés során karamell képződik, amely az üvegbe csepegtet. A folyamat végén hideg vizet adunk az üveghez 1: 3 arányban.
3. Orosz módon. A cukorszirupot spatula nélkül külön készítik. Egy darab cukrot hideg vízben keverünk, majd abszinttel egy pohárba öntjük. A kapott elegyet hűtjük.
4. Extrém módon. Veszélyes, mert az ital elkészítése során égési sérüléseket szenvedhet. Szüksége lesz abszint üvegre, kanálra és majdnem jégpálmás jég italra. Az üveget feltételesen öt részre osztjuk, amelyek közül négyet hűtött abszinttel töltünk meg. Helyezzen egy darab cukorral egy spatulat egy pohárra. Tűzoltunk egy pohár abszintjeként (ezt nagyon óvatosan csináljuk).A cukor karamellé alakul és pohárba csepegni kezd. Amint az üveg még egy darabot megtölt, a láng eloltja. A kapott italt egy csövön keresztül fogyasztják el.
5. A "tárkony" módja. Egy darab cukrot csepegtetünk egy pohárba 50 ml abszinttel, a tartalmat meggyújtjuk és összekeverjük. Egy bizonyos ponton az égési folyamat leáll. A kapott elegyet egy másik pohárba öntjük. Az ital megkapja a tárkony ízét.

Az Absinthe egy eredeti alkoholos ital, amelynek van néhány gyógyító tulajdonsága. De annak érdekében, hogy haszonnal járjon, helyesen kell vennie az abszintot. Nem számít, mennyire izgalmas a folyamat, ne felejtsük el, hogy az abszint túladagolása infarktushoz, pancreatitishez, gyomorfekély súlyosbodásához, hallucinációkhoz és egyéb negatív következményekhez vezet.

Videó: hogyan lehet inni absinttet