Jaja - dobrobiti za zdravlje

Praktično svatko od nas voli jesti jaja za doručak. Kuhamo ih, pržimo ih, pravimo kajgana i druga jela. Potrebni su nam za pečenje i za pripremu salata. No, za neke je upotreba ovog proizvoda korisna, a za druge može biti štetna.

Jaja bilo koje ptice smatraju se jestivim. No, pileća jaja su i dalje najčešća, pa se može nazvati jednom od najpopularnijih namirnica koja se jede u gotovo svim zemljama svijeta. Razmislite kakav sastav ima jajašca, kakve koristi donosi našem tijelu i kakvu štetu može učiniti?

Jaja bijela značajka

Pileća jaja mogu se nazvati niskokaloričnim proizvodom među ostalim proizvodima životinjskog podrijetla. Jedno jaje teži otprilike 55-60 g. Istovremeno, na svakih 100 g jaja, 155 kcal. Glavni udio kalorija pada na žumanjku masnog jajeta, dok je protein njegov dijetalni dio. Kalorijski sadržaj je puno manji. Pileća jajašca sadrže jaje vode u količini od 85% ukupne mase. Ostalo je organska materija. Od svih jajašca, 10% su proteini. To su ovalbumin, ovajucin i neki drugi.

U bjelanjku ima vrlo malo masti. Njihov udio u ovom dijelu jaja je samo trećina posto.

Ugljikohidrati - 0,75. Takav nizak sadržaj ovih sastojaka omogućava da se protein jajašca s pravom naziva dijetalnim proizvodom, pa nutricionisti savjetuju ljudima koji žele smanjiti težinu da jedu jaje bez žumanjka. Ovo je sjajan način da dobijete puno hranjivih sastojaka, a da pritom ne oštetite svoje tijelo.

Kuhinja svake zemlje ima svoje recepte za kuhanje jaja, u kojima ona mogu biti i glavna komponenta jela i pomoćna. Jedu se kuhani ili prženi. Neki čak kuhaju pečena ili kisela jaja. Mnogi misle da je jedenje sirovih jaja najkorisnije. Sve ovisi o individualnom ukusu. Oni su također nužna komponenta pečenja, dodaju se tijekom pripreme kotleta, salatama i koriste se kao nadjev za torte. Stoga je vrlo važno znati koji su elementi u tragovima dio ovog proizvoda. Koja je njegova upotreba i koja šteta ljudskom tijelu.

U proteinu se nalazi niz elemenata potrebnih ljudskom tijelu, poput aminokiselina i raznih minerala. Stoga ih moraju uključiti u dnevnu prehranu.

Prednosti jajeta

Razmislite o tome što se nalazi u pilećim jajima i što nam oni imaju koristi.

1. Protein blagotvorno djeluje na tijelo, čisti ga. Znanstvena istraživanja pokazala su da redovita konzumacija bjelanjka dovodi do značajnog smanjenja količine lošeg kolesterola u krvi, što uzrokuje ozbiljne bolesti srca i krvnih žila. Stoga su proteini vrlo korisni za prevenciju ovih bolesti.
2. Prednost proteina nije samo u njegovom niskom kalorijskom sadržaju, već i u visokom udjelu proteina. Ovaj je enzim neophodan za uspješnu proizvodnju energije u stanicama tijela.
3. Uz to, sadrži gotovo sve aminokiseline koje imaju presudnu ulogu u mnogim procesima u tijelu. Ovo je mentalna aktivnost mozga, i obnova stanica i poboljšanje vezivnog tkiva.
4. U bjelančevinama jaja nalazi se kompleks vitamina skupine B, kao i vitamina E i D.

Jaja bijela u kozmetologiji

Ovaj je proizvod koristan ne samo kad se jede. Vanjska uporaba također može donijeti mnoge koristi. Kozmetičari savjetuju da ga koristite za njegu masne kože. Doprinosi sušenju i normalizira rad lojnih žlijezda. Savršen je za kombiniranu kožu.

Maska iz ove komponente vrlo je jednostavna za pripremu i pogodna je za čestu upotrebu. Da biste pripremili takvu masku, trebate samo temeljito pobijediti protein i ohladiti ga. Ova se maska ​​nanosi u tri sloja. Prvo kistom nanesite prvu, koja bi se trebala malo osušiti. Drugi i treći sloj nanose se na sličan način. Proizvod se mora isprati toplom vodom nakon 15 minuta.

Također, pileći protein od jaja često se koristi za njegu kose. Da biste ubrzali rast kose i osigurali intenzivnu prehranu, možete pripremiti tako jednostavnu masku. Uzmite 3 žlice jogurta ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda, kombinirajte s bjelančevinama jednog pilećeg jajeta. Proizvod se nanosi na kosu 25 minuta, raspoređujući ga po cijeloj dužini. Žene koje su redovito koristile ovaj recept tvrde da kosa postaje svilenkasta, njihova se struktura značajno poboljšava. Ova metoda nije samo učinkovita, već je dostupna i svakoj ženi koja želi održati svoju ljepotu bez puno troškova i posjećivanja salona.

Može li jajašca nanijeti štetu?

Ako vaše tijelo ne podnosi bjelančevine, tada treba odustati i od upotrebe jaja. To je praktički jedina šteta koju ovaj vrijedni proizvod može donijeti. Alergija na žumance mnogo je rjeđa. Ako je osoba alergična na bjelančevine, onda najvjerojatnije neće moći podnijeti ni pileće meso. Takav odnos se opaža u 60% slučajeva.

Ako patite od ove alergije, ne zaboravite da su one prisutne u mnogim jelima. Ovo peciva, salate i neke slastice.

Video: je li moguće piti sirova jaja za rast mišića