Sadržaj članka
Pa, tko od nas nije uživao u ukusnim i mirisnim bobicama jagoda? Te crvene oči mogu se naći na šumskoj stazi ili na polju - divlje jagode vole otvorena mjesta na suncu. Divlja bobica ne samo da zadovoljava svojim jedinstvenim okusom, već ima i nevjerojatno vrijedan sastav. Cjelokupna paleta vitamina sakupljena je u divljim jagodama, sadrži puno aminokiselina, razne elemente u tragovima, pektine i flavonoide. Bobice se konzumiraju svježe, sušene, smrznute i čak ukiseljene. Džem, pastila, džem, džem i mnogi, mnogi drugi deserti pripremaju se od jagoda. U ovom ćemo članku govoriti o korisnim svojstvima bobica i lišća jagoda. Otkrićete kome su jagode kontraindicirane i kako ih sakupljati i čuvati preko zime.
Korisna svojstva jagoda
Prvo spominjanje jagoda datira iz 15-16 stoljeća, čak i tada su se ljudi prepuštali ovoj slatkoj bobici. U jeku ljeta, crveno voće zasićuje tijelo vitaminima kako bi osobu pripremilo za dugu i hladnu zimu. Koje su prednosti jagoda i kako ih koristiti za zdravlje ljudi, pokušajmo to shvatiti.
Jagode su vrlo korisne starijim osobama koje pate od bolova u koljenima i laktima. Smatra se da aktivne komponente ove bobice doprinose proizvodnji podmazivanja hrskavice.
Jagode su vrlo korisne za rad srca i krvnih žila. Snižava pritisak i kolesterol, ublažava aterosklerozu, poboljšava rad srčanog mišića.
Bobica je vrlo korisna protiv raznih onkoloških formacija. Jagode ne potiskuju u potpunosti tumor, ali značajno usporavaju njegov rast i razvoj metastaza.
Bogat vitaminski sastav ploda omogućava korištenje jagoda kao najboljeg lijeka za nedostatak vitamina. Jagode se mogu oporaviti od ozbiljnih bolesti, iscrpljenosti, dugotrajnog gladovanja.
Jagode se široko koriste ne samo za hranu, već i kao kozmetički proizvod. Izrezana pulpa fetusa je najbolja maska za lice, čak i bez dodatnih komponenti. Sok od jagoda umiruje, ublažava iritaciju i upale, ublažava manifestacije ekcema, lišavanje, alergijski osip. Ako jagode pomiješate sa sirom, dobit ćete učinkovitu masku za izbjeljivanje lica.
Jagode su vrlo korisne za muškarce, jer sadrže mnogo cinka, koji potiče proizvodnju testosterona.
Ako želite prestati pušiti, jagode će vam sigurno pomoći u tome. Pomaže eliminiranju toksina iz tijela, uspostavlja metaboličke procese, smanjuje želju za cigaretima.
Bobice jagoda blagotvorno utječu na psihoemocionalno stanje organizma. Jedenje šake jagoda svaki dan pomoći će povećati otpornost na stres, poboljšati pamćenje i koncentraciju te povećati radnu sposobnost. A svijetla boja plodova i luda aroma jednostavno će vas razveseliti.
Jagode se mogu jesti s gubitkom kilograma - zamijenit će visokokalorične slastice i zasititi tijelo vitaminima tijekom strogih ograničenja hrane. Ali zapamtite da se jagode tijekom mršavljenja mogu jesti samo ujutro - to su, ipak, ugljikohidrati. Na jagodama možete provoditi postne dane - jesti samo crvene bobice tijekom dana i piti zeleni čaj. To će vam pomoći da se riješite viška vode u tijelu i nekoliko centimetara na struku.Prikladno je provoditi takvu prehranu u slučaju nužde na odmoru, kad okolo postoje plodne bobice.
Mnogi se pitaju - je li moguće jesti jagode tijekom trudnoće? Pa, naravno, možete, jer je prirodna bobica, zdrava i ukusna. Ali u svemu što trebate znati mjeru. Jagode, kao i jagode, prilično su alergičan proizvod, pa njegovo prejedanje tijekom trudnoće prepun je razvoja alergija u fetusu. Odnosno, ne dopušta se više od jedne šalice bobica odjednom, ne više od 3 puta tjedno. Ali ne biste trebali piti juhu i čaj s lišćem jagode, to može izazvati tonus maternice, a u ranom roku može uzrokovati pobačaj. Iako u drugim slučajevima, dekocija može biti vrlo korisna i učinkovita.
Korisna svojstva dekocije lišća jagode
U narodnoj medicini listovi jagoda se koriste vrlo široko, sirovine imaju mnoga korisna svojstva. U pravilu, najčešće se koristi dekocija lišća jagode, nije teško kuhati. Ako su listovi svježi, treba ih oprati i spustiti u staklenku, oko šake lišća po litri kipuće vode. Ulijte vruću vodu, zatvorite posudu poklopcem, zamotajte i ostavite da se kuha sat i pol. Nakon toga, juhu treba filtrirati i uzeti po receptu. Čuvajte juhu dulje od tri dana u hladnjaku.
Dekocija lišća jagode vrlo je korisna za razne bolesti mokraćnog sustava i bolesti bubrega. Juha dobro uklanja soli, učinkovita za uklanjanje uree s gihtom. Juha se može koristiti i interno i izvana u liječenju cistitisa. Pripremite jaku dekociju lišća jagode, ulijte je u široku posudu s vrućom vodom, sjednite u posudu s vodom. To će vam omogućiti da ugrijete i ublažite upalu, ublažite česte nagone mokrenja.
Primijećeno je da su plodovi jagoda korisni za artritis. Međutim, lišće se može koristiti i izvana. Da biste to učinili, pomiješajte suho lišće s vazelinom, dobit ćete gustu mast koja bi se trebala utrljati u koljena i laktove.
Dekocija lišća ima antiseptički učinak - oni mogu isprati rane i posjekotine, grgljati se s anginom i usnom šupljinom stomatitisom.
Listovi jagode uvijek se dodaju u čaj za povećanje imuniteta, zaštitu od prehlade i jednostavno povećavanje vitalnosti.
Dekocija listova jagode je izvrstan ekspektorans koji razrjeđuje ispljuvak i izlazi van. Dekocija će pomoći izliječiti bronhitis, a mast na bazi lišća jagode mora se primijeniti izvana na prsa kako bi se ugrijala bronhijalna regija.
Pripremljeni proizvod iz lišća jagode mogu piti žene s različitim problemima reproduktivnog sustava. Juha normalizira menstrualni ciklus, uspostavlja proizvodnju hormona, uklanja krvarenje iz maternice.
Malo ljudi zna, ali dekocija lišća nježno i učinkovito ublažava grčeve. To vam omogućuje da se riješite glavobolje ili menstrualne boli.
Budući da dekokcija povoljno utječe na rad bubrega, može se koristiti kao diuretik. To vam omogućuje da se riješite oteklina i vrećica ispod očiju.
Ovo nije potpuni popis korisnih svojstava dekocije od jagoda. Ali često se događa da je lijek potreban ovdje i sada, nema vremena čekati da se juha pripremi i ohladi. U ovom će slučaju pomoći tinktura koja se čuva duže vrijeme i uvijek može pomoći u hitnim situacijama. Tinktura lišća jagode priprema se samo od svježih listova prikupljenih dan prije. Listove treba nasjeckati i staviti u bocu, najbolje od tamnog ili zelenog stakla. Nakon što napunite bocu lišćem, potrebno je spremnik napuniti alkoholom ili votkom, zatvoriti i ostaviti na tamnom i hladnom mjestu 3 tjedna. Za sve to vrijeme potrebno je redovito protresti bocu kako bi tinktura bila koncentriranija. Nakon toga, sastav se mora filtrirati i čuvati u hladnjaku.
Uzmite 10-15 kapi.
Tko ne bi trebao jesti jagode
Kako sakupljati i spremati jagode
Jagode se beru sredinom srpnja, kada pocrvene i preliju se sokom. Najbolje je sakupljati bobice stabljikom, tako da se duže čuva, lakše se transportira. Ali nakon kiše, bobice se ne trebaju brati - postaju vodenaste, rok trajanja se oštro smanjuje. Nakon što skupite bobice, možete ih isprati i od njih napraviti džem, marmeladu, džem ili pastilu prema vašem klasičnom receptu. Ali zapamtite, pod utjecajem visokih temperatura gubi se većina korisnih elemenata, proizvod postaje manje vrijedan. Bolje je spremiti jagode prema sljedećem receptu. Bobice treba oprati i oprati. Bolje je da to ne radite s blenderom, nego da se malo zgužvate rukama - to će ostaviti čitave komade bobica koji će vas zimi oduševiti okusom i aromom. Masu izlijte šećerom, ali ne kuhajte, već odmah ulijte u čiste plastične boce, pošaljite u zamrzivač. Zimi, zdravi pekmez odmrzavanja treba biti u hladnjaku.
Bolje je sakupljati lišće rano, tijekom cvatnje. U tom su razdoblju prikupili maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Bolje je odabrati čistine za prikupljanje, smještene daleko od autocesta i velikih gradova. Listovi se režu bez stabljika, isperu u filcu za sušenje i suše u hladu, na dobro prozračenom mjestu. Za čaj se veliki listovi mogu valjati u cijev, tako da ih je prikladnije koristiti zimi. Povremeno promiješajte sastav, tako da se sve sirovine dobro osuše, jer u protivnom tijekom skladištenja može početi plijesniti. Osušene listove jagode čuvajte u platnenoj vrećici ili u staklenoj posudi.
Jagode su nevjerojatna bobica, koja se u Francuskoj smatrala pravim afrodizijakom. Mladenci su uvijek posluživali krem juhu, jagode i šećer u prahu. Dugo se vjerovalo da će svatko tko pronađe dvostruku bobicu sigurno pronaći sreću u ljubavi. Jagoda se naziva bobica, jer su crvene kuglice vrlo nisko nagnute prema tlu, praktički padaju na nju. U selima se vjerovalo da će se s punim košem jagoda vratiti samo onaj koji se sto puta pokloni Majci Zemlji. Istina je - bobice su skrivene lišćem, treba ih pronaći. Jedite ovaj nevjerojatan dar prirode, koristite lišće u liječenju za održavanje zdravlja već dugi niz godina!
Video: korisna svojstva lišća divljih jagoda
za slanje