Koristi i štete bisernog ječma za zdravlje

Ječmena kaša odnosi se na niskobudžetna i hranjiva jela. Mnogi su proizvod poznavali od djetinjstva. Roditelji su dijete stavili za stol i tvrdili da će nakon obroka tijelo dobiti maksimalnu energiju i vitamine. Korisna svojstva kaše čine da ljudi u odrasloj dobi konzumiraju hranu.

Vrste ječma

Nizozemski - u procesu proizvodnje zrna ječma se kotrljaju i oblikuju osebujne kuglice. Sirovine se oslobađaju iz temeljnih segmenata. Često se takve žitarice koriste za izradu kaše od bisernog ječma meke strukture.

Cijelo zrno se čisti od školjaka, nakon čega se otpada iz otpada i pakira u pakete. Ova je žitarica idealna za dodavanje prvom i drugom jelu, nadjevima, žitaricama.

Drobljeno - ječam finog mljevenja ne prolazi mljevenje. Krupa je čitav popis korisnih elemenata. Češće se žitarice pripremaju na njegovoj osnovi uz dodatak voća ili komada mesa (alternativa pilafu).

Prednosti bisernog ječma

Poznato je da se kaša proizvodi na bazi žitarica, koja pripada obitelji žitarica. Ječam prenosi sva prehrambena svojstva koja blagotvorno utječu na zdravlje ljudi.

1. Zrno sadrži puno dijetalnih vlakana. Vlakna reguliraju crijevnu pokretljivost i mikrofloru, bore se protiv patogena i nose se sa opstipacijom. Zbog sustavnog prijema "stanice" stolica se normalizira, tijelo prolazi cjelovito pročišćavanje od stagnacije, toksičnih tvari, radionuklida.
2. Često se na bazi ječmenog ječma pripremaju ljekovite decokcije, koje se naknadno koriste za liječenje žarišta upale u želucu. Posebno je vrijedan sastav za pacijente koji su nedavno podvrgnuti operaciji na području trbuha. Dekocija se može pripremiti od 1,3 litre. vode ili mlijeka i 230 gr. žitarice. Dovoljno je da se sastav dovede do vrenja, a zatim se ohladi i popije 150 g. tri puta dnevno prije jela.
3. Sastav bisernog ječma nakuplja polisaharid, koji se naziva B-glukan. Ovaj enzim odgovoran je za potpuno funkcioniranje krvožilnog sustava, uklanja loš kolesterol i čisti krvotok. Na temelju toga, prevencija tromboflebitisa, varikoznih vena, ateroskleroze. Također, žitarice imaju nizak glikemijski indeks, pa ga dijabetičari lako konzumiraju.
4. Poriluk je bogat silicijevom kiselinom, koji ublažava simptome urolitijaze. Unatoč relativnoj "slabosti", ova kiselina se raspada i uklanja pijesak, kao i kamenje malog promjera (do 0,5 cm). Da biste spriječili stvaranje kamenaca, u prehranu možete uključiti i kašu.
5. Retinol, ili vitamin A, smatra se prirodnim antioksidansom i elementom mladosti. Tvar uklanja otrovne spojeve iz šupljine organa, pojačava staničnu regeneraciju, čisti zidove jetre i obnavlja strukturu organa. Retinol također jača zaštitnu školjku, olakšavajući osobi da podnese nedostatak vitamina u van sezone.
6. Tokoferol, koji se naziva i vitamin E, pozitivno djeluje na dišni sustav. Još jedan prirodni antioksidans oslobađa šupljinu organa od sluzi i katrana (primjereno za pušače). Kaša pomaže brzo rješavanje bronhitisa, astme, upale pluća, obične prehlade.
7. Proizvod je bogat aminokiselinama, posebno lizinom. Sve ove tvari nužno moraju ući u tijelo s hranom, jer većina njih nema sposobnost samostalne proizvodnje.Lizin je odgovoran za jačinu leće, poboljšava smanjivanje vida, podmazuje glavnu jabuku.
8. Posebna vrijednost je jetra. Ovaj unutarnji organ propušta mnoge otrovne tvari kroz sebe, stoga često propada. Ječam u kombinaciji sa svježim biljem, voćem, povrćem, nosit će se s toksinima i vratiti strukturu jetre. Ova bi kvaliteta trebala biti vrijedna ljudima koji su ovisni o alkoholu.
9. Ječam je propisan za uporabu osobama koje pate od srčanih patologija ili su sklone svojim manifestacijama u budućnosti. Govorimo o infarktu miokarda, moždanom udaru, ishemijskoj bolesti srca. Redovitom upotrebom kaše glavni mišić počinje nesmetano raditi, viskoznost krvi se poboljšava, a vjerojatnost stvaranja kolesterola u žilama smanjuje se.
10. Zbog velike nakupljanja retinola i tokoferola, jedeva kaša se mora jesti za održavanje ljepote kože i kose. Štoviše, možete nanijeti sastav na lice, on će preuzeti ulogu pilinga i očistiti pore. Vitamin E održava vodenu ravnotežu i bori se protiv bora. Njegov nedostatak dovodi do ljuštenja epiderme, kao i do prvih znakova rozacee.
11. Jeftino jelo jako su se voljeli sportaši i ljudi koji vode aktivan stil života. Ječmena kaša koncentrira puno proteina u svom sastavu, odgovorna je za energičnost i izgradnju mišića. Ako jelo nadopunite orasima, suhim voćem, mlijekom i vrhnjem, povećat ćete hranjivu vrijednost i dobiti cjeloviti obogaćeni koktel.

Prednosti bisernog ječma tijekom trudnoće

1. U procesu nošenja djeteta, buduća majka trebala bi pažljivo pratiti svoju dnevnu prehranu. Često, zbog nepravilne prehrane, razvoj fetusa je narušen i stanje majke se pogoršava.
2. Iskusne žene liječnici savjetuju uvođenje ječma u prehranu radi poboljšanja probavnog sustava. Trudnice često pate od opstrukcije crijeva. Kaša će ukloniti zatvor i povećati sve metaboličke procese. U takvoj pozadini hrana će se bolje apsorbirati.
3. Također se preporučuje jesti ječam kako bi se nadoknadio nedostatak željeza u krvi i povećala proizvodnja crvenih krvnih zrnaca. Ovaj potez spriječit će anemiju kod djeteta i nositi se s anemijom kod buduće majke. Uz to će nestati vrtoglavica, nelagoda, što je karakteristično za dame u krhkom položaju.
4. Trudna djevojka treba minerale poput kalcija, fosfora, silicija, magnezija, fluora, kalija. Jačaju srčani mišić i živčani sustav, doprinose formiranju fetusa u skladu s terminom, zaustavljaju vjerojatnost prevremenog rođenja.
5. Ječam čisti tijelo od stagnacije i toksičnih tvari. Također, kaša ima relativno nizak sadržaj kalorija, tako da trudna djevojka neće dobiti višak kilograma.

Ječam za mršavljenje

1. Zbog vrijednog kemijskog sastava, ječam je aktivno uključen u različite prehrane. Proizvod je poznat po jedinstvenosti i jednostavnoj probavljivosti u tijelu. Uz kašu, možete redovito organizirati dane posta.
2. Bogat sastav pojavljuje se nakon redovite konzumacije kaše. Tijelo u kratkom vremenu dolazi u ton, problemi s probavom i spavanjem nestaju. Tu su veselost i dobro raspoloženje.
3. Ječmena kaša izvrsna je za monotonu dijetu. I ne riskirate da naiđete na štetne posljedice nakon takvih dana posta. Iz nekih je izvora poznato da se proizvod preporučuje namakati nego kuhati.
4. Dakle, sastav zadržava sva korisna svojstva, nakon toplinske obrade, neki enzimi umiru. Ako se odlučite držati mono-dijeta na ječmu, vrijedi zapamtiti da bi unos tekućine trebao biti puno veći.
5. Ne zaboravite na visoki udio kalorija u proizvodu.Ako pojedete više od 3 obroka ječma dnevno, možete zaraditi probleme s gastrointestinalnim traktom. Probavni sustav jednostavno se ne može nositi s viškom kalorija.
6. Trenutno uz pomoć bisernog ječma možete izgubiti kilograme dovoljno brzo, a tijelo neće naštetiti. Ovo zapravo nije dijeta. Dijeta se temelji na jednom jelu. Konzumirajte samo 1 porciju kaše dnevno kako biste nadoknadili svoje potrebe za ugljikohidratima i proteinima. Preostali obroci trebaju se sastojati od mršavog mesa, ribe, povrća i voća.

Ječam za dijabetes

1. Nije dijagnostika tajna da morate pažljivo pratiti svoju prehranu bez neuspjeha. U ovom slučaju žitarice trebaju biti uključene u jelovnike. Ječam i takav je.
2. Redovitim jedenjem kaša savršeno stabilizira razinu glukoze u krvi. Stoga je rizik od pojave šećera minimaliziran. Uz to, proizvod će zasititi tijelo važnim enzimima i dijetalnim vlaknima.
3. Nutricionisti i endokrinolozi toplo preporučuju jesti ječmenu kašu. Ne postoje posebne metode kuhanja, pa je prikladan klasični recept. Ispijanje žitarica nije potrebno, stvar je ukusa. Posavjetujte se s liječnikom kako biste utvrdili dnevnu stopu sastava.

Ječam s gastritisom

1. U upalnim procesima sluznice unutarnjih organa preporučuje se potpuno pregledati prehranu. Glavna prehrana trebala bi se temeljiti na konzumaciji žitarica. Imajte na umu da takva jela ne treba jako kuhati.
2. Ništa manje korisna je i dekocija od ječmenog ječma. Sastav se smatra izvrsnim ovojnicom. Imajte na umu da ako imate gastritis na pozadini povećane kiselosti u želucu, ječam može prouzrokovati značajnije štete, a ne koristi. Budite oprezni.
3. Da biste pravilno kuhali kašu, preporučuje se natopiti potrebnu količinu žitarica u vodi preko noći. Udjeli su otprilike 1 do 1,5 (voda, ječam). Dopušteno je jelo nadopuniti s malom količinom maslaca ili šećera.

Ječam za pankreatitis

1. Nije tajna da se s upalnim procesima gušterače treba pridržavati posebne prehrane. Za glavni tečaj liječenja važna je posebna prehrana.
2. Ječam ima potrebna svojstva za pankreatitis (antibakterijski, omotavajući, restorativni i diuretik). U tom se slučaju preporučuje namakanje pahuljica.
3. Kuhanje kaše u mlijeku je dozvoljeno. Najbolje je izvesti manipulaciju u parnoj kupelji 5-6 sati.

Štetni ječam

1. Kaša može biti štetna kod intolerancije na gluten. Uzmite u obzir da je proizvod kontraindiciran za konzumaciju kod nadutosti i povećane kiselosti u želucu.
2. Djeci je kaša kontraindicirana do 3 godine. Proizvod je dovoljno težak za mali organizam.
3. Također se ne preporučuje zlouporaba bisernog ječma. Inače, riskirate da naiđete na brojne probleme koji se tiču ​​gastrointestinalnog trakta.

Kaša na bazi bisernog ječma konzumira se posvuda. To nije iznenađujuće, jer tako jednostavan proizvod može istovremeno obavljati nekoliko funkcija - terapijsku i preventivnu. Da biste imali koristi, prije uporabe morate ukloniti kontraindikacije i upoznati se s štetnošću.

Video: korisna svojstva bisernog ječma za mršavljenje