Koristi i štete pšenične kaše za tijelo

Pšenični kruh i kaša su široko popularni među svim kategorijama građana. Međutim, unatoč tome, proizvodi su potpuno različiti. Sve je u metodama obrade. Kad se zrno pretvori u brašno, sastav gubi većinu svoje vrijednosti. Mnogi su zainteresirani za dobrobiti i štete pšenične kaše. Razgovarajmo o svemu detaljno.

Unos mineralnih spojeva, njihove prednosti

1. Silicij - izravno je uključen u apsorpciju kalcija. Tvori kosti, razrjeđuje krv, odvaja krvne kanale. Kaša se smatra izvrsnom prevencijom ateroskleroze, jer sadrži silicij.
2. Bakar - odgovoran je za apsorpciju željeza u krv, a zatim taj element prerađuje u hemoglobin. Takva svojstva vrijedna su za ljude koji pate od anemije (anemije).
3. Natrij - kontrolira staničnu regeneraciju i metabolizam, proširuje vaskularne kanale, odgovoran je za prehranu tkiva unutarnjih organa i njihov cjelovit rad u vezi s nametnutim funkcijama.
4. Kalij - pomaže u izgradnji mišićne mase, uklanja mliječnu kiselinu. Kalij je potreban za pravilno funkcioniranje srčanog mišića, krvožilnog sustava, nejednakog sustava. Element snižava krvni tlak, što je važno za bolesnike s hipertenzijom. U kaši i brašno ima puno kalija.
5. Cink - ovaj element potreban je predstavnicima jake polovice čovječanstva za održavanje seksualne funkcije. Dakle, cink pojačava navalu krvi u muške organe, odgovoran je za potenciju. Enzim kontrolira reproduktivni sustav, povećavajući kvalitetu sperme.
6. Sumpor - sudjeluje veliko u sintezi vezivnog tkiva, odgovoran je za žensko zdravlje. Element smanjuje broj takozvanih vrućih bljeskova tijekom menopauze, smanjuje bol tijekom menstruacije.
7. Kalcij - kašu je jesti tinejdžere, djecu i starije osobe, jer sadrži mnogo kalcija. Tijelo je potrebno elementu kako bi popunio praznine u kostima, oblikovao kostur i ublažio bol u zglobovima i mišićima. Kalcij je indiciran za upotrebu kod slomljenih kostiju, lomljivih zuba.
8. Željezo - tvori hemoglobin, sprečava razvoj anemije kod odraslih i djece. U kombinaciji s bakrom, željezo povećava hemoglobin i tako provodi ozbiljnu prevenciju anemije i kardiovaskularnih tegoba.
9. Fosfor - u kombinaciji s kalcijem fosfor čini kosti i zube jakim, poboljšava stanje kože i kose. Element se smatra „vitaminom ljepote“ koji uklanja bore i uklanja alopeciju svih vrsta (muški, ženski).
10. Mangan - potiče proizvodnju novih krvnih stanica, obnavlja hrskavicu, formira mišićna vlakna i uklanja moguće grčeve u procesu tjelesne aktivnosti.
11. Magnezij - osoba treba održavati mentalnu aktivnost na pravoj razini. Povećava izdržljivost, ubrzava koncentraciju, potiče procese pamćenja i obrade informacija. Magnezij dovodi do činjenice da se kalcij apsorbira nekoliko puta brže.
12. Klor - odgovoran je za procese probave hrane, ubrzava izlučivanje želučanog soka. Povećava apetit, brzo obnavlja tijelo nakon operacija ili ozbiljnih bolesti.

Pored gore navedenih mineralnih spojeva, pšenična kaša bogata je molibdenom, stroncijem, vanadijumom, aluminijem, niklom, titanom, kositrom, jodom, selenom, kobaltom, cirkonijem i borom.

Unos vitamina, njihove prednosti

Pšenična kaša ima kalorijski sadržaj oko 336 Kcal. na 100 gr. proizvoda. Istodobno, veliki dio je dodijeljen ugljikohidratima, oni zauzimaju 84% ukupnog volumena.Prednosti sastava određuju se nakupljanjem vitamina mnogih skupina.

1. Retinol - koji se smatra prirodnim antioksidansom i vitaminom ljepote. Retinol je odgovoran za zdravlje kože, kose i ploča noktiju. Vitamin A potiče proizvodnju vlakana elastina i kolagena, povećava stanični metabolizam i, kao rezultat, regeneraciju.
2. Kolin - odgovoran je za ravnotežu masti, normalizira postojeće pokazatelje i odstupanja. Čisti jetru od svih vrsta toksičnih spojeva, uklanja štetni kolesterol i ne dopušta da se opetovano taloži u obliku plakova. Kolin proizvodi lecitin, tvar se bori uskoči u glukozu u krvi.
3. Tokoferol - čuva stanične membrane u integralnom obliku, čisti krvne kanale, uklanja otrove s kože i unutarnjih organa. Vitamin E sprječava prodiranje teških metala i drugih sličnih spojeva u tkiva.
4. Riboflavin - ubrzava proizvodnju krvnih stanica, blagotvorno utječe na vid. Vitamin B2 jača mišiće rožnice i očiju, štiti mrežnicu od ultraljubičastog zračenja, podmazuje očnu jabučicu. Kao rezultat toga, bol nestaje, a vid se poboljšava.
5. Niacin - prerađuje hranu u energiju, sprečavajući masti i ugljikohidrate da se spremaju u nabora. Vitamin PP nezamjenjiv je element za ljude svih dobnih skupina. Niacin ublažava kronični umor i mentalni umor, smanjuje negativne učinke stresa.
6. Tiamin - sudjeluje u svim metaboličkim procesima u tijelu, štiti i zateže stanične stijenke, širi krvne žile i ubrzava cirkulaciju krvi. Tiamin, ili Vitamin B1, daje snažnu energiju, djelujući poput energije.
7. Folna kiselina - potrebna je ženama koje su u položaju ili doje. Vitamin B9 oblikuje kostur i živčani sustav nerođene dijete, ublažava oticanje u udovima trudnice, poboljšava kvalitetu (sadržaj masti) majčinog mlijeka.
8. Vitamin B6 - Čitava skupina vitamina B kontrolira rad perifernog i centralnog živčanog sustava. Osim toga, elementi su odgovorni za metabolizam ugljikohidrata i masti, sprečavaju anemiju, jer doprinose brzoj apsorpciji željeza.
9. Pantotenska kiselina odgovorna je za rad mozga. Vitamin B5 poboljšava vizualnu percepciju i pamćenje, podiže razinu koncentracije pozornosti. Pantotenska kiselina mora biti opskrbljena hranom kako bi se izbjegle apatija, depresija, kronični umor i nesanica.
10. Biotin je tvar topljiva u vodi koja se zove vitamin H. Spoj pretvara ugljikohidrate u energiju, daje vitalnost i snagu. Biotin normalizira šećer u krvi, što je izuzetno vrijedno za bolesnike s dijabetesom. Osim toga, element snižava krvni tlak (bori se protiv hipertenzije).

Važno!
Pored gore navedenih prednosti minerala i vitamina, pšenična kaša ima još neke prednosti.

1. Unos prehrambenih vlakana. Pšenica sadrži vlakna i druga dijetalna vlakna. Enzimi ubrzavaju sve metaboličke procese, povećavaju proizvodnju želučanog soka, ubrzavaju probavu hrane. Osim toga, vlakna se bore protiv kronične crijevne opstrukcije, poboljšavajući mikrofloru unutarnjeg organa. Gruba vlakna smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, uklanjaju kolesterol i sprečavaju rak dvanaesnika.
2. Antioksidantna svojstva. Proso se nalazi na popisu najvrjednijih proizvoda koji su po prirodi izvrsni čistači tijela. Dakle, kaša čuva ljepotu i mladost kože, sprječava prerano starenje svih tkiva. Žitarice uklanjaju suvišne soli i tekućine, toksične spojeve i stari otpad (šljaku).
3. Nizak glikemijski indeks. Sličan fenomen karakterizira porast glukoze u krvi nakon konzumiranja određene hrane. Dakle, kad jedete pšeničnu kašu, šećer ne leti do neba. Raste postupno, kontrolirajući razinu inzulina.Ova značajka omogućava dijabetičarima da konzumiraju proso u potpunosti, bez straha da će dobiti višak kilograma. Gotovo svu modernu dijetu čine namirnice s niskim glikemijskim indeksom.

Prednosti pšenične kaše za starije osobe

1. Liječnici jednoglasno kažu tko žitarice, posebno proso, trebaju svakodnevno konzumirati stariji ljudi. Stvar je u učinku proizvoda na probavni sustav, rad mozga, kosti, zglobove, srce i krvne žile.
2. Dakle, kaša sprječava vjerojatnost senilne demencije, smanjuje rizik od srčanih udara, moždanih udara i drugih bolesti ove vrste.
3. Redovan dnevni unos očistiće crijeva od toksina, pomladiti kožu, dati licu zdravu boju. Poznato je da ljudi starije dobi često pate od opstrukcije crijeva. Proso će se riješiti ovog problema.
4. Kaša na bazi pšenice odgovorna je za normalizaciju kolesterola. Uklanja loše spojeve, čime se smanjuje rizik od pretilosti i začepljenja krvnih kanala. Ovo svojstvo cijene i ljudi s varikoznim venama.
5. Starije osobe često doživljavaju sve vrste bolova u zglobovima. Budući da dolazni elementi imaju blagotvoran učinak na kosti i hrskavicu, smanjuju se bolni osjećaji s artrozom, artritisom i drugim tegobama.

Prednosti pšenične kaše za djecu

1. Kao što je spomenuto ranije, više od 80% pšenice čine ugljikohidrati. Također, kaša sadrži vlakna, bjelančevine i vrijedne masti. Svi su ti elementi potrebni mlađoj generaciji za potpuno funkcioniranje tijela.
2. Ispravni ugljikohidrati pretvaraju se u energiju, puneći bebu snagom za cijeli dan. Odgovorni su za aktivnost mozga, pamćenje, vizualnu percepciju, povećavajući sve moguće pokazatelje.
3. Prehrambena vlakna, posebno vlakna, normaliziraju probavni sustav, uklanjaju zatvor. Vitamini i mineralni spojevi ispravljaju živčani sustav, spašavajući djecu od preopterećenja.
4. Pšenična kaša povećava imunitet, što omogućava djeci da tolerišu razdoblja širenja prehlade i van sezone, ponekad i lakše. Proso je indicirano za upotrebu osobama koje prirodno pate od usporenog metabolizma i punoće.
5. Da bi dijete dobilo sve prednosti, kaša se unosi u prehranu ne ranije od dvije godine. Prvo se proizvod daje 2 puta tjedno, a zatim 3 i 4. Ako dijete ima individualnu netoleranciju na gluten, gastritis, dijabetes, to je kontraindicirano.

Šteta od pšenične kaše

1. Proizvod je zabranjen za konzumaciju ljudi s oštećenom funkcijom crijeva (celijakija).
2. Kaša se ne smije uzimati s niskom kiselošću želuca i gastritisom, nadimanjem, pojedinačnom netolerancijom na gluten.
3. S pažnjom se proso uvodi u prehranu pacijenata koji su nedavno podvrgnuti operaciji na unutarnjim organima.

Kaša od pšeničnih žitarica zadržava sve prednosti, pa je koriste odrasli i djeca. Tijekom prerade sirovine se drobe bez oštećenja vitamina i minerala. Kako ne biste uzrokovali blokade u crijevima, proizvod koristite u malim obrocima svakodnevno ili svaki drugi dan.

Video: kaša od proso - koristi i štete