Sadržaj članka
Naše uobičajeno povrće koje se može pržiti, pirjati i konzervirati ima vrijedan kemijski sastav. Tikvice imaju gotovo nula kalorijskog sadržaja, zbog čega je proizvod popularan u mnogim dijetama. Povrće je posebno vrijedno za muško i žensko tijelo, ali ako ga ne slijedite, može biti štetno.
Kemijski sastav
- U usporedbi s drugim povrćem, tikvice imaju jedinstven sastav koji ne može osim zanimati. Proizvod je gotovo 96% vode. Preostalih nekoliko posto čini impresivan popis kemijskih elemenata u tragovima potrebnih ljudima.
- Popis uključuje kalij, fosfor, željezo, kalcij, natrij, bakar i magnezij. Što se tiče vitamina, povrće ima kompleks podskupine vitamina B, kao i askorbinske, nikotinske i tartronske kiseline, tokoferol, pektin, dijetalna vlakna i biotin.
- Vitamin E pripada skupini antioksidanata. Beta-karoten i askorbinska kiselina nazivaju se prirodnim imunomodulatorima. Pored svega ostalog, tikvice imaju najniži postotak masnih kiselina, proizvod ne sadrži kolesterol i razne masti.
- Visok sadržaj vlakana u povrću osigurava maksimalnu apsorpciju ovog enzima u tijelu, kao rezultat toga izlučuju se toksični spojevi, višak tekućine i loš kolesterol. Dijetalna vlakna guše glad u najkraćem mogućem roku.
- Zahvaljujući kaliju tijelo se lako bori s edemima različitog podrijetla. Mineral u kombinaciji s magnezijem jača rad srčanog mišića i sprječava nastanak problema s krvnim žilama.
- Tikvice su stekle posebnu popularnost među ljudima koji imaju prekomjernu težinu i imaju dijabetes. Ovaj fenomen je uzrokovan niskim udjelom kalorija i potpunim nedostatkom masti. Osim toga, korisnost povrća može se dugo čuvati uz dugo čuvanje.
- Prisutnost askorbinske kiseline u tikvicama pomaže u borbi protiv astme, očnih bolesti, skorbita, raznih upala i modrica.
- Normalno funkcioniranje svih ljudskih organa postiže se zahvaljujući retinolu, manganu, folatima i kalijumu. Riboflavin i piridoksin odgovorni su za stabilno funkcioniranje živčanog sustava.
- Fosfor i magnezij formiraju i jačaju koštano tkivo. Prisutnost beta-karotena pomaže tijelu da zaštiti stanice od različitih oštećenja uslijed oksidacije.
Prednosti tikvica
- Tikvice pripadaju rodu bučinog povrća pa sadrže visoki postotak svjetlosnih vlakana. Dijetalna su vlakna koja poboljšavaju crijevnu pokretljivost.
- Tako ćete zaboraviti na teški prolazak hrane kroz želudac. Problemi s nadimanjem, zatvor, pretjerano stvaranje plinova i slične ozbiljne patologije povezane s gastrointestinalnim traktom nestat će.
S onkološkim bolestima
- Visoki postotak karotena daje antioksidacijska svojstva tikvicama. Tvari inhibiraju štetne učinke slobodnih radikala u tijelu. Štetni enzimi mogu naštetiti zdravoj DNK. Na taj način normalne stanice postaju kancerogene.
- Askorbinska kiselina zajedno s karotenom moćan je enzim koji uništava slobodne radikale u tijelu. Ako redovito koristite tikvice u bilo kojem obliku, možete izbjeći razvoj raka debelog crijeva.
Za srce
- Prisutnost dijetalnih vlakana sastavni je dio održavanja normalnog funkcioniranja srčanog mišića.Vlakna pomažu u održavanju ravnoteže kolesterola u tijelu. Povrće će vas zaštititi od stvaranja ateroskleroze, srčanih udara i moždanih udara.
- Askorbinska kiselina smatra se sastavnim dijelom sinteze kolagenih vlakana. Kemijski enzim temelj je građevnih blokova tijela, uključujući mišićna vlakna, krvne žile i stanice. Povrće nježno snižava krvni tlak i sprječava začepljenje arterija.
- Standardna porcija tikvica sadrži oko 35% dnevne količine askorbinske kiseline. Što se tiče kalija, povrće je također bogatim i sadrži oko 9% enzima u obroku. Mineralna tvar stabilizira krvni tlak i suzbija štetne učinke natrija na tijelo. Dakle, vjerojatnije je da ćete dobiti moždani udar i razvoj kardiovaskularnih patologija.
S anemijom
- Bogata zaliha željeza u tikvicama pomaže obnavljanju tjelesnih energetskih rezervi. Rizik od anemije smanjuje se na nulu.
- S takvom bolešću očituju se slabost, bolovi u mišićima, umor i oštećenje kognitivnih funkcija. Postoje ozbiljnije nuspojave.
- Željezo je neophodno za hematopoezu. Ako u tijelu postoji dovoljna količina krvnih stanica, povećava se oksigenacija u udovima tijela.
Za održavanje težine
- Tikvice opskrbljuju tijelo prehrambenim vlaknima. Vlakna pomažu tijelu da se osjeća puno i obogaćuje tkiva potrebnom količinom hranjivih sastojaka i tekućine.
- Sustavna upotreba tikvica smanjuje količinu unosa hrane. Istodobno, dokazan je nizak sadržaj kalorija u proizvodu.
Uz osteoporozu
- Tikvice ne uključuju širok spektar minerala, međutim, ključni enzimi pomažu osigurati maksimalno zdravlje kostiju.
- Stoga se preporučuje takvo povrće uvrstiti u svakodnevnu prehranu djece i starijih osoba. Kosti će se pravilno formirati, osteoporoza se neće razvijati u starijih osoba.
Prednosti tikvica za djecu
- Mnoge majke znaju da se tikvice uvode u prehranu dojenčadi, počevši od rane dobi. Na početku 6 mjeseci, dijete možete sigurno hraniti kuhanim voćem, pretvorenim u pire krumpir.
- Povrće se smatra hipoalergenim, tako da neće naštetiti bebi. Tikvice će pomoći u normalizaciji stolice, uklanjanju mogućih kolika i naduvanja u trbuhu.
- Vrijedan utvrđeni sastav oblikovat će kostur djeteta, tonzirat će vaše raspoloženje i san. Pored toga, dijete će povećati otpornost na virusne infekcije.
Prednosti tikvica za muškarce
- Neki stručnjaci nazivaju tikvice "muškim povrćem", i to ne čudi. Dolazno željezo odgovorno je za cirkulaciju krvi i proizvodnju crvenih krvnih stanica, podupire zdravlje muškaraca i testosterona.
- Korisno je konzumirati tikvice predstavnicima jake polovice kako bi se ubrzao dotok krvi u prepone. Rezultat je poboljšana potencija, kvaliteta i pokretljivost sperme. Povrće je korisno za parove koji ne mogu začeti dijete.
- Muškarci stari 45 godina često pate od bolesti srčanog mišića. Tikvice pružaju izvrsnu prevenciju mnogih bolesti, smanjujući vjerojatnost ishemije, bradikardije, moždanog udara, infarkta miokarda.
- Tikvice se moraju jesti kako bi se spriječio razvoj ateroskleroze, hipertenzije, oticanja unutarnjih organa i udova.
- Tikvice - alat koji se koristi za intoksikaciju tijela. Kuhano ili svježe povrće ubrzava propadanje i uklanjanje etilnog alkohola, olakšava rad jetre i nadoknađuje praznine u njegovoj strukturi.
Prednosti tikvica za žene
- Vrijednost proizvoda nastaje zbog nakupljanja mineralnih spojeva i vitamina. Sve ove tvari neophodne su mami koja doji.
- Povrće je korisno za žene s menopauzom. Tikvice uklanja porast glukoze stabiliziranjem šećera.Kuhano voće smanjuje broj takozvanih plima, kao i normalizira psihoemocionalno stanje dame.
- Tikvice smanjuju krvni tlak, uklanja višak soli i tekućine iz tijela, jača vaskularne zidove. Potonja kvaliteta je korisna za djevojčice s varikoznim venama.
- Ljudi koji su na dijeti trebaju jesti tikvice zbog niskog sadržaja kalorija. Povrće održava ravnotežu tekućine, potiče razgradnju masti i, kao rezultat, gubitak težine.
- U kozmetičke svrhe koriste se kuhani, pirjani ili svježi tikvice za stvaranje maski. Učinkoviti lijekovi ublažit će kožu od bora, a kosu - od peruti, gubitka i odsjeka.
Prednosti tikvica za gubitak kilograma
- Ako koristite tikvice, koje ne podliježu prženju i začinjavanju majonezom, povrće je pravi nalaz za ljude koji se pokušavaju riješiti viška kilograma.
- Kalorični udio porcije svježih tikvica je samo 20 Kcal. Ako usporedimo jednaku količinu briselskih klice i brokule, onda ti proizvodi sadrže 2 puta više kalorija.
- Tikvice su znatno inferiorne u kemijskom sastavu od većine zelenog povrća, međutim, od bundeve kulture mogu se pripremiti raznovrsnija jela.
Prednosti tikvica za trudnice
- Za djevojke na položaju tikvice ne predstavljaju nikakvu opasnost. Gotova jela od povrća obogatit će sastav krvi. Kao rezultat, povećati će se elastičnost hemoglobina i vaskularne stijenke.
- Tikvice ublažavaju tijelo skrivenih i eksplicitnih edema. Povrće se nosi s probavnim smetnjama koje se najčešće javljaju u drugoj polovici trudnoće. Proizvod ima pozitivan učinak na rad središnjeg sustava.
- Jelo s tikvicama pomaže budućoj majci da prebrodi razne stresove bez štete zdravlju. Kao rezultat redovite konzumacije povrća, krvni tlak se stabilizira i smanjuje se rizik od dobivanja neželjenih kilograma.
- Pedijatri preporučuju uporabu tikvica za dojenje. Proizvod se može postupno uključiti u prehranu nakon šest mjeseci tijekom dojenja. Jedini uvjet je da se tikvice ne preporučuju djevojčicama tijekom trudnoće s povećanom kiselošću želuca i zatajenjem bubrega.
Pravila jesti tikvice u hrani
- U modernom kuhanju tikvice se dodaju gotovo svim jelima. Povrće se može pirjati, slano, kiselo, kuhano, prženo, pečeno, izrezati na salate i juhe. Često se tikvice kuhaju kao fritters, mogu se napuniti mesom i povrćem.
- Postoji mnogo recepata u kojima tikvice dobro idu uz meso, ribu i drugo povrće. Gotovo svako jelo s takvim proizvodom koristi tijelu pravilnom pripremom.
Šteta od tikvica
Dakle, tikvice se ne smiju jesti sirove. U procesu uzgoja plodovi se tretiraju pesticidima, koji se mogu prenijeti u tijelo i naštetiti.
U nekim se slučajevima povrće genetski modificira. Ako niste sigurni u kvalitetu proizvoda, nemojte ih tretirati s djecom.
Imajte na umu da su tikvice korisne u kuhanom obliku samo kad povrće nije nasoljeno ili prekuhano u biljnom ulju. Sirovi pire je posebno učinkovit u borbi protiv celulita. Tikvice savršeno smanjuju glukozu u krvi, za kratko vrijeme čiste organe od kolesterola i toksičnih tvari.
Video: Zdravstvene blagodati tikvica
za slanje