Je li moguće mljevenje kavijara tijekom dojenja?

Prvi mjeseci nakon rođenja djeteta mnogim ženama postaju pravi izazov. Postporođajne promjene u tijelu, briga za novorođenče, kardinalne promjene u životu - sve to vrši pritisak ne samo fizički, već i moralno. Zasebno, postavlja se i pitanje dojenja. Dojenje treba uspostaviti, dijete se mora pravilno primijeniti na prsa. Također je vrlo važno držati se prehrane u kojoj je zabranjena svaka alergijska hrana, kao i hrana koja kod djeteta može pogoršati tok dojenčadi. Iscrpljena nedostatkom sna i čestim plačanjem djeteta, dojilja nadoknađuje blagu dijetu dopuštenih jela i proizvoda. Takva dijeta brzo smeta i želite u nju unijeti nešto sigurno, ukusno i zdravo. A postoji takav proizvod - to su tikvice i jela od njega. U ovom ćemo članku govoriti o kavijaru tikvica - je li to prihvatljivo za laktaciju, koliko kavijara možete pojesti i kako sami skuhati sigurnu grickalicu.

Prednosti kavijara od tikvica u dojenju

Vrlo brzo, mlade majke naučit će da pedijatri savjetuju unošenje komplementarne hrane iz jednostavnog povrća koje se brzo probavlja. Jedno od zdravih i sigurnih povrća su tikvice. Ne uzrokuje nadimanje, ne uzrokuje alergije, tikvice su zaista korisne i vrijedne, jer sadrže puno vitamina i minerala. Uz to, kavijar tikvice uključuje i drugo povrće - rajčicu, luk, mrkvu. Sve one imaju pozitivan učinak na žensko tijelo iscrpljeno trudnoćom i rađanjem.

1. Kavijar tikvice sadrži veliku količinu vlakana, koja apsorbira toksine, toksine, teške metale, štetni kolesterol. Uz pomoć kavijara, možete se nositi sa konstipacijom, koja se vrlo često pojavljuje u razdoblju nakon porođaja.
2. Tikvice i kavijar iz ovog povrća omiljena su delicija onih koji prate njihovu figuru. Tikvice brzo daju osjećaj sitosti bez dodatne težine u želucu, savršeno suzbijaju osjećaj gladi uz malu količinu kalorija. Kavijar tikvice može biti odličan dodatak najjednostavnijim prilogima - riži, heljdi itd. To je vrlo važno nakon što su rodile mlade majke koje se žele što prije vratiti u red vitkih i spektakularnih ljepotica.
3. Magnezij u tikvici normalizira rad srčanog mišića, što pomaže u rješavanju edema bilo kojeg podrijetla.
4. Kao dio biljne srži postoji puno askorbinske kiseline, ona savršeno oblikuje i jača imunitet žene. S dojenjem to postaje relevantnije nego ikad, jer je tijelo iscrpljeno, žena je podložna prehladi.
5. Vitamini skupine B kao dio ovog povrća osiguravaju zdravo funkcioniranje živčanog sustava mlade majke. Postporođajna depresija, hormonalni neuspjeh, nedostatak sna, stres - sve to utječe na emocionalno stanje žene koja se za par mjeseci doslovno stisne poput limuna. Kavijar tikvice pomoći će vratiti psiho-emocionalnu stabilnost.
6. Fosfor u tikvici sudjeluje u stvaranju zdravog koštanog tkiva, to pomaže u očuvanju zdravlja zuba, noktiju i kose. Uz to, tikvice su korisne i za bebe, pomažu u stvaranju zdravog kostura, štite od bolesti mišićno-koštanog sustava.

Općenito, u tikvicama ima puno vitamina i minerala koji majčino mlijeko čine masnijim i hranjivim. No, je li kavijar tikvica toliko siguran?

Šteta od kavijara tikvice za dojilje

Kavijar tikvice, koji se prodaje u trgovini, nije samo pirjano povrće, već i veliki broj konzervansa, aroma, pojačivača okusa, boja i drugih ne baš zdravih dodataka. Takvi sastojci neće imati koristi od žene koja doji. Osim toga, štetni aditivi mogu izazvati alergijsku reakciju kod djeteta. Ako nakon konzumiranja kavijara tikvice uočite osip ili crvenilo na djetetovom tijelu, grickalicu treba hitno isključiti iz prehrane. Velika količina octa u kavijaru može kod djeteta izazvati nadutost i nadimanje. Rizik konzumiranja kavijara tikvice leži i u činjenici da tijekom agresivne toplinske obrade povrće gubi većinu svojih korisnih svojstava i vitamina. Da biste uživali u ukusnom i zdravom kavijaru napravljenom od svježih i ekološki prihvatljivih proizvoda, sami ga skuhajte.

Kako kuhati zdrav kavijar kod kuće?

Pokušajte odabrati dobro povrće za kavijar, bez nitrata. Preporučljivo je hoće li to biti usjev iz vašeg vrta. Ako to nije moguće, svakako potražite trgovinu certifikat kvalitete za povrće. Tikvice također možete provjeriti uređajem koji mjeri razinu nitrata u pulpi.

1. Da biste napravili kavijar od tikvica, trebat će vam dva kilograma tikvica, pola kilograma rajčice, luk i mrkva.
2. Prerađeni luk i mrkva ne štete mladoj majci, ali rajčica može postati alergen. Rajčica sadrži likopen, koji čini bilo koje povrće i crveno voće alergičnim. Da biste se riješili ovog rizika, možete smanjiti broj rajčica u kavijaru. A da ne izgubite karakterističan okus, crvenu rajčicu možete zamijeniti sortama naranče, bolje se apsorbiraju i ne izazivaju alergijsku reakciju.
3. Svo povrće treba oguliti i nasjeckati pomoću brusilice za meso. Obično se povrće prži uzastopno i pirja u velikoj tavi. Ali pripremamo zdravo i sigurno jelo, pa nećemo pržiti povrće. Sjeckani luk, tikvice, mrkva i rajčica treba sipati u jednu posudu (tavu s debelim dnom), trebate sipati 80-100 ml biljnog ulja, sve temeljito pomiješati i staviti da se pirja na laganoj vatri.
4. Kavijar se može kuhati na ovaj način sat i pol do dva sata, nema potrebe žuriti sa stvarima, od visokih temperatura gubi se većina vitamina. Pazite na tvrdoću kriški - kad je mrkva mekana, i sve ostalo povrće bit će spremno.
5. Zatim u masu dodajte sol, šećer, crni papar i ocat po ukusu. Temeljito promiješajte kavijar i ostavite da se ohladi oko pola sata. Neki vole homogeni kavijar od tikvica tako da u njemu ne vide vidljive komade. Ako ste jedan od takvih gurmana, samo trebate spustiti ručni blender u gotov proizvod - vaš omiljeni međuobrok je spreman!

Gotov kavijar može se ohladiti i uživati ​​u aromatičnom ukusu ljetnog povrća. Ako je puno kavijara, možete ga sipati u sterilizirane staklenke i valjati. Zimi možete otvoriti blago staklenku, popiti sendvič s kavijarom i piti slatki čaj. Za majku koja njeguje to nije samo korisno, nego i nevjerojatno ukusno!

Kavijar tikvica pravo je skladište vitamina, ne samo vrijedno, već i apsolutno sigurno jelo. Domaći kavijar od tikvica možete bez problema nahraniti čak i nakon godinu dana. Jedite kavijar dok dojite, to će pomoći vraćanju krhkog ženskog zdravlja!

Video: korisna svojstva kavijara tikvice