Sok od brusnice tijekom trudnoće - koristi i štete

Jedan od velikih iscjelitelja 16. stoljeća, Paracelsus je rekao: "Sve je otrov i sve je lijek, a samo se doza razlikuje jedna od druge." Doista, bilo koji proizvod, da ne spominjemo lijekove, može biti vrlo koristan i izuzetno opasan. Pogotovo ako je pacijentica trudnica. Danas ćemo razgovarati o soku od brusnica - nevjerojatnom napitku koji zasićeno tijelo iscrpljuje vitaminima. Sok od brusnice nije samo slatka i ukusna poslastica, već je dragocjen lijek koji može zamijeniti čak i moćne lijekove.

Korisna svojstva soka od brusnice

Morse je napitak koji se pravi od bobičastog ili voćnog soka s dodatkom šećera, vode i ostalih sastojaka. Posebna je prednost pića to što se ne kuha (poput kompota) ili kuha samo za kolače. Odnosno, vrijedni sok od bobica i plodova nije podvrgnut toplinskoj obradi, što znači da zadržava lavljivu dozu hranjivih sastojaka. Brusnice su čarobna bobica koja sadrži glukozu, fruktozu, pektine, vitamine, organske kiseline i minerale. Sve to čini brusnice vrlo korisnim za bilo koju osobu, a posebno za trudnice.

1. S SARS-om. Virusna infekcija se ne liječi antibioticima - to je dugo dokazana činjenica. U 85% slučajeva prehlada je virusna, a ne bakterijska infekcija. Jednostavna tekućina pomoći će vam da se nosi s virusom. Žene tijekom trudnoće uhvate prehladu vrlo često - imunitet je oslabljen podnošenjem mrvica u maternici. Liječenje je komplicirano činjenicom da je uzimanje lijekova zabranjeno, posebno ako je razdoblje vrlo kratko. Sok od brusnice idealno je rješenje za akutne respiratorne virusne infekcije. Sok od brusnice zasićen je ogromnom količinom vitamina C. Askorbinska kiselina ne samo da uklanja bolest, nego također formira stabilnu obranu protiv virusa - to je izvrsna prevencija. Ako imate curenje iz nosa, kašalj ili grkljan - pijte 2-3 litre soka od brusnice dnevno, nakon nekoliko dana bolest će se povući.
2. Od temperature. Opasnost od prehlade tijekom trudnoće je da je porast temperature krajnje nepoželjan. U ranoj fazi hipertermija može uzrokovati urođene abnormalnosti fetusa. Istodobno, uzimanje lijekova za snižavanje temperature moguće je samo u ekstremnim slučajevima. Sok od brusnice ima izražen dijaforetski i antipiretski učinak. Vrlo je važno piti ne samo sok, već voćni napitak u velikim količinama - vlaga vas znoji, snižava tjelesnu temperaturu.
3. Protiv zatvor. Sama brusnica blagotvorno djeluje na crijeva - uklanja patogene bakterije, štiti od nadimanja i stvaranja plinova. Sok od brusnice pojačava pokretljivost crijeva, blagi tretman za zatvor koji se često pojavljuje tijekom trudnoće. Štoviše, ako patite od opstipacije, trebate pripremiti voćni napitak s pulpom - to jest, u piću ostavite malo kolača, nemojte ga potpuno filtrirati. Ovo je prekrasno biljno vlakno koje umjesto četkicom čisti crijeva od ustajale stolice.
4. U razdoblju nakon porođaja. Sok od brusnice uvijek se davao ljudima u bolnicama i rodilištima nakon zaraznih bolesti ili porođaja. Brusnica savršeno smiruje, potiče regeneraciju tkiva, liječi i hrani tijelo vitaminima. Uz to, brusnice potiču dojenje kako bi povećale majčino mlijeko.
5. Za apetit. Brusnice su sjajan izvor apetita, vrlo je važna za trudnice u ranim fazama, koje često pate od toksikoze. Kiseli okus bobica pomaže suzbiti stalni osjećaj mučnine, ublažiti jutarnje povraćanje.Dovoljno je ostaviti čašu pripremljenog voćnog soka na noćnom ormariću i popiti nekoliko gutljaja ujutro bez ustajanja iz kreveta.
6. Folna kiselina. Drugo važno svojstvo brusnica je njihov veći sadržaj folne kiseline. Ovaj vitamin je neophodan tijekom trudnoće, njegov nedostatak može dovesti do malformacija živčane cijevi fetusa. Folna kiselina mora se piti - i u fazi planiranja i u ranoj fazi trudnoće, do 14 tjedana, sve dok se dijete u potpunosti ne formira.
7. Za mokraćni sustav. Brusnice su divan diuretik koji olakšava bubrege i urogenitalni sustav. Ovo je izvrsna prevencija urolitijaze. Brusnica se koristi i u liječenju cistitisa - brzo ublažava upalu, ublažava česte nagone, bolove i bolove prilikom mokrenja.
8. Krvožilni sustav. Brusnice su nevjerojatno korisne za krvožilni sustav, vrlo je važna tijekom trudnoće. Uostalom, dijete putem krvi i pupčane vrpce prima kisik i osnovnu prehranu.

Brusnica, malina, ribizla bobice su koje bi svakako trebale biti u vašem hladnjaku, pogotovo ako ste u zanimljivom položaju.

Oštećenje brusnice tijekom trudnoće

Svaki proizvod može biti koristan i istodobno štetan ako ga jedete u velikim količinama. U brusnici ima puno vitamina C, višak askorbinske kiseline može dovesti do materničkog tonusa. Vrijedno je razmisliti jedete li ne samo brusnice, već i druge bobice i voće s vitaminom C, a uz to uzimate i askorbinsku kiselinu kao dio multivitamina. Druga kontraindikacija upotrebi brusnica je bolest želuca, kao što su čir i gastritis. Bobica je prilično kisela, može nadražiti upanu sluznicu, posebno kod gastritisa s visokom kiselošću. Uz aktivnu uporabu soka od brusnice, možete osjetiti još jednu nelagodu - učestalo mokrenje. Nažalost, žene tijekom trudnoće i bez nje stalno trče do toaleta - rastuća maternica pritiska na mjehur. Brusnice imaju snažan diuretski učinak, pa će vaša putovanja u zahodu postati još češća. I, naravno, nitko nije otkazao alergijsku reakciju, koja može biti individualna - u obliku kožnog osipa, kašlja, nadimanja, mučnine itd. Ako se pojave takvi simptomi, brusnice treba potpuno odbaciti.

Kako kuhati sok od brusnice?

Svi znamo da se vitamini u hrani vrlo često gube pod utjecajem temperature, zraka, vremena itd. Da bi napitak bio ne samo ukusan, već i koristan, treba ga pripremiti u skladu sa svim pravilima.

1. Da biste napravili voćni sok trebat će vam svježe ili smrznute brusnice. Suprotno zabludi, smrznute bobice jednako su zdrave kao i svježe bobice - postupkom zamrzavanja štedi se više od 90% vrijednih vitamina i minerala. Ali zapamtite da se vitamini mogu izgubiti ako se smrznuta bobica nepravilno otopi. Da biste to učinili, bobicu morate prenijeti iz zamrzivača u hladnjak, ni u kojem slučaju je ne ostavljajte na sobnoj temperaturi.
2. Svježe ili smrznute bobice drobi se blenderom, mlinom za meso ili samo u mort. Neki se vitamini oksidiraju u kontaktu s metalom, stoga pokušajte odabrati sredstva za mljevenje od stakla ili plastike. Brusnice su prilično mekane, možete je samo utrljati plastičnom žlicom u porculansku ili staklenu šalicu.
3. Nakon toga brusnice je potrebno dobro iscijediti da bi se dobio vrijedan sok. Ostavili su ga na stranu - s njim više neće biti manipulacija. Zapamtite da sok ni u kojem slučaju ne kuha!
4. Tortu također ne izbacujemo. Mora se napuniti vodom i staviti na vatru. Sjeme kože i sjemenki brusnice sadrži korisne tvari koje trebamo dobiti. Nakon što tekućina prokuha, treba je držati na vatri oko 10 minuta, a potom je ostaviti da se ohladi.
5. Kad se voda od brusnice ohladila, filtrira se i pomiješa s unaprijed pripremljenim sokom. Ako patite od konstipacije, bolje je da tortu ne izbacite, već je ostavite. U ovom slučaju, ona je zdrobljena mikserom do stanja kaše i dodana piću, ispada voćni sok s pulpom.

Sok od brusnice izlazi prilično kiseo, pa mu se dodaje šećer ili med. Osim toga, piću možete dodati limunov sok, mentu, đumbir, maline ili ribizlu - takvi će dodaci ukrasiti vaš koktel i učiniti ga korisnijim i vrijednijim. Ljeti se voćni napici poslužuju sa ledom kako bi napitak bio još osvježavajući.

Prema legendi, brusnice su ljudima davale brusnice kako bi ljudi mogli proživjeti cijelu zimu bez bolesti. Danas se brusnice zaista smatraju pravom vitaminskom bombom - u njoj je toliko korisnih tvari. Tijekom trudnoće pijte sok od brusnice - vodite računa o svom zdravlju!

Video: sok od brusnice protiv prehlade