Dubele Kele - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

Gljiva Dubele Kele pripada obitelji Boletovy. Jestive su.

izgled

Oblik šešira je konveksan, bez tuberkula. Može biti različita u veličini, promjeru - 6-14 cm. Boja je smeđa, ponekad ima žućkasti ton. Podloga je potamnjena, ali nakon kiše ili po vlažnom vremenu postaje skliska i glatka.

Noga je čvrsta, gusta. U donjem dijelu je pomalo natečen. Visina varira od 6 do 11 cm. Obično je noga obojena u žuto, na površini se nalaze male crvene ljuskice. U dnu je vidljiv bijeli micelij. Kada se pritisne, noga postaje malo plava.

Pulpa predstavnika ove vrste je gusta, žuta. Kad se razbije, brzo postaje plava. U ovoj pulpi su ličinke insekata izuzetno rijetke. Ima slabašan miris i malo kiselog ukusa.

Gdje raste

Nejestivi parovi

Izgled je hrast vrlo sličan sotonskoj gljivi. Zbunjivati ​​ih je vrlo opasno, kao što je sotona vrlo otrovno. Osobitost stabla hrasta Kele je da njegovo tijelo pocrni plavo kad je oštećeno. Ima i crvene pore, a na nozi su vidljive crvene mrlje.

Sotonska gljiva može se razlikovati po izrazito jakom mirisu. Šešir mu je zelene boje sa sivim tonom. Kada je oštećeno, meso također poprima plavu boju, ali ubrzo se opet vraća svojoj izvornoj boji. Sotonistička gljiva ima gomoljastu stabljiku, koja je obično debljina od gusjenice. Prikazuje mrežasti uzorak.

Uporaba za kuhanje

Ova gljiva se može jesti, ali samo u kuhanom obliku. Moraju se toplinski obrađivati. Tek nakon toga, tvari koje iritiraju probavni sustav napustiće ga.

Ove gljive su vrlo hranjive tvari, pa se koriste prilično često u kuhanju. Imaju mesnato meso, imaju ugodan miris. Često se slani, kiseli, dodaju umaku, juhi. Da bi ih duže zadržali, suše se ili smrzavaju. Ali prije nego što ga stavite u zamrzivač, morate ih prokuhati. Oni gotovo ne kuhaju, zadržavaju korisne tvari.

Medicinska upotreba

Prednost je što ova gljiva pomaže povećati imunitet zbog činjenice da sadrži beta-glukane. Jedenje gljiva sprječava razvoj tumora. Pomažu kod depresije i kroničnog umora.

Aminokiseline poboljšavaju pamćenje i sprečavaju aterosklerozu. Od tih gljiva prave tinkture i druga sredstva.

Mjere opreza

Budući da bilo koje gljive sadrže hitin, koji djeca nisu u stanju probaviti, bolje je početi ih koristiti tek nakon 12 godina.

Prije upotrebe, preporučuje se namakanje stabla hrasta isušivanjem vode nekoliko puta. Ako se to ne učini, tada će tvari sadržane u tim gljivama loše utjecati na probavu.

Kakve srodne gljive postoje

Burrows boletus je također prikladan srodnik hrasta. Šešir mu je velik i mesnat. Isprva je zaobljena, a zatim postaje ravna. Može biti bijela ili siva. Ponekad postoje primjerci sa smeđkastim šeširom. Noga je bijela, a pulpa prilično gusta. Ima prilično izraženu aromu, a okus je slatkast. Predstavnike ove vrste možete vidjeti u šumi. Raste u Sjevernoj Americi. Često rastu u velikim skupinama. U Europi ne rastu.