Crna ribizla - zdravstvene koristi i štete

Sadržaj članka

1 Prednosti crne ribeze za tijelo
2 Kontraindikacije za uporabu crnog ribiza
3 Kako kuhati i spremati ribizlu
4 Video: korisna svojstva crnog ribiza

U suvremenom svijetu proizvodi za konzerviranje doma dobili su malo drugačije značenje. Prije toga, zimske pripreme bile su nužna, bilo je vrlo teško živjeti bez krastavaca, džemova i kiselih krastavaca. Danas se na policama supermarketa u bilo koje doba godine nude džemovi i konzervirane salate za svaki ukus. Ali većinu njih pripremaju nepošteni proizvođači, proizvod sadrži mnogo konzervansa, pojačivača ukusa i okusa. Zato današnje domaćice i dalje prave obline - kako bi zimi uživale u ukusnim, i što je najvažnije, zdravim i sigurnim delicijama. A jedan od njih je džem od ribizle. Ovo je jedinstven i vrijedan proizvod koji sadrži nevjerojatnu količinu askorbinske kiseline. Ribizla je neophodna za prehladu i gripu, ona nije samo djelotvorna, već je i ukusan lijek za djecu. U ovom ćemo članku govoriti o prednostima ribizle, njenim kontraindikacijama i zdravom načinu konzumiranja ove bobice.

Prednosti crne ribeze za tijelo

Ribizla ima nekoliko sorti, najkorisnija i najkorisnija je crna ribizla. Sadrži vitamine, elemente u tragovima, jabučnu i limunsku kiselinu, tanine, flavonoide, glukozu i fruktozu. Najčešće se ribizla vrednuje zbog visokog sadržaja vitamina C. Korisna svojstva koncentrirana su ne samo u plodovima, već i u lišću grma - oni često čine ljekovitu juhu. Kako ribizla utječe na ljudsko tijelo?

Velika količina vitamina C čini ribizl nezamjenjivim borcem protiv prehlade i gripe. Redovita konzumacija ribizle daje snažan preventivni učinak - imunitet je u stanju podnijeti vanjske bakterije i viruse. Jedite samo 20 bobica dnevno kako biste u potpunosti zadovoljili potrebe tijela za askorbinskom kiselinom.

Ribiz, a posebno dekocija njenih listova, ima protuupalno i antipiretsko djelovanje. Samo dodajte nekoliko listova ribizle u čajnik zajedno s čajnikom - to će vam pomoći da spustite temperaturu i brže se nosite s bolešću. Osim toga, postoji posebna vrsta ribizle - mirisna. Njegovi listovi imaju zadivljujuću aromu, osušite ih da biste uživali u mirisima ljeta zimi.

Ribizla izvrsno utječe na funkcioniranje ljudskog živčanog sustava. To jest, prelijte šaku ribizle kipućom vodom i pijte ovaj sastav zajedno s bobicama. To će vam pomoći da se smirite, riješite se tjeskobe i živčane napetosti.

Bobice ribizle imaju snažan diuretski učinak. Korisno je kod cistitisa, bolesti bubrega. Osim toga, dekocija lišća ribizle korisna je za uporabu u borbi protiv oteklina i vrećica ispod očiju.

Bobice ribizle koriste se u cijelom svijetu kao jedan od najjačih lijekova za žgaravicu. Ribizla nježno gasi kiselost u želucu, sprječava da se baci u jednjak. Redovita konzumacija ribizle u potpunosti će vas spasiti od tih neugodnih simptoma.

Crne bobice su korisne dijabetičarima, jer ribizla mogu regulirati i normalizirati šećer u krvi.

Znanstvenici su dugo dokazali da ribizla pojačavaju djelovanje određenih skupina antibiotika, na primjer, lijekova iz skupine penicilina.

Korisno je koristiti bobice za crijevne poremećaje - one nježno inhibiraju razvoj štetnih bakterija, uklanjaju toksine i toksine, ublažavaju nadutost, nadimanje i proliv te štite od bolova u želucu.

Bobice se preporučuju za upotrebu kod gastritisa niske kiselosti.

Ribiz se vrlo često koristi za liječenje bolesti gornjih dišnih puteva.Pijte sok ribizle jednu žličicu 3-4 puta dnevno. To će pomoći ublažiti kašalj, olakšati proces iskašljavanja, ubrzati oporavak od bronhitisa i traheitisa. Ponekad se sok od ribizle preporučuje piti s tuberkulozom kako bi se ublažio oslabiti kašalj.

Sok od ribizle ima izražen baktericidni i antiseptički učinak. Stoga se često koristi za grgljanje s tonzilitisom i tonzilitisom. Otopite čajnu žličicu soka u čaši tople vode i dobit ćete nevjerojatno učinkovit i moćan lijek. Također mogu isprati rane, dezinficirati posjekotine, isprati usta stomatitisom itd.

Svježe bobice ribizle sadrže veliku količinu folne kiseline, koja je toliko potrebna ženama tijekom trudnoće. Smanjuje rizik od razvoja patologija neuralne cijevi fetusa.

Piće od ribizle, maline i borovice ruža sigurno se poslužuje u bolnicama i rodilištima kako bi se ubrzalo razdoblje rehabilitacije pacijenata.

Voćni napici od ribizle i kompoti vrlo su korisni za hipertenzivne pacijente - pomažu poboljšati rad srca i stabilizirati krvni tlak.

Posebno želim primijetiti prednosti ribizle u kozmetologiji. Sok ove čudesne bobice često se utrljava na kožu - ima učinak izbjeljivanja. Redovitim postupcima možete se riješiti staračkih mrlja, pjega i neželjenih ten. Baktericidna svojstva ribizle omogućuju vam da se nosite s aknama i drugim upalama na koži. Jabučna i limunska kiselina savršeno inhibiraju rad lojnih žlijezda, čine kožu dosadnom. Velika količina askorbinske kiseline pomaže u suočavanju s opipljivom kožom čineći je podatnom, podatnom i glatkom.

Razrijeđeni sok od ribizle koristi se za ispiranje kose - to ih čini mekšima, glatkijim i sjajnijim. Utrljajte sok od ribizle u kožu ruku nakon pranja ili kuhanja - to će omekšati kožu i riješiti se grubih područja na prstima. Sok od ribizle savršeno jača nokte - dovoljno je mazati ploče svaki dan mjesec dana. Ubrzo ćete primijetiti da su nokti prestali ljuštiti se i lomiti se, možete rasti pristojnu duljinu.

koristi i štete od irgi

Kontraindikacije za uporabu crnog ribiza

Crna ribizla univerzalni je proizvod koji će zasigurno naći primjenu u vašem domu. Ribizla je sigurna za trudnice i djecu. Međutim, postoje mjere predostrožnosti koje se morate pridržavati.

Crna ribizla povećava koagulabilnost krvi zbog visokog sadržaja vitamina K. Stoga se ljudi skloni trombozi trebaju suzdržavati od bobica. Ako imate srčani udar ili moždani udar, ribizlu također treba isključiti iz prehrane.

Uz gastritis s visokom kiselinom, ribizla može biti opasna, ne vrijedi jesti.

Čir na želucu i drugi probavni poremećaji izravna su kontraindikacija upotrebi ribizla.

Tijekom trudnoće ribizlu se može jesti, ali samo u ograničenim količinama - ne više od 150 grama dnevno.

Ako ribizla nije iz vašeg vrta, trebali biste pažljivo razmotriti njezinu kvalitetu - poljoprivrednici često grmlje zalijevaju pesticidima i nitratima. Prisutnost štetnih kemikalija u plodu može se provjeriti pomoću posebnog testera. Ako ste sigurni u kvalitetu ribizle, tada biste trebali naučiti kako je pravilno jesti.

koristi i štete od crvene ribe

Kako kuhati i spremati ribizlu

Naravno, najkorisnije je jesti svježe bobice. No, na žalost, grm donosi plodove samo jednom godišnje i želimo zadržati blagodati crne ribeza za cijelo jesensko-zimsko razdoblje. Ako od ribizle pravite džem ili kompot, nažalost, bobice će izgubiti lavlji dozu svojih hranjivih sastojaka. Činjenica je da se vitamin C uništava toplinskom obradom. Stoga je najkorisniji način očuvanja vitamina smrzavanje ribizle. Bobice možete zamrznuti cijele ili možete napraviti ukusne i zdrave konzerve.Da biste to učinili, bobice treba usitniti u blenderu ili mljevenju mesa, posipati šećerom, ukusni lijek uliti u plastične boce i staviti u zamrzivač. Zimi odmrzavajte po potrebi. Bolje je zamrznuti ribiz u malim obrocima, to je povoljnije napuniti u boce od 0,5 litara.

Bobice crnog ribiza široko se koriste u narodnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Od bobica se pripremaju žele, mousses, džemovi, kompoti, voćni napici, sirupi, nadjev od pita i mnogi drugi ukusni deserti. No, prednosti crnog ribiza nisu samo u njegovoj zadivljujućoj aromi i dubokom ukusu. Također su nevjerojatno korisne bobice, koje čak ni dijete neće odbiti liječiti!

blagodati i štete koprive