Kurpitsa siemenet raskauden aikana - hyödyt ja haitat

Venäjällä tämä sana viittaa yleensä viljeltyihin kurpitsalajeihin, joita käytetään ruokana ja rehukasvina. Kurpitsa on kova ulkokerros, ja sisällä on paljon litistettyjä, kehystettyinä turvottavia siemeniä. Tätä kasvia on lajikkeita yhteensä noin 20, joista osa on viljelty koristeellisena. Syötävissä lajikkeissa massaa ja siemeniä käytetään ruoassa. Lämmittämättömiä kuivattuja kurpitsansiemeniä käytetään lääkeraaka-aineina.

Koostumus kurpitsansiemeniä

Ihminen alkoi kasvattaa kurpitsaa muistoajoista lähtien. Sekä massaa että siemeniä on havaittu käytettäväksi sekä ihmisten ruokavaliossa että lääkkeenä. Kurpitsansiemeniä käytetään kuivauksen jälkeen, niiden koostumus ilmoitetaan juuri tätä tilaa varten:

• kaloripitoisuus - 559 kilokaloria 100 grammaa tuotetta;
• rasvat - 49%;
• proteiinit - 30%;
• ravintokuitu - 6%;
• hiilihydraatit - 11%;
• kosteus - 4%.

Myös kurpitsansiemenissä on paljon vitamiineja A, C, E, ryhmää B. Sisältää melko suuri määrä mikroelementtejä, monityydyttymättömiä happoja, aminohappoja.

Pumpkin siementen edut raskauden aikana

Kurpitsansiemenet sisältävät monia komponentteja, joilla on positiivinen vaikutus odotettavan äidin hyvinvointiin.

vitamiinit

Ne sisältävät runsaasti B-vitamiineja, ne sisältävät tiamiinia (0,273 mg / 100 grammaa tuotetta), riboflaviini (0,153 mg), pantoteenihappo (0,75 mg), pyridoksiini (0,143 mg), koliini (63 mg), foolihappo ( 58 mikrogrammaa). Tämän ryhmän vitamiinit ovat erittäin tärkeitä keskushermoston normaalille toiminnalle, proteiinien ja rasvojen asianmukaiselle aineenvaihdunnalle. Ne edistävät nukleiinihappojen tuotantoa, jotka ovat tarpeen muistin, terveen ihon parantamiseksi.

Foolihapon puutos havaitaan suurella määrällä raskaana olevia naisia. Tämä ilmaistaan ​​yleisenä heikkoutena ja väsymyksenä, huimauksena, usein päänsärkyinä, anemiana, heikentyneenä immuniteettinä, ärtyneisyytenä ja neuroosina. B9-vitamiinin puutos voi provosoida istukan ennenaikaisen iskun, ennenaikaisen synnytyksen ja vauvan kohdunsisäisen kuoleman. Tämän vitamiinin puute on haitallista sikiön kehitykselle. Sikiön hermoputken muodostumisessa voi esiintyä vikoja, jotka vaikuttavat negatiivisesti koko hermostokehitykseen.

100 grammassa kurpitsansiemeniä on A-vitamiinia 1,9 mg, ja E-vitamiinin (tokoferolin) pitoisuus on 2,18 mg. Näiden vitamiinien kompleksi on välttämätöntä lisääntymisjärjestelmän toiminnalle, immuniteetin parantamiseksi ja kehon uudistamiseksi.

Hivenaineet

1. Sinkki (7,81 mg) myös vahvistaa immuunijärjestelmää, osallistuu monien entsyymien ja hormonien muodostumiseen, jotka ovat välttämättömiä kollageenin synteesille välttämään allergisia ilmenemismuotoja, A-vitamiinin täydelliselle imeytymiselle. Raskaana olevan naisen ruumiin tulisi saada tarpeeksi sinkkiä keskenmenon ja esiintymisen riskin vähentämiseksi. sikiön patologiat.
2. Kupari (1343 mg) osallistuu verenmuodostukseen, insuliinisynteesiin ja sukupuolihormonien tuotantoon. Jos kupari ei saa tarpeeksi ruokaa, raudan imeytyminen heikkenee, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta heikkenee. Raudan huono imeytyminen voi pahentaa tilannetta hemoglobiinin vähentyessä veressä, mikä johtui raskaana olevan naisen veren määrän kasvusta.
3. Magnesium (592 mg) on ​​mukana monissa aineenvaihduntaprosesseissa. Se ylläpitää verensokeriarvoja ja on tärkeä sappikivien ja munuaiskivien muodostumisen estämiseksi. Magnesiumin puute vaikuttaa hermoston tilaan, aiheuttaen lisääntynyttä nivelkipua. Monet naiset kokevat stressiä koko raskautensa ajan.Terveydenhuollon ensimmäisellä puoliskolla tämä johtuu kehon hormonaalisista muutoksista, raskauden lopussa lisätään tulevien syntymien pelko, vauvan tilan huoli. Jälkipuoliskolla monet naiset kokevat unettomuutta, koska he eivät pysty valitsemaan mukavaa asentoa unen aikana. Siksi kurpitsansiemenissä oleva magnesium on erittäin tärkeä rauhoittava, rentouttava aine. Lisääntynyt kehon paino, asennon muutos ilmaantuvan vatsan vuoksi lisää nivelten kuormitusta. Ja magnesium auttaa selviytymään tästä ongelmasta, helpottaa tulevan äidin jalkojen kuntoa.
4. Fosforia (1233 mg) yhdessä kalsiumin kanssa tarvitaan terveiden luiden ja hampaiden ylläpitämiseksi. Se on tärkeä aivojen normaalille toiminnalle, aineenvaihdunnalle, lihaksen sävyn ylläpitämiselle.
5. Mangaani (4,543 mg) edistää vitamiinien imeytymistä, hormonien ja entsyymien tuotantoa. Sen merkitystä luuston muodostumiselle, ruoan omaksumiselle ja hermostovahvistukselle on vaikea yliarvioida. Mangaani on tärkeä ateroskleroosin ja syöpäongelmien ehkäisyyn.

Kurpitsansiemenet sisältävät 12 välttämätöntä ja 8 välttämätöntä aminohappoa. Päivämäärän saamiseksi riittää 100 grammaa siemeniä. Aminohapot, kuten histidiini, arginiini, lysiini ja kysteiini, ovat solujen rakennuspalikoita. Raskauden aikana kasvava siki ottaa äidin kehosta aineet, jotka ovat välttämättömiä sen asianmukaiselle muodostumiselle ja kehitykselle. Siksi hänen on täydennettävä varastojaan jatkuvasti.

Monityydyttymättömiä happoja, jotka ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille, on läsnä kurpitsan siemenissä, kuten öljyhappo, linolihappo, omega-3, omega-6. Nämä aineet ovat välttämättömiä rasvan aineenvaihdunnan normalisoimiseksi. Raskauden aikana hormonaalisten muutosten takia monet naiset kohtaavat ylipaino-ongelmia. Monityydyttymättömät hapot eivät salli ylimääräisen rasvakudoksen kerääntymistä kehoon.

Kansanlääketieteessä, ei ensimmäisellä vuosisadalla, kurpitsan siemeniä on käytetty anthelmintikumina. Jos raskaana oleva nainen kohtaa tämän ongelman, on parempi käyttää tätä luonnollista lääkettä, koska suurin osa lääkkeistä on nyt hänelle vasta-aiheinen. 100 g murskattuja siemeniä on yhdistettävä 500 ml: aan maitoa, kuluttaa 2 rkl seosta tyhjään mahaan. Kurpitsansiemenet sisältävät ihmisille vaarattoman aineen, kurkutsiinin, joka tappaa loiset. Neljän vuorokauden kuluttua tätä lääkettä tauti pahenee.

Kurpitsakasvien haitalliset ominaisuudet

Kaikilla näillä hyödyllisillä ominaisuuksilla on raakoja siemeniä, paistamisen aikana C-vitamiinin määrä vähenee, rasvat hapettuvat.

Yritä unohtaa kurpitsansiementen miinuksia:

1. Auringonkukansiemenet - korkeakalorinen tuote, rajoita sen käyttöä. Enimmäismäärä, joka sinulla on varaa, on 100 g kurpitsansiemeniä päivässä. On parasta lisätä ne raa'iksi salaateihin, toiseen ja ensimmäiseen kurssille. Siten et ylitä päivärahoja, monipuolista ruokavaliota.
2. Siementen käyttö voi vaikuttaa haitallisesti hammastahnaan, on suositeltavaa puhdistaa ne käsillä.
3. On tarpeen ottaa huomioon allergisten reaktioiden mahdollisuus.

Kohtuullisella ja annostellulla käytöllä kurpitsansiemenet tuovat raskaana olevalle naiselle vain hyötyä. Päivittäinen annos, jaa ne useisiin vastaanottoihin. Älä syö auringonkukansiemeniä illalla, koska rasvaisilla raskailla ruuilla ei ole aikaa käsitellä ja ne voivat johtaa ylimääräisen painoon. Yritä hankkia tuoreita raaka-aineita, huuhtele, paista tai kuivaa se itse.

Video: kurpitsan siementen edut ja haitat