Kesäkurpitsa sosekeitto: reseptit

Kesäkurpitsaa on aina pidetty arvokkaana sen vaikutuksesta ihmiskehoon, ja ne ovat niin edelleen tänäkin päivänä. Esitetylle vihannekselle on tarjolla melko vähän variantteja ruokia. Samanaikaisesti formulaatiot ovat yksinkertaisia ​​ja niillä on minimaalinen luettelo tulevista tuotteista. Hyvin usein kotiäidit korottavat sukkariinipipulikeittoa. Sille on tunnusomaista hypoallergeenisuus, helppo sulavuus ja arvo. Katsotaanpa kaikkea tätä ruokalajiin liittyvää niin, että teet oman mielipiteesi.

Keittämisen hienouksia

Keittokeitto on herkullista ja samalla terveellistä. Et voi kuitenkaan saavuttaa tätä, ellet tutkita työkappaleen ominaisuuksia. Ehdotamme pohtia kohtia, joita olisi korostettava.

1. Käsiteltävänä oleva vihannes on mausta neutraalia, siksi se yhdistetään muiden vihannesten ja jopa hedelmien kanssa. Kun keität aineosia, älä säästä mausteita. Kirjoita kaikki mitä olet tottunut lisäämään muihin ruokia. Joten saat keittoa, jolla on erottuva maku ja tuoksumerkit. Mutta älä liioittele sitä mausteilla, rajaudu kolmeen tai neljään lajikkeeseen. Se riittää.
2. Jotkut pitävät nestemäisestä astiasta, toiset mieluummin nauttivat runsasta keittoa. Jos kuulut toiseen luokkaan, lisää lisää perunamukkoja valittuun reseptiin. Jos päinvastoin on välttämätöntä saada nesteytetty astia, lisätään enemmän liemeä, rasvaista kermaa tai maitoa. Laimenna astia viimeisessä keittovaiheessa. Sitten keiton steriloimiseksi se keitetään, ja vasta sitten sammutetaan poltin. Samanlaiset toimenpiteet tulisi suorittaa sen jälkeen, kun komponentit on murskattu ja heitetty takaisin kiehuvaksi, vaikka muita ainesosia ei olisi lisätty.
3. Kokenut kotiäidit tekivät herkullisia reseptejä. He väittävät, että voit tehdä astiasta epätavallisen korvaamalla ainakin yhden kesäkurpitsaa. Siksi ota tämä salaisuus käyttöön ja käytä sitä tarpeen mukaan.
4. On järkevää vaikuttaa upposekoittimen toimintaan. Jos jauhaat sen kanssa monia ainesosia, jotka täyttävät astiat melkein kokonaan, vaarana on polttaa iho roiskeilla, jotka lentävät astiasta. Siksi ennen tällaista käsittelyä on toivottavaa antaa ainesosien jäähtyä hiukan tai jauhaa suurempiin astioihin.
5. Ei ihme, että he sanovat, että puuroa ei voi pilata lisäämällä voita. Tämä sääntö koskee myös keittoa. Riittää, että heittää siihen siivu kermatuotetta, jotta astia olisi todella herkkä ja runsas. Mutta on syytä harkita, että tällaisista toimista johtuen myös kaloripitoisuus kasvaa, tosin vähäisessä määrin.
6. Mikä tahansa sosetettu keitto tarjoillaan krutonkeilla ja viherkurkkuilla. Voit ripottaa sitä myös mausteilla ja lisätä smetanaa. Jotkut ihmiset haluavat täyttää keittoa majoneesikastikkeella, seesaminsiemenillä. Käytä kuten olet tottunut.

reseptejä

Kermalla

1. Tätä tekniikkaa voidaan kutsua perinteiseksi, se tunnetaan kaikkialla ja on helposti toteutettavissa yksinään. Tärkeintä on varmistaa, että tarvittavat aineosat ovat käsillä. Tarvitset noin 230 ml. korkearasvainen kerma, kiloa kesäkurpitsaa, kana- tai vihannesliemi 250 ml: n tilavuudessa, mausteet ja suola oman harkintasi mukaan.
2. Kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa keittämisen. Jos otit nuoren kesäkurpitsaa, sinun on vain huuhdeltava se, kuivattava se ja vapaa sen pyrstöistä. Vanhojen yksilöiden tapauksessa sinun täytyy kuori iho ja poistaa siemenet.Seuraavaksi hedelmät hienonnetaan tai kuutioidaan.
3. Upota valmistetut vihannesviipaleet keittoastiaan. Anna lieme ja aseta poltin. Tomite aloitettuaan poraamisen neljänneksen tunnin ajan, soseuta sitten tehosekoittimella. Syötä mausteet ja kerma. Anna koostumuksen kiehua uudelleen, poista polttimesta ja anna sen hautua. Ripottele vihanneksella ennen maistamista.

Perunoilla

1. Tämä on muokattu formulaatio, jonka avulla voit tehdä keitosta tiheämpää koostumusta. Kyse on perunoiden lisäämisestä, tarvitset kilon. Valmista myös litra vettä, 500 gr. kesäkurpitsa, kerma tai maito tilavuudeltaan 250 ml., mausteet.
2. Huuhtele peruna, kun kuorinta on kuutioitunut. Valmista kesäkurpitsa standarditekniikan mukaisesti poistamalla iho tarvittaessa. Yhdistä vihannekset vedellä ja keitä, kunnes tarjous on heikko. Tämä kestää yleensä noin kolmanneksen tunnista.
3. Seuraavaksi armeeri itsesi tehosekoittimella, soseuta ainekset ja mausta mausteilla. Suola maun mukaan, kaada maitoa tai kermaa. Kiehauta uudelleen, poista polttimesta ja anna jäähtyä hieman.

Kukkakaalia

1. Ruokavalio ja helppo toteuttaa esitetyn ruuan variaatio. Se vetoaa ihmisryhmiin, jotka välittävät figuuristaan ​​ja seuraavat heidän painoaan. Ehdotamme keiton valmistamista lisäämällä kukkakaalia (300 gr.). Hanki myös kiloa kesäkurpitsaa, muutama valkosipulinkynsi, voi (20 gr.), Smetana (40 gr.), Mausteet.
2. Joten aloitetaan. Valmista tulenkestävä astia, jossa komponenttien keittäminen on kätevää. Heitä valkosipulivoita, paista, poista viimeinen. Kaada litra vettä, keitä ja lisää hienonnettu ja valmistettu kesäkurpitsa ja kaali. Sammuta neljäsosa tuntia.
3. Mashi nyt koostumus suodattimella tai tehosekoittimella. Voit myös kytkeä leikkuupuimurin. Syötä mausteet smetalla ja keitä. Sammuta se, anna sen seistä.

Parsakaalin kanssa

1. Tämä variaatio on hiukan samanlainen kuin edellinen, joten vaikeuksia ei pitäisi syntyä keittoprosessissa. Tuotteista tarvitset noin puoli kiloa kesäkurpitsaa, 300 gr. parsakaali, useita valkosipulin hampaita, juusto briketissä, 20 gr. öljyä ja litraa vettä. Voit tietysti antaa suosikki mausteesi.
2. Murskaa valkosipulinkynsi, laita kattilaan öljyllä. Paista muutama minuutti ja poista. Anna parsakaali, hienonnettu ja valmistettu kesäkurpitsa. Kaada vettä, anna komponenttien kiehua, vähennä sitten poltinta ja pidä vihannekset pehmeinä.
3. Muuta ainesosat perunamuusiksi, ripottele raastettua juustoa mausteilla. Hauduta, kunnes juusto on sulanut. Sammuta sitten liesi ja jätä astia. Kun se on infusoitu, voit aloittaa maistamisen ja soittaa sukulaisille.

Minttu ja tomaatit

1. Huuhtele perusteellisesti kiloa kesäkurpitsaa. Kun valitset vihanneksia, anna etusija pääasiassa nuorille hedelmille. Leikkaa sitten tuote pieniksi kuutioiksi. Jos käytät edelleen kypsiä tai vanhoja vihanneksia, päästä ensin eroon kuorista ja siemenistä.
2. Pese punta mehukkaita tomaatteja ja tee niistä ristinmuotoiset lovet. Lisää tomaatit kiehuvalla vedellä. Jätä vihannekset kuumassa vedessä muutamaksi minuutiksi. Tämän jälkeen tyhjennä neste ja siirrä tomaatit jääveteen. Poista kuori vihanneksista.
3. Hienonna tomaatit pieniksi paloiksi. Kuori 2 sipulia ja pilota satunnaisesti. Pese ja jauhaa 20 gr. tuoreita mintun lehtiä. Lämmitä pieni määrä oliiviöljyä paksupohjaisessa astiassa.
4. Paista sipulia astiassa, kunnes se on kultaista. Heitä mintun lehtiä ja tomaatteja tähän. Jatka ruuan antamista vielä 5 minuuttia. Kaada yksi litra. vesi ja odota kiehuvaa. Heitä sen jälkeen kesäkurpitsa ja keitä ne pehmeäksi.
5. Upota tehosekoitin keittoon ja käännä aineosat homogeeniseksi massaksi. Keitä massa uudelleen ja lisää mausteita, 20 gr. tärkkelys, 10 ml. sitruunamehu. Jatka sekoittamista, kunnes sen rakenne on tasainen.Odota jäähtymistä ja järjestä keitto uudelleen jääkaapissa. Maku kylmä 2 tunnin kuluttua.

Vihannesten vaikutus kehon

1. Mitä tulee kyseisten hedelmien hyödyllisiin ominaisuuksiin, älä unohda, että ne ovat kyllästettyjä karkealla ravintokuidulla kuidun muodossa. Tällaisen aineen ansiosta koko organismi puhdistuu täydellisesti.
2. Kuitu vaikuttaa reseptoreihin, jotka sijaitsevat maha-suolikanavassa. He vastaavat liikkuvuuden ja erityksen säätelystä. Seurauksena on, että ruumis voidaan puhdistaa patogeenisistä bakteereista, ulokivistä, myrkyllisistä yhdisteistä, hajoamistuotteista ja toksiineista.
3. Yhdessä kaikki tämä heijastuu painonpudotukseen. Eli laihtua vähitellen ja luonnollisesti. Epäterveellinen kolesteroli poistuu myös kudoksista, ja hyvät indikaattorit paranevat. Lisäksi vihanneksissa on korkea pektiinipitoisuus.
4. Tällaiset aineet sitovat suoloja, raskasmetalleja ja toksiineja toisiinsa. Seurauksena on, että ne eliminoituvat kokonaan kehosta. Näiden ominaisuuksien ansiosta syövän kehitys on estetty. Siksi tällaista tuotetta suositellaan käytettäväksi jatkuvasti ja ennaltaehkäisyä varten.
5. Vihannesten positiiviset ominaisuudet eivät lopu tähän. Erinomaiset cholagogue- ja diureettiset ominaisuudet ovat ominaisia ​​tällaiselle tuotteelle. Tätä taustaa vasten veden ja emäksen tasapaino on vakautunut. Parantaa merkittävästi ihon kuntoa ja aineenvaihduntaprosesseja yleensä. Jos kulutat höyrytettyjä vihanneksia, ruoansulatuskanavan liikkuvuus paranee.
6. Unohdat ruuansulatuskanavan ongelmat ummetuksen, ilmavaivan muodossa. Kyseisen vihanneksen etuna on, että se vaikuttaa varovasti sisäelinten limakalvoihin provosoimatta ärsytystä. Samasta syystä tällaista tuotetta määrätään usein syömään mahalaukun sairauksien kanssa.
7. Hedelmien systemaattinen kulutus parantaa merkittävästi sydän- ja verisuonijärjestelmää. Lisää aivojen toimintaa. Tämän myötä kuulo-, näkö-, muisti- ja henkiset toiminnot paranevat yleensä. Kaliumin ja magnesiumin runsauden vuoksi verenkiertoelimistö vahvistuu. Verenpaine on vakiintumassa.
8. Tällaisen tuotteen systemaattinen kulutus parantaa merkittävästi veren koostumusta. Siksi sinun ei tarvitse kärsiä anemiasta. Myös vihanneksia suositellaan erittäin hyvin diabetekseen. Tämä johtuu tosiasiasta, että koostumuksessa on läsnä hitaita hiilihydraatteja. Siksi diabeetikon ruokavaliossa olevat vihannekset eivät ole keskenään vaihdettavissa.
9. Hedelmien etuna on, että he saavat kuluttaa käytännöllisesti katsoen rajoittamattomia määriä. Lisäksi vihanneksilla on erinomaiset antioksidanttiominaisuudet. Raakatuotteiden säännöllinen syöminen parantaa huomattavasti yleistä terveyttäsi.

Ei ole epäilystäkään siitä, että tällaiset vihannekset ovat yksinkertaisesti välttämättömiä jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Siksi tee ruokia hedelmistä saadaksesi kaiken hyödyn hedelmistä. Paistaminen on tässä tapauksessa kuitenkin kielletty. Tässä ei ole mitään hyödyllistä. Siksi ota tämä huomioon ruokaa valmistettaessa.

Video: herkullinen kermainen kesäkurpitsakermakeitto