Chia-siemenet - hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Chia-siemenet - tällä nimellä tunnetaan terveellisin tuote - espanjalaiset salvia-siemenet. Siemeniä ei käsitellä ennen käyttöä, ei hiottu. Siten he säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa, elimistö imee ne hyvin.

Espanjan salvan kotimaa on Etelä-Amerikan maa. Muinaiset kansat käyttivät tätä kasvia lääketieteellisiin tarkoituksiin vahvuuden ja kestävyyden vahvistamiseksi. Soturit arvostivat näitä siemeniä erityisen hyvin. Ne olivat hyvin varastoituja, eivät vieneet paljon tilaa kampanjan aikana, antoivat keholle tarvittavat hyödylliset aineet, vitamiinit ja mineraalit. XX luvun yhdeksänkymmenellä vuosikymmenellä ravitsemusterapeutit muistivat unohdetun kasvin, harjoittaessaan sen tutkimusta ja mainostamista maailmanmarkkinoilla.

Chia-siemenkoostumus

Terveellisten elämäntapojen kannattajien määrä kasvaa vuosittain. Yhä useammat ihmiset pyrkivät urheilemaan, syömään oikein ja harkitsemaan huolellisesti terveyttään. He kiinnittävät suurta huomiota ehkäisyyn, tutustuvat aktiivisesti perinteisen lääketieteen saavutuksiin. Viimeisen kahden tai kolmen vuosikymmenen aikana chia-siemenet ovat saavuttaneet erityisen suosion kasvissyöjien keskuudessa Pohjois-Amerikassa ja sitten Euroopassa. Niitä käytetään ennaltaehkäisyyn ja hoitoon erilaisia ​​sairauksia, laihtuminen. Jyvät ovat muodoltaan soikeita ja muistuttavat pellavansiemeniä. Niiden pinta on kiiltävä tyypillisellä kuviolla. Kevyt maku muistuttaa pähkinäistä.

Chia-siementen maagisista ominaisuuksista on tullut paljon ristiriitaisimpia tietoja.

Parantavat ominaisuudet määräytyvät siementen kemiallisen koostumuksen perusteella, se on seuraava:

• hiilihydraatit - 6%;
• rasvat - 31%;
• proteiinit - 16%;
• kuitu - 38%.

Tuotteen kaloripitoisuus on 486 kilokaloria.

Koostumuksensa vuoksi nämä siemenet ovat saavuttaneet erityisen suosion kasvissyöjien, erityisesti vegaanien, keskuudessa.

Chia-siemenet sisältävät:

• kalsium, 100 grammassa siemeniä on 631 mg terveydelle tärkeätä metallia;
• magnesium, 100 g siemeniä sisältää kolmanneksen aikuisen päivittäisestä normista;
• rautaa, sitä on useita kertoja enemmän kuin pinaatissa;
• siemenissä on puolitoista kertaa enemmän kaliumia kuin tämän alkuaineen tunnetussa toimittajassa - banaanissa;
• omega-3-rasvahapot, sama määrä lohenfilettä sisältää 2 kertaa vähemmän;
• antioksidantit chia-määränsä suhteen ovat marjojen ja hedelmien edessä.

Lisäksi chia-siemenet sisältävät proteiinia, aminohappoja, mangaania, fosforia, sinkkiä, kuparia.

Espanjan salvia-siementen hyödylliset ominaisuudet

Tällä tuotteella on positiivinen vaikutus kehoon. On suoritettu monia kliinisiä ja laboratoriokokeita, joiden aikana on todettu hyödyllinen vaikutus moniin elimiin ja järjestelmiin.

Salmon siemenillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

1. Paranna sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Omega-3 ja omega-6-rasvahapot auttavat puhdistamaan verisuoniasi huonosta kolesterolista. Joten ne parantavat verenkiertoa, säätelevät aineenvaihduntaa, vakauttavat verenpainetta.
2. Suuri määrä kuitua ei hajoa vatsassa, helpottaa toksiinien poistamista suolistosta. Kaikki ruuan hyödylliset alkuaineet imeytyvät täydellisemmin.
3. Heillä on hypoallergeenisiä ominaisuuksia.
4. Sisältää paljon antioksidantteja, hidastaa kehon ikääntymistä.
5. Suuressa määrin kalsiumia vahvistaa tuki- ja liikuntaelimiä, hiusten ja kynsien kuntoa, parantaa yleistä hyvinvointia.
6. Osallisuus painonpudotukseen.Kuitu imee vettä, kasvaa määrää useita kertoja. Tämä myötävaikuttaa täyteyden tunteen nopeaan ilmenemiseen, tylsääneen nälkää. Chia-siementen sisältämä kloorogeeninen happo torjuu aktiivisesti rasvaa. Tämä vapauttaa suuren määrän energiaa, joka tarvitaan voimakkaaseen fyysiseen aktiivisuuteen.
7. Diabetespotilailla ne vakauttavat verensokeritasot ja estävät äkillisen glukoosipitoisuuden nousun. Viljakuitu vähentää liikalihavuuden riskiä, ​​mikä vaikuttaa positiivisesti diabetesta sairastavan potilaan tilaan. Muista, että ne eivät ole lääke. Chia-siemeniä voidaan käyttää aputuotteena, joka vaikuttaa hyödyllisesti kehon yleiseen tilaan. Kieltäytyä ottamasta lääkkeitä ja riko ruokavaliota ei ole hyväksyttävää.
8. Niillä on myönteinen vaikutus hormonaaliseen taustaan.
9. Niillä on rauhoittava, lievä hypnoottinen vaikutus.
10. Helpota astmakohtauksista kärsivien potilaiden tilaa.
11. Vahvista kehon puolustuskykyä.

Voivatko kaikki käyttää espanjalaista salviaa?

Chia-siemenillä on joitain vasta-aiheita, niistä ei aina ja kaikissa hyötyä:

1. Ne sisältävät paljon kuitua, sulavat huonosti ruoansulatuskanavan häiriöiden yhteydessä. Ummetustausta kärsiville on suositeltavaa liottaa siemenet ennen käyttöä.
2. Viljat aiheuttavat lisääntynyttä kaasunmuodostusta. Siksi henkilöille, joilla on taipumus ilmavaivoihin, on parempi luopua käytöstä.
3. Koska tuote pystyy alentamaan verenpainetta, hypotoniaa ei pidä sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.
4. Jos tähän ripuliin liittyy ruokamyrkytyksiä, siementen saanti tulisi lopettaa väliaikaisesti täydelliseen paranemiseen saakka.
5. Chia-siementen syöminen munuaissairauksille on erittäin ei-toivottua, koska ne voivat aiheuttaa taudin pahenemisen. Tässä tapauksessa lääkärin kuuleminen on välttämätöntä.
6. Chia-siementen vaikutusta pienten lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten terveyteen ei ymmärretä täysin.
7. Chia-siementen ottaminen voi heikentää tai lisätä niiden vaikutuksia, kun otat erilaisia ​​lääkkeitä. Keskustele tästä lääkärisi kanssa.

Chia-siemenet naisille

Ihmiskunnan kaunis puoli arvostaa näitä jyviä paitsi parannusominaisuuksistaan ​​myös kyvystään ylläpitää nuoruuttaan ja kauneuttaan. Chia-öljyä sisältäviä ravitsevia naamioita, voiteita ja voiteita käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

• estää ryppyjä ja vähentää olemassa olevia;
• kosteuttaa ihoa;
• vähentää tulehdusta ja ärsytystä;
• suojaamaan ihoa negatiivisten ympäristötekijöiden vaikutuksilta.

Chia-siemenet sisältävät suuren määrän antioksidantteja, jotka torjuvat vapaita radikaaleja ja hidastavat kudosten vanhenemista.

Näiden pienten jyvien käyttö tukee endokriinisen järjestelmän normaalia toimintaa, sillä on rauhoittava vaikutus ja lievittää tilaa kriittisinä päivinä. Viljoissa olevat mikroelementit, erityisesti magnesium, pehmentävät mielialan heilahteluita ja vähentävät väsymystä. Mangaani auttaa sukupuolihormonien tuotantoa, kupari ja rauta ovat mukana verenmuodostuksen palauttamisessa. Kuidut puhdistavat toksiinien kehon.

Chia-siemenet miesten terveydelle

Tämä tuote tuottaa suuren määrän energiaa. Ravinnepitoiset siemenet edistävät aineenvaihduntaprosessien oikeaa kulkua, korkealaatuista palautumista fyysisen rasituksen jälkeen ja lisäävät hermoston stressiresistenssiä. Siemenet vähentävät pahan kolesterolin määrää, parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää ja vähentävät sydänkohtausten ja aivohalvausten riskiä. Tämä tuote parantaa endokriinisten rauhasten toimintaa, estää miesten terveyteen liittyvien ongelmien esiintymisen - eturauhasen adenoomat, erektiohäiriöt ja Urogentiologisen järjestelmän patologiat.

Aktiiviseen urheiluun osallistuville miehille chia-siemenet auttavat vahvistamaan tuki- ja liikuntaelimiä, palauttavat kaliumpitoisuudet, normalisoivat verenpainetta liikunnan jälkeen ja tarjoavat proteiinia.

Chia siemen

Tarjouksessa löydät chia-siementen kylmäpuristettua öljyä ja todelliset siemenet. Jyvät voidaan syödä raa'ina, voit keittää niistä puuroa. Siemenet ovat hyödyllisiä lisätä ensimmäisiin ruokia, salaatteja. Jauhetut siemenet ovat hyödyllisiä leivonnassa sekoittaen jauhoihin. Niillä on miellyttävä pähkinämaku, mikä parantaa pullojen tai leivän makua. Chia-siemeniä lisätään cocktaileihin, kastikkeisiin ja mausteisiin. Salaattiöljy voidaan maustaa chia-siemenillä ja se on esitäytetty vedellä tai muulla nesteellä, jotta ne turpoavat. Chia-siemenet ovat erittäin hyödyllisiä paasto-ihmisille ja kasvissyöjille. Mistä tahansa ruoasta tulee maukkaampaa ja terveellisempää.

Yritä olla altistamatta siemeniä pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle, jolloin suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään.

Käyttötavat:

1. Helpoin tapa on käyttää kuivia ytimiä. Ne sisältävät riittävän määrän hyödyllisiä aineita, jotka ovat tarpeen kunnolliseen ruuansulatukseen, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja päästävät eroon ylimääräisistä kiloista. 2 ruokalusikallista kuivattuja jyviä voidaan syödä päivässä.
2. Kahvimyllyllä voit keittää jauhoja chia-siemenistä. Korvaa osa jauhoista tai munasta tällä jauheella valmistettaessa taikinaa. Esimerkiksi rkl taikinasiemenjauhetta korvaa 2 munaa. Siemenillä on neutraali, kevyt maku, niitä voidaan käyttää mausteena lähes jokaiselle ruoalle. Kylläisyyden tunne tulee paljon nopeammin. Jauheen päivittäinen annos on sama kuin käytettäessä kokonaisia ​​siemeniä.
3. Voit liottaa siemenet ennakolta. Ruokalusikalliselle siemenelle riittää 60–100 ml vettä tai mehua. 10 minuutin kuluttua saat paksun geelin, jota voidaan käyttää yksinään tai sekoittaa muiden tuotteiden kanssa. Liotetut siemenet muodostavat vatsassa suojakalvon, joka suojaa vatsan seinämiä ärsytykseltä ja vähentää hiilihydraattien ja sokerin imeytymistä.
4. Siemeniä voidaan lisätä ruokalajeihin keitettäessä puuroa, vihannes- tai lihamuuttoa, hyytelöä.

Kun olet syönyt chia-siemeniä sisältävää ruokaa, sinun on juoda vähintään lasillinen vettä. Siemenet tarvitsevat nestettä turpoamiseen, muuten ne viipyvät mahassa tai suolistossa ja imevät vettä kehosta. Tämä voi johtaa ummetukseen ja suolen tukkeumiseen.

Käytä laihdutus siemeniä

Hyvä vaikutus havaitaan viikolla paastopäivänä. Kaada ruokalusikallinen siemeniä neljällä lasilla kefiriä, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin. Syö lasillinen tätä seosta kahden ja puolen tunnin välein. On tärkeää, että vartalo saa tänä päivänä riittävästi nestettä, vähintään 2 litraa.

Chia-siemenet eivät aiheuta allergioita, niitä voi käyttää lähes kaikki. Poikkeuksen muodostavat henkilöt, joilla on henkilökohtainen suvaitsemattomuus tämän kasvin komponentteihin.

Video: chia-siementen ravinnolliset ominaisuudet