Ryadovka May - kuvaus missä se kasvaa, myrkyllinen sieni

Ridovaki-sienet kasvavat Aasiassa ja Venäjällä. Tähän sukuun kuuluvat lajit ovat paitsi syötäviä, myös syömättömiä sieniä. Harkitse majoneesin nimisen sienen ominaisuuksia. Mistä löydän sen ja miten erottaa sen muista?

Yleinen kuvaus

Lajin nimi, maya latinaksi, kuulostaa Calocybe gambosa. Nämä sienet kuuluvat tavanomaiseen perheeseen. Ja kuten jo edellä mainittiin, Ryadovka-sukuun. Näillä sienillä on vielä useita ihmisiä. Esimerkiksi toukokuu sieni, St. George sieni. Joissakin paikoissa voit kuulla nimen May Calocib. Lajit saivat tämän nimen johtuen siitä, että sieni kasvaa aikaisemmin kuin muut.

Ryadovka May on syötävä sieni. Sienenkeräjät arvostavat häntä erinomaisesta maistuvuudestaan. Siksi he ovat mielellään keränneet sen. Ominaisuuksiensa mukaan majoneesi muistuttaa russulaa, koska se on myös agaric.

Tämän lajin edustajilla on pyöristetty hattu. Aluksi ne ovat kuperia, ja sitten siitä tulee tasainen. Korkin reunat ovat hieman taipuneet sisäänpäin. Kosketuksessa se on mehevä ja melko tiheä. Joskus se voi olla kaareva ja muodonmuutos. Tämä johtuu siitä, että hedelmät kasvavat vierekkäin suurina määrinä. Iholla voi olla erilaisia ​​värejä. Joskus se on valkoinen, kermaisen sävyisen, joskus se on kermainen, ja joskus jopa ruskehtava. Korkin halkaisija on tyypillisesti 12 cm tai vähemmän.

Toukokuun soutuvarren pinta on sileä. Se on suhteellisen paksu, sylinterin muotoinen. Kuten hattu, se on mehevä ja tiheä. Pohjaan asti jalan paksuus kasvaa hieman. Varren keskimääräinen halkaisija on noin 2,5 cm. Korkeus kasvaa yleensä 7 cm: iin. Se on yleensä valkoista, joskus kellertävällä sävyllä, joka näyttää voilta. Lähellä maata näiden sienten jalalla on ruosteinen ruosteinen sävy.

Tämän rivien suvun edustajan sellu on valkoista, tiheää. Kun hajotat sieniä, voit tuntea voimakkaan jauhemaisen aromin. Tämä haju on toukokuun soutuun erottuva piirre. Maun mukaan massa on samanlainen kuin jauhot.

Ohut levyt sijaitsevat usein, ne ovat erittäin hyvin kytketty jalkaan. Levyjen väri on myös valkoinen kermanvärisellä sävyllä. Sienen itiöt ovat samanvärisiä.

Missä kasvaa

Näitä sieniä löytyy melkein kaikkialta Venäjän Euroopan osasta. Ne kasvavat niittyillä ja laitumilla. Usein ne voidaan nähdä myös sekametsässä. Ne ovat kaupungin puistoissa ja teiden varrella.

Joskus toukokuun rivi voidaan nähdä kasvavan aivan kaupungissa kukkapetillä. Sieni kasvaa helposti ruohon läpi. Hedelmäkausi kestää toukokuusta heinäkuuhun.

Mutta on suositeltavaa kerätä tämä sieni toukokuussa. Tässä kuussa sinun on löydettävä vain myseeli. Jokainen sienimerkki saa tällöin täyden korin tuoksuvia sieniä. Tämä laji kasvaa yleensä ryhmissä.

Kuinka erottaa toisistaan

Koska tämäntyyppinen sieni ei kasva syksyllä, mutta toisin kuin useimmat muut lajit, keväällä, on vaikea sekoittaa sitä muihin sieniin. Tämän lajin edustajat ovat ulkomuodoltaan jonkin verran samanlaisia ​​kuin jotkut myrkylliset entomolisienet, jotka on maalattu vaaleilla sävyillä. Mutta jos kerät mutkan huolellisesti, voit erottaa ne. Myrkyllisillä lajeilla on vaaleanpunaisen sävyn levyt. Niillä on ohuemmat jalat ja väri on hiukan tummempi kuin soutu.

Myös toukokuun soutu on vähän kuin parvella. Tämä sieni on syötävä, mutta harvat tietävät siitä. Riviin verrattuna keräin on suurempi, ja hatussa voi tuntua pieni pörrö.Jos tämän sienen liha on vaurioitunut, se tummenee.

Voinko käyttää

Tämän lajin edustajat luokitellaan syötäviksi, jotka kuuluvat 4. luokkaan. Kokeneet sienenkeräilijät väittävät, että sienellä on paras maku kypsennettynä. Mutta se voidaan myös suolata tai suolakurkkua. Mutta ennen paistamista, sieni on keitettävä.

Lisäksi sieni voidaan jäädyttää talvikäyttöön. Mutta ennen sitä on tarpeen suorittaa lämpökäsittely.

Toukokuuta rivi kuivataan, lisätään keittoon tai kastikkeeseen. Parhaan maun saavuttamiseksi soutu osoittaa sen tarkalleen paistetussa muodossa.

Video: Voi soutu (Calocybe gambosa)