Ryadovka violetti - kuvaus missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Violetti rivi viittaa tyypillisen varjossa olevaan sieneen. Se on yleinen ilmastovyöhykkeillä, joissa on kohtalainen ja vakaa lämpötila sekä riittävä kosteus maaperässä. Syötettävyydestä huolimatta jokainen sienimies ei uskalla laittaa saalistaan ​​koriinsa, mutta turhaan. Hedelmäruumiilla on joukko hyödyllisiä ominaisuuksia, joten harkitsemme tänään näitä näytteitä yksityiskohtaisesti.

kuvaus

1. Yläosa on pigmentoitu rikkaalla violetilla sävyllä heti alussa, juuri tämän värin alapuolella haalistuu ja ei näytä niin voimakkaalta. Kun sieni kasvaa, se muuttuu buffyksi ja ruskehtavaksi. Kuivassa säässä se kirkkuu ja kosteudessa tummenee vastaavasti. Nuorissa hedelmäkappaleissa hattu aluksi tarttuu ulos, sitten tasoittuu. Pinta on sileä ja miellyttävä koskettaa, halkaisija 6-15 cm.
2. Pohja on sylinterimäinen tai soikea, kuten tynnyri. Varsi on noin 10 cm korkea, läpimitta 1-3 cm, se on maalattu rikkaan violettiin sävyyn, josta tulee lopulta violetti-harmaa tai harmaavalkoinen (vanhat sienet). Alustan massa kuituineen, alaosassa näkyy okastettujen lehtien lehtiä ja neuloja.
3. Massa on rakenteeltaan tiheää, lihaa, pigmentoitu purppuraisella sävyllä. Mitä vanhempi sieni, sitä haaleampi sen pehmeä osa on. Sävy voi mennä niin paljon kuin kerma. Sienen maku on tuntematon, tuoksu on miellyttävä, mutta ei tunkeileva. Itiöillä ei aina ole väriä, mutta ne voivat olla vaaleanpunaisia ​​tai vaaleanpunaisia.

kasvillisuus

1. Tämä monenlainen hedelmäkappale vaatii kuivikkeita kasvulle. Koska se voi olla pudonnut neuloja neuloista, samoin kuin lehtien, oljen, harjapuu.
2. Esitetty lajike löytyy sekoitetusta havupuusta. Sitä löytyy myös kompostista ja hedelmätarhoista, joissa on pudonneita hedelmiä. Sienet mukautuvat täydellisesti ilmasto-olosuhteisiin, sietävät alle nollan lämpötiloja.
3. Ne voivat kasvaa sekä erikseen että pesäkkeinä. Joillakin vyöhykkeillä ne ovat ympyrässä, ts. Ne muodostavat sellaisen muodon, jolla on kasvu. Hyvin usein näitä sieniä löytyy savuisten puhujien vierestä.
4. Hedelmäkappaleet kasvavat pohjoisella pallonpuoliskolla. Voit hoitaa keräämisen kesän lopusta syksyn puoliväliin. Juuri tänä aikana lajike on yleisin.

Pääsy ruokaa

1. Tämä hedelmäkappaleiden valikoima on herkullinen syksyn kollegoidensa keskuudessa. Usein sienet suolataan. Mutta usein ne yhdistetään lihan ja kalan kanssa, ja ne tarjoavat täydennyksen toiseen ruokaan.
2. Raakamuodossa sieniä ei kuluteta. He tarvitsevat alustavan käsittelyn 20 minuutin keittämisen tai muuntamisen muodossa. Tämän jälkeen haitallinen aine hemolysiini tuhoutuu, joten tuotteesta on vain hyötyä.
3. Käsittelymenetelmissä kaikki toimii: haihduttaminen, keittäminen, paistaminen, hauduttaminen, suolaaminen, peittaus jne.

Eroa samanlaisiin lajeihin

1. Tarkasteltavien hedelmäkappaleiden kuvaus on samanlainen kuin syötävien sienten ja syömättömien sukulaisten kanssa. Ruokaan soveltumattomien joukossa on syytä tuoda esiin kopio, jota kutsutaan vuohen hämäksi. Tällaisella sienellä on tahmea tuoksu, kellertävä väri ja karva maku.
2. Syötävistä hedelmistä voidaan erottaa niistä lilipodirivi. Tällaisella sienellä on hiutaleinen kuitumainen jalka. Hattu on vaaleankeltainen. Siinä on myös violetti sävy. Valkoiset tietueet ovat samanlaisia ​​kuin hatun väri.
3. Ehdollisesti syötäviksi voidaan lukea violetti hämähäkki.Se voidaan erottaa ominaispiirteiden perusteella. Tällaisilla hedelmillä on hämähäkin alla peitossa hämähäkkihihna.
4. On toinenkin sieni, joka soveltuu kulutukseen. Sitä kutsutaan purppuralakkaksi. Tällainen hedelmäkappale on kooltaan pieni, ja siinä on pitkittäin raidallinen ja kiinnitetty ohut jalka. Joka tapauksessa ole erityisen varovainen sieniä poimittaessa.

Sienien poiminta

1. Kokeneet sienenkeräjät väittävät, että hedelmät korjataan parhaiten varhain syksyllä. On kuitenkin syytä huomata, että tällaiset sienet kantavat hedelmää useita kuukausia. Tämä tapahtuu melkein ensimmäiseen pakkasta.
2. Tällaisia ​​hedelmiä esiintyy useimmiten metsätien varrella, neuloissa, kompostin lähellä ja kesämökeissä, jotka eivät ole kaukana olkikasoista. Muista, että sienet on korjattava yksinomaan ekologisesti puhtaissa paikoissa. Ongelmana on, että soutu imee tinaa, kuparia ja elohopeaa hyvin ilmakehästä ja maasta.

Käsittely ja ruoanlaitto

1. Ei ole suositeltavaa käyttää tuoreita sieniä, joita ei ole kypsennetty. Pese sienet, poista lika ja kaikki vaurioituneet alueet. Ennen uutta keittämistä hedelmät tulisi keittää enintään neljännes tunti.
2. Violetti soutu on ihanteellinen paistamiseen, peittaamiseen ja peittaamiseen. Maun suhteen nämä hedelmät ovat parempia kuin monet veljet. Voit keittää hedelmäelimiä millään tavalla, erityistä reseptiä ei yksinkertaisesti ole.

Ominaisuudet

1. Erikseen on syytä mainita, että sienet ovat kyllästettyjä suurella määrällä erilaisia ​​hivenaineita ja happoja. Samanaikaisesti tuotteen kaloripitoisuus ei ylitä 20 kcal.
2. Lääkeominaisuuksiensa ansiosta sieni on tunnustettu jopa apteekkarien keskuudessa. Sikiön ainutlaatuista koostumusta käytetään antibioottien ja sienilääkkeiden luomiseen.
3. Hedelmäkappaleen systemaattinen syöminen antaa sinun vähentää verensokeria ja pitää sen optimaalisessa merkissä. Violettiin riviin perustuen lääkkeitä valmistetaan hypoglykemian hallintaan.

Nykypäivän materiaalissa tutustuimme ei-suosittuihin hedelmäkappaleisiin, jotka on maalattu violetti sävy. Sienet ovat varsin hyödyllisiä ihmisille, joten kerättäessä ei kannata välttää niitä. Älä unohda alkuhoitoa, joka on välttämätöntä hemolysiinin tuhoamiseksi.

Video: soutu violetti (Lepista nuda)