Kuinka säilyttää granaattiomena kotona

Granaattiomenan pääominaisuutena pidetään pitkäaikaista turvallisuutta. Lämpöä rakastavat hedelmät eivät vaadi tarkkoja ikääntymisolosuhteita, joten hedelmät voidaan nauttia milloin tahansa vuoden aikana. Ennen kranaattien lähettämistä turvallisuuden vuoksi on tarpeen valita painavat esiintymät. Jos puhumme säilytysmenetelmistä, voimme erottaa pakastimen tai jääkaapin, parvekkeen, kellarin. Jotkut kotiäidit täyttävät hedelmät savilla.

Kuinka valita granaattiomena varastointiin

1. Jos kiinnität asianmukaista huomiota tähän vaiheeseen, kypsät hedelmät ovat kotona noin 10-12 kuukautta. Samalla voit kuljettaa kranaatteja helposti pelkäämättä taitaa niitä.
2. Valintaprosessissa on kiinnitettävä huomiota painoon ja kokoon. Hedelmien halkaisijan tulee olla vähintään 8 cm, ja on suositeltavaa antaa etusija granaattiomenille, joiden koko on 10 cm.
3. Painokategorian suhteen hyvällä granaattiomenalla on korkea tiheys (ilman tyhjiä alueita). Osta hedelmiä, joiden paino on 450 g. ja ylöspäin. Tämä indikaattori on seurausta täydellisestä kypsyydestä, jyvät täytetään mehulla.
4. Hyvässä granaattiomenassa on ohut punainen kuori, jossa on oranssit laikut (ei aina). Mattakuoren on oltava kuiva ja tiheä. Liian vaaleat kranaatit eivät sovellu varastointiin.
5. Tarkista valitut näytteet ruskeiden tahrojen, halkeamien ja muun tyyppisten vaurioiden varalta. Tunne granaattiomena, sen pitäisi puristua hiukan, kun sitä painetaan.
6. Arvioida kypsyys napauttamalla kuorta sormella. Jos kuulet metallin äänen, hedelmät ovat kohtalaisen kypsiä (eivät kypsiä), niitä voi ostaa pitkäaikaista varastointia varten.
7. Paras aika sadon ostamiselle pidetään marraskuun puolivälissä ja lopussa. Tällä hetkellä ulkomaisia ​​hedelmiä toimitetaan hyllyille. Arvioi "kruunu", jos se on kuiva, hedelmät ovat kypsiä ja korkealaatuisia.

Granaattiomenavarastointiominaisuudet

1. Arvioidusta käyttöajasta riippuen valitaan säilytyspaikka. Voit tukkia hedelmät savissa, laittaa jääkaappiin, pakastimeen tai laatikoihin. Kranaatteja lähetetään usein parvekkeelle ja loggialle.
2. Granaattiomenat erottuvat lisääntyneestä mehukkaudesta, koska jokainen siemen kaadetaan mehulla. Altistuksen aikana kosteus haihtuu ontelosta altistaen tuotteen kuivudelle. Tästä syystä sinun täytyy kääriä hedelmät pergamentilla.
3. Jos ostit muutama granaattiomena, laita ne laatikkoon, siirrä ne maisema-arkeiksi tai leivinpaperiin. Älä käytä vanhoja sanomalehtiä, maali imeytyy kuoreen.
4. Paperin käyttö varmistaa ylimääräisen kosteuden imeytymisen, mikä tarkoittaa, että tuotteet eivät hometta ja mätää. Vaihda tausta, kun se on kostea.
5. Kokenut kotiäidit voitele granaattiomenakuori savilla. Irtotavarakoostumus laimennetaan tahnamaiseksi koostumukseksi, tuote voidaan ostaa apteekista tai rautakaupasta. Tällä tavalla voit kuitenkin varastoida vain kypsymättömiä kranaatteja, joten lajittele ne etukäteen.

Menetelmä numero 1. Kylmävarastointi

1. Optimaaliset olosuhteet voidaan pitää jääkaapissa. Älä pese kranaatteja, lajittele niitä, sulje pois pilaantuneet. Kääri jokainen hedelmä pergamentti- tai albumilevyillä.
2. Poista hedelmärasia, se sijaitsee alareunassa. Pese astia ruokasoodalla, anna nesteen valua. Varmista, että laatikko on kuiva.
3. Viiva pohja paperilla. Nyt alkaa asettaa hedelmät riviin, älä pelkää lähettää kranaatteja toisiinsa. Älä kääri niitä voimakkaasti pergamentilla, on tärkeää varmistaa ilmankierto.
4. Kun olet heittänyt kaikki hedelmät, aseta paperin päälle.Liu'uta laatikkoa, säädä lämpötila halutulle tasolle - 0 - 4 astetta.
5. Tässä tilassa tarvittavat olosuhteet tarjotaan, hedelmät voivat olla 2-3 kuukautta. Suorita kerran viikossa tarkastus, vaihda hedelmät ja sulje pois pilaantuneet hedelmät.
6. Jos sinulla on kellari tai kellari, laita pergamenttiin käärityt granaattiomenat telineille. Yritä pysyä yhdellä rivillä. Mitä harvemmin kranaatit koskettavat toisiaan, sitä parempi.

Menetelmä numero 2. Pakastimen varastointi

1. Granaattiomena on helppo jäädyttää menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Voit säilyttää rakeisessa tai kiinteässä muodossa. Viimeksi mainitussa tapauksessa valitse kypsimmät näytteet, pyyhi ne, aseta ne muovisiin astioihin ja sulje. Pumppaa ilmaa säiliöstä, jos mahdollista.
2. Jos puhumme jyvien jäädyttämisestä, kaikki täällä on yksinkertaista ja avointa. Rypistyneet, pienet, naarmuuntuneet tai halkeillut näytteet ovat sopivia varastointiin. Ne on pestävä ja puhdistettava.
3. Kaikki väliseinät heitetään ulos, vain jyviä on jäljellä. Huuhtele ne heittämällä ne siivilään. Kuivaa, laita suljetuissa pusseissa (mieluiten tyhjiössä). Pumppaa ilmaa, lähetä se jäätymään.

Menetelmä numero 3. Saven varastointi

1. Savilla hedelmillä täytetty tulee sijoittaa tuuletettuihin puisiin laatikoihin. Sen jälkeen tuotetta pidetään kuivassa huoneessa lasitetulla loggialla tai kuivassa ruokakomero. Lämpötilan tulisi olla yli 10 astetta.
2. Aloita manipulointi ostamalla valkoista savea. Pane se uuniin ja paista desinfiointia varten. Laimenna seos suodatetulla vedellä pastamaiseen konsistenssiin.
3. Upota nyt jokainen hedelmä liuokseen, aseta paperille kuivua. Toista käsittely 20 tunnin kuluttua toisen kerroksen saamiseksi.
4. Viimeistele käsittely kaatamalla savea hedelmien kuivaan häntään. Odota, kunnes se kovettuu, laita kranaatit puulaatikkoon ja vie loggialle.

Ennen kuin suosittelet tiettyä menetelmää, tutustu hedelmien säilytysolosuhteisiin. Kosteuden tulisi vaihdella välillä 80-90%, alempi nopeus vaikuttaa kuivumiseen. Kranaattien lämpötila on 0–4 astetta. Älä valitse liian vaaleaa tai päinvastoin pimeää tilaa. Lähetä hedelmät paikkaan, jossa on keskimääräinen valo.

Video: kuinka puhdistaa granaattiomenat nopeasti