Kuinka tehdä milkshake kotona

Milkshake on hyödyllinen aikuisille ja lapsille, sitä pidetään ruokavaliovalmisteena, jos lisäät koostumukseen vähärasvaisia ​​komponentteja. Sekoitusta rakastavat aikuiset, lapset ja vanhukset, koska legendat muodostavat maidon edut. Juoman voi valmistaa kotona, jos sinulla on riittävät tiedot ainesosista ja tekniikasta. Kuten kaikki muutkin yritykset, menettely sisältää kuitenkin useita ominaisuuksia, jotka on otettava huomioon. Mieti tärkeitä näkökohtia järjestyksessä, anna käytännön suosituksia.

Ominaisuudet valmistaa pirtelö

1. Jos valmistat cocktailia lapselle, anna etusija alkoholittomalle koostumukselle. "Aikuisten" cocktaileihin voit lisätä viinaa, karpalo Tinkturia, rommia jne. (Harkintansa mukaan).
2. Maidonpuristuksen perustana voit ottaa maidon lisäksi myös kermaviiliä, kefiriä, kermaa, käynyt leivottua maitoa. Jotkut ihmiset lisäävät juustoa juustoon lisätäkseen energia-arvoa.
3. Perinteinen pirtelötekniikka ei sisällä lisäaineita. Juoma valmistetaan yksinomaan maidosta ja jäätelöstä, joten tekniikka ei ole erityisen vaikea.
4. Ennen kuin valmistat cocktailia, laita maito jääkaappiin ja jäähdytä. Optimaalista lämpötilaa pidetään 5-6 asteen indikaattorina.
5. Juoma valmistetaan sekoittimella tai sekoittimella, joissakin tapauksissa baarimikalla. Kaikki aineosat on voideltava maksimiteholla, jotta koostumus kasvaa eikä pudota pitkän ajan kuluessa.
6. Tapauksissa, joissa kotitekoinen pirtelö valmistetaan lisäaineilla, kuten suklaalla tai jäällä, jälkimmäinen on johdettava keittiön seulan läpi.
7. Käytä vähärasvaisia ​​ruokia, jos olet ruokavaliossa tai pidät figuuria laskemalla kaloreita. Anna tässä tapauksessa etusija vähäkaloriselle maidolle, korvaa jäätelö vähärasvaisella jogurtilla. Muiden kuin makeiden hedelmien (kiivi, mansikat, herukka, omena jne.) Lisääminen on myös hyödyllistä.
8. Silmämääräinen tarkastus auttaa sinua selvittämään tuotteen valmiuden. Jos kaikki ehdot täyttyvät, pirtelon pinnalle muodostuu tiheä tiheä vaahto, jossa on samankokoisia kuplia.
9. Voit ottaa klassisen tekniikan perustana ja muuttaa sitä sitten haluamallasi tavalla. Lisää maitotiiviste, erilaisia ​​täyteaineita, kahvia, kaakaota, siirappia, hedelmämehuja. Niille, joilla ei ole mielikuvitusta, valmiit reseptit ovat sopivia.
10. Usein cocktail valmistetaan hasselpähkinöistä, saksanpähkinöistä, mantelista ja muista vastaavista komponenteista. Komponentit on esitäytettävä etukäteen pannulla ja jauhettava tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä jauhoksi.
11. Milkshake tarjoillaan heti kaikkien ainesosien sekoittamisen jälkeen. Muuten vaahto laskeutuu, seos lämpenee, mistä johtuen maku kärsii.
12. Arvokkaimpana täyteaineena pidetään hedelmiä, marjoja, hedelmäjuomia ja mehuja. Erityisen suosittuja ovat mansikat, banaanit, aprikoosit, vadelmat, mansikat, herukkaat (punainen, musta). Älä unohda avokadoja, mustikoita, siemenettömiä viinirypäleitä jne.

Milkshake: klassinen resepti

• maito (rasvapitoisuus 2-3,3%) - 1,3 litraa.
• kermainen jäätelö - 325 gr.

1. Jotta valmistaa pirtelö perinteisellä tavalla, sinun on ensin sulatettava jäätelö. Poista tuote pakkauksestaan, aseta syvään kulhoon ja anna huoneenlämpötilassa puoli tuntia.
2. Mukavuussyistä voit leikata jäätelön samankokoisiksi kuutioiksi.On suositeltavaa valita koostumus, jossa on merkintä “vanilja” tai “kermainen” ja jossa on vähimmäislisäaineiden määrä.
3. Maito, päinvastoin, on jäähdytettävä 6 asteeseen. Laita pussi jääkaappiin, odota tietty aika.
4. Kun kaikki aineosat ovat valmiita, ota sekoittimen kulho, lähetä sulatettu jäätelö siihen ja kaada maito. Kytke laite päälle ensin keskimerkin kohdalla (noin minuutti) ja lyö sitten enimmäisnopeudella.
5. Tee lasit tai lasit pirtelölle. Pese ne ja pyyhi ne kuivaksi, laita jääkaappiin 20 minuutiksi tai pakastimeen 10 minuutiksi. Kun astiat ovat jäähtyneet, kaada valmis juoma ja aseta olki. Koristele lasin reuna tarvittaessa marjoilla tai hedelmillä.

Mansikka smoothie

• kermainen jäätelö - 165 gr.
• maito, jonka rasvapitoisuus on 3,2% - 245 gr.
• Tuoreet mansikat - 12 marjaa.

1. Poista jäätelö pakkauksesta, siirrä lasikulhoon, anna huoneenlämpötilaan neljänneksen tunnin. Pese tällä hetkellä mansikat, poista varret, oksat, lehdet. Kuivaa marjat paperipyyhkeellä.
2. Pane maitoa jääkaapissa 20 minuutiksi. Ajan kuluttua kaada se sekoituslasiin, lisää sulatettu jäätelö ja tuoreet mansikat.
3. Vatkaa ainekset maksimiteholla, kunnes massa on fluffy. Niille, joilla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää ravistinta tai sekoitinta. Jos massa on paksu, laimenna se maidolla, sitten vispilä uudelleen.
4. Laita muutama lasi jääkaappiin, jäähdytä ne. Kaada pirtelö ruokalajiin, koristele yläosa raastetulla suklaalla tai kaakaolla ja aseta puolet mansikoista reunaan. Tarjoile heti, älä unohda asettaa putkea.

Avokado-cocktail

• maito - 650 ml.
• avokado - 1 kpl.
• hunaja - 35 gr.
• siirappi (valinnainen) - 10 ml.
• jäätelö (valinnainen) - 200 gr.

1. Jos pirtelö on tarkoitus valmistaa lisätyllä jäätelöllä, poista tuote pakkauksestaan ​​ja anna sen sulaa osittain huoneenlämpötilassa.
2. Aseta paketti maitoa jääkaappiin, anna sen puoli tuntia. Sulata hunaja mikroaaltouunissa, sekoita maidon kanssa. Yhdistä nämä aineosat jäätelöön.
3. Aloita avokadojen käsittely. Juoman valmistukseen käytetään vain kypsiä hedelmiä. Poista luu, raaputa massa ruokalusikalla, jauhaa puuroon tehosekoittimella.
4. Sekoita kaikki aineosat, lisää siirappi ja hunaja. Beat sekoittimella tai tehosekoittimella suurimmalla nopeudella, arvioi tulos. Jos cocktail on makeuttamatonta, lisää lisää hunajaa.
5. Kaada lasiin, älä unohda asettaa olkea. Voit halutessasi koristaa juoman korkin kookoshiutaleilla tai raasteilla mantelilla.

Vadelma smoothie

• hunaja - 55 gr.
• maito - 550 ml.
• jäätelö (vanilja tai kermainen) - 275 gr.
• tuoreet vadelmat - määrä harkintasi mukaan

1. Sulata hunaja vesihauteessa tai mikroaaltouunissa, kaada maitoon, sekoita ja jäähdytä.
2. Poista jäätelö pakkauksestaan, siirrä se lasikulhoon sulattaakseen se. Kun maito on saavuttanut lämpötilan 6-8 astetta, lisää siihen jäätelöä.
3. Kaada seos tehosekoittimeen, lyö tasaiseksi. Juoman koon pitäisi kasvaa, juuri tässä vaiheessa voit lisätä tuoreita vadelmia. Kytke laite takaisin päälle suurimmalla voimalla, pilota marjat.
4. Ennen kuin nautitaan cocktailia, suodata seos keittiöseulan tai juustopeitteen läpi kuopien poistamiseksi. Kaada lasiin, korista astian reuna vadelmamarjalla, aseta olki.

Herukka Cocktail

• herukka (musta tai punainen) - 235 gr.
• maito - 650 ml.
• vaniljasokeri - 12 g.
• rakeistettu sokeri - 55 g.
• kanankeltuainen - 1 kpl.
• jäätelö - 150 gr.

1. Voit käyttää sekä tuoreita että pakastettuja herukoita. Jälkimmäisessä tapauksessa jätä marjat huoneenlämpötilaan niin, että ne sulavat.Tee sama jäätelön kanssa.
2. Kaada maito syvään astiaan, kaada sokeri ja vanilja. Kun kiteet ovat täysin sulanut, lähetä maitosiirappi jääkaappiin, jäähdytä 6 asteeseen.
3. Sekoita jäätelö ja herukoita, kaada maito. Vatkaa kanankeltuainen tehosekoittimessa, kaada loput komponentit kulhoon. Kaada massa tasaiseksi paksuun tilaan.
4. Siivilöi juoma keittiöseulan läpi, kaada lasiin. Aseta olki ja ripottele päälle raastetut mantelit tai saksanpähkinät.

Kirsikka cocktail

• maito - 525 ml.
• tuotossokeri - 15 g.
• jäätelö - 160 gr.
• jäädytetty tai tuore kirsikka - 135 gr.

1. Pane kirsikat siivilään, huuhtele hanan alla, kuivata. Poista jalat ja luut. Jos käytetään jäädytettyjä marjoja, ne on ensin asetettava mikroaaltouuniin sulatustilaan.
2. Pane maito jääkaappiin puoleksi tunniksi. Poista jäätelö pakkauksestaan, siirrä se syvään kulhoon ja anna sen sulaa. Yhdistä maito jäätelön kanssa sekoittimen lasissa, lyö massaa 2 minuutin ajan.
3. Lisää varatun ajan kuluttua kirsikat, kytke tehosekoitin päälle. Voit haluttaessa käyttää ravistinta, mutta sitten marjat ovat viipaleina (joudut syömään cocktailin lusikalla).
4. Kaada homogeeninen juoma lasille, koristele mintunlehdellä tai kookospähkinällä. Aseta olki ja tarjoa heti keittämisen jälkeen.

Kaakaokokteili

• kaakaojauhe - 20 gr.
• vaniljajäätelö - 175 gr.
• maito - 220 ml.
• suklaa - 40 gr.

1. Hauduta kaakao ohjeiden mukaan, jäähdytä. Sulata osittain vaniljajäätelöä huoneenlämpötilassa. Jäähdytä maito, sekoita jäätelön ja kaakaon kanssa.
2. Raasta suklaa hienolla raastimella, lisää edelliseen koostumukseen. Aseta kaikki komponentit sekoittimeen, vispilä maksiminopeudella 3 minuuttia.
3. Kaada valmis juoma esijäähdytettyihin laseihin, koristele raastetulla suklaalla ja aseta olki. Aseta halutessasi 3 kpl hattuun. hasselpähkinät tai mantelit.

Banaani smoothie

• kypsä banaani - 2 kpl.
• maito - 320 gr.
• jäätelö - 245 gr.
• hunaja - 15 gr.
• jauhettu kaneli - 2 ripausta

1. Kuori banaani, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, pilota tehosekoittimessa puuroon.
2. Poista jäätelö kupeista tai pakkauksista, leikkaa se kuutioiksi ja lähetä banaaniin.
3. Esijäähdytä maito jääkaapissa, lisää sitten hunajaa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Kaada seos banaani- ja jäätelösekoittimeen.
4. Kaada 1 ripaus kanelia, lyö 3-4 minuuttia, kaada sitten laseihin ja koristele toisella ripauksella kanelia. Aseta olki ja tarjoa heti.

Milkshake tarkoittaa juomia, jotka voidaan helposti valmistaa kotona. Tärkeintä on, että tehosekoitinta tai ravistinta on saatavana, voit käyttää sekoitinta haluttaessa. Harkitse mansikoihin, kaakaoon, kirsikoihin, banaaneihin, herukoihin, vadelmiin tai avokadoihin perustuvia reseptejä. Koristele cocktail raastetulla pähkinällä, lisää suklaata tai kookospähkinää. Muuta määrää haluamallasi tavalla, lisää alkoholia ja yllättä vieraita.

Video: Oreon maustettu pirtelö