Sonnenblumenkerne: Nutzen und Schaden für den Körper

In Mexiko beheimatete Sonnenblumenkerne haben sich auf der ganzen Welt verbreitet und sind fest in unserem Land verwurzelt. Bis 1930 galten Rohstoffe ausschließlich als Futtermittel, sie wurden Geflügel und Vieh gegeben. Im Laufe der Zeit lernten fleißige Bauern, Öl aus Samen zu gewinnen, nachdem sie ein völlig einzigartiges Produkt erhalten hatten. Heute wird die Kräuterzusammensetzung in der Küche, Medizin und Kosmetologie verwendet. Die Vorteile von Sonnenblumenkernen sind unbestreitbar, aber Sie sollten auch mögliche Kontraindikationen für die Verwendung in Betracht ziehen. Reden wir über alles in Ordnung.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

1. Das Produkt gilt als Lagerhaus für nützliche Enzyme. Die Samen enthalten Vitamin B1 (1,75 mg), B2 (0,2 mg), B5 (1,05 mg), B6 ​​(1,25 mg), B9 (226 μg), E (31,2 mg), PP (15,8 mg), Cholin (55,2 mg).
2. Darüber hinaus enthalten die Samen Makroelemente, die für den Körper wertvoll sind. Von den beliebtesten emittieren Phosphor, Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium. Wenn wir über Spurenelemente sprechen, sollten Zink, Eisen, Mangan und Selen berücksichtigt werden.
3. Sonnenblumenkerne enthalten viele Substanzen, die nicht ignoriert werden können. Wir unterscheiden Asche, Di- und Monosaccharide, Stärke, NKZH, Ballaststoffe.
4. Viele Menschen wissen, dass Sonnenblumenkerne weit von einem Diätprodukt entfernt sind. Regelmäßige Lusgania ermöglicht es Ihnen, 600 Kcal zu gewinnen. unter Berücksichtigung von 100 gr. Zusammensetzung. Von dieser Zahl 43 kcal. Kohlenhydrate, 82,7 kcal. - Proteine, 475,9 kcal. - Fette.

Indikationen für die Verwendung von Sonnenblumenkernen

• psychische Störung, ständiger Stress, Reizbarkeit;
• erhöhte Magensäure;
• lebloses Haar;
• feiner Zahnschmelz;
• Verletzung des Säure-Base-Gleichgewichts;
• Schwierigkeiten bei der Arbeit des Herzmuskels;
• Verstopfung von Blutgefäßen und Kapillaren;
• Falten im Gesicht;
• Schwangerschaft, Stillzeit;
• Verstopfung.

Die Vorteile von Sonnenblumenkernen

1. Für die Stimmung. Die Verwendung von Sonnenblumenkernen normalisiert den psycho-emotionalen Hintergrund einer Person. Regelmäßiges Klicken stoppt die Auswirkungen von Stress und beugt Depressionen vor. Sonnenblumenkerne werden aufgeheitert und ermöglichen es Ihnen, Ängste und Irritationen um ein Vielfaches schneller zu bewältigen. Eine Art "Beruhigungsmittel" hat solche Eigenschaften aufgrund des ankommenden Thiamins, das zur Produktion von Serotonin (dem Hormon der Freude) beiträgt.
2. Für den Darm. Sonnenblumenkerne machen 42% der täglichen Aufnahme von Ballaststoffen aus, die für die Darmfunktion verantwortlich sind. Die dosierte Verwendung des Produkts verbessert die Aktivität des Zwölffingerdarms 12 und entfernt die angesammelten Schlacken und Gifte über einen langen Zeitraum aus dem Körper. Eine leichte abführende Wirkung ermöglicht eine Reinigung in kurzer Zeit und verhindert in Zukunft die Ansammlung von Abfall.
3. Für die Immunität. Sonnenblumenkerne wirken sich günstig auf Gefäße aus. Es ist bekannt, dass sie während der Erkältungs- und Grippeperiode den Kampf gegen schädliche Mikroorganismen führen. Samen verhindern das Eindringen von Bakterien in den Körper, erhöhen die Immunität und stärken die Gefäßwände. Zellmembranen verdicken sich auch aufgrund ankommender Fettsäuren und Proteine.
4. Für die Haut. Wie oben erwähnt, glätten Sonnenblumenkerne Falten und verbessern den Hautzustand. Dies wird durch eingehendes Retinol und Tocopherol erreicht. Vitamine erhöhen die Menge an natürlichem Kollagen und Elastin und schützen die Zellen vor dem Eindringen schädlicher Zerfallsprodukte. Vitamin E ist für die Aktivierung aller Stoffwechselprozesse verantwortlich, sättigt das Gewebe mit Sauerstoff und verhindert vorzeitiges Altern.Dieselben nützlichen Elemente wirken sich positiv auf Haare und Nägel aus.
5. Für die Knochen. Samen enthalten mehr Kalzium (366 mg) als der berüchtigte Hüttenkäse (149 mg), Kefir (125 mg) oder Milch (125 mg). Aus diesem Grund ist es nützlich, mindestens 1 Handvoll des Produkts pro Tag zu essen, um die Hohlräume in den Knochen zu füllen. Das Produkt ist für Kinder sehr wertvoll, aber viele Mütter verbieten dem Kind aus undefinierten Gründen, auf Samen zu klicken. Wenn Sie dem Kalzium das vorhandene Vitamin D und Phosphor hinzufügen, wird der Zahnschmelz erheblich gestärkt.
6. Für die Potenz. Die männliche Hälfte der Menschheit ist auch nützlich, um Sonnenblumenkerne zu schälen. Getreiderohstoffe erhalten die sexuelle Gesundheit und erhöhen die Potenz. Das in der Zusammensetzung enthaltene Vitamin E oder Tocopherol eliminiert schlechtes Cholesterin aus dem Körper und erlaubt nicht, dass es in Form von Plaques abgelagert wird. Dieser Aspekt beschleunigt zusammen mit den ankommenden Fettsäuren die Durchblutung und die Anziehungskraft auf Frauen. Selen ist notwendig, um die Vitalität und die Spermienzahl aufrechtzuerhalten, was sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion auswirkt.
7. Für die Haare. Eine große Anreicherung von Zink im Getreideprodukt verhindert Schuppen und Akne. Männliche und weibliche Organismen benötigen dieses Element dringend. Dosierte Samenschale beseitigt Haarausfall, Schnitt, Mattheit, Steifheit und normalisiert auch die Produktion von subkutanem Fett. Dadurch wird Ihr Kopf weich, dick und glänzend. Wenn wir über die Haut sprechen, befreit Zink das Gesicht von einer grünlichen oder gelblichen Färbung und verleiht einen schönen Schimmer.

Die Vor- und Nachteile von Sonnenblumenkernen während der Schwangerschaft

1. Viele Ärztinnen verbieten ihren Patienten, Samen zu schälen, während sie ein Kind tragen. Erfahrene Kollegen argumentieren jedoch, dass ein solch wertvolles Produkt nicht von der Ernährung der werdenden Mutter ausgeschlossen werden kann.
2. Die Sache ist, dass eine Frau während der Schwangerschaft im ersten und zweiten Trimester einen Mangel an Vitaminen hat. Die reichhaltige Zusammensetzung der Samen beseitigt dieses Problem und sättigt den Körper mit allen nützlichen Enzymen.
3. Die Verwendung von Sonnenblumenkernen trägt zur Bildung des Zentralnervensystems des Fötus und des Knochengewebes bei und trägt zum vollen Wachstum und zur Entwicklung des zukünftigen Babys bei.
4. Die im Getreideprodukt enthaltenen Aminosäuren unterstützen die Aktivität des Herzmuskels auf dem richtigen Niveau und verhindern auch eine Verstopfung der Blutgefäße. Infolgedessen verhindert die werdende Mutter Blutgerinnsel und passt auch den Blutdruck an.
5. Sonnenblumenkerne entfernen schädliches Cholesterin aus dem Körper einer Frau und lassen nur das Notwendige übrig. Durch die dosierte Klickzusammensetzung können keine zusätzlichen Pfunde auf den Hüften und der Taille abgelagert werden.
6. Es ist bekannt, dass schwangere Mädchen häufig Stimmungsschwankungen erleben. Dies ist auf die Umlagerung des hormonellen Hintergrunds zurückzuführen. Das Getreideprodukt reinigt die Psyche und beseitigt die Auswirkungen von Stress, Reizbarkeit und Erregung. All diese Faktoren ermöglichen es, Schlafstörungen zu stoppen.
7. Samen sind auch nützlich für die Toxikose in den Anfangsstadien der Schwangerschaft. Es reicht aus, rohes Omega zu verwenden, da das Erbrechen sofort vergeht. Es ist jedoch Vorsicht geboten, da ein Überschuss der Menge mit Blähungen und verärgertem "Stuhl" behaftet ist.
8. Alle Vorteile können nur aus rohen Sonnenblumenkernen erzielt werden. Wärmebehandeltes Frittierprodukt verliert an Wert. Während der Schwangerschaft wird der Zahnschmelz überempfindlich. Öffnen Sie daher die Samen mit Ihren Händen.

Die Vor- und Nachteile von Sonnenblumenkernen während des Stillens

Trotz der unbestreitbaren Vorteile können Sonnenblumenkerne das Kind und die Gesundheit seiner Mutter erheblich schädigen.

1. Das Getreideprodukt ist eines der stärksten Allergene. Daher können Sie die zulässige Tagesdosis (20 g) nicht überschreiten. Andernfalls kann das Baby eine Diathese entwickeln.
2. Wenn Sie stillen, warten Sie eine Weile.Nach der Lieferung sollten mindestens 2 Monate vergehen, dann die Sonnenblumenkerne vorsichtig zur Diät hinzufügen. Es ist notwendig, vorsichtig zu sein, das Kind kann Koliken und Blähungen bekommen.
3. Sonnenblumenkerne sind kalorienreiche Lebensmittel (ca. 600 kcal pro 100 g). Dies bedeutet nicht, dass Sie das Klicken vollständig beenden müssen. Dosieren Sie die Aufnahme, um keine Gewichtszunahme zu provozieren.
4. Gebratene Sonnenblumenkerne enthalten fast alle nützlichen Vitamine. Darüber hinaus geben sie Milch unerträgliche Bitterkeit. Das Baby kann sich weigern zu stillen, und Sie werden sich überlegen, was der Grund ist.
5. Alle wertvollen Enzyme werden dem Baby zusammen mit Milch verabreicht, wenn Sie ein Neugeborenes stillen. Ab hier fallen die Haare der Frau aus, der Zahnschmelz wird schwach. Öffnen Sie die Samen mit Ihren Händen, spülen Sie nach dem Essen Ihren Mund aus (um Karies zu vermeiden).

Die Vorteile von Sonnenblumenkernen zur Gewichtsreduktion

1. In den meisten Fällen wird eine Diät gemacht, indem kalorienreiche Lebensmittel von der täglichen Diät ausgeschlossen werden. Samen beziehen sich speziell auf solche Formulierungen.
2. Ihre Verwendung beim Abnehmen ist jedoch nicht verboten, sondern im Gegenteil zu begrüßen. Rohstoffe entlasten den Verdauungstrakt von angesammelten Abfällen und sammeln Gifte aus den Darmwänden.
3. Eingehende Aminosäuren und Vitamine beschleunigen den Stoffwechsel und tragen zur schnellen Verbrennung von Kalorien bei. Um Ergebnisse zu erzielen, dosieren Sie die tägliche Samenaufnahme (nicht mehr als einen halben Tag).
4. Stillen Sie Ihren Appetit mit einem plötzlichen Wutanfall und verwenden Sie die Komposition als Snack. Durch eingehende Ballaststoffe kann sich kein Fett in Taille und Hüfte ansammeln.

Die Vorteile von Sonnenblumenkernen bei Diabetes

1. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts müssen Menschen mit Diabetes ihre tägliche Samenaufnahme streng kontrollieren. Sie sollten das Produkt jedoch nicht vollständig aufgeben.
2. Sonnenblumenkerne tragen zur beschleunigten Produktion ihres eigenen Insulins bei. Dies wiederum hilft dem Patienten, seinen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
3. Durch den dosierten Verbrauch von Rohstoffen wird der Körper mit Enzymen gesättigt, die für die Verdauung nützlich sind, wodurch Sie vollständig leben können. Fügen Sie Samen zu Salaten, Snacks, Hauptgerichten hinzu.

Sonnenblumenschaden

1. In Bezug auf den Kaloriengehalt sind Samen süßem Gebäck, Schokolade und sogar einigen frittierten Lebensmitteln überlegen. Übergewichtige Menschen sollten nicht mehr als 20 Gramm schälen. Produkt pro Tag.
2. Wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit haben, weigern Sie sich zu essen. Andernfalls treten Allergien und deren Folgen auf.
3. Gegenanzeigen für die Verwendung von Sonnenblumenkernen sind zu empfindlicher Zahnschmelz, Erkrankungen des Harnsystems, Gastritis, Geschwüre, Gallensteinerkrankungen.
4. Sie können Samen nicht mit Salz für Menschen mit hohem Blutdruck braten. Ein solches Produkt ist für blutdrucksenkende Mittel indiziert, bei Personen mit anhaltendem Ödem der Extremitäten jedoch kontraindiziert.

Sonnenblumenkerne werden für schwangere Mädchen empfohlen. Das Produkt trägt zur korrekten Bildung des Zentralnervensystems des Fötus bei und stärkt auch die Gesundheit der werdenden Mutter. Samen reinigen den Darm von Giftstoffen, stärken die Herz- und Blutgefäßwände, bekämpfen Falten und Haarausfall.

Video: Schaden und Nutzen von Saatgut