Kann Sauerampfer gestillt werden?

Während der Stillzeit besteht die Hauptaufgabe der jungen Mutter darin, sich um das wachsende Baby zu kümmern. Bei einer ausgewogenen Ernährung sollte das Baby die notwendigen Vorteile aus der Muttermilch erhalten. Die Stillzeit dauert bei einer Frau bis zu 3 Jahre ab dem Zeitpunkt der Geburt des Babys. Das heißt, eine Frau kann ihm sehr lange alles Notwendige aus ihrer eigenen Milch geben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass diese gesamte Zusammensetzung so nützlich wie möglich ist. Damit die Muttermilch dem Baby zugute kommt, muss die Ernährung der Mutter variiert werden und sie selbst muss gesund sein. Daher müssen Sie so viele verschiedene Lebensmittel wie möglich einbeziehen.

Die Vorteile von Sauerampfer

Für stillende Frauen ist Sauerampfer eine Quelle für Vitamine und Nährstoffe. Die ersten Frühlingsgrüns enthalten besonders viele davon. Außerdem erscheint der Sauerampfer lange bevor alle anderen Obst- und Gemüsesorten reifen.

Dieses unscheinbare Grün hat in seiner Zusammensetzung das Notwendige für Frauen:

• Ätherische Öle und Säuren - Oxalsäure, Gerbsäure, Pyrogallinsäure.
• Vitamine: A, B, C, E, K.
• Mineralien: Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen.

Und pro 100 Gramm des Produkts im Sauerampfer entfallen: 0,8 g Ballaststoffe, 0,4 g Fett, 2,3 g pflanzliches Eiweiß.

Aufgrund seiner Zusammensetzung kann dieses frühe Grün mit ausgeprägtem Geschmack einen positiven Effekt haben auf:

• Kreislaufsystem. Bereichert das Blut mit Eisen.
• Zur Leber. Unterstützt ihre Arbeit.
• Auf dem Kreislaufsystem. Stärkt die Wände der Blutgefäße.
• Auf der Blase. Lindert Entzündungen.
• Auf dem Verdauungstrakt. Es wirkt sich in jeder Hinsicht positiv aus.

Die traditionelle Medizin empfiehlt dieses Grün seit langem Frauen, die an einer schmerzhaften Menstruation leiden. Und auch, um die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken und Erkältungen zu behandeln. Es gibt viele kosmetische Rezepte, die auf Sauerampfer basieren. Der regelmäßige Verzehr von Sauerampfer in der Nahrung trägt zur Erhaltung der Jugend bei und beugt onkologischen Prozessen im Körper vor.

Sauerampferbrühe wird verwendet, um mit Angina und Mundhöhle mit Zahnfleischerkrankungen zu gurgeln. Es hat hämostatische Eigenschaften, betäubt, lindert Entzündungen. Ärzte der traditionellen Medizin können darauf basierende Bäder empfehlen, um Entzündungen der Galle und der Blase zu lindern.

Mögliche Kontraindikationen

Dieses frühe, äußerst gesunde und erschwingliche Grün ist einfach ein wertvoller Vorteil für den menschlichen Körper. Trotzdem kann das Essen von Sauerampfer in einigen Fällen schädlich und sogar gefährlich sein.

Sauerampfer wird in solchen Fällen nicht empfohlen:

• mit Magengeschwüren und Gastritis;
• in Gegenwart von Nierensteinen;
• Gicht
• Pankreatitis;
• Stoffwechselstörungen.

Einige Ärzte sagen, dass dieses Produkt nur in seiner Rohform als Teil von Vitaminsalaten verwendet werden sollte. Wärmebehandelter Sauerampfer kann Urolithiasis verursachen.

Sauerampfer zum Stillen

Dieses Grün ist nur ein Allheilmittel gegen Vitaminmangel im Frühling. Viele stillende Frauen möchten daraus Kohlsuppe oder originelle Salate machen. Sauerampfer ist normalerweise kein Allergen. Unter Kinderärzten besteht jedoch kein Konsens darüber, dass es sich um ein Produkt handelt, das für stillende Frauen zugelassen ist.

Wenn das Baby jedoch nicht negativ auf das Vorhandensein von Grün in der Ernährung der Mutter reagiert, warum sollte es dann seine Ernährung nicht durch Anreicherung mit Vitaminen diversifizieren? Um zu verstehen, ob eine stillende Frau Sauerampfer verwenden sollte, muss versucht werden, ihn in sehr kleinen Portionen einzuführen.Essen Sie zum Beispiel ein kleines Blatt und überwachen Sie tagsüber sorgfältig die Reaktion des Kindes.

Es lohnt sich, auf folgende Symptome zu achten:

• unruhiges Verhalten, häufige Tränen;
• eine Veränderung der Kotkonsistenz;
• Bauchschmerzen;
• Hautreaktionen;
• Niesen, Husten, alle für SARS charakteristischen Symptome;
• Schwellung der Augen und ihre Rötung, Zerreißen.

Bei Vorhandensein eines der oben genannten Symptome in den Krümeln, nachdem eine Frau Sauerampfer konsumiert hat, sollte seine weitere Verwendung ausgeschlossen werden. Wenn kein ungewöhnliches Verhalten des Babys beobachtet wird, können Sie versuchen, Geschirr von diesem Grün zu essen, aber Sie müssen das Kind auch nach dem ersten vollständigen Gebrauch sorgfältig überwachen.

Was kann aus Sauerampfer gekocht werden?

Das beliebteste Gericht dieses Grüns ist Grünkohlsuppe. Dies ist jedoch bei weitem nicht das einzige Gericht, in dessen Zubereitung es verwendet werden kann. Mit Sauerampfer können Sie viele köstliche und gesunde Frühlingssalate, Kuchen und Suppen kochen. Saure Sahne, die oft zum Würzen von Kohlsuppe verwendet wird, ist nicht nur ein Aromastoff, sondern neutralisiert Oxalsäure. Daher muss es nicht nur mit diesem Gericht, sondern auch mit Salaten gewürzt werden. Darüber hinaus ergänzt es den Geschmack von Gerichten mit Sauerampfer.

Um den maximalen Nutzen aus dem Sauerampfer zu ziehen, muss er frisch sein, da ein Teil der vorteilhaften Eigenschaften beim Welken verschwindet. Trotzdem bleiben einige von ihnen noch übrig. Dieses Grün kann für den Winter getrocknet oder in einem Gefrierschrank eingefroren werden. So haben die Jungen die Möglichkeit, sich an kalten Wintertagen mit Gerichten davon zu verwöhnen.

Grünkohlrezept für stillende Mütter

Um eine leckere und gesunde Kohlsuppe zuzubereiten, die nicht nur Mutter, sondern auch dem Baby zugute kommt, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

• 300 g Fleisch, Kalbfleisch oder Rindfleisch;
• 3 mittelgroße Kartoffeln;
• etwa 250 g Sauerampfer;
• 5 Stücke mittelgroße Eier;
• 2,5 Liter Wasser;
• 100 ml saure Sahne.

Kochen:

1. Gießen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser und köcheln lassen, bis es gekocht ist.
2. Grün mit fließendem Wasser abspülen und mit einem Messer hacken.
3. Kartoffeln schälen und ca. 1 cm in Würfel schneiden. In die kochende Brühe geben.
4. Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie gehackten Sauerampfer hinzu. 1-2 Minuten kochen lassen.
5. Die Eier in gekochter Form würfeln und vor dem Servieren auf einem Teller fertig stellen.
6. Jede Portion mit 1 EL würzen. l saure Sahne.

Video: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Sauerampfer