Falscher Pfifferling - Beschreibung, wo er wächst, giftiger Pilz

Der Pfifferling ist ein unter den Menschen weithin bekannter Pilz, aber es gibt einen anderen, der sich erfolgreich als Orangenpilz verkleidet. Bei gewöhnlichen Menschen kommt Kokosnuss oder Falscher Fuchs am häufigsten in Nadel- oder Mischwäldern vor. Nur ein erfahrener Pilzsammler kann sie von echten Pfifferlingen unterscheiden. Wenn Sie nicht über ausreichende Kenntnisse verfügen und falsche Pfifferlinge erhalten, besteht die Möglichkeit einer ernsthaften Vergiftung.

Falsche Pfifferlingsbeschreibung

1. Flacher Hut mit einem Durchmesser von 1,5 bis 6 cm, samtig im Griff, mit leicht abgesenkten Kanten. Der Pilz ist gesättigt orange mit einem roten Farbton. Bei größeren Pilzen ist die Farbe des Hutes gelblich-beige, mit einer kleinen Delle in der Mitte.
2. Das Bein ist dünn und gleichmäßig, etwa 1 cm hoch - von 3-5 cm. Es hat die gleiche Farbe wie der Hut, an der Basis ist es braun. Der innere Teil ist Baumwolle, faserig.
3. Unter dem Hut steigen die häufigen Teller zum Bein hinab, die gleiche Farbe wie der ganze Pilz.
4. Das Fruchtfleisch ist hell mit einer hellgelben Tönung. Der Geruch ist subtil, Pilz.

Pilzausbreitung und Saisonalität

Falsche Pfifferlinge sind in Europa, Asien und Russland weit verbreitet. Es wächst hauptsächlich an kühlen Orten mit viel Feuchtigkeit, unter verfallenden Stümpfen und Bäumen, im Tiefland unter Blättern.

Die Sprecher wachsen einzeln oder in Gruppen. Sie tolerieren keine Nähe und sind auch bei Gruppenkeimen in geringem Abstand voneinander.

Wie die meisten Pilze tragen sie vom Ende des Sommers bis Mitte Herbst Früchte.

Die Hauptunterschiede zu ähnlichen Arten

Einer der Hauptunterschiede zwischen falschen und echten Pfifferlingen ist die Farbe. Bei Sprechern hat es einen leuchtend orange oder rot-orange Farbton. Speisepilz hat eine hellgelbe, orange-gelbe oder weiß-gelbe Farbe ohne offensichtliche Orange- oder Rottöne.

Im Gegensatz zu einem samtigen Kokosnusshut hat ein echter Fuchs eine glatte Oberfläche. Ein weiterer Unterschied sind die Ränder der Pilze. In orangefarbenen Sprechern sind sie glatt gerundet und gleichmäßig, in essbaren Pfifferlingen sind sie wellig, mit einer unregelmäßigen Form, außerdem ist der Hut selbst größer.

Bei einem falschen Pilz sind die Platten länglich und steigen zum Stängel hinab, bei Pfifferlingen gehen sie glatt hinein. Darüber hinaus ist das Bein des ungenießbaren Pilzes viel dünner, mit einer merklichen Verdunkelung näher an der Basis, in der Gegenwart ist es dicker, gleichmäßiger, von derselben Farbe und verjüngt sich allmählich zum Boden.

Das Fruchtfleisch einer orangefarbenen Govorushka ist bröckelig, gleichmäßig, gelblich, bei leichtem Druck ändert sich die Farbe nicht. Bei einem echten Fuchs ist das Fleisch weiß, näher an den Rändern wird es gelb. Wenn Sie leicht darauf drücken, bekommt es einen roten Farbton. Der Geruch ist leicht, Pilz.

Nährwert

Informationen über die Eignung dieses Pilzes sind widersprüchlich, einige Quellen behaupten, dass Kokosnüsse nach der Wärmebehandlung zum Verzehr geeignet sind. Die meisten glauben jedoch immer noch das Gegenteil. Als Argumente werden die Fakten über den niedrigen Nährwert des Pilzes und das hohe Vergiftungsrisiko angegeben.

Um sich zu schützen, werden Orangensprecher mehrere Tage eingeweicht, dann etwa eine halbe Stunde gekocht und erst dann zum Kochen verwendet. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Toxine in ihrer Zusammensetzung bei Temperatureinwirkung zerstört werden, die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung bleibt jedoch bestehen.Darüber hinaus verwandelt sich das zarte Fruchtfleisch des Pilzes nach einer solchen Anzahl von Behandlungen in eine matschige Masse.

Vergiftungssymptome

Die Zusammensetzung des falschen Pfifferlings enthält toxische Substanzen, die die Arbeit der Organe des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Nieren beeinträchtigen.

Pilze, die alle Stadien der Vorbehandlung durchlaufen haben, verursachen häufig Vergiftungen. Beim Kochen ohne vorheriges Einweichen und Kochen ist eine schlechte Gesundheit garantiert.

Je nach Alter und Gewicht können die ersten Anzeichen einer Vergiftung nach einer halben Stunde oder innerhalb von 3 Stunden nach dem Verzehr eines falschen Pfifferlings auftreten. In seltenen Fällen zeigten sich die Vergiftungssymptome einen Tag nach dem Essen.

Charakteristische Anzeichen einer Vergiftung:

• Durchfall
• Schwäche
• Übelkeit und Erbrechen
• Bauchschmerzen.

Im Falle einer Vergiftung, in keinem Fall sollte es sich selbst behandeln, lohnt es sich, sich an Spezialisten zu wenden, da die Gefahr von Botulismus besteht.

Pilzsammler für Anfänger umgehen Pfifferlinge, da sie wahrscheinlich ihre giftigen Gegenstücke aufnehmen. Kokosnuss hat keinen ausgeprägten Pilzgeschmack, weshalb Sie sich erneut fragen, ob es sich lohnt, Ihre Gesundheit zu riskieren, um sie zu probieren.

Video: Falscher Fuchs (Hygrophoropsis aurantiaca)