Kozlyak - Beschreibung, Arten, Toxizität des Pilzes

Eine Ziege ist ein Pilz, der hauptsächlich in Wäldern mit Nadelbäumen wächst. Am häufigsten finden sich Geschenke in den gemäßigten Klimaregionen Eurasiens. Andernfalls wird dieser Pilz als Einzelhaft bezeichnet. Die Jahreszeit, in der Sie zur Ernte gehen können, fällt auf den letzten Sommermonat und dauert bis zum ersten Herbstmonat. Im heutigen Artikel werden wir alles untersuchen, was Familienmitglieder betrifft.

Beschreibung

1. Diese Sorte gehört zu Röhrenpilzen, gehört zur Familie der Steinpilze und der Gattung Oleifera. Einige glauben, dass der Name dieser Instanz von dem fast ähnlichen Wort "Kind" stammt. Wenn wir jedoch die Situation von der Seite der Wissenschaft betrachten, ist dies ein grundlegend falsches Urteil.
2. Da der betreffende Pilz als ölig eingestuft ist, sollte er nicht mit den Moospilzen verwechselt werden, zu denen auch das Kind gehört. Teilweise aus diesem Grund ist daran zu erinnern, dass diese Arten unterschiedlich sind. Die ersten Pilze dürfen gegessen werden, die zweiten gelten als bedingt essbar.
3. Über einen langen Zeitraum des Sammelns haben die Menschen ihren eigenen Eindruck von den Ziegen. Sie kommen mit neuen Namen, einschließlich der Moosfliege, Moosfliege, Ivanchik, Königskerze, Sumpf, Züchter und andere.
4. Unter dem Gitter ist ein Pilz mit einem konvexen Hut gemeint, der im Laufe der Zeit einen flachen Umriss mit einem Hügel in der Mitte annimmt. Der Durchmesser der Oberfläche beträgt ca. 10 cm. Alles hängt vom Wetter und der Wachstumsfläche ab.
5. Der Hut ist fleischig und brillant, wenn er draußen trocken ist. Wenn es regnet oder feucht ist, wird der Hut klebrig und ölig. Die Pigmentierung der Pilzspitze variiert auch von den Wachstumsbedingungen, sie kann rot mit braun, braun mit rot, braun mit gelb, ocker mit rosa sein.
6. Die Basis hat das Format eines Zylinders, das Bein ist fleischig, nicht locker, etwa 10 cm hoch. Es kann sich am Boden verjüngen und verbiegen, ohne sich rau anzufühlen. Was den Farbton betrifft, stimmt die Grundfarbe mit der Oberseite des Pilzes überein, es ist jedoch ein gelbliches Pigment am unteren Ende des Beins zu beobachten.
7. Bei der Untersuchung der röhrenförmigen Schicht ist es sinnvoll zu sagen, dass sie ausreichend an den Hut angrenzt und nicht abfällt. In der Farbe hängt alles von der Reife des Pilzes ab. Es kann bei jungen Exemplaren hellgelb und bei jungen Pilzen dunkelbraun sein.
8. Das Fleisch hat eine verdichtete Struktur, einen braunen oder gelben Farbton. Wenn Sie es abschneiden, erscheint die Rötung nicht sehr intensiv. Das Aroma ist angenehm, nicht scharf.

Wachstum

1. Pilze zeichnen sich durch ihre Unprätentiösität aus. Sie sind im Kaukasus, im Fernen Osten und im Ural zu finden. Auch in Sibirien, europäischen Ländern gefunden. Sie bevorzugen feuchte Böden, leben in gemäßigten Wäldern. In Feuchtgebieten gefunden.
2. Aufgrund der Art des Wachstums ähneln die Vertreter der Gruppe Ölen. Sie lassen sich in Kolonien nieder, können aber nach starken Regenfällen zu großen Gruppen heranwachsen.
3. In der vorgestellten Rohstoffvielfalt treten häufig Würmer auf. Daher wird beim Sammeln dieses Aspekts besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Wertvolle Eigenschaften

1. Dieser Pilz ist essbar. Dies liegt daran, dass darin eine Vielzahl wertvoller Substanzen vorhanden sind. Daher sollten Carotin, Ascorbinsäure, Vitamine der B-Gruppe, Mineralien verschiedener Kategorien sowie Aminosäuren unterschieden werden.
2. Es ist nicht zu verwechseln zu glauben, dass dieser Pilz aufgrund der geringen Gesamteigenschaften nicht nützlich ist. Was ist der Einschluss von Omega-Säuren. Sie sind für das volle Funktionieren menschlicher Systeme und Organe erforderlich.
3. Durch den Verzehr von Rohstoffen für Lebensmittel werden die Schutzfunktionen gestärkt.Eine Person toleriert Virenangriffe, Bewegungen und andere Aspekte eines solchen Plans besser. Dies wird durch den Einschluss von Vitamin C ermöglicht.
4. Pilze normalisieren die Funktion des Verdauungssystems. Sie werden in der Nahrung aufgenommen, um den Zustand des Magens mit Gastritis und Geschwüren zu normalisieren. Außerdem reinigt der Rohstoff Schlacken und Gifte, beugt Verstopfung vor und verbessert die Aufnahme wertvoller Substanzen.
5. Die betrachteten Exemplare gehören zu kalorienarmen Pilzen. Trotz dieser Eigenschaft wird das Hungergefühl perfekt beseitigt. Wenn Sie ein solches Produkt essen, laufen Sie nicht Gefahr, zu viel zu essen. Nur sichere Kohlenhydrate gelangen in den Körper. Letztere werden nicht in Fett umgewandelt.
6. Die einzigartige Zusammensetzung dieser Instanz ermöglicht es Ihnen, den Darm von Verschlackung zu reinigen. Darüber hinaus werden alle Stoffwechselprozesse deutlich beschleunigt. Darüber hinaus können Sie mit dem betreffenden Pilz bei systematischem Verzehr die Blutgefäße von schlechtem Cholesterin und toxischen Substanzen reinigen.
7. Infolgedessen laufen Sie nicht Gefahr, dass sich Plaque und Blutgerinnsel an den Wänden der Blutgefäße bilden. Dadurch wird das Risiko für Herzinfarkt, Rheuma und Arteriosklerose deutlich reduziert. Darüber hinaus wirkt die einzigartige Zusammensetzung des Produkts antibakteriell und antimikrobiell.

Gegenanzeigen

1. Es ist erwähnenswert, dass die fraglichen Exemplare praktisch keine Kontraindikationen aufweisen.
2. Das einzige, was beachtet werden sollte, ist, dass es nicht empfohlen wird, Pilze in die Ernährung aufzunehmen, wenn Sie Probleme mit einer beeinträchtigten Gallensekretion und der Bauchspeicheldrüse haben.
3. Vergessen Sie nicht, dass Lebensmittel nicht überwachsen oder mit alten Exemplaren verzehrt werden dürfen. Andernfalls kann es zu einer Vergiftung kommen. Keine Notwendigkeit, das Produkt kleinen Kindern zu geben.

Kochen

1. Sortieren Sie die Pilze mit klassischer Technologie. Beschädigte Exemplare und Blätter entfernen. Waschen Sie die Rohstoffe und lassen Sie sie eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Solche Pilze können problemlos gesalzen, gebraten, eingelegt und getrocknet werden.
2. Wenn Sie die Früchte trocknen wollen, müssen sie sorgfältig sortiert und geprüft werden. Proben in direktem Sonnenlicht aufhängen. Darüber hinaus kann ein ähnlicher Vorgang zu Hause wiederholt werden. Die Pilze auf einem Backblech anrichten.
3. Trocknen Sie sie 1 Woche lang täglich eine halbe bis eine Stunde lang im Ofen. In diesem Fall sollte die Temperatur im Ofen 70 Grad nicht überschreiten. Bitte beachten Sie, dass die Kameratür immer offen sein muss. Die Luft sollte zu den Pilzen strömen, da diese eine große Menge Feuchtigkeit abgeben.
4. Wenn Sie die Pilze trocknen, müssen Sie sie nicht in Stücke schneiden. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, kann das Produkt durch einen Fleischwolf in Mehl umgewandelt werden. Pilzpulver macht köstliche Saucen, Soße und Suppenpüree.
5. Denken Sie daran, dass sich das Fruchtfleisch der Pilze während des Trocknens verdunkelt. Wenn das Produkt auf andere thermische Weise verarbeitet wird, kann es lila werden. Die betrachteten Beispiele sind sehr lecker, wenn Sie sie einlegen.

Präsentierte Pilze haben einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Ein solches Produkt kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Darüber hinaus gibt es in der Zusammensetzung solcher Fälle eine große Anzahl nützlicher Enzyme. Wenn Sie solche Pilze systematisch in Maßen essen, können Sie die Gesundheit erheblich verbessern. Vergessen Sie mögliche Kontraindikationen nicht.

Video: Ziege (Suillus bovinus)