Erdbeeren während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Wir alle lieben Erdbeeren von Kindheit an. Eine reife und saftige Frucht gefällt uns nur wenige Monate im Jahr, schafft es aber, den Körper mit Vitaminen und Mineralien anzureichern.

Leider ist diese köstliche Beere alles andere als nützlich. Bisher sind sich die Ärzte über die Vorteile von Erdbeeren während der Schwangerschaft nicht einig. Die konzentrierten Früchte enthalten viele Extrakte und Säuren, die sich negativ auf die Gesundheit der zukünftigen Mutter und des zukünftigen Kindes auswirken können.

Deshalb ist es vor dem Verzehr von Beeren erforderlich, Ihren Arzt und Allergologen zu konsultieren und eine Untersuchung der Nieren und des Ausscheidungssystems durchzuführen.

Chemische Zusammensetzung

Die kleine Beere aus dem Garten ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und organische Säuren. Seine Zusammensetzung würde von der teuersten synthetischen Droge beneidet werden:

• Mono- und Disaccharide;
• Vitamine der Gruppen A, B, C, PP, E sowie Biotin;
• Pektine;
• Anthocyane;
• Flavonoide (Quercetrin, Quercetin und andere);
• Bräunungskomponenten;
• ätherische Öle;
• essentielle Aminosäuren (Leucin, Lysin, Methionin, Valin, Tryptophan und andere);
• Antioxidantien (Procyanidine, Anthocyane, Catechine und andere);
• austauschbare Aminosäuren (Arginin, Tyrosin, Alanin, Asparagin, Glutamin und andere);
• Makroelemente (Calcium, Schwefel, Chlor, Magnesium, Natrium, Kalium und andere);
• Ballaststoffe;
• mehrfach ungesättigte Säuren (Omega-3);
• Stärke;
• Asche.

Organische Säuren (Salicylsäure, Phosphorsäure, Glykolsäure, Zitronensäure, Chinasäure, Äpfelsäure, Bernsteinsäure, Oxalsäure und andere).

Spurenelemente (Eisen, Kobalt, Zink, Mangan, Jod, Kupfer, Chrom, Fluor, Vanadium, Bor, Molybdän und andere).

Trotz der gesättigten Zusammensetzung und des gesättigten Zuckers bleibt der Kaloriengehalt von Erdbeeren niedrig - nur 41 kcal pro 100 g.

Die Vorteile von Erdbeeren während der Schwangerschaft

Vitamin A oder Beta-Carotin ist an der Entwicklung der Sehorgane, der Netzhaut des Embryos und des visuellen Pigments (Rhodopsin) beteiligt. Er erhält auch die Sehschärfe der zukünftigen Mutter, verbessert den Zustand der Haut und der Haare.

Ascorbinsäure ist in Erdbeeren im Überschuss enthalten. Nur ein paar Beerenstücke machen den täglichen Bedarf an Vitamin wieder wett und sorgen für eine starke Immunität und eine gute Erkältungsresistenz. Außerdem schützt die Komponente das Gewebe vor Schäden und fördert die Aufnahme von Eisen.

Vitamin E wird für die vollständige Entwicklung der Plazenta und die Regulierung des Schwangerschaftskreislaufs benötigt. Es bietet auch die Bildung und Regeneration von Geweben, Schleimhäuten. Vitamin A ist direkt am Fettstoffwechsel beteiligt, wodurch die Ansammlung von Cholesterinzellen verhindert wird. Es stimuliert die Produktion roter Blutkörperchen, beeinflusst die Sekretionsfunktion der Sexualdrüsen und die Produktion von Hormonen, die die Schwangerschaft unterstützen.

B-Vitamine legen den fetalen Neuralschlauch, aus dem sich das Gehirn entwickelt. Sie beeinflussen auch die Entwicklung der inneren Organe des Kindes, sein volles Wachstum. Vitamine in Kombination mit Magnesium schützen die werdende Mutter vor Stimmungsschwankungen, erhöhter Nervosität und Reizbarkeit sowie Angstzuständen.

Ballaststoffe und Pektine reinigen den Körper von Toxinen, freien Radikalen, Toxinen, Metallsalzen und Metaboliten. Dank der Fasern stellen Magen und Darm die Beweglichkeit wieder her, wodurch Verdauungsprobleme (chronische Verstopfung oder Durchfall) vermieden werden.

Calcium sorgt zusammen mit Phosphor für die Bildung des Bewegungsapparates des Babys, verhindert die Erschöpfung von Knochen und Knorpel einer schwangeren Frau und verringert das Risiko von Frakturen und Luxationen während der Geburt.Calcium sorgt für das Legen von Milchzähnen beim Kind, unterstützt und schützt den Zahnschmelz der schwangeren Frau vor Karies.

Kalium stimuliert die Kontraktion des Herzmuskels, der indirekt den Blutfluss und den Druck reguliert. Die Makrozelle übernimmt auch die Arbeit anderer innerer Organe, erhält den Säuregehalt des Körpers und das Wasser-Salz-Gleichgewicht.

Magnesium stabilisiert den emotionalen Hintergrund der schwangeren Frau, sorgt für einen ruhigen und längeren Schlaf. Es stimuliert auch die Gerinnung im Blut, beeinflusst die Herzfrequenz und den Druck.

Es ist sehr schwierig, Jod aus der Nahrung zu bekommen, aber die werdende Mutter und das werdende Kind brauchen es auch. Es sorgt für die Bildung des Gehirns, des Herzens und der Genitalien des Embryos. Und in der zukünftigen Mutter ist das Mikroelement für das endokrine System verantwortlich. Jodmangel äußert sich in erhöhter Müdigkeit, Konzentrationsverlust, Verschlechterung des Aussehens (Haarausfall, brüchige Nägel usw.).

Schwefel ist am Stoffwechsel beteiligt, reguliert die Sekretion von Insulin und Galle.

Kupfer in der Zusammensetzung von Erdbeeren kontrolliert die endokrinen Drüsen (Nebennieren, Schilddrüse). Es beeinflusst auch die Übertragung von Nervenimpulsen vom Gehirn auf die inneren Organe. Für werdende Mütter ist Kupfer wichtig, um Schwangerschaftsstreifen vorzubeugen.

Eisen versorgt den Körper mit Hämoglobin, das Sauerstoff zu den Zellen transportiert. Eisenmangelanämie bei schwangeren Frauen führt zu Frühgeburten, Massenmangel bei Kindern und anderen Erkrankungen.

Zink stimuliert den Transfer „gesunder“ genetischer Informationen, ist an der Produktion von Enzymen und Hormonen beteiligt und verringert das Risiko von Mutationen und Pathologien des Embryos.

Aminosäuren sind Teil des Muskelgewebes, verhindern Brüche und Verstauchungen nach der Geburt. Lysin ist an der Produktion von Hormonen, Enzymen und Antikörpern beteiligt. Tryptophan sorgt für die Sekretion von Serotonin, das die Stimmung verbessert, das Wohlbefinden verbessert und das Nervensystem beruhigt. Die austauschbare Säure Serin fördert die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln, während Glutaminsäure die Proteinproduktion fördert.

Ärzte raten schwangeren Frauen, Erdbeeren für folgende Zwecke zu verwenden:

• Entfernen von überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper, was zur Beseitigung von Schwellungen führt;
• Normalisierung der Verdauung bei chronischer Verstopfung;
• verbesserter Appetit auf Toxikose;
• bequeme Blutdrucksenkung;
• Nierenreinigung aufgrund einer milden harntreibenden Wirkung;
• Beruhigung des Nervensystems mit Stress und Schlaflosigkeit;
• Stärkung des hämostatischen Systems, Verhinderung der Bildung von Thrombosen, Krampfadern.

Prävention von Krankheiten: Anämie, Schwangerschaftsdiabetes, fetale Hypoxie, Vitaminmangel, Hämorrhoiden, Uterusblutungen.

Schaden durch den Verzehr von Erdbeeren

Viele Ärzte sind aus mehreren Gründen skeptisch, Beeren für schwangere Frauen zu essen.

1. Organische Säuren, die in Erdbeeren im Überschuss enthalten sind, erhöhen den Säuregehalt des Magens, was zu einer Schädigung des Schleimgewebes führt. Das Ergebnis des Verzehrs kann eine Verschlimmerung von Gastritis oder Geschwüren, Kolitis sowie eine erhöhte Gasbildung und Durchfall sein.
2. Erdbeeren zählen aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Vitamin C zu den stärksten Nahrungsmittelallergenen. Während der Schwangerschaft wird eine akute Reaktion bis zum Quincke-Ödem beobachtet. Bereits ab der 22. Woche wird die Immunität des Kindes anfällig für Allergene, sodass Ihre individuelle Reaktion auf Erdbeeren beim Neugeborenen zu atopischer Dermatitis führen kann.
3. Die Beere tont und stärkt die Muskeln. Bei Überbeanspruchung kann dies jedoch zu einem erhöhten Tonus führen. Wenn dies mit den Uterusmuskeln geschieht, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt oder Frühgeburt.
4. Oxalsäure im Fötus stört die normale Aufnahme von Kalzium. Es setzt sich auch im Körper in Form von Salzen und Estern ab, die ausfallen. So bilden sich Steine ​​in den Nieren, der Blase und den Ausscheidungskanälen.
5. Kleine Samen, Samen, die sich in Form von Toxinen im Körper ansammeln, schädigen die empfindliche Darmschleimhaut.
6. Die meisten Beeren auf dem Markt enthalten Pestizide, Nitrate und andere Chemikalien, die für das Baby sehr schädlich sind. Frühe Erdbeeren werden mit Nitrat „beschleunigt“ und durch Nitrofen vor Schädlingen geschützt. Importierte Früchte werden mit Diphenyl behandelt, um ein appetitliches Aussehen und eine lange Haltbarkeit zu erhalten.

Ernährungswissenschaftler halten die optimale Dosierung für schwangere Frauen für etwa 12 von 3 Dosen pro Woche. Das heißt, es ist zu einem Zeitpunkt unerwünscht, mehr als 4 Beeren zu essen. Gleichzeitig ist es verboten, auf nüchternen Magen zu verwöhnen und mit fermentierten Milchprodukten (Joghurt, Sahne, Sauerrahm usw.) zu kombinieren.

Natürlich ist es schwierig, keine sehr leckeren Beeren zu essen. Wenn Sie möchten, versuchen Sie, Erdbeeren aus dem Garten zu essen, nachdem Sie sie gründlich in Wasser eingeweicht haben. Vergessen Sie nicht, dass der Missbrauch von sauren Beeren zu schweren Essstörungen und akuten Allergien führen kann.

Video: vorteilhafte Eigenschaften und Vitamine von Erdbeeren