Wie man zu Hause einen Milchshake macht

Milchshake ist nützlich für Erwachsene und Kinder. Es wird als Diätprodukt angesehen, wenn Sie der Zusammensetzung fettarme Komponenten hinzufügen. Die Mischung wird von Erwachsenen, Kindern und älteren Menschen geliebt, weil Legenden die Vorteile von Milch ausmachen. Das Getränk kann zu Hause zubereitet werden, wenn Sie über ausreichende Kenntnisse in Bezug auf die Inhaltsstoffe und die Technologie verfügen. Wie jedes andere Unternehmen enthält das Verfahren jedoch eine Reihe von Funktionen, die berücksichtigt werden müssen. Berücksichtigen Sie die wichtigen Aspekte, um praktische Empfehlungen zu geben.

Merkmale der Zubereitung eines Milchshakes

1. Wenn Sie einen Cocktail für ein Kind zubereiten, bevorzugen Sie eine alkoholfreie Zusammensetzung. In "erwachsenen" Cocktails können Sie nach eigenem Ermessen Alkohol, Cranberry-Tinktur, Rum usw. hinzufügen.
2. Als Grundlage für einen Milchshake können Sie nicht nur Milch, sondern auch Sauerrahm, Kefir, Sahne und fermentierte Backmilch zu sich nehmen. Einige Leute fügen dem Getränk Hüttenkäse hinzu, um ihren Energiewert zu erhöhen.
3. Die traditionelle Milchshake-Technologie enthält keine Zusatzstoffe. Das Getränk wird ausschließlich aus Milch und Eiscreme zubereitet, daher ist die Technik nicht besonders schwierig.
4. Vor dem Zubereiten eines Cocktails die Milch in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen. Die optimale Temperatur wird als Indikator von 5-6 Grad angesehen.
5. Das Getränk wird mit einem Mixer oder Mixer zubereitet, in einigen Fällen mit einem Barkeeper-Shaker. Alle Zutaten müssen mit maximaler Kraft geschlagen werden, damit die Zusammensetzung zunimmt und nicht über einen langen Zeitraum abfällt.
6. In Fällen, in denen ein hausgemachter Milchshake mit Zusatzstoffen wie Schokolade oder Eis zubereitet wird, muss letzteres durch ein Küchensieb geleitet werden.
7. Wenn Sie auf Diät sind oder Figur halten, Kalorien zählen, verwenden Sie fettarme Lebensmittel. In diesem Fall bevorzugen Sie kalorienarme Milch und ersetzen Sie Eiscreme durch fettarmen Joghurt. Die Zugabe von nicht sehr süßen Früchten (Kiwi, Erdbeeren, Johannisbeeren, Äpfel usw.) ist ebenfalls nützlich.
8. Mithilfe der Sichtprüfung können Sie die Produktbereitschaft ermitteln. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, bildet sich auf der Oberfläche des Milchshakes ein dichter, dichter Schaum mit gleich großen Blasen.
9. Sie können die klassische Technologie als Grundlage nehmen und sie dann nach Ihren Wünschen variieren. Fügen Sie Kondensmilch, verschiedene Beläge, Kaffee, Kakao, Sirupe und Fruchtsäfte hinzu. Für diejenigen, die keine Fantasie haben, sind fertige Rezepte geeignet.
10. Oft wird ein Cocktail aus Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und anderen ähnlichen Bestandteilen hergestellt. Die Komponenten müssen in einer Pfanne vorgebraten und dann in einem Mixer oder einer Kaffeemühle zu einem Mehlzustand gemahlen werden.
11. Ein Milchshake wird sofort nach dem Mischen aller Zutaten serviert. Andernfalls setzt sich der Schaum ab, die Mischung erwärmt sich, wodurch der Geschmack leidet.
12. Die wertvollsten Füllstoffe sind Früchte, Beeren, Fruchtgetränke und Säfte. Besonders beliebt sind Erdbeeren, Bananen, Aprikosen, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren (rot, schwarz). Vergessen Sie nicht Avocados, Blaubeeren, kernlose Trauben usw.

Milchshake: ein klassisches Rezept

• Milch (Fettgehalt 2-3,3%) - 1,3 Liter.
• cremiges Eis - 325 gr.

1. Um einen Milchshake auf traditionelle Weise zuzubereiten, müssen Sie zuerst das Eis schmelzen. Nehmen Sie das Produkt aus der Verpackung, legen Sie es in eine tiefe Schüssel und lassen Sie es eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen.
2. Der Einfachheit halber können Sie Eiscreme in gleich große Würfel schneiden.Es ist ratsam, eine Zusammensetzung mit der Bezeichnung „Vanille“ oder „cremig“ mit einem Mindestgehalt an Zusatzstoffen zu wählen.
3. Milch muss dagegen auf 6 Grad abgekühlt werden. Stellen Sie den Beutel in den Kühlschrank und warten Sie eine Weile.
4. Wenn alle Zutaten fertig sind, nehmen Sie die Mixschüssel, geben Sie das geschmolzene Eis hinein und gießen Sie die Milch hinein. Schalten Sie das Gerät zuerst bis zur mittleren Markierung ein (ca. 1 Minute) und schlagen Sie dann mit maximaler Geschwindigkeit.
5. Machen Sie Gläser oder Gläser für einen Milchshake. Waschen und trocken wischen, 20 Minuten in den Kühlschrank oder 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Nachdem das Geschirr abgekühlt ist, gießen Sie das fertige Getränk ein und setzen Sie einen Strohhalm ein. Falls gewünscht, den Rand des Glases mit Beeren oder Früchten dekorieren.

Erdbeer-Smoothie

• cremiges Eis - 165 gr.
• Milch mit einem Fettgehalt von 3,2% - 245 gr.
• Frische Erdbeeren - 12 Beeren.

1. Nehmen Sie das Eis aus der Verpackung, geben Sie es in eine Glasschüssel und lassen Sie es eine Viertelstunde bei Raumtemperatur stehen. Zu diesem Zeitpunkt die Erdbeeren waschen, die Stiele, Zweige und Blätter entfernen. Trocknen Sie die Beeren mit einem Papiertuch.
2. Milch 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach Ablauf der Zeit in ein Mixglas gießen, geschmolzenes Eis und frische Erdbeeren hinzufügen.
3. Schlagen Sie die Zutaten mit maximaler Kraft, bis die Masse locker ist. Für diejenigen, die keinen Mixer haben, können Sie einen Shaker oder Mixer verwenden. Wenn die Masse dick ist, verdünnen Sie sie mit Milch und verquirlen Sie sie erneut.
4. Stellen Sie ein paar Gläser in den Kühlschrank und kühlen Sie sie ab. Gießen Sie den Milchshake in das Geschirr, garnieren Sie die Oberseite mit geriebener Schokolade oder Kakao und legen Sie die Hälfte der Erdbeeren auf den Rand. Sofort servieren, nicht vergessen, das Röhrchen einzusetzen.

Avocado-Cocktail

• Milch - 650 ml.
• Avocado - 1 Stck.
• Honig - 35 gr.
• Sirup (optional) - 10 ml.
• Eis (optional) - 200 gr.

1. Wenn der Milchshake mit Eiscreme zubereitet werden soll, nehmen Sie das Produkt aus der Verpackung und lassen Sie es bei Raumtemperatur teilweise schmelzen.
2. Ein Päckchen Milch in den Kühlschrank stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Honig in der Mikrowelle schmelzen, mit Milch mischen. Kombinieren Sie diese Zutaten mit Eis.
3. Starten Sie die Verarbeitung von Avocados. Für die Zubereitung des Getränks wird nur eine reife Frucht verwendet. Entfernen Sie den Knochen, kratzen Sie das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel ab und mahlen Sie es mit einem Mixer zu Brei.
4. Alle Zutaten mischen, Sirup und Honig hinzufügen. Mit einem Mixer oder Mixer bei maximaler Geschwindigkeit schlagen, das Ergebnis bewerten. Wenn der Cocktail ungesüßt ist, fügen Sie mehr Honig hinzu.
5. In Gläser füllen, nicht vergessen, einen Strohhalm einzulegen. Wenn Sie möchten, können Sie die „Kappe“ des Getränks mit Kokosflocken oder geriebenen Mandeln dekorieren.

Himbeer-Smoothie

• Honig - 55 gr.
• Milch - 550 ml.
• Eis (Vanille oder cremig) - 275 gr.
• frische Himbeeren - Menge nach eigenem Ermessen

1. Den Honig in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle schmelzen, in die Milch gießen, mischen und im Kühlschrank lagern, bis er vollständig abgekühlt ist.
2. Nehmen Sie das Eis aus der Verpackung und geben Sie es in eine Glasschüssel, um es zu schmelzen. Nachdem die Milch eine Temperatur von 6-8 Grad erreicht hat, fügen Sie Eis hinzu.
3. Gießen Sie die Mischung in einen Mixer und schlagen Sie sie glatt. Das Getränk sollte größer werden, an dieser Stelle können Sie frische Himbeeren hinzufügen. Schalten Sie das Gerät mit maximaler Leistung wieder ein und hacken Sie die Beeren.
4. Vor dem Verzehr eines Cocktails die Mischung durch ein Küchensieb oder ein Käsetuch abseihen, um Gruben zu entfernen. In Gläser füllen, den Rand des Behälters mit Himbeerbeeren dekorieren, einen Strohhalm einlegen.

Johannisbeer-Cocktail

• Johannisbeeren (schwarz oder rot) - 235 gr.
• Milch - 650 ml.
• Vanillezucker - 12 g.
• Kristallzucker - 55 g.
• Eigelb - 1 Stck.
• Eis - 150 gr.

1. Sie können sowohl frische als auch gefrorene Johannisbeeren verwenden. Im letzteren Fall die Beeren bei Raumtemperatur belassen, damit sie schmelzen.Machen Sie dasselbe mit Eis.
2. Gießen Sie Milch in einen tiefen Behälter, gießen Sie Zucker und Vanille. Wenn die Kristalle vollständig geschmolzen sind, schicken Sie den Milchsirup in den Kühlschrank und kühlen Sie ihn auf 6 Grad ab.
3. Eis mit Johannisbeeren mischen, Milch einfüllen. Das Eigelb in einem Mixer schlagen und die restlichen Komponenten in die Schüssel geben. Bringen Sie die Masse in einen gleichmäßig dicken Zustand.
4. Das Getränk durch ein Küchensieb passieren und in Gläser füllen. Legen Sie einen Strohhalm ein und bestreuen Sie ihn optional mit geriebenen Mandeln oder Walnüssen.

Kirschcocktail

• Milch - 525 ml.
• Puderzucker - 15 g.
• Eis - 160 gr.
• gefrorene oder frische Kirsche - 135 gr.

1. Die Kirschen in ein Sieb geben, unter dem Wasserhahn abspülen und trocknen. Entfernen Sie die Beine und Knochen. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, müssen diese zuerst im Modus „Auftauen“ in die Mikrowelle gestellt werden.
2. Milch eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Nehmen Sie das Eis aus der Verpackung, geben Sie es in eine tiefe Schüssel und lassen Sie es schmelzen. Kombinieren Sie Milch mit Eis in einem Glas eines Mixers, schlagen Sie die Masse für 2 Minuten.
3. Nach der festgelegten Zeit Kirschen hinzufügen und den Mixer wieder einschalten. Wenn gewünscht, können Sie einen Shaker verwenden, aber dann werden die Beeren in Form von Scheiben sein (Sie müssen einen Cocktail mit einem Löffel essen).
4. Gießen Sie ein homogenes Getränk in Gläser und garnieren Sie es mit einem Blatt Minze oder Kokosnuss. Einen Strohhalm einlegen, sofort nach dem Kochen servieren.

Kakaococktail

• Kakaopulver - 20 gr.
• Vanilleeis - 175 gr.
• Milch - 220 ml.
• Schokolade - 40 gr.

1. Kakao nach Anleitung brauen, abkühlen lassen. Vanilleeis bei Raumtemperatur teilweise schmelzen. Milch im Kühlschrank lagern, mit Eis und Kakao mischen.
2. Die Schokolade auf einer feinen Reibe reiben und zur vorherigen Zusammensetzung hinzufügen. Alle Komponenten in einen Mixer geben und 3 Minuten mit maximaler Geschwindigkeit verquirlen.
3. Gießen Sie das fertige Getränk in vorgekühlte Gläser, garnieren Sie es mit geriebener Schokolade und geben Sie einen Strohhalm hinein. Falls gewünscht, 3 Stück auf den „Hut“ setzen. Haselnüsse oder Mandeln.

Bananen-Smoothie

• reife Banane - 2 Stk.
• Milch - 320 gr.
• Eis - 245 gr.
• Honig - 15 gr.
• gemahlener Zimt - 2 Prisen

1. Die Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und in einem Mixer zu einem Brei hacken.
2. Nehmen Sie das Eis aus Tassen oder Verpackungen, schneiden Sie es in Würfel und senden Sie es an eine Banane.
3. Die Milch im Kühlschrank vorkühlen lassen, dann Honig hinzufügen und mischen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie die Mischung in einen Bananen-Eis-Mixer.
4. 1 Prise Zimt einfüllen, 3-4 Minuten schlagen, dann in Gläser gießen und mit einer zweiten Prise Zimt garnieren. Den Strohhalm einlegen, sofort servieren.

Milchshake bezieht sich auf Getränke, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Die Hauptsache ist, dass ein Mixer oder Shaker verfügbar ist. Auf Wunsch können Sie auch einen Mixer verwenden. Betrachten Sie Rezepte auf der Basis von Erdbeeren, Kakao, Kirschen, Bananen, Johannisbeeren, Himbeeren oder Avocados. Den Cocktail mit geriebenen Nüssen garnieren, Schokolade oder Kokosnuss hinzufügen. Variieren Sie die Menge nach Belieben, fügen Sie Alkohol hinzu und überraschen Sie die Gäste.

Video: Milchshake mit Oreo-Geschmack