Wie man Limoncello trinkt: nützliche Tipps

Jeder, der jemals in Italien war, weiß, dass Limoncello ein traditionelles italienisches alkoholisches Getränk ist, ohne das keine Veranstaltung auskommt. Limoncello wird in einem Geschäft gekauft und selbst zubereitet, es wird vor und nach den Mahlzeiten getrunken und Limoncello wird als separates Getränk und als Teil von Cocktails verwendet. Viele Provinzen Italiens kämpfen immer noch um den Titel eines Entdeckers dieses Getränks. Es gibt eine Legende darüber, wie dieser Zitronenlikör erschien. Eine Gastgeberin, die wieder einmal nicht wusste, was sie mit einer riesigen Menge Zitronen anfangen sollte, beschloss, daraus ein Getränk zu machen. Sie mischte mehrere Zutaten und versuchte es mit ihrem Mann und ihren Nachbarn. Alle waren begeistert von dem ungewöhnlichen Geschmack und Aroma. Bald erwarb die Familie dieser Frau ein Patent für die Herstellung von Limoncello und wurde reich, wodurch die Produktion im großen Stil erfolgte.

Wie man Limoncello kocht

Bevor Sie lernen, wie Sie dieses Getränk konsumieren können, erklären wir Ihnen, wie Sie Limoncello zu Hause richtig zubereiten.

1. Für die Herstellung von Zitronenlikör benötigen Sie ein Kilogramm reife Zitronen, zwei Gläser Ethylalkohol, ein halbes Kilo Zucker und 400 ml Wasser.
2. Zitronen abspülen und vorsichtig schälen. Wir brauchen nur die Schale, die Zitrone selbst kann zur Herstellung von Marmelade verwendet werden. Beim Schneiden der Schale ist es sehr wichtig, sie sehr dünn zu schneiden, damit der saure Saft der Zitrone selbst nicht in die Zusammensetzung des zukünftigen Getränks gelangt.
3. Danach müssen Sie die gehackte Schale in eine Glasflasche geben und mit Alkohol einschenken. Lassen Sie die gekochte Zitronen-Alkohol-Mischung 10 Tage an einem dunklen und kühlen Ort. Jeden Tag müssen Sie das zukünftige Getränk mehrmals schütteln, damit der Geschmack von Zitrone ausgeprägter und reicher ist.
4. Zucker und Wasser müssen getrennt einen dicken Sirup zubereiten. Gießen Sie dazu Zucker in Wasser und halten Sie die Hitze niedrig. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat und sich zu verdicken beginnt, ist der Sirup fertig.
5. Nach 10 Tagen wird die Tinktur filtriert und mit Zuckersirup gemischt. Ihr Limoncello ist fertig!

Beeilen Sie sich jedoch nicht, um die resultierende Flüssigkeit zu probieren. Tatsache ist, dass die richtige Verwendung dieses Getränks der Schlüssel zu seinem wahren Geschmack ist. Es ist unmöglich, Limoncello warm zu trinken, daher wird es nicht nur kalt, sondern fast gefroren getrunken!

Wie man Limoncello trinkt

Wenn Sie Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen Getränk verwöhnen möchten, sollten Sie viele Nuancen berücksichtigen.

1. Etwa eine Stunde vor dem Genuss wird das Limoncello in den Gefrierschrank gestellt. Hier muss man sehr vorsichtig sein. Limoncello muss ausreichend gekühlt sein, darf die Flüssigkeit jedoch nicht einfrieren - sie wird unwiderruflich beschädigt.
2. Dort werden Gläser zum Trinken des Getränks in den Gefrierschrank gestellt. Es ist üblich, Limoncello aus Gläsern mit dünnem Frost an den Wänden zu trinken. Für diesen Likör ist es besser, Gläser mit hohen Seiten zu verwenden, wie für Champagner. Vor dem Einfrieren müssen die Gläser gut getrocknet sein, da sonst fremde Feuchtigkeit den Geschmack des Getränks beeinträchtigt.
3. Die nächste Frage ist, wann das Getränk serviert werden soll. In Italien wird ein Getränk sowohl vor als auch nach dem Essen getrunken. Zitronenlikör spielt den Appetit sehr gut aus, daher wird er oft vor dem Hauptgericht serviert. Wenn Limoncello nach einer Mahlzeit serviert wird, ist wahrscheinlich als nächstes ein Dessert geplant.
4. Es ist sehr wichtig, die Konsumrate des Getränks zu wählen. Natürlich sollten Sie Limoncello nicht in einem Zug trinken - Sie werden den Geschmack von Alkohol nicht spüren. Sie müssen genüsslich trinken und das Getränk in Ihrem Mund erwärmen, bevor Sie einen Schluck nehmen. Es lohnt sich jedoch auch nicht, das Vergnügen zu dehnen. Sie müssen das Getränk trinken, bevor das Glas schmilzt. In jedem Restaurant in Italien wird Ihnen angeboten, Limoncello in ein neues gefrorenes Glas zu gießen, wenn Sie keine Zeit hatten, etwas zu trinken.Machen Sie dasselbe in gastfreundlichen Häusern. Viele Gäste versuchen, das Limoncello zu beenden, bevor das Glas schmilzt, um die Gastgeberin nicht zu stören.
5. Bevor Sie Limoncello trinken, riechen Sie daran. Daraus entsteht ein einzigartiges Zitrusaroma. Nehmen Sie dann einen Schluck und atmen Sie Luft durch die Nase aus. So spüren Sie einen einzigartigen Nachgeschmack, für den viele Italiener diesen Schnaps lieben.
6. Limoncello ist ein unabhängiges Getränk, das keine Snacks serviert. Das Maximum, auf das Sie zählen können, ist ein Stück Zitrone, das das Glas schmückt. Jeder italienische Tisch impliziert das Vorhandensein von Obst und Dessert auf den Tischen, die auch einen Bissen Alkohol enthalten können.
7. Zitronenschnaps ist sehr leicht zu trinken. Aufgrund der großen Menge an Zucker und Zitrone sind alkoholische Noten fast nicht zu spüren. Daher trinken viele mehr, als sie sich normalerweise leisten können. Seien Sie vorsichtig, Limoncello ist ein heimtückisches Getränk, das schnell berauschen kann.
8. Nach dem nächsten Glas Limoncello sollte mindestens 20 Minuten stehen, bevor das nächste Glas getrunken wird. Dies schützt Sie vor Vergiftungen und hilft Ihnen, den wahren Geschmack des Getränks zu schmecken.
9. Wenn Sie zum ersten Mal Limoncello trinken, müssen Sie ein wenig Getränk in das Glas gießen, um Zeit zum Trinken zu haben, bevor Sie das Geschirr erwärmen.
10. Viele Menschen interessieren sich für das, was besser zu trinken ist, ein hausgemachtes Limoncello oder ein Getränk, das in der Fabrik zubereitet wird. Wir Russen, weit weg von der italienischen Kultur und dem natürlichen Geschmack von Zitronenlikör, ist es besser, ein echtes Limoncello zu probieren, das von einem vertrauenswürdigen Hersteller zubereitet wird. Wenn Sie nur den ursprünglichen Geschmack kennen, können Sie versuchen, so etwas zu kochen.

Wenn Sie die Technik des Trinkens kennen, können Sie den wahren Geschmack spüren und das delikate Aroma des italienischen Alkohols genießen.

Limoncello Cocktails

Wie bereits erwähnt, ist Limoncello nicht nur ein eigenständiges Getränk. Er nimmt recht erfolgreich an vielen beliebten Cocktails teil und verleiht ihnen ein subtiles Zitrusaroma.

1. Orange Paradies. 50 ml Orangensaft mit 20 ml weißem Wermut mischen, mit 30 ml Limoncello würzen. Alles gut mischen und in ein Glas mit Eis gießen.
2. Heißer Frost. Der Cocktail besteht aus Limoncello (30 ml), Wodka (gleiche Menge) und einigen Tropfen Minze. Cocktail serviert mit Crushed Ice.
3. Eis "Limoncello". Zitronenlauge sollte zu gleichen Anteilen mit Sahne gemischt werden. Es stellt sich so ein "Cremoncello" heraus, wie die Italiener sagen. Es schmeckt nach Eis mit einem alkoholischen Touch.
4. Fähigkeiten. Dies ist ein beliebter Cocktail, den man sich ohne Limoncello nicht vorstellen kann. Mischen Sie 40 ml Limoncello, fügen Sie etwas Honigsirup, Zitronensaft und Erdbeerpulpe hinzu. Alle Zutaten mit Crushed Ice mischen. Fähigkeiten werden in einer Zitronenschale serviert. Schneiden Sie dazu den oberen Teil der Zitrusfrüchte ab, reinigen Sie die Innenseite mit einem Löffel, lassen Sie nur die Schale übrig und gießen Sie den vorbereiteten Cocktail hinein. Zitrone ist mit einem geschnittenen Hut und Erdbeere verziert. Mit einem Strohhalm serviert.

Limoncello kann mit jedem Zitronensaft im Verhältnis eins zu eins getrunken werden.

Für viele Italiener ist Limoncello nicht nur ein Getränk, sondern eine Kultur. Die Traditionen der italienischen Küche sowie der Geschmack originaler alkoholischer Getränke sind nur in ihrer Heimat im sonnigen Italien zu spüren. Probieren Sie Limoncello und trinken Sie es richtig, um den natürlichen Geschmack und das Aroma dieses Getränks wirklich zu schätzen.

Video: Wie man zu Hause Limoncello macht