Chiafrø - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Chiafrø - under dette navn kender vi det sundeste produkt - spanske salviefrø. Frø behandles ikke før brug, ikke poleret. Således bevarer de alle deres gavnlige egenskaber, absorberes godt af kroppen.

Hjemmet for spansk salvie er det sydamerikanske land. Gamle folk brugte denne plante til medicinske formål som et middel til at styrke styrke og udholdenhed. Disse frø blev især værdsat af krigere. De var godt opbevaret, tog ikke meget plads under kampagnen, forsynede kroppen med de nødvendige nyttige stoffer, vitaminer og mineraler. I 1990'erne af det XX århundrede huskede ernæringseksperter den glemte plante, der var involveret i sin undersøgelse og forfremmelse på verdensmarkedet.

Chia frøkomposition

Antallet af tilhængere af en sund livsstil stiger hvert år. Et stigende antal mennesker stræber efter at spille sport, spise rigtigt og nøje overveje deres helbred. De lægger stor vægt på forebyggelse, bliver aktivt bekendt med resultaterne af traditionel medicin. I de sidste to til tre årtier har chiafrø vundet særlig popularitet blandt vegetarer i Nordamerika og derefter Europa. De bruges til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme, vægttab. Kornene er ovale i form og ligner hørfrø i størrelse. Deres overflade er skinnende med et karakteristisk mønster. Let smag minder nødderigt.

Der er vist meget af de mest modstridende oplysninger om chiafrøens magiske egenskaber.

De helende egenskaber bestemmes af frøens kemiske sammensætning, det er som følger:

• kulhydrater - 6%;
• fedt - 31%;
• proteiner - 16%;
• fiber - 38%.

Produktets kalorieindhold er 486 kilokalorier.

På grund af dets sammensætning har disse frø vundet særlig popularitet blandt vegetarer, især veganere.

Chiafrø indeholder:

• calcium, i 100 g frø er der 631 mg metal vigtigt for sundheden;
• magnesium, 100 g frø indeholder en tredjedel af den voksnes daglige norm;
• jern, det er flere gange mere end i spinat;
• kalium i frøene er halvanden gang mere end hos den velkendte leverandør af dette element - banan;
• omega-3 fedtsyrer, den samme mængde laksefilet indeholder 2 gange mindre;
• antioxidanter, hvad angår deres antal chia, er forud for bær og frugt.

Derudover indeholder chiafrø protein, aminosyrer, mangan, fosfor, zink, kobber.

Nyttige egenskaber ved spanske salviefrø

Dette produkt har en positiv effekt på kroppen. Der er udført mange kliniske og laboratorieundersøgelser, hvor en gunstig virkning på mange organer og systemer er blevet identificeret.

Salviefrø har følgende fordelagtige egenskaber:

1. Forbedre det kardiovaskulære systems arbejde. Omega-3 og omega-6 fedtsyrer hjælper med at rense dine blodkar af dårligt kolesterol. Så de forbedrer blodcirkulationen, regulerer stofskiftet, stabiliserer blodtrykket.
2. En stor mængde fibre fordøjes ikke i maven, hvilket letter fjernelsen af ​​toksiner fra tarmen. Alle nyttige elementer fra mad optages mere fuldstændigt.
3. De har allergivenlige egenskaber.
4. Indeholder en stor mængde antioxidanter, bremse aldring af kroppen.
5. Indeholdt i en stor mængde calcium styrker muskuloskeletalsystemet, tilstanden til hår og negle, forbedrer den generelle velvære.
6. Bidrag til vægttab.Fiber absorberer vand, stiger i volumen flere gange. Dette bidrager til den hurtige fremkomst af en følelse af fylde og sløvende sult. Chlorogensyre indeholdt i chiafrø bekæmper aktivt fedt. Dette frigiver en stor mængde energi, der er nødvendig til kraftig fysisk aktivitet.
7. Med diabetes stabiliserer de blodsukkerniveauet og forhindrer pludselige stigninger i glukoseniveauer. Fiber i kerner reducerer risikoen for fedme, hvilket positivt påvirker tilstanden hos en patient, der lider af diabetes. Husk, at de ikke er et middel. Chiafrø kan bruges som et hjælpeprodukt, der med fordel påvirker kroppens generelle tilstand. Nægtelse af at tage medicin og krænke kosten er uacceptabelt.
8. De har en gavnlig virkning på den hormonelle baggrund.
9. De har en beroligende, mild hypnotisk effekt.
10. Letter tilstanden hos patienter, der lider af astmaanfald.
11. Styrke kroppens forsvar.

Kan alle bruge spansk salvie?

Chiafrø har nogle kontraindikationer, de vil ikke altid og ikke alle drager fordel af:

1. De indeholder en masse fiber, fordøjes dårligt i tilfælde af forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Det tilrådes for personer, der lider af forstoppelse, at bløde frøene inden brug.
2. Korn forårsager øget gasdannelse. Derfor er personer, der er tilbøjelige til flatulens, bedre at opgive deres brug.
3. Da produktet er i stand til at sænke blodtrykket, bør hypotonik ikke inkluderes i deres daglige diæt.
4. I nærvær af madforgiftning forbundet med denne diarré, bør frøindtagelse midlertidigt stoppes, indtil fuldstændig bedring.
5. At spise chiafrø til mennesker med nyresygdom er ekstremt uønsket, de kan forårsage en forværring af sygdommen. I dette tilfælde er en lægekonsultation nødvendig.
6. Effekten af ​​chiafrø på små børns, gravide og ammende kvinders helbred er ikke fuldt ud forstået.
7. Mens du tager en række medicin, kan chiafrø svækkes eller øge deres virkning. Diskuter dette med din sundhedsudbyder.

Chia frø til kvinder

Den smukke halvdel af menneskeheden værdsætter disse korn ikke kun for deres helbredende egenskaber, men også for deres evne til at bevare ungdom og skønhed. Nærende masker, cremer og lotioner, der indeholder chiaolie, bruges til følgende formål:

• at forhindre rynker og reducere eksisterende;
• at fugte huden;
• for at reducere betændelse og irritation;
• for at beskytte huden mod virkningerne af negative miljøfaktorer.

Chiafrø indeholder en stor mængde antioxidanter, der bekæmper frie radikaler og bremser ældningen af ​​væv.

Brug af disse bittesmå kerner understøtter den endokrine systems normale funktion, har en beroligende virkning og lindrer tilstanden i kritiske dage. Mikroelementer indeholdt i korn, især magnesium, blødgør humørsvingninger og reducerer træthed. Mangan hjælper med at producere kønshormoner, kobber og jern er involveret i genoprettelse af bloddannelse. Fiber hjælper med at rense kroppen for toksiner.

Chia frø til mænds helbred

Dette produkt giver en stor mængde energi. Frø, der er rige på næringsstoffer, bidrager til det rette forløb af metaboliske processer, nyttiggørelse i høj kvalitet efter fysisk anstrengelse og øger nervesystemets stressresistens. Frø reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol, forbedrer det kardiovaskulære system og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Dette produkt forbedrer funktionen af ​​de endokrine kirtler, forhindrer forekomst af problemer forbundet med mænds helbred - prostata adenomer, erektil dysfunktion og patologier i kønsorganet.

For mænd, der er involveret i aktiv sport, vil chiafrø hjælpe med at styrke bevægeapparatet, genoprette kaliumniveauer, normalisere blodtrykket efter træning og give proteiner.

Chia frø

På salg finder du chiafrø koldpresset olie og de faktiske frø. Korn kan spises rått, du kan tilberede grød fra dem. Frø er nyttigt at tilføje til de første retter, salater. Jordfrø er nyttige til bagning, blanding af mel. De har en behagelig nøddeagtig smag, som forbedrer smagen på dine boller eller brød. Chiafrø føjes til cocktails, saucer, krydderier. Salatolie kan krydres med chiafrø og skal være fyldt med vand eller anden væske for at få dem til at svulme op. Chiafrø er meget nyttige til at faste folk og vegetarer. Enhver ret bliver mere lækkert og sundere.

Forsøg ikke at udsætte frøene for langvarig varmebehandling, i hvilket tilfælde de fleste af de gavnlige egenskaber vil gå tabt.

Måder at bruge:

1. Den nemmeste måde er at bruge tørre kerner. De indeholder en tilstrækkelig mængde nyttige stoffer, der er nødvendige for korrekt fordøjelse, fremskynder stofskiftet og slipper af med ekstra kilo. 2 spsk tørrede kerner kan spises om dagen.
2. Ved hjælp af en kaffekværn kan du tilberede mel fra chiafrø. Udskift noget af melet eller ægget med dette pulver, når du tilbereder dejen. For eksempel erstatter en spiseskefuld frøpulver i en dej 2 æg. Frø har en neutral, let smag, de kan bruges som krydderier til næsten enhver ret. Metthedfølelse kommer meget hurtigere. Den daglige dosis af pulveret er den samme som ved anvendelse af hele frø.
3. Du kan pre-suge frøene. For en spiseskefuld frø er 60–100 ml vand eller juice nok. Efter 10 minutter får du en tyk gel, der kan bruges alene eller blandes med andre produkter. Gennemblødt frø danner en beskyttende film i maven, som beskytter maven på væggen mod irritation og reducerer optagelsen af ​​kulhydrater og sukker.
4. Frø kan sættes til opvasken, når man grøder grød, grøntsag eller kødstuing, gelé.

Efter at have spist mad, der indeholder chiafrø, skal du drikke mindst et glas vand. Frø har brug for væske for at kvælde, ellers vil de blive hængende i maven eller tarmen og absorbere vand fra kroppen. Dette kan føre til forstoppelse og tarmobstruktion.

Brug af slankefrø

Der ses en god effekt i løbet af en ugentlig fastedag. Hæld en spiseskefuld frø med fire glas kefir, rør godt, send til køleskabet. Spis et glas af denne blanding hver anden og en halv time. Det er vigtigt, at kroppen på denne dag får en tilstrækkelig mængde væske, mindst 2 liter.

Chiafrø forårsager ikke allergi, de kan bruges af næsten alle. Undtagelsen er personer med individuel intolerance over for komponenterne i dette anlæg.

Video: diætegenskaber hos chiafrø