Kardemomme - nyttige egenskaber og kontraindikationer

I gamle tider var der efterspørgsel efter krydderier, så købmænd krævede et anstændigt beløb for dem. I dag kan populære krydderier købes overalt til en relativt lav pris. Kardemomme er især populær, det føjes til den første og anden kursus, kager, varme drikke. Derfor giver det mening at blive bekendt med krydderiets fordelagtige egenskaber og dets mulige kontraindikationer. Så lad os komme i gang.

Kardemommes sammensætning og egenskaber

1. Kardemomme koncentrerer ca. 8% af de essentielle olier af det samlede antal. Til en portion krydderier, der vejer 100 g. tegner sig for ca. 298 Kcal., men ingen bruger kardemomme i en sådan mængde, så du skal ikke bekymre dig om tallet. Af det samlede volumen optager kulhydrater den største del, deres ordre er 51%. Yderligere 19% er proteiner, 23% gives til fedt.
2. Ikke uden vitaminkompleksets deltagelse. Sammensætningen indeholder vitamin B1, som også kaldes thiamin. Dette element er ansvarlig for tarmmotilitet og mikroflora, fjernelse af parasitorme, acceleration af metabolisme og normalisering af maveens surhed.
3. Kardemomme koncentrerer også riboflavin eller vitamin B2. Denne forbindelse styrer vand- og lipidmetabolismen i vævene og fjerner også overskydende kolesterol fra blodkanalerne. Vitamin B2 er vigtig for mennesker med synshandicap.
4. Krydderiet fratages ikke niacin, det normaliserer blodtrykket, derfor værdsættes det af hypertensive patienter. Vitamin B3 er direkte involveret i forøgelse af hæmoglobin og forbedring af blodsammensætningen.
5. Krydderiet er naturligvis rig på ascorbinsyre, der samtidig fungerer som et immunostimulerende middel og anticancermiddel. C-vitamin er især vigtigt i lavsæsonen og perioden med spredning af akutte luftvejsinfektioner, influenza.
6. Ikke uden deltagelse af mineraler. Calcium er nødvendigt til dannelse og komprimering af knogler, forebyggelse af karies og styrkelse af tandemaljen. Jern øger hæmoglobin, normaliserer skjoldbruskkirtlen.
7. Kalium reducerer kroppens følsomhed over for de stærkeste allergifremkaldende produkter. Dette element er især vigtigt for kerner og dem, der har svært ved konstant migræne, hovedpine.
8. Magnesium er ansvarlig for energiproduktion og kæmper med kronisk træthed og søvnløshed. Dette stof er vigtigt for hjertemuskulaturen og hjernen. Magnesium beroliger centralnervesystemet og tone det psyko-emotionelle miljø.
9. Zink, der er i sammensætningen, er vigtigt for reproduktionssystemet hos mænd og kvinder. Men oftest kaldes zink netop det mandlige mineral, fordi det bruges til behandling af prostata og impotens.
10. Mangan i kombination med fosfor er nødvendig for at styrke knoglevæv, tænder og negleplader. Det forbedrer patientens tilstand med diabetes på grund af evnen til at sænke blodsukkeret. Natrium er ansvarlig for vandbalancen og kredsløbssystemet.

Nyttige egenskaber ved kardemomme

1. Krydderi påvirker perfekt fordøjelsessystemet. Det renser tarmen fra overbelastning, så det naturlige vægttab begynder. Alle diætelskere ved, at det er umuligt at tabe sig med en krop forurenet med toksiner og toksiner.
2. Værdien ses for immunsystemet. På grund af akkumulering af mineraler, tocopherol og ascorbinsyre styrkes den beskyttende skal. Det forhindrer virusinfektion under sæsonbestemte epidemier af influenza og SARS.
3. Kardemomme i kombination med oprenset vand er et fremragende redskab til inhalation i lungebetændelse, astma, bronkitis. Spice forbedrer sputumafladningen og fjerner også smerter og ondt i halsen.
4. Akkumulering af pyridoxin, thiamin, pantothensyre, riboflavin og andre B-vitaminer giver en person en behagelig søvn og regulerer tilstanden i det psykoterapeutiske miljø.
5. Kardemomme er længe blevet brugt af traditionelle healere til behandling af styrke. Krydderier forbedrer mandlig styrke, forbedrer sædproduktionen og gør dem mere mobile. Alt dette fører til en forbedring af det reproduktive system.
6. Krydderi har en positiv effekt på sundheden for det retfærdige køn, der planlægger at blive gravid et barn. Krydderi øger fertiliteten, så en kvinde har enhver chance for at få en helt sund baby.
7. Kardemomme har regenererende egenskaber, det bruges til at behandle indre blødninger, stramme sår på slimhinderne i de indre organer og desinficere purulente hudlæsioner og skrubber.
8. Krydderier skal være til stede i den daglige diæt for mennesker, der prøver at slippe af med afhængigheden af ​​tobak. Kardemomme reducerer suget efter nikotin, så rygestop er mindre stressende for mennesker.
9. De essentielle olier, der udgør sammensætningen, er nødvendige af centralnervesystemet, de forhindrer søvnproblemer. Krydderiet påvirker også perfekt den hæmatopoietiske funktion, hvilket forbedrer dannelsen af ​​røde blodlegemer. På grund af ophobningen af ​​jern øger kardemomme hæmoglobin og kæmper mod svimmelhed.
10. Spice fremskynder absolut alle metaboliske processer. Celler får nok ilt, leveren forbedres, og dens hulrum ryddes, en enorm gavnlig virkning på galdeblæren, nyrerne, bugspytkirtlen.

Fordelene ved kardemomme ved at tabe sig

1. Krydderiets nyttige egenskaber bestemmes ikke kun af den kemiske liste over stoffer, men også af kardemommes evne til at fremskynde metaboliske processer. På denne baggrund er vægttab langsom, men selvsikker.
2. På grund af vanddrivende egenskaber forlader overskydende væske kroppen. Dette er fordelagtigt, fordi overskydende vand gør vægttab vanskeligt.
3. Vægttab skyldes evnen til krydderier til at rense indre organer af giftige stoffer, slagger, giftstoffer af en anden karakter. Hvis rengøringen ikke udføres til tiden, forbliver overskydende vægt på plads.
4. Kardemomme er blandt krydderierne, der bogstaveligt talt nedbryder kropsfedt og nedbryder cellulite.

Fordelene ved mælk med kardemomme

1. Værdien for kroppen manifesteres i kombinationen af ​​hakket kardemomme med varm mælk og honning. En sådan cocktail lindrer smerter og ondt i halsen, forbedrer udflod fra sputum.
2. Det er mælk med honning og krydderier, der hjælper rygere med at slippe af med deres afhængighed. Denne blanding reducerer suget efter nikotin, så du kan reducere antallet af cigaretter, der ryges dagligt.
3. Løsningen beroliger det menneskelige nervesystem, så det anbefales at bruge det til søvnløshed og hyppig udsættelse for stressende situationer.
4. Mælk har en positiv effekt på hjertemuskelen og kardemomme på kredsløbet. Takket være indtagelsen af ​​disse komponenter forhindres kardiovaskulære patologier.
5. En cocktail er et ægte fund for mænd. Krydderi med mælk fungerer som et naturligt afrodisiakum. En mand ser mere attraktiv ud i det modsatte køns øjne.

Fordele ved kardemommekaffe

1. Kardemomme kombineres oftest med varme drikke, hvad enten det er te eller kaffe. Det er især nyttigt at tage en sådan cocktail om vinteren, så kroppen lettere kan modstå vira. Men selv i efterårets melankoli har man ikke noget imod at spise en varm potion, der lindrer depression.
2. Når kardemomme sættes til kaffe, reduceres effekten af ​​koffein på kroppen. Når du drikker en sådan drink dagligt, irriterer du ikke nervesystemet.
3. Kaffe stimulerer produktionen af ​​mavesaft, hvilket øger lysten til at spise. Kardemomme forbedrer absorptionen af ​​mineraler og vitaminer ved spiserørens vægge.

Fordele ved kardemomme te

1. På grund af det faktum, at krydderi stimulerer hjernens neuroner, vender alle kognitive funktioner tilbage til det normale. Da det indeholder en masse betakaroten, forbedrer krydderi med varm te synskarphed, forhindrer glaukom og grå stær.
2. Kardemomme med te skal indtages af kategorier af mennesker, der arbejder hårdt mentalt. I sådanne øjeblikke fungerer kroppen til det yderste, aflæsning er nødvendig. Spice har toniske egenskaber og hæver kampånd.
3. Værdien af ​​krydderi med te strækker sig til et fald i det intrakranielle tryk; hyppige migræner og hovedpine forsvinder på denne jord. Krydderier forbedrer også sammensætningen af ​​muskelfibre på grund af indgående aminosyrer og proteiner.

Kardemomme i kosmetologi

1. Planten har vist sig i kosmetikindustrien. Kardemommehætter blandes ofte i forskellige hår- og kropsplejeprodukter. Produktet fjerner inflammatoriske processer på grund af dets antiseptiske virkning.
2. Kardemommebaserede kosmetiske hudplejeprodukter har gavnlige virkninger på celler, beroligende væv. Produktets essentielle olie er i stand til at lette epidermis og fjerne alderspletter. Et sådant værktøj er især efterspurgt blandt kvinder i moden alder.
3. Kardemomme anbefales at indtages inden for en omfattende rensning af kroppen. Planten betragtes som en fremragende antioxidant, der direkte påvirker hudens tilstand. Kardemomme fugter vævene godt og plejer sarte læbehud.
4. På grund af den behagelige aroma er kardemomme efterspurgt i parfumeindustrien. Et ekstrakt fra en plante bruges aktivt til at skabe en sammensætning af aromaer i parfumer. Ekstrakten er også ofte inkluderet i eau de toilette, sæbe og brusegele.
5. Det vigtigste ved kardemomme er dens unikke duft, der kan dræbe mest ubehagelige lugte. Ofte har ikke alle kosmetiske formuleringer lækre noter. Derfor kan du ved hjælp af kardemomme udjævne den generelle lugt.
6. Kardemommebaserede naturlige produkter eliminerer perfekt allergiske reaktioner på huden. Sammensætninger af denne type fugter også epidermis i hovedet perfekt og øger blodcirkulationen. Takket være disse egenskaber får håret sin tidligere glans og styrke. Inflammatoriske processer og skrælning forsvinder.

Brug af kardemomme

1. Det rene køn i drægtighedsperioden anbefales at tygge frøene fra planten for at slippe af med symptomerne på toksikose. Anlægget vil også hjælpe dem, som de ofte vugger i transporten.
2. Med en forstyrret mave-tarmkanal er det nok at kombinere en lille mængde revet ingefærrod og flere kardemommefrø. Hæld 250 ml ingredienser. kogende vand. Kog sammensætningen i flere minutter, vent på afkøling og sil. Tag produktet som en varm drink.
3. For at styrke immunforsvaret og forhindre virkningerne af vitaminmangel skal du slibe 4-5 kardemommefrø og kombinere pulveret med 15 gr. blomst honning. Rør ingredienserne grundigt og tag en portion hver dag efter at have vågnet op.
4. I en diætetisk verden har kardemomme ikke gået upåagtet hen. For at slippe af med uønskede kilogram skal du brygge 300 ml. kvalitet te. Indtast en drink 1 gr. formalet kardemomme og 3 ml. citronsaft. Drik produktet hver morgen. Det er vigtigt at forstå, at drikken fungerer som en hjælpekomposition.
5. For at gennemføre en grundig udrensning af kroppen, skal du kombinere 5 gr. kardemomme pulver og 250 ml. kogende vand. Insister produktet i en halv times tid, og sil derefter.Drik en varm drink på 60 ml. En gang om dagen.
6. I kampen mod diarré (diarré) vil en blanding af malede frø af fennikel, kardemomme og dild hjælpe. Produkter skal tages i lige store mængder. Brygge 10 gr. råvarer i 200 ml. kogende vand. Lad produktet brygge. Tag 30 ml. om morgenen hver dag.
7. For at forhindre smertefuld forstoppelse anbefales kardemomme at blandes i fødevarer rige på fiber. Du kan også regelmæssigt forbruge te med ingefær og de nævnte råvarer.
8. I kampen mod søvnløshed hjælper en afkog perfekt. For at tilberede det skal du blande 12 gr. kardemomme pulver og 300 ml. vand. Bring ingredienserne i kog. Sil og tag 50 ml. før du går i seng.

Brug af kardemommeolie

1. Kardemommeether er hovedsageligt efterspurgt i kosmetikindustrien. Sådanne produkter passer perfekt efter normal og tør hud. Kosmetiske præparater øger dækningens elasticitet og regenererer væv på celleniveau. Olien viste sig godt ved at styrke og øge hårvækst.
2. Olie bruges aktivt i massage. Produktet blandes med lignende sammensætninger af mandler, hør, oliven og druefrø. Kun 4 dråber kardemommester skal blandes i basisolien. Helbredende massage lindrer muskelsmerter, spænding. Du får fuld afslapning.
3. Ikke mindre afslappende effekt opnås ved vandprocedurer. Tegn et bad med varmt vand og sprøjt 5-6 dråber kardemomether i væsken. Sådanne procedurer er især nyttige for personer med hudproblemer. Et varmt bad med olie eliminerer også symptomerne på en forkølelse.
4. Ikke mindre effektiv hjemmelavet mad. Olie kan blandes i forskellige cremer, lotioner og shampooer. På 40 gr. det grundlæggende skal du kun tage 2-3 dråber kardemomether.
5. Med hensyn til medicinske procedurer er det bedre at tilføje råvarer til aromalamper. Dette kræver ca. 5-6 dråber. Kardemommedampe vil eliminere forkølelsessyndromet, ondt i halsen, hoste, hovedpine. Kroppen modtager fuldt ud en opladning af livlighed, den psyko-emotionelle baggrund forbedres.

Kardemomme kontraindikationer

1. Hvis kardemomme tilsættes i små mængder til forskellige skåle, vil kroppen ikke blive skadet. Med hensyn til medicin og kosmetik er det værd at være forsigtig med proportioner.
2. Til medicinske formål er det forbudt at bruge råmaterialer til gallesten. Krydderi kan udløse bevægelse af sten og sand i kanalerne. Uudholdelig smerte og krampe begynder. Processen er irreversibel.
3. Under graviditet og drægtighed må kardemomme udelukkende bruges som et krydderi til forskellige retter. Produktbehandling er forbudt.

Kardemomme er en unik plante med en imponerende liste over næringsstoffer. Med dens hjælp kan du slippe af med ganske alvorlige patologier. Derudover forhindrer kardemomme perfekt forkølelse og infektionssygdomme.

Video: Cardamom-fordele