Sorte sesamfrø - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Alle kender sesamfrø, duftende og lækre kerner, som ofte er dekoreret med retter. Af frøene fremstiller den mest værdifulde olie, der er vidt brugt i medicin, kosmetologi og det kulinariske felt. Der er flere sorter sesamfrø - hvid og sort, vi er interesseret i den anden mulighed. Lad os se på de vigtigste egenskaber ved produktet og dets mulige kontraindikationer.

Sammensætning og egenskaber af sorte sesamfrø

Sesam har en mørk farve, fordi den ikke udsættes for en indledende rengøring. På grund af dette akkumuleres langt flere næringsstoffer i skallen.

I sort sesam, 65% mere calcium end i hvidt korn. Produktet kan også prale af inkludering af proteiner, aminosyrer, kulhydrater, vitaminer fra forskellige grupper. Af sidstnævnte indtager ascorbinsyre, retinol, tocopherol, niacin, pantothensyre, folsyre, riboflavin, pyridoxin og thiamin et særligt sted.

Af mineraler er det nødvendigt at skelne mellem de mest betydningsfulde, såsom magnesium, fosfor, kalium, det tidligere nævnte calcium, kobber, krom, rubidium, molybdæn, zink.

Det er værd at nævne separat om værdien af ​​sesamfrø på grund af ophobningen af ​​phytin. Dette stof skal nødvendigvis leveres med mad. Sesame fokuserer også på lecithin, kostfiber.

Af det samlede frøvolumen er mere end 53% fedtsyrer. Råmaterialer er berømte for deres antioxidanter, naturlige saccharider, der præsenteres i form af glukose og fruktose. Værdifulde plantefibre renser tarmkanalen og normaliserer fordøjelsen.

Af hele listen over syrer er det mest ærefulde sted givet til linolsyre og oliesyre. Men udover dem er der også arachidonsyre, stearinsyre, palmitinsyre fedtsyrer.

Frø er ikke frataget phytosteroler, som med korrekt brug af sesam forhindrer onkologiske sygdomme. Der er meget mere fytosteroler i korn end i de berygtede pistacienøg eller solsikkefrø.

Det er allerede sagt, at sesam betragtes som et lager af fedtsyrer. De er nødvendige for at opretholde vandbalance, forbedre hud og hår, beskytte celler mod toksiner.

Det er interessant, at sort sesam er rekordholderen for indholdet af mineralforbindelsen - jern. Dette element er vigtigt for personer, der lider af anæmi (anæmi).

Sesamin, der er blandt antioxidanterne og også findes i sesam, er nødvendigt af hjertemuskulaturen og hele det vaskulære system. Sesamin styrker blodkanalens vægge og gør dem elastiske.

Fordelene ved sorte sesamfrø

1. Alle piger og kvinder ved, at det er nødvendigt at bruge fødevarer rig på antioxidanter for at bevare ungdommen. Sesame er en af ​​dem. Det renser de indre organer for toksiner, bevarer vævets ungdommethed og beriger cellerne med ilt ved at styrke blodet.
2. Mange kostfiber i sammensætningen sikrer, at organerne i mave-tarmkanalen fungerer problemfrit. Hyppigt og doseret indtag af sesam lindrer forstoppelse, da frøet har en mild afførende egenskab.
3. En stor mængde linolsyre er ansvarlig for at rense blodkanalerne for kolesterolaflejringer. Takket være dette forhindres åreforkalkning og andre alvorlige patologier.
4. Sort sesam fjerner overskydende sukker fra blodet, som stabiliserer niveauet af glukose i kroppen af ​​diabetikere. Frø øger ophobningen af ​​glykogen i muskelvæv og leveren.
5. Fedtsyrer i sesam er umættede. Dette muliggør terapeutiske og forebyggende foranstaltninger af forskellige tarmsygdomme. Tocopherol, ellers kaldet vitamin E, er nødvendigt for at forhindre tidlig aldring af celler og væv.
6. Den systematiske, men korrekte anvendelse af frø fører til det faktum, at salte af tungmetaller, toksiner og giftige stoffer forlader kroppen. Kompleks rensning bidrager til blidt vægttab uden stress for mennesker.
7. Sesamin er en af ​​de naturlige antioxidanter. Dette stof bekæmper højt blodtryk, har en vanddrivende virkning og eliminerer hævelse af væv og lemmer. Derfor er sesam vigtig for mennesker med tunge bensyndrom.
8. Frø skal konsumeres for at rense leveren og gendanne dens struktur. Et afkog på sesam fjerner ethylalkohol fra kroppen, hjælper med at lindre en persons tilstand under en tømmermænd.
9. Korn er uundværlige for kategorier af mennesker, der arbejder hårdt mentalt og har brug for yderligere ernæring af hjernen. Sesam fører til øget stimulering af neuroner, imod hvilke alle kognitive funktioner forbedres.
10. På grund af faldet i det intrakranielle tryk forsvinder hyppige hovedpine og migræne. Sesamolie kan bruges til at smøre whisky med stærk pulsering.
11. Akkumulering af B-vitaminer fører til normalisering af det psykoterapeutiske miljø. Dette er vigtigt for mennesker, der ofte oplever stress, er deprimerede og har dårlig søvn.
12. På grund af indholdet af zink og calcium forbedres tilstanden af ​​knoglevæv, tænder, negleplader, hud og hår. Frø skal konsumeres af kvinder i overgangsalderen og ældre for at forhindre osteoporose.

Sort sesamolie

1. Olie baseret på råvarer har unikke kvaliteter og evnen til at opretholde fordelagtige egenskaber i 9 år. En sådan sammensætning mister ikke sine kvaliteter og mineralenes overflod. Olie hjælper perfekt med mavesår og gastritis.
2. For at forbedre patientens helbred anbefales det at tage 40 ml. råvarer tre gange om dagen før måltider. For at klare forstoppelse og colitis skal du drikke olie 30 ml. før du går i seng. Derudover øger planteproduktet blodkoagulation og er i stand til at stoppe blødning.
3. Sort sesamolie er efterspurgt i kosmetikindustrien. Råmaterialer bruges aktivt i solcremer. Produktet bruges aktivt i massage. Efter proceduren stiger muskeltonen, hudforynges og små sår heles.
4. For fuldt at mætte kroppen med nyttige enzymer og forbedre tilstanden af ​​hår, hud og negleplade, anbefales det at blande olie i forskellige skåle. Sesamprodukt går godt sammen med vegetabilske snacks og salater.

Sort sesammel

1. Frømel har en stærk afgiftende virkning. Sesamfrø kan hakkes uafhængigt i en mængde på 30 gr. Tag pulveret før et måltid i en halv time. Aktive komponenter vil hjælpe med at rense kroppen af ​​slagger.
2. Sesampulver har antiinflammatoriske egenskaber. For at mindske forløbet af mastopati anbefales det at tage papirmasse fra smør og rått mel. Hvis du lider af neurale smerter i korsryggen og lemmerne, hjælper sorte sesamfrø op i en gryde og males til pulver.

Sort sesam til mænd

1. I gamle tider var hørgrød krydret med sesamolie meget populær. Værktøjet har en positiv effekt på den menneskelige krop og fungerer som en kraftig afrodisiakum.
2. I østlige lande bruges sesamfrø aktivt til at styrke og behandle mandlig styrke. For at forberede et effektivt middel skal du tilslutte 40 gr. opvarmede frø og 20 gr. blomst honning. Rør ingredienserne grundigt. Tag 3 gange om dagen.
3. Derudover anbefales råvarer til atleter. Frø hjælper med at øge muskelmassen og giver lettelse. Eksperter anbefaler, at atleter spiser rå sorte og hvide sesamfrø.

Sort sesam til kvinder

1. Fordelen ved frø til det retfærdige køn er at påvirke kroppen i overgangsalderen. Råvarer letter i høj grad den fysiske og psykologiske tilstand. Tilstedeværelsen af ​​phytoøstrogener i sammensætningen af ​​sesam stabiliserer den hormonelle baggrund.
2. Systematisk indgivelse af produktet vil lindre symptomerne på overgangsalderen. Mængden af ​​calcium i frøene hjælper med at forhindre udviklingen af ​​osteoporose, som mange kvinder er påvirket af overgangsalderen.
3. Hvad angår det mere retfærdige køn under drægtighed, vil sesam være uvurderlig i udviklingen af ​​babyen. Frø har en gavnlig virkning på dannelsen af ​​nervesystemet og muskel-skelet-systemet.
4. I ammeperioden vil produktet påvirke produktionen og kvaliteten af ​​mælken positivt. Efter et par dage vil du mærke en betydelig væskestorm. Derudover vil mælk fuldt mætte babyen og få energi.
5. Det er vigtigt at forstå, at misbrug af råvarer kan sætte sit præg. Overspisning af sesamfrø provoserer bitterhed af mælk. Eksperter anbefaler kraftigt at spise ikke mere end 15 gram om dagen. frø.
6. I betragtning af alle ovennævnte nyttige egenskaber af sort sesam er det obligatorisk at medtage i råvarerne i den daglige diæt. Produktolie hjælper med at bevare skønheden.

Kontraindstillinger sorte sesamfrø

• Sesam er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.
• Det er forbudt at spise frø i nogen mængde med thrombocytose.
• Råmaterialer er strengt kontraindiceret ved urolithiasis.
• Overhold nøje den etablerede norm i drægtighedsperioden.

De fordelagtige egenskaber ved sort sesam er uvurderlige for den menneskelige krop. En systematisk indtagelse af råvarer forbedrer menneskers sundhed. Forskellige kosmetik og naturlig olie giver kvinder mulighed for altid at se deres bedste ud.

Video: hvad sesam og sesamolie er godt til