Fordelene og skadene ved valnødder for kvinder og mænd

Valnødetræet kan ses langvejs - det er så stort og viltvoksende. Sådanne træer lever i gennemsnit 200 år, men undertiden når deres alder et helt årtusinde. Det har længe været antaget, at en stor nødde kan skjule sig for solen under sin krone over hundrede ryttere. Men nødtræet er elsket ikke kun for dets spredning og tætte skygge, men også for frugtbarhed. Et voksent træ kan producere 300-400 kg nødder pr. Høstår. Valnødder er meget nyttige, og deres omkostninger er ganske overkommelige til konstant brug. Forresten, oprindelsen af ​​disse nødder i Rusland er forbundet med Grækenland, de købmænd bragte nødder fra dette solrige land - derav navnet.

Imidlertid er hjemlandet for denne sort af nødder meget sløret - valnød er længe vokset i Centralasien og Østen. Tilbage i Hippokrates dage var valnød årsagen til kontrovers og sladder. Den store heler bemærkede, at fosterets form svarer til den menneskelige hjerne, og dermed dens direkte virkning. Slaver blev forbudt at spise valnødder, ellers kunne de lavere klasser skarpt "vokse klogere". Der er selvfølgelig noget sandhed i dette. Valnødens sammensætning er så rig og forskelligartet, at den positivt påvirker ikke kun en persons intellektuelle evner, men også kroppen som helhed. I dag vil vi tale om valnødder - dets fordelagtige egenskaber, sammensætning og kontraindikationer.

Valnødssammensætning

I naturen er der mange produkter, der kendetegnes ved deres rige sammensætning og uvurderlige ernæringsegenskaber. Og en af ​​dem er en valnød. Datoer og valnødder har altid været i poserne til rejsende og rejsende - disse produkter kunne opbevares i lang tid, de hurtigt og permanent tilfredsstiller sult, forsynede en person med alle de nødvendige vitaminer, mineraler, syrer og fedt. Hvis folket havde bestande af valnødder og vand, var belejringen ikke forfærdelig. Men hvad er sammensætningen af ​​valnødden? For det første har den en masse vitaminer.

1. Mest af alt indeholder de vitamin B5 - pantonthensyre, hvis mangel fører til hudskader og tidlig graying.
2. Niacin (PP) er involveret i syntesen af ​​nukleinsyrer, uden det kan blod ikke reproduceres. Mangel på dette vitamin fører til pellagra sygdom.
3. Et andet vitamin, der er rigeligt i valnødder, er K-vitamin, hvis mangel fører til lav blodkoagulation, og risikoen for blødning øges.
4. Thiamin (B1) er nødvendig for en sund udvikling af nervesystemet, ekstraktion af energi fra kulhydrater.
5. Vitamin B6 (pyridoxin) er nødvendig til udveksling af aminosyrer, sund blodcirkulation. Vitaminmangel kan føre til anæmi, svaghed og hyppig depression.
6. Betakaroten er vigtig for stærk immunitet.
7. Folinsyre er især nødvendigt under graviditet. Dets mangel i fødselsperioden kan føre til udvikling af abnormiteter i fosterets neurale rør. I andre tilfælde kan en mangel på folsyre føre til et fald i hæmoglobinniveauer.
8. Vitamin E - tocopherol er involveret i mange kropsprocesser. Dets mangel fører til et fald i immunitet, svækkelse af musklerne. Huden bliver uklar, mister elasticitet og udstråling.
9. Vitamin B2 (riboflavin) er nødvendigt for at opretholde integriteten af ​​hud og slimhinder. Med en mangel på dette vitamin, søvnløshed, opstår anæmi, der vises revner på huden, som ikke heles i lang tid.
10. A-vitamin (retinol) er meget vigtigt for syn, immunitet. En stor mængde A-vitamin i kroppen gør hår og negle stærke, huden mere elastisk.

Dette er de vigtigste vitaminer, valnødder er rige på.Kun 200 gram kerner kan kompensere for det daglige menneskelige behov for næsten alle vitaminer. Men sammensætningen er rig, ikke kun på vitaminer.

Der er mange sporstoffer i en valnød. Mest af alt er der kaliummutter, som simpelthen er uundværlig for den normale funktion af det kardiovaskulære system. Valnød er rig på jod - dette er et af de få produkter med en høj koncentration af dette sporelement. Der er meget fosfor i nødden, som er nødvendig til metaboliske processer i nervesystemet og hjertefunktion. Fosfor er vigtigt for stærke knogler og tænder. Magnesium er også involveret i metabolske processer, danner mineralbasen i tænder og knogler. Også i møtrikken indeholder stoffer som natrium, svovl, calcium, klor. Derudover indeholder nødden fedtsyrer og stivelse, saccharider. Valnød er meget kalorieindhold, men det er ret svært at spise den i store mængder. Husk, at hundrede gram rene kerner indeholder mere end 600 kilokalorier.

Nyttige egenskaber ved valnødder til den menneskelige krop

I betragtning af en så rig sammensætning af produktet kan det bemærkes, at valnød er nyttigt ved næsten enhver sygdom. Overvej i hvilke tilfælde en valnød er i stand til at forbedre kroppens tilstand.

1. Valnød er meget godt til hjertefunktion. Med sit regelmæssige forbrug ophører hypertensive patienter med at lide under højt tryk, arytmi forekommer meget sjældnere. Blodkar bliver mere elastisk, niveauet af kolesterol i blodet falder gradvist.
2. Ofte er jod inkluderet i kosten til patienter med type 2-diabetes. Jodmangel kan manifesteres ved et fald i koncentration, dårlig hukommelse og hurtig træthed. Med sådanne symptomer kan introduktion af nødder i kosten løse problemet.
3. Der er meget C-vitamin i valnødder, mange gange mere end i hindbær og appelsiner. Dette antyder, at den konstante anvendelse af valnødder vil gøre din immunitet stærkere. Så du kan beskytte din krop før influenzasæsonen og forkølelse.
4. I kernerne af valnød er der meget vegetabilsk protein, som er nødvendigt for kroppen. Derfor er valnødder normalt inkluderet i kosten for vegetarer for at kompensere for manglen på animalsk protein.
5. Det er meget nyttigt at tage nødder i restitutionsperioden efter fødsel, operationer og infektionssygdomme. Valnød hjælper med at stå hurtigere op og fremskynder bedring. Atleter bruger valnødder til hurtig bedring efter træning og til aktiv muskelvækst.
6. Møtrikken er også effektiv til at bekæmpe parasitter. Det er nødvendigt at slibe kernerne, hæld dem i to dele let saltet kogende vand, lad det brygge. Sil og drik sammensætningen i løbet af dagen, skiftevis med afkok af afføringsplanter. En sådan opskrift bruges selv i kampen mod bændelorm.
7. Valnød er meget nyttigt til hjernefunktion. Hvis du har brug for at øge opmærksomheden, forbedre koncentrationen og hukommelsen, skal du huske at spise et par valnødtskerner. Dette vil hjælpe dig med eksamen, seminar og anden vigtig begivenhed.
8. Denne type nødder indeholder unikke antioxidanter, der reducerer risikoen for at udvikle kræft, især bryst- og prostatacancer.
9. Valnødder forbedrer mandlig styrke.
10. På trods af det faktum, at valnødder har mange kalorier, bruges de til vægttab. Faktum er, at en valnød under alvorlige fødevarebegrænsninger er i stand til at mætte kroppen med en stor mængde vitaminer og mineraler. Det vil sige, på en diæt vil du ikke lide af søvnløshed, hårtab og skrøbelige negle.
11. Hvis du spiser 3 nødder hver morgen på tom mave i 10 dage, vil dette hjælpe dig med at normalisere surhedsgraden i maven.

Valnødder har en gavnlig virkning på alle menneskelige organer. Spis bare 3-4 nødder hver dag, og du er ikke bange for sygdomme. Husk, at nødder skal købes og opbevares i skallen, ellers oxideres olien hurtigt, og møtrikken bliver bitter.Skræl nødder umiddelbart før brug.

Vi bruger andre dele af møtrikken

I behandlingen af ​​valnødder bruges ikke kun lækre kerner. Det er meget nyttigt at forberede en afkok fra bladene på dette træ. Tre spiseskefulde hakkede og tørrede blade skal hældes med en liter kogende vand, insisterede i et par timer og filtreres. Bouillon har antiinflammatoriske og bakteriedræbende egenskaber. De kan gurgle med ØNH-sygdomme for at undslippe stomatitis og tandkødsbetændelse. Hvis du bruger buljongen indeni, kan du slippe af med puffiness - møtrikken har stærke vanddrivende egenskaber. En afkogning af bladene tages for tuberkulose, rakitt, blødning og sprødhed i tandkødet. Fra buljongen kan du lave lotioner på hælene i kampen mod ikke-helende revner. Bouillon er i stand til at bekæmpe eksem, udslæt og andre hudsygdomme.

I kampen mod komplekse hudsygdomme som eksem og psoriasis bruges en afkogning af skallen og valnødbarken. Afhængig af området med hudlæsionen kan du lave bade i et bassin eller fuldt samle et stort bad med et afkok. Tag et kilo hakket skal og træbark. Hæld fem liter kogende vand, dæk, og lad det brygge et par timer. Derefter skal bouillon filtreres, hældes i et bad med varmt vand og være i den tilberedte væske i mindst en halv time. Daglige procedurer tørrer huden markant, den vil gradvist komme sig.

Af stor popularitet i de senere år er at få marmelade fra grønne valnødder. Dette er en reel kur mod alvorlig jodmangel. Syltetøj er effektivt i kampen mod mandlig impotens, det styrker immunforsvaret, forbedrer hjertefunktionen, er nyttigt mod sygdomme i kønsorganet og gynækologiske sygdomme. Madlavning nøddesyltetøj er en temmelig lang og omhyggelig proces, der består af mange faser, men resultatet af dette er naturligvis det værd.

Kontraindikationer for at spise nødder

Generelt betragtes valnødder som meget ernæringsmæssige og sikre. Men de har også deres kontraindikationer, som skal overholdes. Nødder (enhver, ikke kun valnødder) betragtes som et temmelig allergifremkaldende produkt. Hvis du har en individuel intolerance, er det værd at nægte at spise nødder. Af samme grund bør gravide ikke spise nødder, især i store mængder. 2-3 nødder om dagen vil kun give gavn for moren og det ufødte barn, men mange nødder kan provokere udviklingen af ​​allergier i det fremtidige foster.

Der bør heller ikke tages nødder til personer med øget blodkoagulation - situationen kan blive værre. Grøn nøddesyltetøj er kontraindiceret til diabetikere, børn og ammende kvinder. Nødder kan ikke spises i store mængder af overvægtige mennesker. Generelt kan nødder ikke overspises, selv ikke til helt sunde mennesker. Valnødsfedtsyrer kan provokere en stigning i mandler, udslæt i mundslimhinden og hovedpine. For eventuelle tarmsygdomme bør valnød også kasseres. Eller du kan forblødsætte det - så nødder fordøjes meget bedre.

Valnød er en meget velsmagende og nærende frugt. En nøddes kerne kan sammenlignes med et glas mælk eller enhver frugt i antallet af næringsstoffer.For at få alle dets fordelagtige egenskaber fra en nødde, skal du tygge det grundigt og knuse det i små partikler. Vegetabilsk protein erstatter fuldstændigt det dyr, vi får fra kød. Desuden produceres urinsyre, når man bearbejder nødprotein, ikke, hvilket betyder, at der ikke afsættes salte i kroppen. Et par nødderkerner hjælper dig med at slappe af og sove godt. Spis nødder - dette er et rigtigt lager af vitaminer!

Video: valnøddeskall tinktur