Fordelene og skadene ved amarantmel. Hvordan tager man?

Nogle mennesker har ikke hørt om eksistensen af ​​amaranthmel. Produktet indeholder en rig sammensætning af nyttige sporstoffer. Amaranth - en plante, der begyndte at blive udviklet i det gamle Rusland. I den moderne verden er produktet vidt brugt i medicin og madlavning. I det enorme udbredelse af vores hjemland er amaranth kendt som shiritsa. Amaranth-mel efter varmebehandling tilsættes ofte til sportsnærings smoothies for bedre effekt og assimilering af mikroelementer.

Hvad er amarantmel

1. Hovedkompositionen er fremstillet af amaranthfrø, sidstnævnte ligner meget udseende som valmuefrø. Forskellen er, at kerner af shiritsa er lettere.
2. Ved produktionen males frøene i pulver, output er en gullig sammensætning med en særegen aroma. Den utvivlsomme fordel ved produktet kan overvejes, at det ikke indeholder gluten.
3. Vores forfædre tilføjede ofte amarantkorn til forskellige retter. Produkter med plantefrø opnåede nyttige kvaliteter, der styrkede den generelle sundhed.
4. Det vides, at amaranth forlænger livet, når en plante først var forbudt at vokse i Rusland. I øjeblikket er produktet i stor efterspørgsel og popularitet.
5. Derfor kan du nemt købe amarantmel. Desværre dyrkes planten ikke i Rusland, produktet leveres fra udlandet.

Amaranth mel sammensætning

Amaranth-mel er nyttigt for kroppen, det er næsten ufarligt. Det vigtigste er ikke at misbruge produktet. Planten er rig:

• fosfolipider;
• aminosyrer;
• squalen;
• antioxidanter;
• cholin;
• fiber;
• Omega-B syrer;
• en gruppe B-vitaminer;
• magnesium;
• phosphor;
• mangan;
• jern;
• calcium;
• zink;
• kobber;
• kalium;
• selen;
• vitaminer E, PP, A, C.

Fordelene ved amaranthmel

1. Aminosyrer. På grund af den utallige mængde lysin og aminosyrer i amaranth producerer den menneskelige krop med regelmæssig anvendelse af produktet et stærkt immunsystem. Det hæmmer aktivt alvorlige virussygdomme. Det høje indhold af naturligt protein i mel hjælper hjertemuskelen med at fornye væv på celleniveau. Sporelementet er aktivt involveret i hæmatopoiesis, normaliserer produktionen af ​​enzymer og regulerer balancen i hormonelle niveauer.
2. Lysin. Amaranth indeholder et virkelig unikt enzym - lysin. Når du spiser forskellige fødevarer, hjælper sporstoffer med at absorbere calcium. Hvis vi sammenligner det sædvanlige hvetemel og amarantpulver, er sidstnævnte mange gange mere jern og fiber. Det er kendt, at det i kerner af skjoldbruskkirtel indeholder 2 gange mere calcium end i frisk mælk.
3. Squalen. Takket være dette stof bremser alle aldringsprocesser i kroppen. Sporelementet er aktivt involveret i dannelsen af ​​nye celler og fornyelsen af ​​kroppen som helhed.

Hvis du regelmæssigt bruger amaranthmel, vil kroppen snart slippe af med dårligt kolesterol og toksiner. Metabolisme er også normaliseret. Ud over alt det ovenstående hjælper amaranthmel:

• at fjerne gamle slagger;
• behandle og forhindre diabetes;
• forbedre blodkar;
• stabilisere blodtrykket;
• styrke kroppens beskyttende membran;
• modstå dannelse af tumorer;
• forynge væv;
• glatte ar ud;
• helbrede skrubning hurtigt;
• bekæmpe mavesår, colitis, cirrhosis, forstoppelse, gastritis, åreknuder, angina pectoris;
• kompensere for anæmi;
• helbrede kønsorganiske lidelser hos kvinder;
• bekæmpe hudsygdomme.

Amaranth-mel under amning og graviditet

1. Eksperter anbefaler at inkludere amaranthmel til piger, der har et foster eller ammer. Produktet er rig på vitamin E og mange andre fordelagtige sporstoffer.
2. Ernæringseksperter og gynækologer rådes kraftigt til regelmæssigt at bruge amaranthmel, det er i sådanne perioder, at kroppen har brug for naturlige komponenter, der kan hjælpe med at tackle stress og vitaminmangel.
3. Den systematiske brug af mel på kort tid vil hjælpe dig med at vænne sig til eller komme sig i løbet af perioden med fodring eller bæring af babyen. Amaranthmel bidrager til den rette udvikling af fosteret og advarer kroppen mod patologier.
4. Det er nok for de piger, der er i stand til at spise forskellige retter med tilsætning af amaranthmel, som et resultat vil du og barnet ikke have sundhedsmæssige problemer.
5. Gravide kvinder tilrådes at bruge kager baseret på amaranthmel. Produktet indeholder en stor mængde tryptophan, enzymet er aktivt involveret i nedbrydningen af ​​proteinet og dets absorption.
6. Som tidligere beskrevet hjælper shiritsa med at danne nye blodlegemer. Hos en kvinde i en vanskelig periode normaliseres den hormonelle baggrund. Produktet fungerer som et antidepressivt middel.
7. Sammensætningen af ​​amarantkorn ligner meget modermælk. Under amning anbefaler eksperter at spise mad med tilsætning af shiritsa. Sammensætningen vil hjælpe med bedre mælkeproduktion og forbedre dens smag.

Amaranth slankende mel

1. Hvis du overholder nogen diæt, er amaranthmel i kosten ikke overflødig. På grund af det høje proteinindhold styrkes muskelvævet, fedtlag brændes.
2. På grund af den helende sammensætning af shiritsa er huden efter vægttab ikke tilbøjelig til at blive hældet. Amaranth-mel med systematisk anvendelse har et fantastisk resultat. Huden kommer i ordentlig tone og strammes mærkbart.
3. Amaranth-mel har en mætningseffekt. Du modtager fuldt ud alle de nødvendige sporstoffer, mens den sædvanlige portion mad mærkbart reduceres. Skadene ved shiritsa er praktisk taget udelukket, da produktet er meget vigtigt for mennesker på grund af det høje fiberindhold i korn.
4. Ved regelmæssig brug af amaranthmel fjernes kroppen for giftige stoffer. Produktet starter og normaliserer alle metaboliske processer. Resultatet er en naturlig forbrænding af ekstra kilo uden sundhedsskader. Den anbefalede dosis mel skal ikke overstige 270 gr. pr. dag.

Subtiliteterne ved anvendelse af amaranthmel

1. Produktet kan sættes til forskellige retter i ren form eller i kombination med hvedemel. De omtrentlige forhold er 3 til 1. Amaranth-mel er mere klæbrigt, og produktet er også mindre kalorieindhold end hvedesammensætning.
2. Hvis du bager forskellige retter baseret på amaranthmel, er produkterne frodige med en udtalt nøddeagtig smag. Fordelen ved sådanne produkter er, at de ikke foreldes i lang tid.
3. Amaranth-mel tilsættes ofte i sin rene form til første kurser, saucer og mejeriprodukter. I dette tilfælde behøver du ikke gider med bagning. Shiritsa bruges som basis for babymad.
4. Amaranth-mel er inkluderet i den daglige ernæring af mennesker, der lider af individuel glutenintolerance. Løs sammensætning bruges aktivt af atleter, det føjes til cocktails. Som et resultat dannes muskelmasse hurtigere, udholdenheden øges.
5. Før du bruger amaranthmel, er det værd at huske, at stoffet ikke anbefales at forbruges i dets rå form. Produktet er forkogt. Amaranth-mel skal males i ovnen ved 110 grader i ca. 10 minutter.

Skadene af amarantmel

1. Når det er vådt, indeholder produktet nitrater og oxalater.Sådanne enzymer har en toksisk virkning på kroppen. Af denne enkle grund skal melet koges. Ved høj temperatur nedbrydes alle skadelige komponenter i produktets sammensætning, mens nyttige enzymer bevares.
2. Det er forbudt at bruge amaranthmel til personer, der lider af patologi i nyrerne og maven. Produktet indeholder en stor mængde oxalsyre.
3. Fra en usædvanlig lugt udvikler nogle mennesker individuel intolerance. Efter en melprøve reagerer kroppen muligvis ikke korrekt på den nye sammensætning.
4. Hvis du har kroniske lidelser, er det strengt forbudt at bruge amaranthmel. Et nyt produkt kan have negativ indflydelse på helbredet og forværre sygdomsforløbet.
5. Oftest forekommer kontraindikationer, når man bruger produktet i sin rå form. Denne slags mad bremser metaboliske processer i kroppen, næringsstoffer absorberes langsomt.
6. I nogle tilfælde kan shiritsa forårsage allergi, det er værd at overveje, at fænomenet sjældent forekommer. Brug sammensætningen med forsigtighed, hvis du har kolecystitis, pancreatitis, nyre- og galdeblæresygdom. Amaranth-mel kan fremprovosere en reaktion i form af løs afføring, halsbrand, kvalme og ubehag.

Vigtigt!
Skynd dig ikke at skaffe dig store mængder amarantmel, start med en pakke på 200 gram. Når du er overbevist om, at produktet er helt egnet til dig, skal du få mere. Køb mel med et vindue på emballagen, i dette tilfælde ser du tydeligt stoffets struktur. Pakningen skal være lavet af papirmaterialer, i polyethylenamaranth bliver harsk. Hvis det er muligt, kan du købe mel i en zip-lock-emballage. I dette tilfælde vil produktet vare længere.

Fordelene ved amaranthmel er ubestridelige. Sammensætningen bruges aktivt af atleter, gravide og ammende piger. Kontraindikationer inkluderer individuel intolerance over for produktet. Begynd modtagelsen med små portioner, tilføj bulkkompositionen til velkendte retter.

Video: amarantmel - fordele og skader