Malt rød peber - sundhedsmæssige fordele og skader

Brug af rød peber til madlavning praktiseres i mange køkkener i verden, men dette er ikke det eneste anvendelsesområde for denne plante. Rødhakket grøntsag bruges i medicin, farmakologi, kosmetologi til vægttab, og i antikken var det en egenskab under ceremonier.

Populariteten af ​​rød peber forklares ikke kun af dens brændende smag og specifikke aroma, men også af dens unikke sammensætning. På grund af indholdet af et antal naturlige forbindelser kan denne krydderi være en nyttig tilføjelse til kosten samt bidrage til behandlingen af ​​visse sygdomme. Hvis vi overvejer den kemiske sammensætning af rød peber, kan vi fra de vigtigste stoffer skelne:

1. Vitaminer. Der er mere end 10 genstande, inklusive gruppe B, samt vitaminer C, E, PP, A, K, karoten, cholin.
2. Mikro- og makroceller. Planten indeholder jern, zink, selen, mangan, fosfor, kalium, natrium og andre lige så vigtige mineraler.
3. Syre. De er indeholdt i relativ mangfoldighed, da fedtsyrer (Omega-3, Omega-6), flerumættede, enumættede, inklusive oliesyre og umættede fedtsyrer, herunder stearinsyre, palimitiske og andre, findes i peber.
4. Proteiner, fiber, aske, æteriske olier, nitrogenholdige forbindelser, capsaicin (giver en specifik skarphed).

Sammensætningen af ​​rød peber er ganske forskelligartet, hvilket giver dig mulighed for at bruge de fordelagtige egenskaber ved planten til forskellige formål.

Nyttige egenskaber med rød formalet peber

Moderat og korrekt brug af formalet peber giver dig mulighed for at bruge dets fordelagtige egenskaber til fordel for helbredet. Følgende positive effekter på kroppen er bevist:

1. Stimulering af fordøjelsesprocesser, letter fordøjelsen. Denne krydderkvalitet hjælper dem, der overvåger vægt, mangler enzymer, da peber krydderingsstoffer øger deres naturlige sekretion.
2. Sænkning af kolesterol, som er forebyggelse af mange vaskulære sygdomme, problemer i blodforsyningssystemet.
3. Antibakteriel evne. Evnen til at neutralisere bakterier hjælper med at bekæmpe mange sygdomme, er en fremragende foranstaltning til at forhindre udvikling af infektion i mave-tarmkanalen, luftvejene og i hele kroppen.
4. Virkningen af ​​opvarmning. Det bruges aktivt til forkølelse, som det fremgår af peber båndhjælp, som er ordineret om nødvendigt for at opvarme problemområdet, salver, potions. Den opvarmende effekt er nyttig til at brænde fedt, lidt malet peber sammen med specielle midler kan anbefales til indpakning.
5. Forbedring af metaboliske processer. Denne kvalitet af krydderier bruges i diæter, når det er nødvendigt at normalisere vægten til forebyggelse af fedme.
6. En positiv effekt på synet, som et kompleks af forbindelser, inklusive carotenoider, understøtter retinaens tilstand.
7. Normalisering af nervesystemet på grund af riboflavin, E-vitamin og nogle andre stoffer, som ikke er mindre vigtige for kroppen.
8. Rensning af lungerne fra skadelige aflejringer, hvilket er især nyttigt for rygere.
9. Nedsat arthritis smerte.
10. Styrke immunitet, genopfylde manglen på vitaminer og mineraler.

Der er en mening om muligheden for at bruge malet chili til at reducere risikoen for dannelse af kræftceller, men der er ingen entydig bekræftelse af denne egenskab.

Nyttige egenskaber med rød peber bruges aktivt i moderne farmakologi, plantebaserede lægemidler produceres.De er designet til at behandle og lindre symptomerne på forskellige sygdomme, taget internt og eksternt.

På trods af de mulige positive effekter af at brænde krydderier kan brugen af ​​produktet forårsage en vis skade. Dette skal tages i betragtning, når man bruger krydderier i madlavning eller til medicinske formål.

Skaden på rød jordpeber

De negative konsekvenser af malet rød peber opstår med et stort indtag af det i kroppen. I dette tilfælde er allergiske reaktioner, forbrændinger i slimhinden og fordøjelsesforstyrrelser mulige. Det er vigtigt at overveje kontraindikationer, der inkluderer følgende fænomener:

• individuel intolerance over for mindst en af ​​de forbindelser, der udgør sammensætningen;
• gastrointestinale sygdomme i en kronisk eller akut form;
• leverdysfunktion.

Det antages, at malet rød peber er skadelig under graviditeten, da der er en mulighed for at skade sundheden for den fremtidige mor og baby. Der er ingen nøjagtige beviser for dette, forudsat at dette produkt er moderat og korrekt inkluderet i kosten.

Sådan bruges rød malet peber korrekt

Hvis der anvendes dosering til krydderier, tages reglerne for brug af rød peber med i betragtning, og chili bliver en yderligere kilde til næringsstoffer, også under graviditet. For at gøre dette skal du overholde følgende anbefalinger:

1. Når du køber færdiglavet peberfrugt eller selv hakker en grøntsag, skal du sørge for dens kvalitet. Emballagen skal være lufttæt, hvis der tages en hel peber, skal den ikke indeholde skimmel, plak, rådne og andre mangler.
2. Hvis der tidligere ikke blev brugt krydderier, skal du starte med et minimumsmængde, fx føj til mad ved spidsen af ​​en kniv. I fravær af negative reaktioner i kroppen, kan dosis øges i henhold til smagspræferencer.
3. Det er nødvendigt at opbevare knust peber i en lukket pakning, undtagen høj luftfugtighed, der er risiko for råteudvikling. Dette truer med efterfølgende forgiftning.
4. Hvis chili anvendes til medicinske formål, tages der altid kontraindikationer til det færdige produkt i betragtning.

Uanset om rød peber bruges som krydderier til en tallerken, til behandling, vægttab eller i kosmetologi, skal en foranstaltning være til stede i alt.

Video: fordelene og skadene ved rød peber