Sådan tørres chokeberry: 4 måder

Sådan tørres chokeberry? Du indtaster en forespørgsel i en søgemaskine, læser den første artikel, og øjenbrynene gennemsøger overraskende. Forfatterne af teksterne anbefaler, at man samler chokeberry først efter frost, men tørrer i solen. Jeg spekulerer på, hvor der i vor klima, efter frost, er der sådan en sol, der kan fordampe juice fra en ret tæt masse af bær? Dette er hvor mange dage vil chokeberry samle støv på gaden? Et utroligt værdifuldt produkt vil vise sig. Med en anstændig film af alle kemiske elementer.

Mine herrer, tænd for dine hjerner, før du giver dine råd. Ellers skal du ikke vende forbandelser fra dem, der følger dem. Lad os se på, hvordan man faktisk tørrer en chokeberry og debunk resten af ​​misforståelserne.

ovn

Læs videre. "La la la la, og tænd ovnen til en temperatur på højst + 45 ° C med konvektion." Hmm også. Den gennemsnitlige artikel har den enkleste komfur. Og ovnen er også almindelig der. Uden konvektion er minimumstemperaturen ikke lavere end + 100-120 ° С. Hvad man skal gøre

Stop blindt efter at være latterligt råd. Russiske mennesker har altid været berømte for formoder. Ingen konvektion? Efterlad ovnens dør. Kan du ikke arbejde med temperatur? Reducer tørretiden og bland bær ofte i processen. Dette er meget enkelt.

Forsøg ikke bare at droppe hele børsten på en bageplade og bringe dem fra haven. Du kan ikke undvære nogen forberedelse:

• Bær adskilles omhyggeligt fra bunken.
• Sorter fra affald og forkælet bjergaske.
• Skyl grundigt under rindende vand.
• Kast tilbage til en sigte eller dørslag.
• Drys på et gammelt håndklæde eller et stykke unødvendig klud.
• Når chokebæret er tørret, kan du begynde tørringsprocessen.

Forsøg at udføre alle chokemanipulationer så omhyggeligt som muligt. Nej, ikke af frygt for at miste en masse juice. Det er bare det, at det er meget vanskeligt at vaske og ikke vaske huden i lang tid.

Hvordan kan man forstå, at chokeberry tørrede ud? Der er ingen nøjagtig tidsplan og tid i sekunder. Bliver nødt til at bestemme ved berøring og ved øje. Vi presser et par bær i en næve, åbner vores håndflade. Rowan bær blev ikke klumpet, let adskilt fra hinanden? Så klar. Klæber du stadig sammen? Så lad dem stadig tørre.

Udad godt tørret aronia af mørk farve, rynket, men med en blank glans.

tørretumbler

For glade ejere af en elektrisk tørretumbler er der overhovedet ikke noget problem. Aronia blev forberedt, som beskrevet ovenfor, lagt i bakker. Enheden blev tændt først i en time ved + 55 ° С, det er nødvendigt at tørre ud ved en temperatur på ikke over +40 ° С. I gennemsnit er 3-5 timer nok, afhængigt af belastningen.

køleskab

Bare sørg for at lægge en avis eller klud under laget af chokeberry, de vil absorbere overskydende juice, hvis nogen. Dette er meget sjældent, fordi du ikke kan navngive et sort chokeberry, men det kan ske efter frost.

Bærene skal blandes en gang om dagen og hældes med et lag på højst 1-1,2 cm. Efter ca. 5-6 dage kan chokeberry fjernes til opbevaring.

Trådtørring

Så hvad ellers er der læsere, der rådes af ekstraordinære eksperter i tørring af aronia? Ja, bind skjoldene i bundter og hæng. Uden vask og andre kan lide dem. Brug om vinteren osv.

Interessant, men de ved, at det er meget lettere at vaske en frisk glat chokeberry end en tørret krympet en? Og hvad bær individuelt tørre meget hurtigere end bundtet? De sagde ikke, hvor de skulle hænge sådanne emner, så de tørrede. Og i gården er oktober.Hvad man skal gøre

Husk barndommen. Perler fra almindelig bjergaske gjorde sandsynligvis alt. Nå, den kvindelige halvdel af landet helt sikkert. Her går vi. Aronia tilberedt (vasket uden fejl!), Tørret fra resterende fugtighed. Nu har du brug for en nål og en stærk tråd. Det er ikke værd at tage lang tid, så bliver du selv forvirret i det, vil du være vred. Optimal længde fra 50 cm til 1 meter.

Kogte og begyndte at fremstille rowan perler. På samme tid kan børn blive bedt om at hjælpe, måske vil de kunne lide det. Så hvad nu hvis de har andre interesser. At hjælpe mor så meget som jeg kan - det er det, jeg forstår af interesse. Nu handler det ikke om det.

Strammet op? Hæng nu op. Du kan selvfølgelig gøre det selv, men det er bedre på loftet, i en tør lade, i en loggia, i et varmt spisekammer. Bare ikke, der er sådanne trusser. I hjørnelejlighederne i de gamle Khrushchevs er de alle varme, og de bor i sådanne huse halve landet.

Hvad hvis ingen af ​​disse værelser er tilgængelige? Der er bestemt et køkken. Hæng der. Ja, højere samler de mest varmt under loftet. Bare ikke fastgør chokeberryperlerne på væggen. Tapetet males, emnet resulterer i en uventet reparation.

Lidt om opbevaring

Efter tørring skal chokeberry stadig være i stand til at gemme. Som enhver tørret frugt har den meget hygroskopiske egenskaber. Derfor bør det ikke opbevares i plastskåle, papkasser og papirposer. De bedste containere er glasbeholdere med forseglede låg. I dem kan tørret chokeberry opbevares i op til 11 måneder. For det andet er tin med et stramt låg. I sådan tørret aronia skal du roligt leve op til 7 måneder. Plastbeholdere til fødevarer og specialposer med lynlås fastgør vores komplette parade. Tørrede frugter kan ligge der i op til 4 måneder.

Bare sæt ikke containere i køleskabet. Der dannes kondens på væggene og låg, hvilket vil hjælpe med at mugne vokser indeni. Et tørt, køligt, mørkt sted er ideelt. For eksempel fjernhylden på et køkkenskab eller pantry.

Sådan tørres chokeberry? Ved enhver beskrevet metode. Vælg den der passer dig. Bare sørg for, at bærene ikke lyser under tørring. Nej, de bliver ikke giftige. Bare fra en nyttig medicin bliver en sød præparat. Smagen vil forblive, men de helende egenskaber vil være væk.

Video: kandiseret Aronia