Sådan tørres rose hofter derhjemme

Rosehip betragtes som et nyttigt produkt i nogen af ​​dets manifestationer. Om vinteren, når kroppen har størst behov for at opretholde immunitet, er det disse bær, der hjælper med at styrke den. Der er flere metoder til tørring af frugter, der kan opbevares i lang tid uden tab af egenskaber. Overvej metoderne til høstning af rose hofter i orden.

Egnede sorter til tørring

1. Der er omkring 270 sorter rosehip-sorter fra dekorativ til medicinsk. Til denne procedure har du brug for en europæisk kvalitet af brune rosenmerter (størrelsen på bærene er ca. 4 cm).
2. Det bestemte den største akkumulering af næringsstoffer. Planter med højt vitamin rosehip er kendetegnet ved det faktum, at i slutningen af ​​frugten stikker sepalet lige ud, i andre bær vikles det rundt på væggene.

Sådan samles rose hofter

1. Høst er afhængig af vejret såvel som plantesorten. Lignende manipulationer udføres fra sensommeren til midten af ​​efteråret. Til tørring skal du prøve at samle tætte, lidt umodne bær med en udtalt glans.
2. Når du samler rose hofter, skal du skære frugterne på en lille stilk og bevare det originale udseende. Således konserveres alle gavnlige stoffer og vitaminer. Efter høstning, prøv at begynde at tørre så hurtigt som muligt, da friske frugter opbevares i ca. 3 dage.

Forberedelse af bær til tørring

1. Først og fremmest skal du sortere den høstede afgrøde, fjerne rådne prøver og tilfældigt faldende grene, blade. Derefter forkort benene på hunden steg til et markering på 1-1,5 cm. Vask bærene i et bassin med koldt vand.
2. Læg dem på en bomuldsklud, lad de tørre. Det er ikke nødvendigt at forlade rosehip under den stekende sol, ultraviolet lys påvirker frugterne, ødelægger det meste af C-vitamin og andre nyttige sporstoffer.

Typer af tørring steg hofter

1. Oftest udføres tørring derhjemme ved hjælp af en ovn, en elektrisk tørretumbler, såvel som solen og de naturlige forhold.
2. Bemærk, at når de tørres i en mikrobølgeovn, dør de fleste af de fordelagtige sporstoffer.
3. For at bevare den maksimale mængde vitaminer tørres dog dogrosen i en elektrisk tørretumbler eller ovn.
4. Færdige frugter kan holdes frosne længe nok, valget af tørremetode afhænger af værtindenes personlige præferencer.

Metode nummer 1. Naturlig tørring

1. Hvis du ikke betragter dig selv som tilhænger af husholdningsapparater og foretrækker at tørre den vilde rose på en naturlig måde, er du nødt til at finde det rigtige sted uden udsættelse for direkte ultraviolette stråler.
2. Læg træpaller på loftet (balkon, loggia), læg papirark på dem, og placer derefter rosehip i et lag. Rummet skal være godt ventileret.
3. Vend bærene hver anden dag og overvåg graden af ​​tørring. Når frugterne når beredskab, når de presses, vil de opdeles i stykker (ikke krummer).

Metode nummer 2. Tørring i solen

1. Som nævnt tidligere påvirker tørring på denne måde det endelige produkt negativt og ødelægger næsten alle nyttige elementer. Men hvis du forsømmer reglen, skal du bruge en enkel instruktion.
2. Spred landskabsplader eller plastfolie på et solrigt sted (for eksempel i vindueskarmen), læg bærene ud, lad det tørre helt.
3. Vend frugten med jævne mellemrum til tør jævnt.Bærens struktur fortæller dig om produktets beredskab: med et let tryk falder skallen fra hinanden.

Metode nummer 3. Tørring med husholdningsapparater

1. Ovn. Dogrose er ikke nødvendigt at vaske. Inden frugterne lægges på en bageplade, skal du skræl dem fra kviste, skrald, rådne bær. Spred bærene jævnt over hele overfladen. Forvarm ovnen til 55 grader. Sæt frugten i ovnen i 8 timer. Åbn let døren. Rør gryden uden at klæbe fast.
2. Elektrisk tørretumbler. Rens frugten af ​​uvedkommende snavs, fjern stilken. Læg bærene i en gitterpande. Indstil enheden i 6 timer, temperatur - 70 grader. Åbn låget med jævne mellemrum, kontroller, hvordan processen går. Bærestrukturen vil fortælle dig om beredskaben til steget, de vil bryde, men ikke smuldre. Forøg om nødvendigt procedurens varighed.

Metode nummer 4. Tørring af blade og rødder af rose hofter

1. Rosehip er berømt for brugen af ​​kronblade og rødder. Blade bruges ofte til urtesamlinger, tinkturer, te, medicinske afkok brygges på deres basis. Råvarer indsamles på tidspunktet for hurtig blomstring af bushen. Udfør proceduren på en solskinsdag.
2. For at tørre skal du sprede bladene en kort afstand fra hinanden. Anbring dem i et godt ventileret område uden direkte UV-eksponering. Når bladene bliver sprøde, skal du placere dem i en glasbeholder. Luk glassene tæt med låg, læg dem på et mørkt sted.
3. Rødderne anbefales at høstes i det sene efterår, når busken allerede har mistet sine blade og frugter. Adskil ikke de centrale, men de små rødder, ellers vil busken dø. Rengør råvarerne fra snavs og send til tørre. Et afkok baseret på rødder bruges til nyresten.
4. Forberedelse af stoffet er ganske enkelt. Tag 60 gr. hakkede tørrede rødder, hæld 230 ml. koldt vand. Bragt sammensætningen i kog i en lille gryde, og lad det koge yderligere 20 minutter. Lad derefter buljongen afkøle, sil med en gasbindeklud.
5. Opdel den resulterende infusion i 3-4 dele, tag den i løbet af dagen før måltider. Lægemidlets varighed er 10 dage. I tilfælde af mere alvorlige problemer skal du forlænge kurset i 3-4 dage.
6. Der er en ulempe ved at tage medicin. Efter et par dage kan du føle svær migræne, kvalme, svimmelhed, smerter i nyreområdet. I dette tilfælde er det værd at reducere mængden af ​​infusion taget med 2 gange og opdele løbet i 3 dele.

Metode nummer 5. Tørring af ormfrugter

1. Det er ingen hemmelighed, at det er bedre at udelukke frugter, der er påvirket af orme, men vi leder ikke efter lette måder. I høstprocessen med at høste rosa hofter kryber parasitter til overfladen, hvilket gør føtalhulen velegnet til yderligere manipulation.
2. Ormebær kan modnes, når gødning skylles væk af en kraftig regn, og orme påvirkede 85% af afgrøden. Du skal være tilfreds med de tilgængelige råvarer.
3. For det første skal du slippe af med rådne bær, der ikke længere kan reddes. Hæld derefter de resterende tilfælde i en beholder fyldt med koldt vand, lad dogrosen stå i 2-4 timer.
4. De fleste orme forlader fosterhulen. Skift væske hvert 30. minut; lad ikke parasitter frit svømme i vand med bær.
5. Skær alle bærene i halvdelen og skræl de resterende parasitter. Skyl de røde hofter grundigt, læg på et håndklæde til tørring. I dette tilfælde forbliver vitaminer meget mindre end i hele bær.

Hvad skal man opbevare tørrede rosehips

1. Når du har indsamlet rosehip, skal du holde det et stykke tid i en tyk papkasse. Dette gøres, så den resterende fugtighed er væk. Pak derefter bærene i små bomuldsposer, bind dem.
2. Anbring et tørt, mørkt sted. Du kan også opbevare i en glasbeholder uden at lukke låget (dæk med en klud og fastgør med et elastisk bånd) for at forhindre, at produktet forfalder.

Sådan brygger du et rosehip

1. Når man brygger en infusion af rosehips, anbefales det at hugge bærene, i denne form formidler de bedre smagsfølelser og nyttige egenskaber.
2. Skyl frugterne, før dem gennem en blender, hæld køligt kogende vand i en andel af 250 ml. filtreret vand til 20 g. tørret sammensætning. Varmebehandling udføres ved hjælp af et vandbad, procedurens varighed er et kvarter. Giv buljongen en dag at brygge.
3. Du kan også bruge en enklere måde. Hæld 80 g. malede rosestykker i en liter termos. Hæld i varmt vand, luk låget tæt, lad det stå i 10 timer. Sil derefter kagen gennem osteklæde, tilsæt honning efter smag.

Rose hofter har en gavnlig effekt på menneskers sundhed. I nogle tilfælde tjener produktet som forebyggelse af alvorlige sygdomme. Bær kan konsumeres frisk og tørret. Den sidstnævnte metode er praktisk, idet en sådan dogrose kan tages året rundt, mens immuniteten styrkes. Overvej at tørre i en mikrobølgeovn eller ovn, i solen eller på loftet.

Video: hvordan man tørrer briaren i ovnen