Hvordan man vælger den rigtige kokosnød i butikken

Coconut. Det har længe været underligt på vores hylder. Og for nylig til en rimelig pris året rundt. Hvad er fangsten? Vores folk er vant til at lede efter ham i alt. Og det med rette. Fordi få mennesker ved, hvordan man vælger den rigtige kokosnød i butikken. Nå, så det senere ikke ville være synd for de spildte penge og bestræbelser på at åbne denne eksotiske frugt. Eller en nød? Ja, det betyder ikke noget.

fluid

Ja, den samme væske, som vi plejede at kalde kokosmelk. Det skal mærkes. Nej, selvfølgelig ikke ved berøring. Du skal først veje kokosnødden i din hånd. Det burde være meget mere betydningsfuldt, end det ser ud til at være eksternt. Nu, uden tøven, skal du ryste fosteret nær øret. Du vil høre en kedelig gurgle. Nå, som om væsken indeni ikke er nok plads. Dette er en indikator på den perfekte modenhed af kokosnød.

Hørte ikke? Eller lyder gurglen, som om der er meget lidt væske inde? Så opgive købet. En sådan kokosnød er næsten ved død, det vil sige på randen af ​​udtørring. Du finder ikke velsmagende saftig papirmasse inde.

Tre huller

Prøv at trykke dem forsigtigt igen. Bare overdriv ikke. Der er en risiko for at få en springvand af gæret mælk, hvis du utilsigtet sælger den. Forresten, i en god regelmæssig kokosnød kan disse huller ikke skubbes med en finger. Hvis de let giver efter, skal du ikke skubbe mere. Og generelt læg møtrikken væk.

Hvis disse huller er dækket med en hvidlig blomst, er kokosnødet forringet sikkert og begyndte at vokse skimmel.

shell

Ja, selve skallen, som er den vigtigste hindring på din vej til det skattede kød, "som en dusør." Nå, sådan en himmelsk glæde og alt det. Sådan vinder du denne vanskelige kamp - læs i andre artikler. Vi fortæller dig, hvordan du bestemmer rigtigheden af ​​en kokosnød ved skal.

Her skal du ryste nødden igen. Hvad skal man gøre, hvis hans skæbne er sådan. Han må ikke banke. Hvis massen rumler indeni, er den allerede begyndt at tørre. Og måske endda forkæle. Forresten, udad ser du ikke, og kødet kan allerede være rådnet. Fordi det i en god kokosnød passer godt sammen mod skallen.

Press nu forsigtigt frugten i din hånd. Tryk lidt forskellige steder. Når alt kommer til alt er de stadig klar over skallets hårdhed? Og hvis der var bløde pletter på det? Det betyder, at du ikke behøver at klikke på møtrikken længere. Sæt det tilbage, væk fra synd. Det er 100% rådne og indeni.

Hvis kokosnød "indpakningen" har bestået dine tidligere test, skal du bare dreje møtrikken i dine hænder. Men undersøge det nøje. På skallen skal ikke være:

• revner
• dybe chips
• mørke våde pletter
• områder hvidlige eller lyserøde

Alt dette er tegn på skadesskader, der ikke garanterer sælgers integritet. Hvordan kunne han trods alt pumpe vand inde og efterligne mælk? Ja let. Det er, hvad våde pletter siger. En revne eller chip fortæller om ekstern skade. Gennem hvilke patogene bakterier og skimmelsporer let trænger igennem. Nå, hvide eller lyserøde pletter er selve skimmlen. I fuld sving og et optøjer af farver.

Forresten, beundre skalens farve. Det skal være en dejlig lysebrun nuance. En frugt, der er forældet eller endda allerede har hvilt, vil være meget mørkere end dens kolleger.

lugt

Ja, den samme legendariske kokosnød lugt, som den er så værdsat for. Det skal næppe mærkes. Men hvordan ellers, hvis massen er hel, og al lugt og væske er inde? Vær derfor ikke bange for andres sidelange blik. Du er velkommen til at snuse fosteret. Lugtes det næsten eller fuldstændigt, undtagen for den lette aroma af fibrene? Tag det, tag det med det samme, før en anden gør det. Hvad er lugten af ​​fibre? Sniff og find ud af det. Men så vil du ikke forveksles med sikkerhed.

Men den skarpe karakteristiske aroma, der mærkes udenfor, skal være opmærksom. Hvor kom det fra, hvis massen skulle være uden skader? Så en sådan kokosnød:

• Cracked
• gære
• prokis
• rot

Der blev ikke givet andre muligheder, for det rigtige foster må ikke stinke som en forsinkelse.

kød

Ja, netop den masse, som du ønsket dig. I butikken vil du naturligvis ikke sætte pris på det. Hvem vil lade dig smadre en kokosnød? Men derhjemme, efter købet, kan du gøre det med lethed. Det skal være absolut hvid, jævn farve, tæt, men ikke eg. Aromaen er behagelig uden hårdhed. Du skal være opmærksom, hvis kødet er:

• blød
• vandede
• gennemsigtig steder
• lyserød farvetone

Rådet. Vidste du, at forkælet kokosnød kan udveksles i butikken? Eller få penge tilbage til det? Forresten, på denne måde kan du trække alle kokosnødder hjem, indtil du får den rigtige. Det er sandt, og tjene sælgernes had. Men det er ikke en god ting at handle affald.

Bare træk ikke med udvekslingen. Faktum er, at den opdelte frugt begynder at forringes næste dag, selv i køleskabet. Derfor er du stadig nødt til at arbejde hårdt for at bevise, at du har købt en, men ikke gjort.

levering

Ja, den samme leveringsdato, som nogle kilder anbefaler at være interesseret i. Sig, sælgeren vil ærligt svare dig. Nå, han vil svare, at de kun medbragte denne morgen direkte fra det solrige Brasilien! Men hvor meget kokosnød brugt på vejen, er sælgeren tavs. Derfor skal du kun stole på dine øjne, hænder, ører og næse. Stol ikke på andre.

Hvordan vælger jeg en kokosnød i butikken? Nu skal dette spørgsmål ikke genere dig, fordi du ved det helt sikkert. Og smid ikke penge på jagt efter duftende papirmasse og lækker juice.

Video: hvordan man vælger en kokosnød