En rigtig brystbeskrivelse, art, hvor den vokser

I det store udbredelse af vores hjemland er der ret mange svampesorter, ikke alle er nyttige. Nogle er giftige, derfor kan de betydeligt skade. Hvis du snart skal i skoven, er det fornuftigt at overveje, om der er svampe i regionen. Der er mange af deres sorter, som du har brug for at kende og være i stand til at skelne fra resten. Et karakteristisk træk er en hvid eller gullig farvetone, en halv hat og et gult mycel.

Sorter af svampe

real

1. Svampeplukkere ved første hånd hvordan et rigtigt bryst ser ud. Han betragtes som en førende blandt saltede produkter, ideel til saltning. I vækstprocessen er det uhøjtidelig om jorden, sammen med en bjørk skaber den mycorrhiza. Den vokser i skovzoner, blandede skove, steder med en ophobning af bjørker.
2. Hvis der ikke er bjørker, sætter det sig med gran- og fyrretræer, men dette er ekstremt sjældent. Området med vækst er uforudsigeligt. På steder, hvor svampe bestemt bør være, er de muligvis ikke. Det vil tage erfaring at lære, hvordan man finder denne sort. En veludviklet lugtesans er også nødvendig. En bestemt lugt udspringer fra selve frugterne og myceliet i stedet for brysternes vækst.
3. Men dette kriterium er ikke det eneste. Du kan kigge efter svampe i lyse og tørre områder, det er vigtigt, at der er græs og buske i nærheden. Det giver ingen mening at gå efter disse svampe i fugtige, sumpede og mørke områder. Specialister kom til den konklusion, at naboerne til mænd med territorial vækst overvejer jordbær, bracken, drupes.
4. Denne sort begynder at bære frugt tættere på begyndelsen af ​​efterårssæsonen, når jorden afkøles til 10 grader. Kig efter prøver i mellembredden. De første frugter dannes midt i sommeren og i regionerne mod syd kun i august. Indsamlingsprocessen afsluttes i den første måned af efteråret.

gul

1. Ellers kaldes denne sort grantræer, fordi der findes tilfælde i kombination med grantræer. Arten har særpræg, hvoraf de vigtigste er smagsfølelser. De gule repræsentanter for arten er mere tilfredsstillende og velsmagende end de rigtige.
2. Der er også forskelle i hatten. Vi taler om det faktum, at dens overflade er glat og kedelig, kanterne synker ned til jorden. Svampekød under skiven males ikke i en blålig farvetone, men forbliver den samme.
3. Hvad angår vækstområderne findes disse arter i skovbælter med gran, gran. Gule prøver elsker jord med kalk. Derfor vokser sådanne svampe bedre i bjergene. Frugtfrugt stammer fra juli, slutter midt i efteråret.

sort

1. Ellers kaldes svampe knebler eller svin. Fra de sande forfædre er denne sort kendetegnet ved en mørk nuance med en skimring af grønne omgivelser. Papirmassen er skarp, smagen er ikke så behagelig som i andre sorter.
2. Det er for disse egenskaber, at i nogle klimatiske regioner ignoreres sorte svampe, de er simpelthen ikke samlet. Beholderen er let at rengøre ved kogning eller anden varmebehandling. Blødgøring hjælper også. Det er værd at vide, at der i svampe af denne type findes en masse vitaminer og mineraler.
3. I lighed med situationen med ægte prøver skaber de mycorrhiza i birkeskove med disse træer. Derfor kan de let findes der. Dyr også i en blandet bånd.
4. De kan lide lysafgrænsninger, glas med mos, græs, bladgræs. Fundet i udkanten af ​​en skovvej. I betragtning af vækstperioden bemærker vi, at disse svampe vises midt i sommeren og slutter med frugt i det tidlige efterår.

eg

1. Disse svampe kaldes eg svampe.Som navnet antyder foretrækker familiemedlemmer at bo ved siden af ​​en egetræ, hassel, bøgetræer.
2. Derfor kan du finde en række i skove med træer med bredt løv. Du kan søge efter prøver i den sydlige eller midterste bane. De vokser i lerjord. Frugt udføres midt i sommeren og slutter med slutningen af ​​den første efterårsmåned.
3. Svampen er ikke almindeligt kendt, men at smage den praktisk ikke adskiller sig på nogen måde fra de rigtige repræsentanter for gruppen. Ved indsamling er det ikke nødvendigt at omgå saffranmælksiden.

Blå

1. Et andet grantræ, der er kendetegnet ved en gullig pigmenteret hat og et ben i omtrent samme farve. Hvis du laver et snit, vil du i dette område se et cyanotisk pigment. At bedømme efter smagen er denne svamp meget velsmagende, den saltes ofte og stuves.
2. Vækst udføres ved siden af ​​gran, i nogle tilfælde kan den vokse med pil og bjørke. Fundet i skoven med grantræer, det er der, de høstes.
3. Du kan også finde de præsenterede arter i den blandede strimmel, hvor gran er en sjælden forekomst. Hvad angår lerk, vokser de næsten ikke her. Du kan samle lækre frugter fra slutningen af ​​sommeren til september.

pergament

1. For at smage minder sorten lidt om den forrige sort. Men der er nogle forskelle. Du kan deltage i samling tættere på efteråret, hele processen gives kun en måned, så kan du ikke finde en svamp. Men det afhænger naturligvis alt af vækstområdet.
2. Hvis du følger udtalelsen fra svampeplukkere, er blødgøring efter afhentning særlig opmærksom. På grund af det faktum, at saften er ret kaustisk, er det nødvendigt at bløde en anstændig tid efter blødgøring.

pebret

1. Det pågældende eksemplar fik sit navn på grund af den karakteristiske kausticitet. Gourmeter indsamler sådanne svampe meget sjældnere i modsætning til andre arter. Problemet er, at smagen af ​​peberkorn efterlader meget at ønske.
2. I dette tilfælde er der imidlertid et behov for sådanne prøver, og deres elskere findes. Derudover er det ikke altid muligt at finde en god høst af almindelig mælk. Det er også værd at nævne, at i antikken blev tørre peber svampe. Derefter blev det malet og tilføjet som krydderier. Det var et alternativ til peber.
3. En pebret prøve kan skelnes fra en almindelig en med en glat hat. Det rigtige bryst på hatten har kanterne nede. Sådanne prøver vokser tæt på løvtræer, i de fleste tilfælde under en bjørk. Derfor skal svampe høstes hovedsageligt i sådanne skove.
4. Derudover kan der ofte findes eksemplarer i fyrretræer og granskove. Imidlertid er dette fænomen ret sjældent. Sådanne svampe foretrækker lerjord, men samtidig bør det passere fugt uden problemer. Frugt i midten af ​​sommeren.

Rødbrun

1. Det pågældende eksemplar har et andet navn - svampebusk. Denne underart er ret interessant, men af ​​en eller anden grund er den ikke særlig populær i Den Russiske Føderation. I udlandet betragtes champignon imidlertid som en delikatesse.
2. Sådanne svampe har et ret attraktivt udseende. Hvad angår smag hævder dygtige gourmeter, at de er ganske gode. Når du tester et produkt, kan du bemærke, at der er bemærkninger om skaldyr i smagen. Sild mærkes bedst.
3. Unge svampe har duften af ​​frisk sild, og ved synet af et sådant eksempel vil du virkelig bide det. Gamle frugter lugter ikke særlig rart. Aroma minder noget om et uaktuelt produkt. Måske af denne grund ignoreres sådanne frugter af svampeplukkere.
4. Imidlertid tilbyder erfarne gourmeter at løse problemet ved at koge og blødlægge svampen. Det er således muligt at slippe af med en bestemt aroma og smag uden problemer. Derudover har unge frugter ikke kaustisk mælkeagtig juice. Han er lidt bitter.
5. De eksemplarer, der betragtes, vokser hovedsageligt nær eg, gran og hassel. Af samme grund kan sådanne frugter findes uden problemer i nåletræer og løvskov. Svampe foretrækker udelukkende fugtige steder. De kan samles i bjergene i en højde af mere end 1 km. Over havets overflade. De bærer frugt fra midten af ​​sommeren til midten af ​​efteråret.

Fordelene ved læsere

1. De pågældende frugter betragtes som ægte russiske svampe. Faktum er, at i de østlige, vestlige og sydlige lande næsten ingen hørte om dem. Det er takket være den specielle smag, at sådanne svampe sunkede ned i mange menneskers sjæle.
2. I de fleste regioner i Rusland og specifikt i Sibirien hører sådanne tilfælde til industrielle svampe. Der er så mange, at de sælger frugt i enorme mængder. Derudover har de en stor liste over positive egenskaber.
3. Mest disse svampe, de fleste mennesker bruger til pickling. Hvad angår de andre retter, tilberedes de hovedsageligt af salte frugter. Hvad angår syning og stegning, er brystene til sådanne formål ikke særlig velegnede.
4. De præsenterede frugter er mættet med protein. På grund af dets sammensætning kan sådanne svampe helt erstatte kød uden problemer. Den største fordel ved produktet er, at baseret på dets sammensætning dannes der medicin, der bekæmper tuberkulose.
5. På grund af tilstedeværelsen af ​​specielle enzymer i brystet giver sammensætningen dig desuden mulighed for at bekæmpe og ødelægge en meget farlig sygdom i form af en Koch-pind. Systematisk forbrug af disse frugter vil bidrage til at styrke og forbedre sundheden markant.

I dagens artikel blev du bekendt med de vigtigste brystsorter. De fandt ud af, hvor de vokser, hvordan de adskiller sig fra hinanden, i hvilken tidsperiode indsamling finder sted. Undersøg omhyggeligt alt, og søg derefter svampe.

Video: ægte bryst (Lactarius resimus)