Hvad er nyttige jordbær til den menneskelige krop

Bærafgrøder kaldes ofte solenergi. Kun i den varme tid bærer de succes med frugt, der får sødme og fuldt syngende i løbet af sæsonen. Opdrættere arbejder konstant med at udvikle nye sorter, der kan udholde vejrens vagarer og give en rigelig høst. Jordbær var heldig, dens vilde forfader er så plastisk og følsom over for transformationer, at det var muligt at bringe en lang række arter ud fra en meget lille, men meget sød bær, til rigtige giganter. Reparation af sorter har endnu en ubestridelig fordel, de bærer frugt indtil frosten, hvilket giver al den generøsitet i naturen i et lille duftende bær.

Jordbærseng og tilsyneladende sød

Interessen for denne kultur holdes konstant på et højt niveau. Smag, farve og utvivlsomme fordele for kroppen gør det til den vigtigste sommer delikatesse sammen med hindbær. Korrekt landbrugsteknologi giver dig mulighed for at samle en rigelig afgrøde fra senge og lade den bære frugt i kun ca. 2 uger, denne gang er nok til at levere forsyninger til vinteren og nyde den frisk.

Det ser ud til, at jordbær altid har været i sommerhuse. Men hun kom langt væk, hendes vej var lang og svinget, og hun kom først til Rusland i det 19. århundrede. I århundreder blev jordbær høstet i solrige vinduer, det var velkendt og elsket af alle. På grund af den stærke ydre lighed og smag blev jordbær sandsynligvis accepteret som deres egne.

Den vokser i små kompakte buske. En roset af nye blade kommer ud fra midten af ​​foråret, og de gamle, der gik under sneen i efteråret og beskyttede rødderne mod frysning, forsvinder gradvist. Blomstringen begynder i slutningen af ​​maj, æggestokken er mørkegrøn i farve, lyser gradvist og passerer gennem hvidt og lyserødt. Moden rød bær med forskellig intensitet afhængigt af sorten.

Sammensætning og fordele

Peger på en usædvanlig slags bær med frø udenfor, siger videnskab jordbær er nødder. Børn er ligeglad med, hvor jordbærene hører hjemme, det er vigtigt for dem, at de kan spise, og det er lækkert. Børns intuition er helt rigtig, undersøgelser viser, at der i bær er der en masse nyttige stoffer, som kroppen har brug for:

• vitamin A, C, H, B;
• magnesium;
• svovl;
• chlor;
• calcium;
• kalium;
• bor;
• kobber;
• fluor;
• jern;
• molybdæn;
• acid;
• stivelse;
• aske;
• saccharider.

En unik kombination af elementer gør det muligt at bruge jordbær til medicinske formål, det er efterspurgt inden for kosmetologi, madlavning. Hvis du spiser 1-2 håndfulde bær dagligt i en sæson, kan du bemærke, hvordan energi tilføjes, hudfarve forbedres, tarmfunktion normaliseres. Takket være jordbær i kroppen:

• strukturen i knogler og tænder styrkes;
• blodsammensætning vender tilbage til normal;
• øget elasticitet af blodkar;
• risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald falder;
• overskydende vand fjernes, hævelse fjernes;
• blodtryk stabiliseres;
• regenerering forbedres;
• inflammatoriske processer fjernes;
• rensning af toksiner forekommer.

Fordele ved graviditet

Det er vigtigt at: bærene indeholder en værdifuld masse C-vitamin og jern, hvilket øger graden af ​​assimilering af begge stoffer. Det er nødvendigt at være opmærksom på denne egenskab til gravide kvinder, da i første trimester er et kraftigt fald i hæmoglobinværdier muligt. Folsyre spiller også en stor rolle i den rette dannelse af fosteret, ligesom magnesium, der er involveret i lægning og udvikling af nervesystemet. Disse elementer er nok i jordbær.

Nogle kvinder er bange for at spise bær og frugt på grund af muligheden for allergiske reaktioner. Hvis du udelukker produkter fra kosten under graviditeten, er det meget sandsynligt, at babyen efter fødslen udvikler en allergi over for denne liste, herunder jordbær. Faktum er, at fosteret i perioden med intrauterin udvikling modtager elementer, der allerede er tilpasset af moders krop, udvikler den rigtige metabolisme og reaktion på forskellige komponenter i produkterne. Derfor må du ikke fratage et barn jordbærglæde på grund af den langsomme frygt. Du kan spise næsten alt, men inden for rimelige grænser. 100-150 gr. der vil være nok bær om dagen, de vil gavne og tilfredsstille en del af behovene for vitaminer og mineraler.

Jordbær med overgangsalderen

Den vanskelige livsperiode, som enhver kvinde skal udholde over tid, ledsages af ubehagelige og undertiden smertefulde symptomer:

• hovedpine;
• hot flashes;
• hævelse;
• funktionsfejl i det kardiovaskulære system;
• pludselige spring i blodtrykket;
• øget skørhed af knogler;
• følelsesmæssig ustabilitet.

Jordbær er i stand til at lindre de fleste af symptomerne på grund af det høje indhold af vitaminer og mineraler, der har en vanddrivende, antiinflammatorisk, antioxidant og anti-stress effekt. Derudover kan du ikke kun nyde jordbær, men også blive væk med dens dyrkning. Nogle sorter opdrættes specielt til små rum med vindueskarme og balkoner. En fascinerende aktivitet er den bedste måde at glemme dine sygdomme og fordybe dig i din foretrukne forretning.

Sygdomshjælp

Bær og jordbærsaft er indiceret til brug i:

• hypertension;
• diabetes;
• eksem;
• forkølelse;
• læsioner i mundslimhinden;
• sclerose;
• lidelser i tarmen;
• kronisk forstoppelse.

Jordbær er et kraftfuldt antidepressivt middel, og denne egenskab har ikke kun kødet, men også lugten. Så for dem, der ikke kan spise det, kan du lugte det eller bruge aromalampe og forbindelser med jordbæraromaen, der kommer ind i den.

Traditionelle medicinske opskrifter

Urtemedicin bruges ofte til at opretholde helbredet og behandle mange sygdomme. Det fungerer gradvist og konfigurerer kroppen igen til den rigtige algoritme af arbejdet ved hjælp af interne reserver. I forbindelse med opskrifter opsamles og høstes visse plantedele under en række betingelser. Jordbær bruger frugt, rødder og blade.

For eksempel kan 1 glas juice om dagen helbrede kolelithiasis i det indledende trin i en måned. Bouillon bruges til forgiftning med salte af tungmetaller, anæmi, svækket immunitet efter alvorlig sygdom og langvarig sengeleje.

For at bekæmpe overvægt, der provoserer hjerte-kar-og endokrine sygdomme, anbefales en jordbærdiet. Essensen ligger i det faktum, at hovedmåltidet erstattes af 1 glas friske bær. Den samlede mængde pr. Dag er 0,8 kg. Diæten varer 3 dage. I løbet af denne periode stabiliseres tarmens arbejde, overskydende væske fjernes fra kroppen, vitaminreserver genopfyldes, derefter begynder kroppen at arbejde på egen hånd med henblik på bedring.

Jordbærte fra tørrede blade og frugter er effektiv mod diarré, betændelse i blæren og nyresygdom. Frisk infusion baseret på jordbærblade hjælper med at tackle halsbetændelse, stomatitis, ondt i halsen. Bryg 1 spsk med ødem. en skefuld tørrede blade med et glas kogende vand, lad det brygge i 10 minutter og drikke i små slurker med en lille ske honning.

Udad bruges infusionen som lotion og aftørring til dermatitis og eksem. Afkog på 2 spsk. spiseskefulde tørrede blade og frugter til 0,4 liter. kogt vand, tilført i en termos, har en hæmostatisk virkning og er effektiv til uterinblødning.

Anvendelse af jordbær i kosmetologi

Den enkleste og mest overkommelige metode til foryngelse af huden og forøgelse af dens tone er at skære det duftende bær i to og tørre ansigtet forsigtigt af.

For tør hud er nærende masker baseret på papirmasse og bærsaft velegnede.

1. 1 spsk jordbær æltes, kombiner med enhver fedtcreme, tilsæt 1 tsk honning. Rør, indtil det er glat, påføres på ansigtet, hold i 10 minutter, skyl med koldt vand.
2. Bland creme fraiche og jordbær med en hastighed på 1: 1 og påføres på huden i 15 minutter. Fjern det med en vatpind, og skyl dit ansigt med vand.
3. Syrekomplekset, der inkluderer salicylsyre, tillader anvendelse af jordbær som et lysende og antiinflammatorisk middel. Det indsnævrer porerne og normaliserer talgkirtlerne. For at gøre dette fremstilles jordbæris af frosset juice, der bruges om morgenen i stedet for at vaske. Jordbærsaft blandet i lige forhold med aloe bruges som en lotion.

Kontraindikationer

Du skal vide: med allergier over for friske bær, vises det normalt ikke på marmelade, marmelade eller stuet frugt.

Med forsigtighed skal bær tages af gravide kvinder og ikke overstige den anbefalede norm på 100-150 gr. pr. dag.

Vi bliver nødt til at opgive jordbær fuldstændigt under en forværring af mavesår, gastritis, tilstedeværelsen af ​​store sten i nyrerne og galdekanalerne og nyresvigt.

Jordbærbaserede kulinariske lækkerier

Frugtperioden for jordbær er kort, ca. 2-3 uger, og jeg vil udvide sommeren med en jordbærsmag. Der er opfundet mange opskrifter til dette. Bæret er godt frosset, tørret, perfekt til fremstilling af marmelade, marmelade, kompott, der bruges til at lave fylde af søde kager og pastille.

Velsmagende og sund rød jordbær skal nødvendigvis være i sommerens diæt og fylde kroppen med energi og positiv. Og om vinteren er kolde, jordbærte med syltetøj eller en skive skumfidus med duften af ​​sommeren munter dig op.

Video: Interessante jordbærfakta