Mohu smažit konzervované houby?

Houby v jejich složení jsou schopné nahradit maso, existuje mnoho receptů s jejich použitím. Je-li třeba pečení, budou žampiony perfektní a nebude velký rozdíl v tom, zda je produkt zmrazený nebo konzervovaný.

Složení a vlastnosti žampionů

Tento druh houby patří do úrodné odrůdy lamellar. Jejich výhody:

• podléhají různým druhům zpracování, včetně sušení, zmrazování, konzervování;
• během vaření a smažení neztrácejte objem;
• zachovávat živiny během tepelného zpracování;
• připravte se rychle;
• nevyžadují předchozí přípravu;
• použitelný v mnoha pokrmech, jako náhrada za maso.

Použití produktu:

1. Vysoký obsah bílkovin rychle saturuje, dává stavební materiál pro tvorbu a regeneraci tkání, svalů, kostí.
2. Posiluje imunitní systém.
3. Zvyšuje náladu, stabilizuje emoční pozadí.
4. Řídí tělesnou hmotnost jako součást programů hubnutí.
5. Zlepšuje stav pokožky a vlasů díky komplexu vitamínů a minerálů.

Vlastnosti přípravy žampionů

Konzervované houby jsou jedlé v původní podobě a nevyžadují další zpracování. Jejich chuť však zanechává mnoho přání, takže jsou smažené v oleji s přídavkem cibule, papriky, soli a dalších koření. Žampiony jsou skvělé pro vaření pilafu, zeleninového gulášu, bramborových gulášů v květináčích a aromatické šťouchané polévky.

Zvláštností je, že houby musí být nejprve vypuštěny a ponechány odtékat na cedníku. Jakmile se vzdají přebytečné tekutiny, můžete začít vařit. V závislosti na receptu jsou vyžadovány sekané nebo celé houby. Pokud jsou velké, je výhodnější je vařit na plátky podél nohou nebo kostek.

Recepty

Smažení konzervovaných hub trvá asi 3-8 minut. Nejde o připravenost, ale o estetický vzhled a chuť. Během této doby, houby zvládají zhnědnout a chutnat s chutí z koření. Ve smažené formě se používají pro první a druhé chody, saláty, zeleninové směsi.

Kuřecí a houbová lasagne
K vaření potřebujete:

• listy z lasagne;
• kuřecí filé;
• konzervované žampiony;
• Rajčata
• greeny, cibule;
• sýr
• koření.

Houby jsou smažené s nakrájenými kuřecími plátky a cibulkou, zelení s rajčaty bez kůže se mísí v mixéru. Ve spodní části formy je položen první list, pak smažená směs hub a kuře. Dalšími vrstvami budou zelenina a rajčata. 20 minut před vařením posypeme jemně nastrouhaným tvrdým sýrem lasagne, vraťte se do trouby.

Listový šunkový salát
Připravuje se rychle, vypadá chytře, velmi uspokojivě. Ingredience

• žampiony;
• brambory
• mrkev;
• šunka;
• vejce;
• mrkev;
• tavený sýr;
• omáčka na bázi majonézy nebo zakysané smetany.

Vejce, mrkev a brambory se vaří, houby se smaží v rostlinném oleji. Šunka a cibule jsou nakrájené na kostičky, brambory, mrkev a vejce jsou vtírány hrubým strouhačem do samostatných nádob.

Francouzské maso
Ohromující kombinace masa, hub a tvrdého sýra vytváří bohatou chuťovou vůni s minimálním úsilím na vaření. Plátky plátky filé se pečlivě porazí, rozmazanou majonézou a posypou směsí soli, pepře a nakrájených bylin. Rozložte v jedné vrstvě na plech, naolejovaný. Žampiony jsou nakrájeny na plátky, smažené a umístěny na každý kus masa. Top s plátkem rajčat a posypané jemně nastrouhaným sýrem. Miska se vloží do trouby na 20 minut, podává se horká.

Konzervované houby dávají jídlům nové odstíny, diverzifikují nabídku, jsou zdravé a nevyžadují dlouhou investici do doby vaření.

Video: jak smažit žampiony