Jak uchovávat jídlo v lednici

Při organizaci jakéhokoli prostoru potřebujete systém. V ledničce na tom záleží nejen přítomnost nebo nepřítomnost volného prostoru, ale také zachování kvality produktů. Nelze říci, že se čas zastavil. Ovoce také roste plesnivé, kyselé mléko a zapomenutá ryba se cítí ve vlně srazené vůně. Pokud však skladujete a uchováváte potraviny v chladničce správně, jejich životnost se výrazně zvýší a ztráty se sníží.

Příprava a distribuce produktu

Po odchodu do obchodu se na stole vytvoří poměrně velký kopec různých pochoutek. Chtějí zůstat déle. To je docela reálné, vzhledem k základním zásadám přípravy a umístění krabic a sklenic na police a kontejnery.

Důležité: otevřené produkty rychle ztrácejí vlhkost a prezentují vzhled.

Nákupy je třeba rozdělit podle typu s ohledem na zákony oblasti sousedství.

1. Syrové maso, drůbež nebo ryby se nikdy nepokládají na stejnou polici s ovocem, zeleninou, mléčnými výrobky, a to ani na krátkou dobu.
2. Druhy mléka a kyselého mléka jsou pečlivě uzavřeny víky nebo skladovány ve vzduchotěsných nádobách, protože okamžitě absorbují pachy třetích stran.
3. Klobásy se neuchovávají ve sáčcích, v důsledku nadměrné vlhkosti se tam rychle kazí. Prodloužení životnosti a počáteční kvality pomůže zabalit do pergamenu.
4. Každá úroveň chladničky má svůj vlastní teplotní rozsah, který je vhodný pouze pro určitý typ produktu.

Co a kam dát

Podle doporučení výrobců chladniček jsou výrobky distribuovány následovně:

1. Mraznička je navržena pro dlouhodobé skladování, teplota je udržována uvnitř - 18, prodlužuje se skladovatelnost několikrát.
2. Police na dveřích - nápoje, omáčky, koření, léky.
3. 1 a 2 hlavní police - první a druhý chod, saláty, polotovary, svačiny, párky, citron, sýr, uzené, vařené a pečené ryby.
4. Zóna čerstvosti je určena pro ovoce, zeleninu, byliny, ořechy, bobule.
5. Na mléko a mléčné výrobky, sýry, máslo, smetanové cukrovinky, vejce, čerstvé mleté ​​maso a ryby je ponechána studená police.

Pro obalové výrobky se používají pergamenový papír, lepicí fólie, fólie, plastové obaly, skleněné nádoby, dřevěné obaly, vakuové obaly.

Stojí za zapamatování: výrobky mají doporučené doby skladování v rozmezí 12 hodin až několik dní a nedoporučuje se jejich překročení, aby nedošlo k otravě potravinami.

Pečovatelky v domácnosti vždy najdou čas na péči o ledničku a sledování stavu produktů, a on se vrací, šetří podstatnou část rozpočtu a pečlivě zachovává zásoby potravin.

Video: jak uchovávat jídlo v lednici