Jak naklíčit oves doma

Od dávných dob jsou klíčící oves populární lék pro léčbu a prevenci mnoha nemocí. Dokonce i ve starověkém Egyptě se snědl pro léčebné účely, doufal, že se zbaví nemocí, a dnes existuje nový a poměrně běžný směr syrové stravy, v níž jsou klíčícím ovesem klíčící oves. Abychom však mohli tato zdravá semena používat ve stravě denně, je nutné je správně klíčit.

Výhody klíčení ovsa pro tělo

Klíčící ovesná zrna jsou skutečným skladištěm stopových prvků a vitamínů. Svým složením užitečných látek může oves snadno konkurovat nejdražším doplňkům stravy, v žádném případě není nižší. Abychom potvrdili vysokou hodnotu zrn v praxi, měli bychom uvést příklad z historie: v minulém století se kvůli častým onemocněním venkovského obyvatelstva Indie rozhodla vláda provést speciální státní program „sazenic“, podle kterého bylo pro každou rodinu přiděleno několik kilogramů ovsa na klíčivost. a jíst. Díky této politice bylo indické vedení schopno výrazně snížit úmrtnost a výrazně prodloužit délku života.

Co mohou lidskému tělu dát obyčejná, nepopsaná klíčící ovesná semena?

1. Klíčící oves stimuluje gastrointestinální motilitu, jinými slovy eliminuje zácpa, nadýmání, kolika, závažnost a mnoho dalších zažívacích problémů.
2. Oves ve fázi klíčení slouží jako vynikající náhrada za vitamínové komplexy, protože obsahuje všechny látky nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Zrna obsahují aminokyseliny, jejichž obsah se v průběhu růstu několikrát zvyšuje, vitamíny skupin B, E, C, PP, K a mnoho dalších. Oves pomůže léčit hypovitaminózu účinně a bez zvláštních nákladů a chrání tělo před sezónními chorobami.
3. Fáze klíčení rostlin je nejaktivnější a nejsilnější, naplněná skutečnou přírodní energií. V této době probíhají v zrnu miliony procesů, takže se z mrtvých, na první pohled, začínají objevovat světlé, šťavnaté stonky a listy. Pro lidské tělo může tento náboj energie pozitivně ovlivnit náladu, metabolické procesy a pozitivně naladit.
4. Je známo, že výhody naklíčeného ovsa jsou prospěšné pro celou dospělou populaci, ale krásná polovina lidstva používá tento dar přírody obzvláště tvrdě. Zrna jsou díky vysokému obsahu železa, hořčíku, fosforu schopna dát vlasům lesk, sílu a sílu. Po pravidelném používání si dívky začínají všimnout zpevnění nehtů, zuby jsou také nasyceny chybějícími prvky. Stojí za to dodat, že naklíčený ovesný extrakt se hojně používá při výrobě kosmetiky, takže zrna naklíčená doma mohou být vynikající náhradou za chemické výrobky.
5. Klíčící zrna také urychlují metabolické procesy, zabraňují vzniku krevních sraženin, podporují obnovu krve a mají příznivý vliv na fungování štítné žlázy.

Jak naklíčit oves doma

Po koupi ovsa se doporučuje nechat semena „zvyknout si“ na pokojovou teplotu po dobu několika minut, zvláště je důležité, pokud chcete semena v zimě klíčit. Prudký teplotní rozdíl může nepříznivě ovlivnit klíčení.

Nepokoušejte se okamžitě klíčit velké množství zrn - doba použitelnosti takového produktu je v chladničce pouze 3 dny.Je lepší připravit cereálie, jak jsou konzumovány.

Nejdůležitějšími prvky pro klíčení ovsa jsou osvětlení, voda a teplota. Proto připravte místo, kde bude teplota asi 23 stupňů Celsia, nebudou žádné průvanky a sluneční světlo nebude přímé. Okenní parapet je nejvhodnější v bytech, ale můžete samostatně uspořádat pokrmy se semeny na jakémkoli jiném vhodném místě.

Existuje několik dostupných metod klíčení ovsa:

1. Opláchněte malé množství semen, asi hrstky, pečlivě pod tekoucí vodou a nalijte do čisté nádoby. Nalijte cereálie vodou při pokojové teplotě a držte je takto po dobu 8 hodin (nedoporučuje se přikrývat sklenici víčkem). Po uplynutí této lhůty opláchněte oteklá semínka a položte je na talířek potažený vlhkým kusem látky, oves zakryjte stejným mokrým kapesníkem nebo gázou. Aby se naklíčené ovesy snědly, musí uplynout dalších 12–14 hodin. Po uplynutí této doby se na zrnech objevují bílé „ocasy“, které nepřesahují 2 mm - to znamená, že semena nahromadila největší množství živin a mohou být zahrnuta do vaší stravy.
2. K mírnému urychlení procesu klíčení semen můžete použít následující metodu. Do malé sklenice nalijte 3 polévkové lžíce omytého ovsa. Naplňte vodou při pokojové teplotě (0,5 litru), zakryjte gázou a upevněte ji elastickým pásem nebo použijte víčko s častými a malými otvory. Nechte to vařit po dobu 8 hodin (například v noci). Ráno, aniž byste otevřeli plechovky, vylijte vodu, přidejte novou, jemně zatřepejte a znovu vylijte. Otočte nádobu dnem vzhůru a položte ji na zařízení, například na talíře nebo lžíce. Tento postup provádějte 3-4krát denně. Již ve večerních hodinách si všimnete, jak se klíčky začínají líhnout. Semena vložte do nádoby a vložte do chladničky. Pamatujte, že naklíčené oves můžete jíst pouze 3 dny!

Dávejte pozor!

Než si koupíte oves v obchodě, ujistěte se, že jsou semena čistá a pevná. Semena, která leží rok po celý rok, se nejlépe hodí, ale pečlivě se podívejte na obiloviny, zda neobsahují stopy hniloby - pokud ucítíte štiplavý zápach nebo vidíte plísně - lépe odmítněte nákup a podívejte se na další oves.

Pokud jste zmeškali moment a semena již mají nazelenalé klíčky větší než 2 mm - v žádném případě je nejezte! Stávají se jedovatí! Zahoďte a připravte nová naklíčená semena.

Jíst oves má některé kontraindikace! Než začnete léčit tento lidový lék, musíte vyhledat radu odborníka. Jednou z nejčastějších nemocí, při nichž je použití naklíčených zrn nebezpečné, je:

• Onemocnění ledvin
• Žlučník
• Srdce
• Játra

U některých pacientů se může vyskytnout individuální nesnášenlivost, takže dříve, než si sami začnete naklíčit oves, zjistěte možné vedlejší účinky.

Klíčící semena takových zdravých obilovin jako oves jsou celé skladiště užitečných látek, které pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi. Chcete-li je používat ve stravě denně, musíte řádně vyrobit celou technologii jejich klíčení. Při dodržení všech výše uvedených tipů můžete své tělo vylepšit a dát mu ještě více síly pro dobré skutky a velkolepé činy!

Video: jak naklíčit žito, pšenici, zelené pohanky, oves atd.