Luční pláštěnka - popis místa, kde roste, jedovatá houba

Raincoat louka (latinský název Lycoperdonpratense).

Jedním z nejčastějších představitelů rodiny žampionů je pláštěnka na louce. Jeho slavná chuť je známá mnoha, což nelze říci o místech růstu. Než se však dotkneme této tematické sekce, charakterizujeme vnější vlastnosti houby.

Jak to vypadá?

Charakteristickým rysem tohoto zástupce království hub je podobnost s koulí, která je dána kulovitým nebo hruškovitým tvarem jeho plodonosného těla. Jeho horní část má zploštění, na kterém je otvor připomínající štěrbinu pro spory šedozelené barvy. Houby jsou malé velikosti (poloměr čepice je od 1 do 2,5 cm, výška je 3,5 centimetru) a mají světlou barvu. Pod tělem ovoce se nachází dobře definovaná vrásčitá noha. Plátek houby nám umožňuje posoudit dostatečnou hustotu buničiny, měkkost její konzistence a šťavnatost. Průběh času ovlivňuje stupeň měkkosti houby (mladší, těžší).

Struktura povrchu houby se dosahuje malými a měkkými výrůstky - ostny. Mytí klobouků deštěmi odstraňuje takové útvary, vyhlazuje kůži houby. Při procesu zrání získává barva houby nažloutlé a hnědé zbarvení. Noha a spodní část víčka jsou odděleny přepážkou zvanou bránice. Malované ve stříbrno-bílé, má mírné zahuštění a příjemnou vůni.

Kde roste?

Můžu jíst?

Luční pláštěnka je jedlá houba. Chutnají to tak, že to milovali mnoho hříbků, což se vysvětluje vzácností sběru a konzumace tohoto druhu.

Preventivním opatřením, které je třeba provést před vařením hub, je objasnit, kde rostly. Přestože pláštěnka sama o sobě nepatří k jedovatým zástupcům houbacího království, má nadměrnou náchylnost k toxickým látkám. Tak, jíst houby pěstované v místech se znečištěnou atmosférou mohou způsobit otravu.

Jídlo přicházejí pouze mladé bílé pláštěnky, protože ty staré nemají dobrý vkus - ztmavené maso se stává jako nepoživatelná vatová vlna.

Houby jsou obvykle zbaveny kůže, což propůjčuje nadměrnou tuhost a poté je podrobeno tepelnému ošetření. Pro tuto operaci se doporučuje používat suchý nůž, protože díky absorbování vlhkosti houby ztratí aroma. Při přípravě lučních pláště se objevuje dřevitá vůně, která na konci vaření vždy zmizí.

Jak užitečné?

Výhodou této houby jsou nejen vysoké chuťové vlastnosti. On je připočítán s léčivými vlastnostmi, který dělá pláštěnku louka důležitou součást různých tinktů připravených přívrženci tradiční medicíny. Například dokáže rychle zastavit krev malých řezů a uzdravit místa popálenin, hniloby, vyrážky. Zralé pláštěnky jsou často již nevhodné pro potraviny, aby se zbavily mšic. Zakrytí vzniklého kouře z pálení spór z postižených stromů a keřů zachrání nemocné rostliny.

Jak se připravit?

Nejedlé druhy

Existují nepoživatelné druhy pláštěnek, které zahrnují pláštěnku hnědou nebo ostružinovou. Naštěstí je možné se s nimi setkat méně často než luční pláštěnky. Tmavé hroty nebo šupiny, stejně jako žlutá barva buničiny, vám pomohou odlišit houbu, kterou jíte, od toho, co povede k otravě.

Obrovská pláštěnka si zaslouží zvláštní pozornost. Často je považován za mutanta, protože ho obchází. Navenek se podobá obyčejné houbě, pláštěnce, která se pouze opakovaně zvětšovala. Jeho hmotnost může dosáhnout 10 kilogramů. Vláknina obra se podobá marshmallows v konzistenci. Buďte opatrní! Nestoupejte na obří pláštěnku, protože to způsobí uvolnění zralých spór, jejichž požití může přestat dýchat.

Video: pláštěnky - chutné houby