La carxofa de Jerusalem: propietats i contraindicacions útils

La carxofa de Jerusalem també s’anomena pera de terra degut a la forma i mètode específics de creixement. La planta és molt utilitzada pels curanders de medicina tradicional, també s’utilitza en el camp de la cosmetologia i la cuina. Els adeptes de plantes exòtiques volen saber-ho tot sobre les propietats beneficioses i els possibles efectes secundaris dels aliments consumits. Avui considerarem les principals característiques de la carxofa de Jerusalem.

Propietats útils de la carxofa de Jerusalem

1. La planta és famosa per la seva capacitat per no absorbir substàncies tòxiques. La carxofa de Jerusalem va participar en l'experiment, es va plantar en una zona d'acumulació de radiació, es va cultivar i es va investigar. Segons va resultar, fins i tot després de tal "bullying" la planta no va prendre verí, de manera que era apta per al menjar. La carxofa de Jerusalem no es pot modificar i, per tant, és totalment segura i útil.
2. Les arrels tenen un valor particular per la seva capacitat de netejar la cavitat del tracte gastrointestinal. La carxofa de Jerusalem actua com un raspall que elimina a fons totes les toxines, sals i verins dels òrgans interns. La planta neteja el fetge i restaura les seves cèl·lules.
3. Les substàncies de pectines del cultiu d’arrel no només netegen l’esòfag, sinó que també impedeixen la fermentació dels aliments a la seva cavitat. El menjar regular de carxofa de Jerusalem augmentarà absolutament tots els processos metabòlics del cos i contribuirà a la pèrdua de pes.
4. La composició dels tubercles acumula molt àcid ascòrbic, magnesi, ferro i potassi. En combinació, aquests compostos reforcen el sistema immune i actuen com a antioxidants naturals. La carxofa de Jerusalem és necessària per a la prevenció del càncer, així com per al tractament de malalties existents.
5. Els nutricionistes experimentats recomanen introduir els cultius d’arrels a la dieta diària per a persones obeses o que tinguin altres problemes amb el sobrepès. La baixa quantitat de calories té un efecte positiu: el cos consumeix més calories per processar la carxofa de Jerusalem del que rep.
6. El tubercle té la capacitat de disminuir el sucre en la sang, facilitant així l’estat de salut dels pacients amb diabetis. La ingesta regular de cultius d’arrel contribueix a la producció d’insulina i facilita el curs general de la malaltia. Quan es consumeix carxofa de Jerusalem, es redueixen les punxes de sucre en sang.
7. El potassi i el magnesi són necessaris per al bon funcionament del cor, la compactació de les parets dels vasos sanguinis, millorar la circulació sanguínia i millorar la seva composició. La carxofa de Jerusalem elimina les plaques de colesterol dels canals sanguinis, evitant l’aterosclerosi.
8. Com a part de molt ferro, aquest mineral és necessari per a la prevenció de l’anèmia (anèmia), així com per al tractament d’una malaltia existent en adults i nens. En prendre la carxofa de Jerusalem, l’hemoglobina augmenta, que és útil per a les nenes durant la menstruació.
9. El suc basat en plantes s’utilitza activament per tractar la disbiosi, la pancreatitis i les malalties articulars. La carxofa de Jerusalem protegeix el fetge de substàncies tòxiques i millora la sortida de la bilis. La planta ha de ser menjada per persones que tenen malaltia de la vesícula biliar.
10. El xarop està elaborat amb verdures d’arrel, que s’utilitza en lloc de sucre granulat. La carxofa de Jerusalem s'utilitza per tractar l'obstrucció intestinal i el restrenyiment freqüent. Quan entra a l’esòfag, embolcalla les mucoses i afavoreix una millor digestibilitat dels aliments.
11. La carxofa de Jerusalem redueix la concentració d’àcid oxàlic i urea, de manera que s’utilitza per tractar l’acidesa cardíaca. Així mateix, la planta alleuja els símptomes de l’úlcera pèptica, gastritis en antecedents d’acidesa elevada, colitis.

Carxofa de Jerusalem per a embarassades

Les nenes que es troben en una posició interessant han de controlar acuradament la seva dieta. La selecció de productes es realitza tenint en compte les necessitats individuals del cos i l’acció de la composició mateixa.

La carxofa de Jerusalem acumula substàncies que formen correctament el sistema nerviós central del nen. A causa del calci que entra a la planta, es forma el sistema múscul-esquelètic del nadó.

El benefici per a la mare i el fetus rau en el fet que la carxofa de Jerusalem és famosa per l’acumulació de ferro. Aquest compost mineral es requereix per a la prevenció de l’anèmia, així com per a la prevenció de malformacions congènites en un bebè.

Les dones embarassades solen patir restrenyiment i cremades d’estómac al segon i tercer trimestre. El consum de tubercles alleujarà símptomes desagradables i solucionarà problemes delicats.

Les doctores reuneixen per unanimitat que la carxofa de Jerusalem s'ha de prendre no només per a les dones embarassades, sinó també per a les dones lactants. La cosa és la capacitat de la planta per millorar la lactància i millorar el contingut en greixos de la llet.

Carxofa per a homes de Jerusalem

La composició valuosa dels tubercles té un efecte positiu en la salut del sexe més fort. Val la pena assenyalar que el consum regular de carxofa de Jerusalem aportarà avantatges iguals per a homes de totes les edats.

Si s'inclouen diàriament matèries primeres en diversos plats, es minimitza el risc de patir malalties del sistema genitourinari. Una ingesta sistemàtica de tubercles solucionarà el problema amb potència i evitarà el desenvolupament d’adenoma de pròstata.

Carxofa de Jerusalem per al dolor articular

La composició dels tubercles acumula un compost tan mineral com el silici. L’element és necessari per al tractament de malalties associades a les articulacions. Amb una recepció sistemàtica, s’elimina la rigidesa i es redueix el dolor.

Només 50 gr. La carxofa de Jerusalem per dia pot cobrir la necessitat de silici. La planta està destinada a l’ingrés en pacients que pateixen artritis, radiculitis i altres dolències d’aquest tipus. La carxofa de Jerusalem en aquest cas es pot utilitzar internament i externament.

Carxofa de Jerusalem per diabetis

Els tubercles de la planta són reconeguts per la medicina tradicional i alternativa com un remei eficaç per a la diabetis de qualsevol tipus. Per menjar, és adequat el suc de carxofa de Jerusalem, així com les decoccions en base. S'observa un efecte positiu amb un consum regular, més que caòtic.

La planta redueix la glucosa en sang, elimina l'excés de sucre. Com que no hi ha hidrats de carboni ràpids en la composició que provoquin salts de sucre, el curs de la diabetis no és complicat.

La inulina és la responsable de la digestibilitat de la glucosa, degut a la qual la concentració de sucre a la sang disminueix de manera decisiva. En aquest context, el pacient se sent millor, augmenta la producció d’insulina al pàncrees.

Per començar la teràpia de tractament, consulteu amb un especialista. El metge identificarà la taxa diària i la freqüència d’ingrés individuals. Però, per regla general, n’hi ha prou amb prendre un cultiu d’arrel bullida o fresca tres vegades al dia durant un quart d’hora abans d’un àpat.

Carxofa de Jerusalem amb pancreatitis

La pancreatitis és una de les malalties associades al pàncrees. Amb aquesta malaltia, els processos metabòlics són alterats, el subministrament de sang a l’òrgan intern empitjora. La carxofa de Jerusalem alleuja la inflamació al pàncrees i també accelera el metabolisme i la circulació sanguínia en aquesta zona.

Amb finalitats medicinals, cal consumir 0,15 kg. tubercle cru per dia. Abans de la ingestió, es renta el cultiu d’arrels, després s’utilitza juntament amb la pell (hi concentren moltes substàncies essencials).

Cal complementar la teràpia terapèutica amb decoccions a la carxofa de Jerusalem, així com consumir tubercles en forma guisada i bullida.Però de la dieta cal excloure completament la carxofa de Jerusalem fermentada, al forn i fregida. En cas contrari, s’iniciarà la irritació de les mucoses del pàncrees.

Carxofa de Jerusalem amb pèrdua de pes

Ja s’ha esmentat que la carxofa de Jerusalem s’utilitza sovint per reduir l’excés de pes i combatre l’obesitat. La pèrdua de pes corporal s’aconsegueix per la capacitat de la planta d’augmentar els processos metabòlics.

La carxofa de Jerusalem també té la capacitat de netejar els òrgans digestius de l'escòria. I tothom sap que tenint un cos contaminat, no pots perdre pes efectivament.

La planta conté molta fibra i altres fibres dietètiques, que actuen com a pinzell. La carxofa de Jerusalem té un efecte diürètic, els volums s’apaguen per l’eliminació de l’excés de líquid.

En el procés de menjar una pera de terra, els processos metabòlics milloren. Així doncs, la planta condueix a la transformació dels hidrats de carboni en energia, en lloc de greixos a la cintura.

La carxofa de Jerusalem amb hipertensió

La pera de terra conté concentració d’inulina. L’enzim és una substància orgànica en forma de polisacàrid. Gràcies a aquest component s’estimula la funció digestiva, la microflora a l’intestí es normalitza.

Nombrosos estudis han confirmat que la garantia de la pressió arterial estable depèn del treball coordinat del tracte digestiu. Per tant, la carxofa de Jerusalem s'ha d'incloure en la dieta diària.

La carxofa de Jerusalem en oncologia

Si s’inclouen plantes en combinació amb verdures fresques en la dieta dels tubercles, el risc de desenvolupar càncer de còlon disminueix significativament. S’obté un efecte positiu a causa del procés de descomposició de les fibres d’inulina. La substància mata bacteris patògens que contribueixen al desenvolupament del càncer.

Carxofa de Jerusalem per al sistema cardiovascular

Només 100 gr. les matèries primeres contenen fins a un 10% de la taxa diària de potassi per al cos humà. Aquesta quantitat és suficient perquè les patologies del sistema cardiovascular no es desenvolupin.

El menjar regular de carxofa de Jerusalem reforça significativament el teixit ossi. Com a resultat, es redueix el risc de fractures en situacions de perill. Si mengeu sovint plats salats, la dieta s’ha de diversificar amb els cultius d’arrels. Les substàncies actives neutralitzen els efectes nocius de l’element rastre sobre el cos.

La carxofa de Jerusalem és coneguda per la seva composició de substàncies biològiques actives en forma de priótics. Aquests enzims disminueixen la concentració de triglicèrids a la sang. Durant la síntesi química complexa, el cos és més fàcil descompondre els greixos.

A causa d’això, es produeix l’estabilització del colesterol. Les substàncies nocives simplement es descomponen i s’alliberen. Aquest procés té un efecte positiu en el sistema cardiovascular.

Carxofa per a l’aparell digestiu

El producte és ric en un grup de vitamines B, especialment tiamina. En 100 gr. al voltant del 18% de la norma diària d’aquesta substància es troba a les matèries primeres. La tiamina està involucrada en gairebé tots els processos del cos.

La principal tasca de la vitamina resta que està directament implicada en la síntesi d’àcid clorhídric a l’estómac i el metabolisme dels carbohidrats. Si la substància no és suficient al cos, apareixerà dolor a l’abdomen i la digestibilitat proteica disminuirà.

L’acidesa baixa a l’estómac comporta una mala absorció d’enzims beneficiosos dels aliments. Comença la indigestió.

Carxofa de Jerusalem per al fetge

Un avantatge indubtable és que la matèria primera està gairebé integrada per hidrats de carboni digeribles. Per tant, el producte es pot menjar cru sense por. Els tubercles descarreguen el fetge, estableixen la seva activitat normal i eliminen toxines. Els experts recomanen una dieta dues vegades a l’any durant 10 dies. Com a resultat, el fetge es mantindrà sa durant molts anys.

La carxofa de Jerusalem amb anèmia

La rica composició dels tubercles es confirma pel fet que la carxofa de Jerusalem conté al voltant del 42% del ferro de la quantitat diària.El mineral és vital per al cos humà perquè tots els teixits i cèl·lules rebin oxigen.

A més, es necessita ferro per millorar el flux sanguini, la composició i la coagulació sanguínia. Si el cos manca d’un mineral, llavors entraran una quantitat insuficient d’oxigen a les cèl·lules. A partir d’aquí es manifesta una major fatiga, letargia i somnolència. La immunitat baixa, l’anèmia es desenvolupa.

La carxofa de Jerusalem per radiació UV

Els tubercles de la planta estan protegits contra els efectes negatius dels rajos ultraviolats. A causa del sol agressiu, es produeix un envelliment prematur de la pell.

A causa de l’abundància d’antioxidants, la carxofa de Jerusalem protegeix l’epidermis d’influències ambientals. Per tant, si viviu en regions assolellades, assegureu-vos d’incloure el producte a la vostra dieta diària.

Carxofa de Jerusalem per la immunitat

La inulina augmenta la resistència del cos a virus i refredats. Per tant, la carxofa de Jerusalem s’hauria de menjar regularment per reforçar la immunitat. L’activitat de la inulina es manifesta a l’intestí gros, l’enzim provoca un augment de la producció de bifidobacteris. Són aquests microorganismes que destrueixen virus patògens al cos humà.

Contraindicacions Carxofa de Jerusalem

1. La carxofa de Jerusalem no conté substàncies nocives i no és capaç d’absorbir productes de càries. Però en rares ocasions, les persones han observat la intolerància individual a les matèries primeres. Per tant, abans del primer conegut, assegureu-vos que no estigui.
2. Està prohibit menjar tubercles si pateix flatulències. El producte provoca una major formació de gasos, cosa que provoca dificultats en el tracte digestiu.
3. Com qualsevol altre producte útil, no heu d’abusar de la carxofa de Jerusalem. El cos es pot comportar de manera imprevisible. Coneix la mesura, comença el consum en porcions petites.

La carxofa de Jerusalem és un dels aliments més útils amb un mínim dany al cos. Amb l’ajuda d’un tubercle, podeu millorar la vostra salut i prevenir el desenvolupament de patologies greus. Recordeu que menjar immens comporta conseqüències negatives.

Vídeo: propietats útils de la pera de terra