Ryadovka May: descripció d’on creix, bolet verinós

Ridovaki són bolets que creixen a Àsia, així com a Rússia. Les espècies que pertanyen a aquest gènere no només són comestibles, sinó també bolets no comestibles. Considereu les característiques d’un bolet anomenat maionesa. On el puc trobar i com distingir-lo dels altres?

Descripció general

El nom de l’espècie, maia en llatí, sona a Calocybe gambosa. Aquests bolets pertanyen a la família ordinària. I, com ja s’ha esmentat anteriorment, al gènere Ryadovka. La gent que hi ha hi ha diversos noms més d’aquests bolets. Per exemple, el bolet de maig, el bolet de Sant Jordi. En alguns llocs es pot escoltar el nom de May Calocib. L'espècie va obtenir aquest nom a causa del fet que el fong creix abans que els altres.

Ryadovka May és un bolet comestible. Els recol·lectors de bolets l’agraeixen per la seva excel·lent gust. Per tant, estan contents de recollir-lo. Segons les seves propietats, la maionesa s’assembla a la russula, ja que també és un agàric.

Els representants d’aquesta espècie tenen un barret arrodonit. Al principi són convexes, i després es tornen planes. Les vores del casquet són lleugerament doblegades cap a dins. Al tacte és carnós i més aviat dens. De vegades es pot corbar i deformar. Això es deu al fet que les fruites creixen l’una al costat de l’altra en grans quantitats. La pell pot tenir diferents colors. De vegades és de color blanc amb una tonalitat cremosa, de vegades és cremós, i de vegades fins i tot marronós. El diàmetre de la tapa és generalment de 12 cm.

La cama de rem pot tenir una superfície llisa. És relativament gruixuda, té la forma d’un cilindre. Com un barret, és carnós i dens. Al fons, el gruix de la cama augmenta lleugerament. El diàmetre mitjà de la tija és d’aproximadament 2,5 cm d’alçada, generalment creix fins a 7 cm. A prop del terra, la cama d’aquests bolets té una tonalitat rovellada.

La polpa d’aquest representant del gènere de files és blanca i densa. Quan es trenca el bolet, es pot sentir una pronunciada aroma en pols. Aquesta olor és un tret distintiu del rem de maig. Per tastar, la polpa també és similar a la farina.

Sovint se situen plaques primes, estan molt ben comunicades amb la cama. El color de les plaques també és blanc amb un matís crema. Les espores del fong tenen el mateix color.

On creix

Aquests bolets es poden trobar gairebé a tot arreu a la part europea de Rússia. Creixen en prats i pastures. Sovint també es poden veure al bosc mixt. Es troben en parcs de la ciutat, així com per carreteres.

De vegades es pot veure una fila de maig creixent a la ciutat sobre un llit de flors. El fong creix fàcilment a través de l’herba. El període de fructificació dura de maig a juliol.

Però és preferible recollir aquest bolet al maig. Aquest mes només cal trobar un miceli. A continuació, se li garanteix que cada recollidor de bolets rebi una cistella completa de bolets fragants. Aquesta espècie sol créixer en grups.

Com distingir

Com que aquest tipus de bolets no creix a la tardor, però, a diferència de la majoria d’altres espècies, a la primavera, és difícil barrejar-lo amb cap altre bolet. Els representants d'aquesta espècie en aparença són una mica semblants a alguns tipus de fongs entomols verinosos, que es pinten en tons clars. Però, si recolliu la flexió amb cura, podeu distingir-los. Les espècies verinoses tenen plaques de color rosat. Tenen les potes més primes i el color és una mica més fosc que el rem.

A més, May rem és una mica com un penjat. Aquest bolet és comestible, però poca gent ho sap. En comparació amb la fila, el caçador és més gran i es pot sentir una petita pelusa al barret.Si la carn d’aquest fong està malmesa, s’enfosquirà.

Puc utilitzar

Els representants d’aquesta espècie es classifiquen en comestibles, que pertanyen a la 4a categoria. Els recol·lectors amb bolets experimentats afirmen que el bolet té la millor palatabilitat quan es rosteix. Però també es pot salar o en escabetx. Però abans de començar a fregir, s’ha de bullir el bolet.

A més, el bolet es pot congelar per al consum a l’hivern. Però abans d’això, és necessari realitzar un tractament tèrmic.

La fila de maig s’asseca, s’afegeix a la sopa o a la salsa. Per al millor gust, el rem el manifestarà precisament en una forma fregida.

Vídeo: Mai de rem (Calocybe gambosa)