Farina d’arròs: beneficis per a la salut

Anteriorment, un producte com la farina d’arròs era popular només als països de l’est. Avui s’utilitza al nostre país no només per cuinar, sinó també per a una alimentació saludable. Els nutricionistes recomanen utilitzar aquest producte per baixar de pes. La farina és rica en nutrients, satura el cos humà amb diversos components útils. S'utilitza per preparar diversos plats, inclosos els que s'utilitzen en la nutrició infantil.

Qualitats útils de la farina d’arròs

L’arròs és mòlt i s’obté un producte com la farina d’arròs. Per a l’elaboració d’aquesta farina s’utilitzen diferents varietats d’arròs, però la majoria de vegades es prenen de color blanc polit. Aquesta farina té les mateixes propietats que l’arròs. Els principals són:

• Saturació ràpida del cos. El producte és nutritiu.
• Ajuda a reduir la necessitat de sucre del cos humà.
• El treball del sistema nerviós es normalitza gràcies a les vitamines B.
• El producte alleuja el cos amb excés de sal.
• Les proteïnes que conté aquest producte contribueixen a la formació de noves cèl·lules del cos.
• L’excés de líquid s’excreta del cos.

La proteïna que es troba a la farina d’arròs és l’ingredient beneficiós principal. La fibra, al seu torn, es nodreix perfectament, proporciona al cos nutrients. Aquest producte no conté gluten i, no menys important, és hipoal·lergènic. A causa d’això, la farina s’utilitza sovint en l’alimentació per a nadons, no provocarà al·lèrgies.

La farina d’arròs és útil per a persones que tenen problemes amb el tracte gastrointestinal quan hi ha malalties del cor. L’ús de la farina d’arròs dins de la norma admissible per al cos humà és inofensiu. Per descomptat, si es produeix un excés de massa, això no afectarà bé el cos.

L’ús de farina d’arròs en nutrició contribueix a un aclariment bastant ràpid del cos i al metabolisme normal. A més, aquest producte contribueix a la pèrdua de pes si es consumeix sense sal i sucre. Perquè l’excés de greix surti del cos, el cos ha de sentir una lleugera manca d’aigua i la farina d’arròs hi contribueix.

La farina d’arròs fa mal

No sempre es pot beneficiar-se del producte consumit, de vegades també es produeix l’efecte contrari. L’abús de la farina d’arròs pot provocar processos negatius al cos. Les conseqüències poden ser diferents:

1. A causa de l’alt contingut de fibra en la farina, pot produir restrenyiment.
2. Si la dieta només conté productes de farina d’arròs, aquesta està plena de malalties i trastorns del sistema nerviós, així que no hauríeu de seguir una dieta basada en l’arròs.
3. Determineu si feu servir aquest producte amb còlics a l'estómac.

Si l’ús d’aquest producte no és excessiu, l’estat de salut es mantindrà normal.

No és recomanable que els aliments amb farina d’arròs siguin essencials en la vostra dieta. Perquè el cos humà realitzi la seva tasca amb normalitat, ha de rebre totes les vitamines i minerals, i en aquest producte no n'hi ha prou.

Contraindicacions a l’ús del producte

La farina d’arròs no és recomanable per a persones que pateixen diabetis, obesitat, aquelles persones que solen tenir rampes estomacals i homes amb disfuncions sexuals. Tot i que no observeu cap de les anteriors, però hi ha almenys el més petit dubte sobre si utilitzar un producte com la farina d’arròs, cal que us poseu en contacte amb un especialista mèdic.

No es recomana a les persones amb obesitat i diabetis afegir tanta farina a la dieta, ja que no conté vitamines A i C.

Nutrients en farina d’arròs

La composició vitamínica i mineral del producte és de gran importància per al cos humà. Per al funcionament normal del cos es requereixen molts components útils. La farina d’arròs enriqueix el cos amb ferro i fòsfor, magnesi, potassi i calci, vitamines PP, E, B2, B4 i B1.

La composició d’aquest producte és força rica i diversa. Té molts minerals i components beneficiosos que són importants perquè el cos humà funcioni normalment. La farina d’arròs es considera un producte dietètic, s’afegeix a l’alimentació saludable i s’utilitza en l’alimentació dels nens. Però heu de recordar que la farina ha adoptat no només propietats útils, sinó també perjudicials de l’arròs, que poden afectar negativament el cos, de manera que no n’heu d’abusar.

Àmbit d’aplicació

La farina d’arròs s’utilitza per cuinar diversos plats. Sovint podeu trobar el seu contingut en unes postres de farina. La cocció d’un producte d’aquest tipus resulta de gust inusual i delicada. No utilitzeu aquesta farina per a la massa de llevat, simplement no pot augmentar, com ho fa la farina de blat o de sègol. Per a la cocció del pa, la farina no s’utilitza en la seva forma pura, sinó que es barreja amb farina de blat. Si no afegiu una altra farina, la massa no augmentarà i la forma desitjada no apareixerà, haureu d’acontentar-vos amb els pastissos.

A la cuina oriental, els fideus es preparen a partir d'aquesta farina. Aquest plat és molt comú als països de l'est i és popular. A qualsevol restaurant xinès podeu demanar un plat així, els fideus són prims, fins i tot sembla que fins i tot en llocs sigui transparent.

Fet! La farina d’arròs és bona per a una dieta sense gluten.

Cuinant a casa

Si no heu aconseguit comprar farina d’arròs, no serà difícil cuinar-lo vosaltres mateixos. Es pren arròs normal, només cal triturar-lo a estat pols amb la batedora. Per descomptat, la farina no serà idèntica a la que es ven a la botiga, serà més crua i no tan petita.

Com emmagatzemar el producte correctament

Ha de quedar correctament la farina. Hauria de reservar-se un lloc sec i fosc, no hauria de fer calor allà, sinó, al contrari, hauria de ser fresc. No es pot reorganitzar només quan fa calor. Aquest producte no s'ha de comprar a granel durant un temps llarg. La farina no s’emmagatzema durant un màxim de sis mesos, de manera que cal adquirir aquest producte a partir de la quantitat de consum.

Si heu comprat una farina nova, i a casa encara n'hi havia una mica vella, no cal que les barregeu. Això es pot fer durant el procés de cocció. El producte no es guarda al seu envàs original, sinó que s’aboca en un recipient ben tancat. Per evitar una reacció oxidativa, no cal conservar-la en un recipient obert. Un emmagatzematge inadequat farà malbé el gust del producte.

Selecció de farines

En arribar a la botiga, primer de tot, heu d’examinar amb deteniment l’embalatge amb la mercaderia. No compreu el producte si el seu embalatge està trencat, deformat o segellat. Això és un signe d’emmagatzematge inadequat de la farina, tals condicions d’emmagatzematge canviaran el gust del producte, fent-lo amarg. També, es poden crear errors a la farina a causa d’errors d’envasament. Sens dubte, a un país oriental seria bo i fins i tot gustós: menjar un escarabat fregit, però al nostre país els rotllets d’arròs amb tanta sorpresa és poc probable que agradin a ningú.

És important parar atenció a la data en què es produeix la farina. El producte no s’ha de guardar més de sis mesos. La farina pot ser de color marró o blanc, depenent de l'arròs seleccionat per moldre. La seva finalitat posterior afecta l’elecció: tot depèn de quines necessitats adquireixin farina.

Amb què passa el producte

La combinació de farina d’arròs és possible amb diversos productes. Inicialment, el plat que es preveu preparar a partir d'ell afecta. Si feu fideus d’arròs, aquest plat es complementa bé amb carn i verdures. També podeu afegir diferents salses orientals que faran que el sabor del plat sigui únic. Generalment és salsa de soja o teriyaki. Per descomptat, es poden consumir fideus d’arròs sense diversos additius, però com a plat independent. Tot depèn del desig i del que vulgueu menjar.

Per a la preparació de postres i la cocció, la farina d’arròs és un producte popular. Els productes elaborats a partir d’aquest producte es combinen amb diferents cremes, xarops dolços i iogurts, coco. Qualsevol experiment amb aquest postre tindrà èxit. No importa quin additiu (gelat o cacau) o alguna cosa més, aquest plat ja serà inusual, saborós i nou.

Vídeo: creps saludables de farina d’arròs