El julivert durant l’embaràs - beneficia i perjudica

Els primers fruits verds que apareixen per primera vegada als llits amb l'arribada de la primavera són el julivert fragant. Aquesta planta va arribar als nostres jardins des del Mediterrani. Es conrea gairebé a tot el món. Pertany a la família dels paraigües. Es coneixen dues de les seves varietats. El julivert arrel té un cultiu d’arrels espessit i sense ramificar. Al julivert de fulles, el cultiu d’arrels és prim i té una roseta exuberant de fulles arrissades. Aquesta planta ha trobat un ús generalitzat en la cuina i la medicina.

La composició química dels verds

No només s’utilitzen les fulles, sinó també les arrels. Frescos i secs, s’utilitzen per aromatitzar plats de carn, peix i verdures. La indústria conservera no està completa sense l'ús d'aquest greix.

Un ús tan estès es pot explicar per la presència de diverses substàncies útils:

1. La planta és valorada per la seva aromatitat, que es deu a l’elevat contingut d’olis essencials.
2. Tant les fulles com les arrels de julivert contenen proteïnes i sucre. També hi són presents els hidrats de carboni, les pectines, els flavonoides i els fitònids.
3. La utilitat del julivert es deu a la presència de vitamines C, E, B, K, àcids nicotínics i fòlics.
4. El julivert es pot utilitzar per millorar la resistència òssia, ja que conté calci, zinc, ferro, magnesi.
5. El julivert conté de 3,7 a 4,4 g de proteïna per cada 100 g de producte, important per als vegetarians.

Tots aquests nutrients contenen totes les parts de la planta.

El julivert és bo per a les mares en espera?

Aquestes verdes fresques no només decoren l’aspecte i el gust dels plats, sinó que també els satura de vitamines. Ella es converteix en una de les principals fonts de vitamines que apareixen a la nostra taula a la primavera. Per tant, el julivert s'ha d'incloure al vostre menú per a dones embarassades.

La rica composició química explica els avantatges de menjar julivert:

1. La vitamina C en els greixos és 4 vegades més que en la llimona i la vitamina A és gairebé igual que en la pastanaga. Les vitamines B són necessàries per al funcionament normal de tots els sistemes i òrgans. El complex de vitamines E i C és un bon antioxidant. Reforça la immunitat d’una dona, protegeix tant la mare expectant com el fetus de factors nocius.
2. El calci i el fòsfor que entren a la planta participen en la formació de l’esquelet del fetus, reomplen les reserves d’aquests minerals al cos d’una dona, protegeixen les dents de les malmeses. El fluor està present a les fulles de julivert per a l'absorció normal de calci i fòsfor.
3. Durant l’embaràs, a causa d’un augment significatiu del volum de sang al cos, el nivell d’hemoglobina disminueix en moltes. A causa d’això, molts presenten anèmia, cosa que pot provocar oxigen insuficient al fetus. El ferro, que està en verd, ajudarà a compensar aquestes pèrdues, per protegir la dona de l’anèmia.
4. El julivert estabilitza la digestió, sovint pertorbat durant l’embaràs. Moltes mares expectants es queixen de restrenyiment, flatulències. El julivert ajudarà a desfer-se d’aquests fenòmens desagradables. La fibra ajuda a eliminar les deixalles alimentàries no digerides dels intestins.
5. Un gran nombre de dones, sobretot en les etapes posteriors, pateixen edema. Els olis essencials de julivert tenen un fort efecte diürètic.
6. Degut a la presència d’inulina, el metabolisme millora.
7. Els vasos s’enforteixen, es tornen més elàstics. La pressió arterial es normalitza.
8. La planta ajuda a disminuir el sucre en sang.
9. Alenteix la deposició de reserves de greix i millora el metabolisme.
10. Enforteix i blanqueja les dents, alleuja la malaltia de les genives.
11. Té un efecte sedant, facilita adormir-se, normalitza el son. En les primeres etapes, les surgències hormonals fan que la dona sigui irritable, nerviosa. És turmentada per nàusees i vòmits.Tot això afecta la qualitat del son. Immediatament abans del part, les causes de l’estrès són diferents: por al part, ansietat per al nadó. L’ús de greixos saludables ajudarà a calmar-se, establir un somni.
12. Efecte beneficiós sobre el treball de la vesícula biliar, evitant que es formin pedres.
13. Cura erupcions i inflamacions de la pell.
14. Manté el to d’una persona.

Les propietats nocives del julivert

Una dona embarassada ha de consumir julivert amb molta cura. Ambdós apiols es troben a les arrels i a les fulles de la planta. Aquesta substància actua sobre els músculs llisos dels òrgans interns, inclòs l’úter. Pot provocar aborto en les primeres etapes, i el part prematur o el despreniment de la placenta en les etapes posteriors.

En poques ocasions es troba una intolerància individual a aquesta planta. Hauria de limitar-se a l’estadi agut de malalties del sistema genitourinari, els ronyons i els òrgans digestius.

No heu d’abusar el julivert, n’hi ha prou amb menjar-ne una mica al dia. Un excés d’entusiasme pels verds pot provocar mal de cap, nàusees i debilitat.

Julivert

Per reduir la manifestació de toxicosi i desfer-se de les nàusees, prendre una decocció d’una decocció de llavors abans dels àpats. Per combatre taques d’edat a la pell, has d’eixugar la cara amb una infusió de verdor. A la temporada de calor, congeleu la infusió en llaunes de gel i eixugau-vos la cara diverses vegades al dia. Un tractament com aquest no només il·lumina les taques d’edat, sinó que també hidrata i nodreix la pell.

El julivert és una planta molt útil, però abans d’utilitzar-la per a mare expectant, cal tenir en compte totes les contraindicacions i efectes secundaris. Aquestes verdures es poden cultivar no només al jardí, sinó també a l’aixovar durant tot l’any.

Vídeo: recomanacions del metge sobre julivert