Les dones embarassades poden menjar arengades?

Si una dona menja arengades salades amb gust i ganes, certament hi haurà una persona al seu entorn que li preguntarà si està embarassada, estimada? De fet, les preferències gustatives d’una dona embarassada són una història a la qual els homes dediquen odes. De fet, tot és natural. Es creu que el desig especial d’un producte durant l’embaràs és la manca en el cos d’una determinada substància, molt necessària per al nadó a l’úter. Avui parlarem d’arengada: és una convidada freqüent a la taula d’una dona embarassada. Esbrinarem per què la futura mare s’atrau amb els peixos salats i intentarem esbrinar si aquest peix és segur.

Per què voleu l’arengada durant l’embaràs?

L’embaràs és un període de diversos canvis en el cos que es produeixen sense el coneixement d’una dona. Tots els processos estan orientats a preservar el nadó a l’úter. En primer lloc, augmenta el nivell de l’hormona progesterona. Redueix l’activitat dels músculs musculars de l’úter de manera que no es contrau i no provoca un avortament involuntari. Però, juntament amb això, la progesterona disminueix la pressió arterial, és per això que una dona en els primers estadis experimenta constantment debilitat, apatia i somnolència. Tot i això, el cos requereix el propi i per augmentar la pressió, necessita sodi, és a dir, una dona està atreta per alguna cosa salada. És per això que en les primeres etapes de l’embaràs, la futura mare es recolza en escabetx i arengada.

Un altre motiu del desig insuportable de menjar peix és la creixent necessitat de calci. El creixement i el desenvolupament del nen prenen una quantitat enorme de calci del cos de la dona. Aquesta deficiència tracta de completar les seves formes. La majoria de calci es troba en els productes lactis i el peix. D’aquí l’afany de productes de peix. L’arengada en sí és molt útil, conté una quantitat enorme de vitamines i minerals. Però és útil el peix bullit o guisat, no una arengada salada, que pot ser realment perillosa.

Quin és el perill de l’arengada per a una dona embarassada?

L’ús de peix cuit tèrmicament és evident: conté molta vitamina D, necessària per a un organisme que s’esgota per l’embaràs. A més, l’arengada conté una gran quantitat d’elements i vitamines, té molts àcids grassos útils omega-3. Tanmateix, després de la sal, es perden la majoria de les substàncies valuoses, quin és el risc d’utilitzar l’arengada salada?

1. En primer lloc, el perjudici rau en la quantitat ingent de sal que hi ha en la composició del refrigeri. Perquè el peix estigui ben salat i no comenci a decaure, es posa a la salmorra amb una gran quantitat de sal. L’excés de verí blanc condueix a l’edema greu, que ja atormenta una dona a l’embaràs tardà. La sal és una càrrega addicional per als ronyons, que durant l’embaràs funcionen fins al límit. L’excés de sal és la gravetat del cos, les cames inflades, que es fan més difícils de seguir endavant, sobretot després de 30 setmanes.
2. Un altre gran risc de consum de peix és la manca de tractament tèrmic. Sota la influència de la sal, moren totes les microflora patogèniques possibles, però les larves del paràsit es mantenen, sobretot si el decapament és de curta durada. Es creu que més de la meitat del peix que es ven als prestatges de les botigues està infectat. De vegades, les larves surten del cos humà d’una forma natural. Però sovint els paràsits comencen a créixer i desenvolupar-se als intestins, penetrar a la sang, afectar els pulmons i altres teixits. Això pot comportar conseqüències força greus fins i tot en una persona sana, sense oblidar el cos d’una dona embarassada.Això és perillós no només per a la mare, sinó també per al nen, ja que els paràsits poden entrar al fetus a través de la sang i del cordó umbilical.

Perquè el peix només aporti beneficis, s’ha de menjar amb moderació, no més de tres trossos d’arengada salada alhora, 1-2 vegades per setmana. A l’embaràs tard, és millor rebutjar els aliments salats, que poden agreujar la pudor. Si realment voleu peix, és millor gaudir de caviar vermell. Conté no només tota la paleta de vitamines del peix, sinó també una quantitat enorme de vitamina E, que protegeix la pell de les estries.

Quin tipus d’arengada hi ha durant l’embaràs?

El millor és comprar no un filet d’arengada ja fet, sinó un peix sencer. Podeu revisar el seu estat abans que arribi a la taula. Un bon peix té un color uniforme, escates brillants i sense danys, brànquies rosades, esquena rígida. En tallar, inspeccioneu detingudament el peix per detectar-li infecció amb larves. Visualment, podeu notar diversos cucs a la superfície del filet. Encara que no hagueu notat res, heu de remullar el peix a la llet durant 2-3 hores, això ajudarà a protegir-vos dels paràsits. Per cert, fins i tot si els peixos infectats amb larves es deixen 10-12 dies a l’aigua salada, es tornarà segur. Però si està embarassada, és millor no arriscar-se i abandonar aquest producte immediatament.

L’arengada salada és un aperitiu fantàstic per a patates bullides o pasta. L’arengada pot canviar el gust de qualsevol, l’amanida més senzilla i magra. Però la majoria de vegades comprem peix salat per a la famosa amanida "Herring sota un abric de pell". Des del punt de vista d’una alimentació adequada, aquest no és el plat més nociu, ja que no requereix un ús addicional de sal. A més, l’amanida té verdures bullides i ous saludables. I si substituïu la maionesa per oli o un altre apòsit, el plat no serà igual en quantitat de substàncies valuoses!

L’arengada és un producte saborós i saludable que pot decorar i complementar qualsevol taula. Però durant l’embaràs, això no és tot el que necessita la futura mare. Menja arengada només si realment ho desitges i, amb moderació,. Si no teniu un amor especial reverent pel peix salat, és millor abandonar el producte fins a moments òptims.

Vídeo: què és bo menjar durant l’embaràs?