Com fer una sacsejada de proteïnes a casa

En la seva majoria, l'ús de batuts proteics és necessari per a les persones que participen activament en l'esport. Aquests inclouen culturistes, aixecadors de peses i palanxes. Aquesta necessitat es deu al fet que els músculs es destrueixen sota la influència de les càrregues, per la qual cosa s’han de nodrir constantment. La proteïna conté molta proteïna, de la qual es componen fibres musculars. El seu ús permet construir pes, cremar greixos i activar els treballs complets dels òrgans interns.

Millors receptes de batuda de proteïnes

Abans de començar a barrejar els ingredients, cal que calculeu la quantitat de proteïnes en funció del pes del vostre cos. De mitjana per 1 kg. representa un pes de 1,5-2,5 g. proteïna. Si visiteu el gimnàs per tal de donar forma al cos i no participar en competicions, afegiu 1,5 gr. pols. El siloviki i els competidors han d’augmentar la quantitat fins a 2,5 g. / 1 ​​kg. El còctel preparat no es beu d’una sola vegada, sinó que s’allarga tot el dia.

Còctel basat en kefir

• kefir o iogurt amb un contingut en greixos de l’1% - 350 ml.
• segó de sègol - 30 gr.
• farinet de llinosa - 50 gr.
• canyella mòlta - 15 gr.
• plàtan - 1 unitat.
• aigua destil·lada - 150 ml.

Remullar les farinetes i la branca de sègol en aigua calenta, espereu fins que la composició s’infli completament. Batem un plàtan amb kefir i canyella en una batedora i, a continuació, afegim farinetes i proteïnes.

Còctel amb mel i fruits secs

• noguera, anacard o ametlla - 55 gr.
• plàtan - 3 peces.
• llet baixa en greixos (la soja pot ser) - 630 ml.
• formatge cottage amb un contingut de greix del 0,1-1,8% - 220 gr.
• mel líquid - 80 gr.

Passar els fruits secs per una picadora de carn o picar d’una altra manera convenient, triturar-los amb formatge cottage i mel. Poseu els plàtans i la llet en una batedora, convertiu els ingredients en farinetes. Agiteu els ingredients que queden, afegiu-hi la quantitat necessària de proteïnes i feu que la barreja es faci homogènia.

Còctel de préssec

• aigua filtrada - 300 ml.
• vainilla - 10 gr.
• mitja de civada mòlta - 50 gr.
• préssecs en conserva (sense sucre) - 150 gr.

Aboqueu farina de civada amb aigua neta i calenta i espereu fins que s’infli completament. Tritureu els préssecs en una batedora, afegiu-hi farinetes, vainilla i proteïnes, barregeu-ho de nou. Opcionalment, la farina de civada es pot substituir per la llavors de llinosa.

Còctel a base de Kvass

• kvass - 170 ml.
• kefir - 135 ml.
• síndria o meló - 2 llesques
• ous de guatlla - 3 peces.
• llavors de lli - 13 gr.
• civades de civada - 50 gr.
• aigua filtrada - 75 ml.

Feu farina de civada en aigua calenta. Després de la infusió de la barreja, aboqueu-hi kvass i kefir, i després tireu-hi la proteïna. Traieu la pela de la síndria / meló, traieu-ne les llavors, envieu-les a la batedora. Bateu els ous de guatlla amb una batedora o una forquilla, afegiu-hi farina de civada, proteïna i llavors de lli. Barregeu tots els components convertint-los en una massa homogènia. Si voleu, afegiu-hi un polsim de canyella mòlta.

Smoothie de xocolata

• xocolata fosca (60-70%) - 15 g.
• pols de xocolata natilla - 10 g.
• Baies de temporada - 100 gr.
• formatge cottage sense greixos (fins a un 1,8%) - 110 gr.
• llet - 50 ml.

Fondre la xocolata fosca en un bany d’aigua o microones. Diluir la xocolata en pols amb llet calenta, esperar que els grànuls es dissolguin. Col·loqueu baies de temporada i formatge cottage en una batedora, talleu-ho bé. Afegiu proteïna, crema i xocolata natural. Escalfeu-vos abans de l’ús.

Còctel de cítrics

• taronja - 2 peces.
• pomelo - 1 peça.
• iogurt natural (contingut en greixos 0,1-1%) - 300 gr.
• vainilla - 12 gr.

Peleu les taronges i l'aranja, passeu els cítrics a través d'una picadora de carn. Col·loqueu les farinetes en una batedora, afegiu-hi la vainilla, les proteïnes i el iogurt.

Còctel de llevat

• llevat viu (cervesa pot ser) - 25 gr.
• ous de guatlla (crues) - 5 peces.
• gel: opcional
• maduixes fresques - 150 gr.
• llet de soja - 330 ml.

Bateu els ous i les maduixes en una batedora, afegiu-hi una mica de gel, aboqueu-hi la llet de soja i el llevat. Bateu durant 1 minut i deixeu-ho reposar un quart d’hora.

Còctel de gelats

• gelat cremós - 100 gr.
• cacau en pols - 30 gr.
• flocs de coco - 50 gr.
• aigua filtrada - 100 ml.
• iogurt natural sense greixos - 100 gr.
• groselles vermelles o negres - 70 gr.

Barregeu els flocs de coco i el cacau en pols, ompliu la barreja amb aigua i deixeu-ho un quart d’hora. Bateu en una batedora les groselles amb gelat, proteïnes i iogurt, afegiu les farinetes en remull. Porteu la massa a l'homogeneïtat.

Còctel de cafè

• Edulcorant natural Stevia - 15 g.
• cafè negre elaborat - 100 ml.
• canyella mòlta - 5 gr.
• ou de pollastre (cru) - 1 unitat

Aboqueu-hi una tassa de cafè, afegiu-hi canyella i Stevia, barregeu-ho bé i refredeu. Bateu l’ou amb una batedora, afegiu-hi proteïna i combineu-ho amb la primera composició. Utilitzeu-lo al matí abans de l’entrenament.

Còctel caqui

• ou de pollastre - 2 unitats
• formatge casolà (contingut en greixos del 5-12%) - 50 gr.
• sèrum de llet - 100 ml.
• mel - 20 gr.
• caqui - 2 peces.
• suc de cirera natural - 155 ml.
• Baies de temporada - 120 gr.

Bateu els ous amb una batedora, afegiu-hi mel, sèrum de llet i proteïnes, barregeu-ho amb una forquilla. Lligueu el formatge cottage, talleu el caqui en trossos petits i enviïu-ho tot a la batedora. Aboqueu el suc de cireres, la barreja d'ou, cobriu les baies, talleu-ho bé.

Còctel de coco

• coco - 0,5 peces.
• llet de coco - 45 ml.
• noguera - 10 peces.
• formatge cottage suau baix en greixos - 325 gr.
• llet (preferiblement soja) - 125 ml.

Peleu el coco de la closca i la pela interior, ratlleu-lo amb un ratllador fi. Tritureu els grans de les nous de manera convenient, barregeu-los amb coco, llet de coco, formatge cottage baix en greixos i proteïnes. Col·loqueu-ho en una batedora, batent-ho i aboqueu-hi gradualment la llet de soja.

Còctel de sucs de magrana

• cireres picades - 60 gr.
• maduixes fresques - 50 gr.
• taronja - 1 unitat.
• móra o grosella vermella - 100 gr.
• grosella - 50 gr.
• suc de magrana - 200 ml.
• plàtan - 1 unitat.

Talleu el plàtan a trossos petits, barregeu-lo amb la resta de baies i envieu-lo a la batedora. Aboqueu-hi suc de magrana i afegiu-hi proteïna, batiu-ho bé, preneu-ho refrigerat.

Sacsejada de poma

• poma verda - 1 peça. mida mitjana
• poma vermella - 2 peces. mida mitjana
• kefir amb un contingut en greixos de fins a un 1% - 135 ml.
• canyella mòlta - 5 gr.
• edulcorant natural - 10 gr.
• llet de soja - 50 ml.
• formatge cottage baix en greixos - 140 gr.

Peleu les pomes de les llavors, talleu-les a rodanxes petites i talleu-les amb una batedora. Aboqueu-hi llet de soja, quefir, afegiu-hi formatge cottage, canyella i proteïnes. Remenar, refredar.

Còctel de kiwi

• ous de guatlla - 6 peces.
• xarop de fruita - 25 ml.
• llet amb un contingut en greixos no superior a l’1% - 115 ml.
• rovell de pollastre - 1 peça
• Kiwi - 3 peces.
• plàtan - 1 unitat.

Traieu la pela del kiwi, talleu el plàtan en trossos petits, convertiu la fruita en farinetes amb una batedora. Bateu amb una batedora els ous de guatlla i el rovell de pollastre, passeu-los a la batedora. Aboqueu proteïna, aboqueu-hi xarop i llet, barregeu-ho.

Còctel de gingebre

• gingebre escabetxat o fresc - 25 gr.
• kefir 1% de greixos - 85 ml.
• canyella mòlta - 10 gr.
• pebre vermell mòlt - 2 gr.
• suc de taronja acabat d’espremer - 100 ml.

Tritureu el gingebre, combini-ho amb canyella, pebre, proteïnes. Aboqueu-hi kefir i suc de taronja, barregeu-ho bé amb una batedora.

Còctel de fruita seca

• pruna seca - 2 peces.
• albercocs secs - 5 unitats.
• prunes - 3 peces.
• ous crus de pollastre - 2 peces.
• llet en pols - 30 gr.
• aigua pura - 55 ml.
• formatge cottage sense greixos - 175 gr.
• mel - 35 gr.
• crema agra amb un contingut de greixos del 10-15% - 50 gr.

Diluir la llet en pols amb aigua, esperar 10 minuts. Talleu les prunes, els albercocs secs, les prunes seques a rodanxes fines, tritureu les fruites seques amb formatge cottage. Bateu els ous amb una forquilla, afegiu-hi mel, proteïnes i crema agria.Poseu tots els ingredients en una batedora, convertiu la composició en farinetes.

Còctel d'ametlla

• llet d'ametlles - 45 ml.
• ametlles - 55 gr.
• pasta de llet fermentada - 60 ml.
• ous de guatlla crua - 4 peces.
• formatge cottage sense greixos - 80 gr.
• plàtan no madur - 1 unitat.
• Kiwi - 1 unitat.
• fibra - 25 gr.

Tritureu les ametlles en una picadora de cafè, poseu-la en una batedora. Aboqueu-hi el llevat fermentat, l’oli d’ametlla. Afegiu els ous de guatlla, el plàtan, la proteïna, la fibra i el formatge cottage. Convertiu la barreja en una composició homogènia i feu servir fred.

Fer un batut de proteïnes és fàcil si sabeu quins components utilitzar. Com es pot observar a les receptes, la composició inclou la proporció ideal de vitamines amb predomini de proteïnes.

Vídeo: com cuinar proteïnes i guanyar a casa