Com elaborar te de menta

El te amb l'addició de menta és famós pel seu sabor i qualitats saludables. La beguda preparada no deixarà indiferent ni el sofisticat gourmet. L’avantatge del te de menta és que s’afegeixen diversos components a la beguda. Tot depèn de les vostres preferències gustatives.

Recepta clàssica de te de menta

1. Tingueu en compte que per a la preparació adequada del te amb menta, heu d’utilitzar una tetera de ceràmica o vidre. Abans d’abocar aigua als plats, s’ha de bullir diversos minuts. Després deixeu que el líquid es refredi a 90 graus.
2. Després d’això, aboqueu aigua calenta a la tetera, espereu 5 minuts, escorreu el líquid. La manipulació continuada permet escalfar completament els plats per millorar el gust i les propietats saludables de la futura beguda.
3. Prepareu amb anterioritat les fulles de menta, renteu-les bé i assequeu-les. A continuació, trosseu finament la planta com les fulles de te. Així, el suc i els components extrets enriqueixen en major mesura la beguda amb gust.
4. Quan es prengui te, cal considerar el nombre de porcions. Per a 1 got, 10 g. fulles de te i 8 gr. fulles de menta. Per fer-ho, aboqueu el nombre de components necessari en una tetera tèbia, aboqueu-hi aigua bullent (90-95 graus) segons els càlculs anteriors.
5. A més, les fulles de menta fresca es poden substituir per fruita seca, el gust i la qualitat no difereixen gaire. A continuació, cobriu la tetera amb una tapa, emboliqueu-la amb una tovallola de gofre. Deixeu que el te tingui prou durant 10-15 minuts.

Té negre amb menta i canyella

1. Trieu un recipient adequat per fer cervesa, preferiblement vidre. Bulliu aigua igual al volum de la tetera. Aboqueu el líquid, espereu uns minuts. Al cap d’una estona, escorreu l’aigua bullint.
2. A continuació, afegiu-hi 2 pals de canyella sencera, 25 gr a una tetera precalentada. te llarg, 2 gr. anís i 5 gr. fulles de menta.
3. Aboqueu-hi 450 ml. aigua bullent, afegir sucre de canya al gust. Enrotlla la caldera amb un mocador, espera 12 minuts i, a continuació, col·loca 1 falca espessa de calç. La beguda està a punt per beure.

Té de menta i nabiu

1. Feu servir una premsa francesa de vidre i col·loqueu-hi 20 gr. fulles de menta, ompliu-les amb 550 ml. aigua bullent, deixar en infusió durant 8 minuts.
2. Després d'això, afegiu 40 gr. te negre, 90 gr. nabius ratllats i 45 gr. mel viscosa. Tanqueu el recipient amb una tapa, deixeu-ho durant 7 minuts.
3. Per obtenir un sabor més ric a l'estiu, es pot consumir te refrigerat.

Té gelat amb menta i fruits secs

1. Escalfeu el vapor de ceràmica i poseu-hi 35 gr. te, 2 prunes i 12 gr. panses. Aboqueu aigua bullent, tanqueu la tapa, espereu uns minuts.
2. A continuació, poseu les tasses sobre la taula, poseu-hi a cada una d'elles un raig de menta i una llesca de llimona.
3. A continuació, aboqueu el te en recipients, consumeix. Si es vol, la mel es pot utilitzar com a additiu dolç.

Té de menta de blat sardí

1. Rentar bé 180 g. arç de mar, separar la meitat i esmerlar de qualsevol manera possible.
2. Envieu la polpa al vapor, afegiu 60 gr. te negre. Ompliu els components amb 500 ml. aigua bullent, espereu uns minuts.
3. A continuació, al recipient amb fulles de te, cal afegir les baies restants, 50 gr. mel líquida i 15 gr. menta pebre.
4. Enrotlla el vapor amb un drap calent, espera uns 15 minuts més. Aboqueu la beguda a copes, es recomana beure-la amb pastís de llimona.

Té de menta amb fulles de grosella

1. Tomeu un grapat de fulles fresques de grosella i menta. Rentar, enviar a un morter, arrebossar.Ha de fer suc.
2. Aboqueu-ne 600 ml a la caldera. aigua, bullir a 90 graus (sense deixar bullir, apagueu).
3. Aboqueu aigua bullent sobre les fulles, aboqueu-ne 20 g. te negre o verd. Tapa la tetera amb una tovallola gruixuda, insisteix un terç de l’hora.
4. Passat un temps determinat, aboqueu-hi la beguda en tasses, endolceix-les amb mel o sucre granulat. Proveu a la degustació.

Té de menta vermella

1. Premeu el suc d’una llimona (podeu substituir els cítrics per mig pomelo). Aboqueu-la en una tetera escalfada, aboqueu-hi 30 g. te de fulla verda.
2. Afegiu sucre o mel granulada al gust, i un grapat de menta fresca. Ompliu el contingut amb 200 ml. aigua bullent. Tapeu la tetera amb una tovallola, deixeu-la refredar.
3. Al cap d’1 hora aproximadament, aboqueu-hi 200 ml. aigua escumosa freda i uns quants glaçons. Comença.

Té de menta amb taronja i lingonberry

1. Per fer una beguda saborosa segons aquesta recepta, necessiteu 4-5 bosses de te negre o verd. Coure-les en 450 ml. aigua bullent, deixar reposar mitja hora.
2. Passat aquest període, endolceix la beguda amb sucre, aboca el contingut en una carafa. Espereu que els grans es dissolguin. Tomeu menta, cal triturar un grapat de fulles fresques en un morter i afegir-la a la composició general.
3. S'hi afegeixen 5 llesques de taronja i 50 gr. llardons congelats (podeu substituir les groselles negres). La beguda se serveix freda o calenta, a criteri.

Té gelat de menta picant

1. Escalpeu la tetera amb aigua bullent o preescalfeu-la al forn. Aboqueu 30 g. fulles de menta fresca (es pot utilitzar una planta seca).
2. Afegiu una culleradeta de postres per persona. Aboqueu el contingut de 200 ml. aigua bullent, insistiu sota la tapa durant un quart d’hora.
3. Passat el període especificat, aboqueu-hi sucre (opcional), subministreu-hi el te amb una llesca de llimona. Refredar la beguda, afegir glaçons, servir a taula.

Consulteu les receptes de te de menta més delicioses. Com a component principal, podeu triar fulles grans negres o verdes. S’afegeix grosella de grosella (vermell, negre), arç de mar fresc, poma, canyella mòlta, rodanxes de taronja, llimona i suc de llima. Realitzeu manipulacions amb estris adequats, cal escalfar la tetera.

Vídeo: com fer te amb menta i poma