Iogurt grec - Beneficis per a la salut

Segurament, cadascú de nosaltres almenys una vegada hem sentit a parlar sobre un producte lacti com el iogurt grec. Conté bacteris beneficiosos que milloren la funció intestinal i la preparació del producte es basa en llet pasteuritzada d’alta qualitat. Considereu els propòsits per als quals es pot utilitzar aquest producte, quins són els seus beneficis i perjudicis, així com altra informació interessant.

Informació i composició generals

El iogurt grec es diferencia del iogurt corrent, ja que durant la seva preparació es drena l’excés de líquid, que s’anomena popularment sèrum. Anteriorment, el producte gaudia de gran popularitat a l’estranger, però a poc a poc van començar a preparar-lo amb nosaltres, i la beguda va guanyar ràpidament popularitat a causa de l’enorme nombre de propietats útils amb un contingut baix en calories. Es recomana afegir a amanides, beure en lloc de menjar (perdre pes), així com preparar deliciosos batuts i sopes fredes a base de iogurt grec.

El producte té un altre nom: formatge de iogurt. Per consistència, s’assembla a la crema agra, però té una composició química més rica, amb un baix percentatge de greixos i calories. El sabor és lleugerament àcid i el color pot anar des del blanc fins al llet.

Important! Els dietistes recomanen afegir iogurt grec als plats per a persones que vulguin baixar de pes. Tot i que hi ha molt poc greix en el producte, el contingut en proteïnes és elevat, i això només és necessari per no perdre massa muscular en fer dieta. El sucre al formatge de iogurt és tan petit com la sal.

El producte conté molt poca lactosa, cosa que significa que pot ser consumida (amb precaució) per persones que tenen intolerància a la lactosa. Cal destacar que, a diferència d’altres productes lactis, el iogurt es pot beure sense por per l’estat general del cos: no provoca irritació de la mucosa gàstrica, no provoca diarrea.

La beguda és perfecta per a persones que pateixen alguna malaltia com la diabetis, a causa del fet que al formatge de iogurt no hi ha pràcticament sucre i altres hidrats de carboni perjudicials.

La composició conté un gran nombre de substàncies útils, a saber:

• vitamines: colina, PP, BB;
• fòsfor: pren part activa en la formació del sistema esquelètic;
• calci: reforça els ossos i les dents;
• clor: ajuda a normalitzar el metabolisme;
• potassi: necessari per al sistema cardiovascular.

En petites quantitats, el producte també conté coure, magnesi, sofre, fluor i sodi.

Aquest iogurt està permès per a persones amb diabetis a causa del baix contingut de sucre i altres hidrats de carboni.

El iogurt grec conté una gran quantitat de calci, potassi, clor i fòsfor. Una mica menys: sofre, sodi i fluor. El iogurt grec es troba en magnitud, coure i molibdè. En el iogurt hi ha una gran quantitat de vitamines B, colina, hi ha vitamina PP.

Quins són els avantatges?

Ja sobre la base de la composició del producte, podem afirmar amb confiança: el seu ús regular permet mantenir-se sempre ple de força, sa, bonica. Però considerem més concretament quins canvis es poden aconseguir millor si s'inclou iogurt grec en la dieta diària:

1. Cabells forts i forts, ungles, bona pell i fins i tot cutis, gràcies al seu elevat contingut en calci.
2. El producte es requereix per a l'ús dels nens petits i de les dones que es troben en situació de lactància o en lactància, i durant aquest període els van necessitar una font addicional de nutrients.
3. Gran tracte gastrointestinal.El producte no es pot processar (és a dir, la pasteurització) a diferència d'altres tipus de iogurt, per tant, conserva tots els lactobacils beneficiosos que combaten amb èxit el restrenyiment i la diarrea, i també redueixen la probabilitat de càncer.
4. Ajuda a accelerar els processos metabòlics a l’organisme, de manera que podeu perdre pes de manera important si substituïu l’àpat del vespre per un got d’aquesta beguda. I afegint-hi una mica de greixos i alls, farà una beguda increïble que eliminarà les toxines nocives del cos.
5. A causa de l’alt contingut en vitamina B, podeu millorar el funcionament del sistema nerviós. Neurosi, insomni: tots aquests problemes no seran terribles, així com fatiga general.
6. El producte conté extremadament pocs àcids grassos. És a dir, el iogurt grec es pot beure per persones que pateixen aterosclerosi, cosa que no es pot dir sobre llet grassa o iogurts dolços amb additius nocius (augmenten el nivell de colesterol dolent a la sang).
7. Ajuda a reforçar la immunitat, i això vol dir que les malalties estacionals no poden tenir por.
8. Per a aquells que perden pes, el producte és una troballa real: si no podeu controlar la fam mentre seguiu una dieta, entre els àpats n'hi ha prou amb prendre un got de formatge de iogurt. Així, podreu controlar la gana, això us estalviarà de la sobreeixida, respectivament, i de les avaries.

Com emmagatzemar el producte?

Els experts diuen que la millor opció és cuinar iogurt grec a casa, amb les vostres pròpies mans. Així que definitivament sabreu que no conté additius nocius, ni conservants, que els fabricants sense escrúpols sovint afegeixen al producte per allargar la seva vida útil.

A l’hora d’escollir, s’ha de prestar especial atenció a la composició de llet agra. Els colorants, E-shek, espessidors no han d’estar presents. Si veieu que la vida útil del producte és superior a un mes: rebutgeu aquest producte, els conservants són presents en la seva composició. A més, no prenguis aliments grassos; en el iogurt grec real, el contingut en greixos no supera el 4%.

Si ja heu obert un pot, heu d'utilitzar-lo el mateix dia, si no, tots els avantatges desapareixeran. En estat tancat, el producte es pot guardar durant el temps que el fabricant indiqui al paquet.

Com sol·licitar?

Com ja hem esmentat anteriorment, el iogurt grec serà indispensable per a diverses dietes: satisfà la fam, estabilitza el sucre en la sang, cosa que significa que no només satureu el cos amb substàncies útils, sinó que també esteu protegits de la seva alimentació.

El producte té la capacitat de neutralitzar el greix; es pot utilitzar com a adob per a carn greix o aviram. Cal destacar que el formatge de iogurt té propietats increïbles perquè la carn seca sigui suca i tendra i la carn grasa té un bon gust. També es pot preparar una deliciosa salsa dietètica a base de iogurt grec, que s'adaptarà tant a la carn com a l'amanida.

Degut al fet que el producte té una consistència bastant gruixuda, pot substituir amb èxit la maionesa i la crema agria nociva. Al cap d’un mes, notareu canvis positius quant a la qualitat del vostre cos.

Voleu que la vostra pell estigui suau, donar-li un aspecte fresc i radiant? En aquest cas, amb l’afegit de iogurt grec, podeu fer una màscara facial. L’ús regular d’aquest tipus de màscares us permetrà eliminar arrugues, allisar la pell.

Nociu

Degut al fet que el formatge de iogurt és un producte lacti, cal utilitzar-lo amb precaució per a les persones que tenen una intolerància individual als components de la llet.

En cas contrari, el iogurt grec es pot i s’ha de menjar si es vol mantenir jove, sa i sempre es veu perfecte!

Vídeo: quina és la peculiaritat del iogurt grec?