Ползите и вредите от брашното от амарант. Как да приемате?

Някои хора не са чували за съществуването на брашно от амарант. Продуктът съдържа богат състав на полезни микроелементи. Амарант - растение, което започва да се развива в древна Русия. В съвременния свят продуктът се използва широко в медицината и готвенето. В необятността на нашата родина амарантът е известен като ширица. Брашното от амарант след термична обработка често се добавя към смутита за спортно хранене за по-добър ефект и асимилация на микроелементи.

Какво е брашно от амарант

1. Обемният състав е направен от семена на амарант, като последните са много сходни на външен вид с маковите семена. Разликата е, че зърната от ширица са по-леки.
2. При производството семената се смилат на прах; продукцията е жълтеникав състав със особен аромат. Безспорното предимство на продукта може да се счита, че той не съдържа глутен.
3. Нашите предци доста често са добавяли зърна от амарант в различни ястия. Продуктите с растителни семена придобиха полезни качества, които укрепиха цялостното здраве.
4. Известно е, че амарантът удължава живота, след като едно растение е било забранено да расте в Русия. В момента продуктът е с голямо търсене и популярност.
5. Следователно, можете лесно да закупите амарантно брашно. За съжаление, растението не се отглежда в полетата на Русия, продуктът се доставя от чужбина.

Състав от брашно от амарант

Брашното от амарант е полезно за тялото, то е почти безвредно. Основното нещо е да не злоупотребявате с продукта. Растението е богато:

• фосфолипиди;
• аминокиселини;
• сквален;
• антиоксиданти;
• холин;
• влакно;
• Омега-В киселини;
• група витамини B;
• магнезий;
• фосфор;
• манган;
• изгладят;
• калций;
• цинк;
• мед;
• калий;
• селен;
• витамини E, PP, A, C.

Ползите от брашното от амарант

1. Аминокиселини. Поради безбройното количество лизин и аминокиселини в амарант, човешкото тяло при редовна употреба на продукта произвежда силна имунна система. Активно инхибира сериозните вирусни заболявания. Високото съдържание на естествен протеин в брашното помага на сърдечния мускул да обновява тъканите на клетъчно ниво. Микроелементът участва активно в хематопоезата, нормализира производството на ензими и регулира баланса на хормоналните нива.
2. Лизин. Амарантът съдържа наистина уникален ензим - лизин. При усвояването на различни храни микроелементът помага за усвояването на калция. Ако сравним обичайното пшенично брашно и амарант на прах, последното е многократно повече желязо и фибри. Известно е, че в зърната на щитовидната жлеза съдържа 2 пъти повече калций, отколкото в прясното мляко.
3. Сквален. Благодарение на това вещество всички процеси на стареене в организма се забавят. Микроелементът участва активно във формирането на нови клетки и обновяването на организма като цяло.

Ако редовно използвате амарантно брашно, тялото скоро ще се отърве от лошия холестерол и токсините. Метаболизмът също се нормализира. В допълнение към всичко по-горе, брашното от амарант помага:

• за премахване на стари шлаки;
• лечение и предотвратяване на диабет;
• подобряване на кръвоносните съдове;
• стабилизирайте кръвното налягане;
• укрепват защитната мембрана на тялото;
• устояват на образуването на тумори;
• подмладява тъкан;
• изгладете белези;
• бързо лекуват ожулвания;
• борба с язви, колит, цироза, запек, гастрит, разширени вени, ангина пекторис;
• компенсирайте анемията;
• лекува пикочно-половите заболявания при жените;
• борба с кожните заболявания.

Брашно от амарант по време на лактация и бременност

1. Експертите препоръчват да се включва амарантно брашно за момичета, които имат плод или кърмят. Продуктът е богат на витамин Е и много други полезни микроелементи.
2. Диетолозите и гинеколозите настоятелно съветват редовно да използват амарантово брашно, именно в такива периоди тялото се нуждае от естествени компоненти, които ще помогнат да се справи със стреса и дефицита на витамини.
3. Систематичната употреба на брашно за кратко време ще ви помогне да свикнете или да се възстановите по време на периода на хранене или носене на бебето. Брашното от амарант допринася за правилното развитие на плода и предупреждава организма от патологии.
4. Достатъчно е момичетата, които са в състояние да ядат различни ястия с добавка на амарантно брашно, в резултат на това вие и бебето няма да имате здравословни проблеми.
5. Бременните жени се препоръчват да използват сладкиши на базата на брашно от амарант. Продуктът съдържа голямо количество триптофан, ензимът участва активно в разграждането на протеина и неговото усвояване.
6. Както беше описано по-горе, shiritsa помага за образуването на нови кръвни клетки. При жена в труден период хормоналният фон се нормализира. Продуктът действа като антидепресант.
7. Съставът на амарантовите зърна е много подобен на кърмата. По време на кърменето експертите препоръчват да се ядат храни с добавка на ширица. Съставът ще помогне за по-доброто производство на мляко, ще подобри вкуса му.

Брашно за отслабване на амарант

1. Ако се придържате към някаква диета, амарантовото брашно в диетата няма да е излишно. Поради високото съдържание на протеини мускулната тъкан се укрепва, мастните слоеве се изгарят.
2. Поради лечебния състав на ширица, кожата след отслабване не е склонна към провисване. Брашното от амарант със системна употреба има невероятен резултат. Кожата идва в подходящ тон и забележимо стяга.
3. Брашното от амарант има ефект на насищане. Вие получавате напълно всички необходими микроелементи, докато обичайната порция храна е значително намалена. Вредите от ширица практически са изключени, поради високото съдържание на фибри в зърнените храни, продуктът е жизненоважен за хората.
4. С редовната употреба на брашно от амарант тялото се изчиства от токсични вещества. Продуктът стартира и нормализира всички метаболитни процеси. Резултатът е естествено изгаряне на излишните килограми без вреда за здравето. Препоръчителната доза брашно не трябва да надвишава 270 gr. на ден.

Тънкостите на използването на брашно от амарант

1. Продуктът може да се добавя към различни ястия в чист вид или в комбинация с пшенично брашно. Приблизителните пропорции са 3 до 1. Брашното от амарант е по-лепкаво, а продуктът също е по-малко калоричен от пшеничния състав.
2. Ако печете различни ястия на базата на брашно от амарант, продуктите са буйни с подчертан орехов вкус. Предимството на такива продукти е, че те не застояват дълго време.
3. Брашното от амарант често се добавя в чистата му форма към първи ястия, сосове и млечни продукти. В този случай не е нужно да се занимавате с печене. Shiritsa се използва като основа за бебешка храна.
4. Брашното от амарант е включено в ежедневното хранене от хора, страдащи от индивидуална непоносимост към глутен. Разхлабеният състав се използва активно от спортистите, добавя се към коктейли. В резултат на това мускулната маса се формира по-бързо, издръжливостта се увеличава.
5. Преди да използвате амарантово брашно, струва си да запомните, че веществото не се препоръчва да се консумира в суровия му вид. Продуктът е предварително сварен. Брашното от амарант трябва да се смила във фурната на 110 градуса за около 10 минути.

Вредата от брашното от амарант

1. Когато е мокро, продуктът съдържа нитрати и оксалати.Такива ензими имат токсичен ефект върху организма. По тази проста причина брашното трябва да се свари. При висока температура всички вредни компоненти се разлагат в състава на продукта, докато полезните ензими се запазват.
2. Забранено е използването на брашно от амарант на хора, които страдат от патология на бъбреците и стомаха. Продуктът съдържа голямо количество оксалова киселина.
3. От необичайна миризма някои хора развиват индивидуална непоносимост. След проба от брашно тялото може да не реагира правилно на новия състав.
4. Ако имате хронични заболявания, е строго забранено да използвате амарантно брашно. Нов продукт може да повлияе неблагоприятно на здравето и да изостри хода на заболяването.
5. Най-често противопоказанията се появяват при използване на продукта в суров вид. Този вид храна забавя метаболитните процеси в организма, хранителните вещества се усвояват бавно.
6. В някои случаи ширица може да причини алергии, струва си да се има предвид, че явлението се среща рядко. Използвайте състава с повишено внимание, ако имате холецистит, панкреатит, заболявания на бъбреците и жлъчния мехур. Брашното от амарант може да провокира реакция под формата на разхлабени изпражнения, киселини, гадене и неразположение.

Важно!
Не бързайте да придобивате големи обеми брашно от амарант, започнете с пакет от 200 грама. След като се убедите, че продуктът е напълно подходящ за вас, вземете повече. Купете брашно с прозорец на опаковката, в този случай ясно ще видите структурата на веществото. Опаковката трябва да бъде направена от хартиени материали, в полиетилен амарант става гранясал. Ако е възможно, закупете брашно в опаковка с цип. В този случай продуктът ще продължи по-дълго.

Ползите от брашното от амарант са неоспорими. Съставът се използва активно от спортисти, бременни и кърмещи момичета. Противопоказанията включват индивидуална непоносимост към продукта. Започнете приема с малки порции, добавете обемния състав към познати ястия.

Видео: брашно от амарант - ползи и вреди