Мога ли да пия и да ям сурови яйца?

Пилешките яйца заемат водеща позиция в списъка на здравословните продукти и това не е изненадващо. Съставът съдържа голям обем чист протеин, който е отговорен за функционирането на всички най-важни човешки системи и органи. Яйцата също са богати на аминокиселини, които не могат да се произвеждат офлайн. Отчасти поради полезността на храната, мнозина се чудят дали яйцата са позволени да се консумират в суров вид. Всъщност, в допълнение към ценните вещества, те имат и E. coli, което може да влоши здравословното състояние.

Състав на яйца

Като част от образуваното пилешко яйце има много ценни вещества, които пряко влияят на човешкото тяло. Веднага трябва да се каже, че повече от 13% от общия обем на химичния списък на веществата се разпределя на протеиновите съединения. Самото яйце е 85% вода, което също е необходимо на хората.

От протеините присъстват овумуцин, овалбумин, лизозим, а също и коналбумин, известен с антибактериалния си ефект. В яйцата има малко въглехидрати, само 0,7%, още по-малко мазнини - 0,3%.

Жълтъкът се счита за ценен, но е мазен поради натрупването на киселини (мононенаситени мастни киселини). Сред тях са олеинова, линолова, палмитинова и други. Също така в жълтъка има въглехидрати, протеини, много холестерол, запушват кръвоносните съдове.

Естествено, за пълно развитие на ембриона, яйцето трябва да съдържа всички минерални съединения и витамини. Сред последните са токоферол, ретинол, тиамин, ниацин, фолацин, пантотенова и фолиева киселина, рибофлавин.

Съгласете се, впечатляващ химичен списък от съединения. Ако вземем под внимание ефекта на всички компоненти в комплекса, разбира се, едно сурово яйце ще има полза за здравето на човека при правилна консумация. Въпреки това си струва да разберем, че продуктите от магазините не са с високо качество, затова говорим изключително за домашни яйца.

Съдържание на калории

За всеки човек дневната нужда от калории е строго индивидуална, тя се определя от ритъма на живот, правилното хранене, както и други характеристики до наличието или отсъствието на хронични заболявания. Обикновено мъжът се нуждае от повече калории (2500), отколкото жена (2000 г.).

С консумацията на храна, която ще покрие определения обем, човек ще може да води пълноценен начин на живот. Нервната му система и сърдечният мускул ще бъдат в добра форма, енергийният метаболизъм се поддържа на правилното ниво, няма дисбаланс и риск от натрупване на излишно телесно тегло.

Поради ниското си съдържание на калории, пилешките яйца са включени в списъка на продуктите, разрешени за консумация на диета. Жълтъкът фокусира цялата хранителна стойност, съдържанието му на калории е 73 единици. Протеинът поради натрупването на вода не дава излишни калории. Затова яйцата могат да се консумират, без да се страхуват да развалят фигурата.

Избор на яйца

За да се определи качеството на представения продукт, големите хипермаркети са оборудвани с овоскоп, който позволява на купувача да провери яйцата преди да купи. Устройството е насочено към лумена, което определя на колко години е яйцето. Но ако няма адаптация, човек трябва да действа по различен начин.

1. Яйцето трябва да е тежко, това показва неговата свежест. Лек продукт, най-вероятно, е на рафтовете от доста време.
2. Струва си да се обърне внимание на маркировката.Клас D - диетичен продукт, съхраняван до една седмица. Клас С - яйце за маса, може да побере до 3 седмици.
3. Размерът директно зависи от коя порода пиле. Това не означава качеството на продукта. Малките яйца могат да бъдат много по-добри и по-свежи.
4. Не купувайте яйце, което има лепкава структура на повърхността. Това предполага, че по време на транспортирането не са спазвани определени правила за транспорт.
5. Идеално е, ако възнамерявате да консумирате сурови яйца, купете ги от приятели, които съдържат пилета. Домашното производство е гаранция, че птиците се грижат правилно и се хранят по подходящ начин.

Ползите от суровите яйца

1. Пресните яйца са добри за гладно. Суровините влияят положително върху дейността на храносмилателната система. Киселинността на стомаха също намалява.
2. Суровите яйца имат положителен ефект върху гласните струни. Компонентите перфектно смазват ларингеалната лигавица. Продуктът също така подобрява зрението и предпазва очите от различни заболявания.

Разрешени ли са сурови яйца за пиене?

Мнозина са объркани от самата формулировка на въпроса и този, който реши да използва суров, не термично обработен продукт. За щангистите обаче чистият протеин е от съществено значение. Невинаги е възможно да се извлече от насочени препарати, в резултат на което има нужда от яйца.

Отговорът е да, можете да ги пиете. От такова хранене човек ще получи огромни ползи, а именно:

• повишено енергоснабдяване;
• подобрява се въглехидратният метаболизъм;
• мускулната маса нараства;
• дефицитът на протеин е запълнен;
• подобрява се дейността на зрителната система;
• зъбите с кости са укрепени;
• функцията на щитовидната жлеза се поддържа.

Стойността на продукта е безусловна, но всичко това е възможно само чрез ядене на пресни домашни яйца.

Разрешено ли е да се ядат сурови яйца

1. Не изключвайте факта, че повечето хора живеят в големи градове. Това създава проблем относно това къде да намерите свеж и висококачествен продукт. Затова повечето хора все още искат да получат най-естествената храна и да не се страхуват за нейния състав. Затова си струва да знаете защо е опасно да ядете сурови яйца.
2. Важно е да се разбере, че суровините, които се доставят на рафтовете на магазини и супермаркети, не се отглеждат в селата и селата. Затова суровите яйца са източник на опасни инфекции под формата на салмонелоза. Това е остро заболяване, което засяга червата. Патологията е придружена от тежка диария и повръщане.
3. Освен това има силна слабост, треска и главоболие. Салмонелозата често провокира мускулни крампи в крайниците. Суровият продукт също може да доведе до биотин-хиповитаминоза. Това се причинява от авидин. Веществото навлиза в червата и предотвратява усвояването на витамин В7.
4. Поради тази патология ноктите, косата и кожата стават много засегнати. Също така, суровите яйца са строго противопоказани за хора, които не понасят овукоидния протеин. Веществото провокира развитието на алергична реакция. Дори и да не знаете дали имате подобна патология, като сте изяли сурово яйце, можете да отидете в болницата.

Консумация на сурови яйца

1. Ако сте взели решения и искате да извлечете максимума от суровия си продукт, има някои правила, които трябва да вземете предвид. Задължително купувайте само селски продукти.
2. Измийте добре яйцата в топла вода преди употреба. Процедурата е още по-добре да се извърши със сапун, така че няма да хванете инфекция, която може да е върху черупката.
3. Пробийте яйцето от две противоположни страни с клечка за зъби или игла. Разклатете добре, за да се получи хомогенна маса.
4. Като алтернатива разбийте яйцето в халба, добавете бял хляб и сол. Разбъркайте и яжте с лъжица. Можете също да ядете суровини със захар, но без хляб. Разбийте добре състава.
5. Често сурово яйце все още се добавя към халба тъмна бира. Можете да смесите малко количество сол на вкус. Подобен метод често се използва за наддаване на телесно тегло. Понякога се смесват още 30 g. домашна заквасена сметана.
6. Суровите яйца могат да се консумират 1 път на ден. Процедурата се извършва най-добре на празен стомах в ранната сутрин. Така тялото ви ще има време да попълни резервите от биотин. Не забравяйте да следвате този режим и да купувате висококачествени и свежи суровини.

Суровите яйца могат да се консумират, ако се провери тяхното качество и свежест. Не рискувайте собственото си здраве и яжте продукт, закупен в супермаркет. В противен случай рискът от заразяване със салмонелоза значително се увеличава. Бъдете изключително внимателни и следвайте прости указания.

Видео: Мога ли да пия сурови яйца за мускулен растеж?